#處長的日常
#家鄉的味道
#旅行何必捨近求遠
#處長的雲林美食地圖
到了水林ㄧ定要品嚐 #水林57蕃薯 產地最指標的糕餅 水林玉記蛋糕 !僅此一家別無分號,嗯,咱們雲林老字號名店對品牌經營的堅持跟歐洲頗像。
小小店舖近百年歷史,承載著水林人對家鄉味的記憶,堅持在地食材嚴選製作,以水林57蕃薯盛名的 #寶島地瓜燒 、雪花糕、咖啡地瓜核桃糕⋯當日限量上架秒殺,沒事先預定或太晚到,只能買到遺憾兩個字⋯😅
週五回來很幸運的hold住了兩盒寶島地瓜燒,可惜不見雪花糕⋯😔不過有幸嚐到了新口味- 桑椹蛋糕 ,以及用Whiskey 釀的桑椹捲,口感層次讓人驚喜,而讓我更為震驚的是店裡所有當令新鮮的桑
椹全來自我的老家-蔦松, ㄧ問之下, 那遍尋不著傳說中的有機桑椹園原來就在我家⋯⋯😂
隨著洪茂仁村長引導,聽說水林還有ㄧ味沒吃到會後悔,神秘的黃金泡菜 - #水林鮮禾屋 ,也是文觀處社造及微冊角落夥伴,完全沒店舖卻超賣到身體無法負荷,有口福的我不僅嚐到黃金泡菜,還嚐到了酒釀珍饌蕃茄⋯哈,有酒味的小蕃茄應該會是夏日很好的良伴😋
午后手沖一壺古坑台灣咖啡,酌以 玉記號 - 寶島地瓜燒與桑椹蛋糕 ,旅行,何必捨近求遠⋯
旅人的起點是家,終點是故鄉。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,明日大嶼的爪牙還未伸展,坪洲已靜靜起了變化。豪宅廣蓋,收地斬樹。懷抱自然、澹泊無爭的小島價值正被挑戰?鴻圖願景人人懂吹噓,但身體到底最誠實。76歲的日裔農夫品川一誠躬耕坪洲廿年,即使近年體力衰退,無法深耕,亦天天跟桑樹閒話,與月桃問好,跟荷花做朋友,身體力行甚麼叫愛家園。 世上農夫雖多,但像品川般...
有機桑椹園 在 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 Facebook 的最佳解答
#不要讓阿嬤桑心
#年邁小農的心酸
#防疫也要顧經濟
阿嬤在崙背鄉阿勸村中厝虎尾溪旁種植桑樹已近10年,原本都是她與丈夫採收自售,但丈夫身體不好需要洗腎,而她最近又常常出現頭暈昏眩情況,無法採果,這二天天氣轉熱,桑葚果實成熟很快,掉果情況嚴重,讓她相當心疼。
雲林縣崙背中厝23 號天師府旁,有機桑椹園主人張太郎,村民叫他義仔,開放採果,自行採摘一斤只要35元。
👁🗨桑椹園在中厝社區南邊橫跨新虎尾溪的中南橋右轉約200公尺處。
▪️幫桑椹園阿公解困連络電話:05-6962923
👁🗨這個週未誰要跟鐵打的處長ㄧ起到崙背採桑葚?🙋♀️🙋
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3135702?utm_medium=P
有機桑椹園 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
明日大嶼的爪牙還未伸展,坪洲已靜靜起了變化。豪宅廣蓋,收地斬樹。懷抱自然、澹泊無爭的小島價值正被挑戰?鴻圖願景人人懂吹噓,但身體到底最誠實。76歲的日裔農夫品川一誠躬耕坪洲廿年,即使近年體力衰退,無法深耕,亦天天跟桑樹閒話,與月桃問好,跟荷花做朋友,身體力行甚麼叫愛家園。
世上農夫雖多,但像品川般視植物為平等生命的,萬中可能無一。「桑葉,桑葉,美麗的桑葉茶,你的生命能量能夠幫助人!恭喜恭喜,Arigato!」有時視植物如神祇,祈求神諭般與之對話。「我現在出門了!」有時視植物為朋友家人,閒話家常。這大概跟他的背景有關。
在兵荒馬亂的時代,品川在中國吉林出生,三歲時隨寡母返回日本。他雙手關節天生有異,無法正常伸展。身體缺陷令他變得自內向,自稱宅男。藥石無法治好他的病,於是訴諸宗教。他後來更供職神道教一個教會。27歲時,受教會之命,來港開荒傳道。人在異鄉,語言不通,令內向的他更加憂鬱。日本人固執堅持的民族性令他不得不如此,「我答應了教會在香港落地生根,就要堅持下去。」幸好有漢字基礎,加上對中醫藥有興趣,品川漸漸掌握了廣東話,亦視香港為家。即使妻子帶着一對孩子返日定居,他亦堅持留港。
他的信仰亦擁抱自然農法,廿年前,他發覺傳道成效不彰,深感與其教人拜神祈福,不如教人活得更好,於是決定推廣自然農法,告訴盲信發展的香港人生活不一定如此。他從沙頭角、元朗、大埔……一直找,終於找到坪洲,落腳東邊的山丘。廿年過去,因憑這塊小田,品川廣結善緣,有農友,有坪洲鄰居,有訪港的同鄉……昔日的宅男蛻變成開朗大叔。近年,年事漸高,他甚少下田,打理疏落。幸好,有些人仰聞其故事而來,分擔農務。英國籍的Shahara就是例子,她正忙於建造田基,又建竹棚,搭紗網,細心照料田地的幼苗,為下一個耕作季節做準備。
其實品川農地的作物不多,較搶眼的是數株桑樹。桑樹欣欣向榮,青綠桑椹正待轉色。滿樹殷紅可期。品川採下急不及待長成的,「『山上田中有桑樹果實,摘取放進籃子,不是幻想吧……』我小時候唱過這首歌,可當時沒有機會接觸美麗的桑樹。」異鄉的桑樹,竟有着家的味道。那個家就是香港。
記者:周燕
攝影:王瑋彤