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【有機果品吸引青農加入 自行銷售打通路】
臺灣有機農業推廣多年，有機農業促進法於107年5月30日實施，迄109 年12 月底通過有機農產品驗證機構驗證的有機農糧產品面積共10,789 公頃，包括水稻、蔬菜、果樹、茶樹及其他作物。
臺灣地區有機果品產業經營及銷售形態，呈現怎麼樣的面貌呢？快來此文，包括經營主特質、農地資源、農作物種植組合，以及果品種植概況等，都有完整分析喔。
🤜看更多農報導：https://www.agriharvest.tw/archives/60968
#有機農業 #有機果品 #青農
與其他中高緯度的國家一樣，奧地利的冬季寒冷漫長，這樣的氣候發展出了不少保存食物過冬的菜譜。
在食材當季盛產時以各種方式加工保存，好度過蔬果短缺物產不豐的漫漫冬日。
泡菜、油漬或醋醃蔬菜、果乾、蜜餞、果醬、糖煮水果、蜜漿.......等等常備食物，補充了纖維素與維他命，也將陽光與能量封存在容器及食物裡。
雖然這是個冬天也能吃到草莓藍莓甚至西瓜的弔詭時代，但我家盡可能追隨著自然規律進食。什麼時節長什麼作物，就吃什麼。
冬天是個需要溫度的季節，12月因為耶誕氛圍，如同華人文化中，臘月就該準備過年那般，有著歡慶團圓的想望。
攢了一整個秋天的豐足，在飄雪的冬夜裡燃著火堆的壁爐旁，全家歡欣滿足地相聚享用，是歐洲老式的年節情懷。
一到這個時候，平常不愛吃乾果蜜餞的我，卻特別嚮往那一口口的馨香甜蜜，家裡也隨時備著精挑細選的有機果品。最近我們享用的是椰棗、蔓越梅蜜餞與酸蘋果乾。
盛裝在玻璃罐裡，隨意放置在餐桌一角，嘴饞了就抓幾個果子入口。無論酸香或甜膩，一把吃進的都是太平盛世般的滋味。
今日茶品也呼應了玻璃罐裡的甜意：薔薇果與洛神花。
光看著字眼就覺得賞心悅目，就功效來講，也實至名歸，可以說是「美人茶」。
兩者都能抗老養顏，活化氣血與消減疲勞。
沖出來的茶色，紅潤晶透如美人豐頰，艷美無比。
滋味則酸中帶甜，喝多了舌上有時還微有澀味，不是一味到底的舒順坦直，如同美人欲迎還拒，餘蘊繚繞。
這樣一份滋味，也需得一抹芳香來配她。
伊蘭伊蘭1滴，玫瑰天竺葵2滴，大花茉莉3滴，葡萄柚4滴。
是我心中嬌嬈妍麗的女人花香氣。
（照片左下方的手工薑餅是耶誕時節的應景糕點，以大量的蜂蜜，加入各式香料與碎堅果製成。出自專賣薑餅與香料糕點的三百多年糕餅老店，位於奧地利千年古城Mariazell，此城鎮是著名的天主教聖地。）
#芳療師與藥草師的玩味慢活
作為一個從事農產品運銷的人員，我很清楚基本的農產品的生產數量，如果契作一公頃的產銷履歷高麗菜，農民有100噸的高麗菜可以供貨，那很清楚一定很清楚有收貨來交，不會全部是他自己生產的。
同理如果只有4分地的小面積有機果品，可以供給超過常規以上2倍的供給量，那我當然會認為供貨有問題，農民端可能造假，主動中斷跟農民的合作，因為我對我的消費者也要有交代，總不可能被抓到不是有機了之後，再推給農民，說都是農民造假吧？
做為供應商就應該要有供應商的專業跟責任，不是出了事就是別人的錯，都跟我無關。
【火龍果通便】紅肉白肉邊種好啲？營養師話防癌要食呢款！
https://bit.ly/2XWmMgN
火龍果是常見的水果，近年不少營養師也指它有通便功效，加上價錢不貴，很受大眾歡迎。香港的火龍果主要是來自越南和馬來西亞，越南火龍果外形偏尖身，火龍果味突出，而且肉質較滑，味道較甜，質素相對較穩定。馬來西亞火龍果則偏圓身，肉質較軟身，甜度正常，但不耐放。
【馬桶秘密】食乜屙乜！美女營養師拆解 點解食金菇粟米會原形排出？食紅肉火龍果排紅色便便
https://bit.ly/2Bk022s
除了會直接原狀排出的食物外，亦有些食物的天然色素，有機會隨人體的大小便同出，例如紅菜頭和紅肉火龍果，兩者皆含甜菜紅素，由於這物質屬水溶性，故進食這類食物後，所排出的大小便亦會沾上紅色色素。
【紅肉火龍果防癌】屙紅色便便唔使驚 幕後黑手就係佢
https://bit.ly/3izglJK
大家有沒有試吃紅肉火龍果後，排出紅色的便便？我真的試過，更嚇了自己一跳，以為自己身體有甚麼毛病。究竟為甚麼紅肉火龍果如此厲害，能將排泄物都染上自己的色彩？這些顏色是天然色素嗎？
【火龍果點去皮】成手紅汁？ 食紅肉火龍果要咁樣搣
https://bit.ly/2XWfeKW
不過，紅肉火龍果的色素較深，剝皮時若不小心，汁液便會弄到衣衫上面。避免水洗也不清，便要記住火龍果剝皮的小技巧。
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中秋佳節即將到來，
那配合中秋節最適合的農產品就是文旦柚。
最近台灣各地文旦柚農都陸續在採收當中，
我們花蓮地區的文旦柚最近也是在採收~裝果~出貨當中。
柚農一年只有一次的收穫，今年很平安沒有颱風，
希望柚農今年有好收穫，賺點錢好過節。
當然身為花蓮人。當然要幫在地花蓮文旦柚行銷一下。
所以今天拍了這個"不是我編劇的影片"。
今天影片是老婆大人編劇的，她一直想用嘻哈說唱來推廣農業
偏偏我們務農夫婦都不太會唱....但是她又想拍。
所以看看一下我老婆編劇的[農業有說唱]的農村小劇場。
(老婆還特地為了這一篇影片買了連身嘻哈服裝，明明就是圖利自己)
順便給大家看看文旦柚的小知識
文旦柚熱量低且營養價值高，富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等營養素，尤其是維生素C含量相當豐富，每100公克文旦柚即富含約32毫克的維生素C，相當於每日「國人膳食營養素參考攝取量」的3分之1。
文旦選購小撇步
消費者選購文旦柚時，只要秉持以下3要訣，即可挑選到質優味美的文旦柚：1.果品外型底部開闊呈現梨形；2.要有沉重感(單顆重量介於400至600公克最佳)；3.表皮光滑飽滿且油胞細緻，另外文旦柚採收放置一段時間「辭水」過後，果肉質地將更為柔軟且甜度也會隨之提高，花蓮老欉文旦柚質優味美，是國人自行食用及饋送親友的絕佳果品。
對了~我們務農夫婦以及小編，
會在9月6日一起去參與希望廣場的花蓮文旦柚的記者會。
希望有空的網友們可以一同前往支持我們花蓮農產品喔。
夏天到了，吃芒果的季節也來了
阿嬤都說，芒果很毒她不吃
我也就漸漸地以為
所有的芒果只有愛文芒果
經過這支影片之後
才發現芒果真的是別有一番洞天啊？？？
雖然我不懂芒果，但我種芒果
今年６６的芒果樹也長出神秘芒果來了
到底是哪一種呢？？？？
看完影片後
請在Youtube影片下方回答６６種的芒果品種
就有機會獲得芒果本人
（提示：有兩種）
#芒果
#台灣水果
