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#茶葉試喝心得 - 日月潭台灣原生山茶
不久前這個福爾摩沙農場問我能不能幫他們試喝寫心得文,其實我一開始滿猶豫的,因為怕喝了以後不喜歡。
如果有一直在發露我的人,就知道我是個超級挑食的人,我不喝咖啡、氣泡飲料、酒精飲料,也不喜歡各種什麼杏仁、黑糖、薑茶、薄荷相關的、果汁類也很挑食,我也不吃鳳梨、蘆筍、芋頭等等(手搖飲料菜單我有一大堆不喝......) 我也不喜歡喝白開水,所以我每天都喝一大堆茶。家裡至少有20種茶吧.......雖然還是喝到有點膩了......
不過在我跟他們強調我無法刻意寫好評後,他們說我就按照自己的感想寫,讓人感覺很不錯,加上他們網站看起來很不錯,又是台灣茶,就決定試試看。有興趣的人可以看他們官網。https://formosanfarms.com/ 我還滿喜歡他們的品牌故事,包含他們一直在國外推廣台灣茶。在英國生活了五年多,真的很少看到這邊有台灣茶,我也發現,在公司裡面,大家聽到台灣只知道珍珠奶茶,可是想到買好茶(茶葉),大家多半想到中國茶或者日本茶。現在因為K pop的流行,所以各種韓國飲食文化也變得普及,包含韓國的玉米鬚茶、麥茶之類。
但是台灣飲食在這邊,主要被推廣的還是手搖飲料。當地人會去買手搖飲料也幾乎是買珍奶,或者水果茶,對他們來說就是有新鮮感的含糖飲料,而不是因為他們想喝好茶,所以去買手搖飲料。
如果要買高檔一點的亞洲茶葉,這邊的人可能會去TWG Tea或者Whittard of Chelsea,不然就去唐茶苑或者tsujiri 之類的地方吧! 其實通路也沒有很多,再不然他們就會去亞洲超市。(我聽喜歡亞洲茶的同事說,這邊根本買不到好的QQ) 我其實有一部分也是仰賴我回台灣的時候帶回來,否則就是買這邊的紅茶。平常我就是喝Whittard之類,或者Oseyo買玉米鬚茶、綠茶等等。平常也喝很多超市買的Twinings ,就是算還可以這樣。
畢竟我每天都喝很多杯茶,無法一直喝茶粉碎屑的茶包,雖然我之前有一陣子滿喜歡喝Yorkshire Tea 但說真的他們的碎屑茶包就是很澀。然後牙齒也很容易卡茶垢......
F&M 我覺得他們普通的茶包其實喝起來就跟Twinings差異沒有太大,而且我超討厭他們的Smoke Earl Grey.....其他的什麼afternoon tea的是還可以。
但以上這些我天天在喝的茶,就是無法跟從台灣帶回來的茶葉比就是了XDD
回到正題,這次他們提供試喝的產品有茶包跟茶葉的。因為平常都喝茶包,就想說來試試看茶葉。
他們茶葉給我試喝的產品是一個禮盒式的,有兩種茶葉,一種是日月潭原生山茶,另一種是阿里山高山烏龍。
日月潭原生山茶15g 阿里山高山烏龍 50g
於是我決定挑15g這個來喝,因為感覺比較貴XDD
其實我對茶也是滿挑的,因為阿嬤娘家種茶的,所以阿嬤對茶葉各種挑剔,我也是托阿嬤的福都可以喝各種茶。
這個茶葉他是整片茶葉去做的,不像很多便宜的茶葉可能是沒有完整的,或者是像超市的茶包們,就是一些碎屑。
茶葉本身就有香氣,泡了以後茶的香氣也滿濃郁的。是那種清香,就像包裝上面寫得有點木質味道的香氣。通常喝茶之前我都會先聞看看茶的香氣,然後才開始喝 (這好像是我以前參加過社團學的)。
這個茶的香氣本身滿足夠的,我在拍照的時候就聞的到,之前喝過這樣的香氣濃郁的茶,大概只有蜜香紅茶吧!所以我還滿意外的。而且茶本身喝起來是甘甜的,會回甘,完全不會澀。
他本身也不是味道重的茶,他喝起來的感覺有點像是紅玉,就是淡雅的味道,不像龍井之類的。不知道該怎麼說,他單喝或者配蛋糕都很不錯。是我喜歡的那種茶(我其實害怕普洱茶那種重口味的)。
啊不過我覺得他們的茶,比較不像英國的茶(大概因為有調味?),喝起來前中後段的層次感。英國的好的茶葉,通常前中後段的層次感會滿強烈的。(但也可能是我不太會泡啦!)
我這次搭配的是Katsute 100的抹茶起司蛋糕。(其實我最愛的還是tsujiri的抹茶起司蛋糕,但他們沒有外送QQ)
蛋糕本身是滿濃郁的,而且抹茶本身滿苦的,所以配這個台灣茶還滿搭的。之前在Katsute100店裡我也會點他們的茶,覺得這個台灣茶跟日本茶比完全不會遜色。反而最近一直喝日本烤茶喝到有點膩了,覺得這個台灣茶特別清新。
總之,有興趣的人可以在Amazong上面買,其實在英國買台灣茶比我想像中的困難,之前英國同事離職,我一直想要買台灣茶葉送她 (因為她很愛台灣茶,她之前都去台灣玩的時候買),然後發現China Town的店家,或者這邊的中超、韓超、日本超市都沒有台灣茶葉,都是Made In China......不然就是在日本賣很便宜,這邊賣得很貴的那種日本茶.......
找了半天我最後是在Amazon上面隨便買了一個號稱台灣茶的鐵觀音........所以這次知道這個福爾摩沙農場的存在還滿開心的,這樣至少之後想喝台灣茶的時候知道哪已可以買XD
而且我查了一下,他們包裝也有寫,他們的茶葉是無毒茶葉,雖然我有點搞不懂無毒茶葉跟有機茶葉差在哪,應該是有機的標準更嚴格,但是沒有農藥的茶葉喝了應該也比較安心。
至於價格的話,老實說我自己覺得有點小貴,不過自從我上次心血來潮買了TWG的茶以後,我覺得這家福爾摩沙農場的茶CP值還是比較高。而且上次我在Amazon隨便買的鐵觀音其實也是差不多價格我記得.......
下一篇我再來分享他的另一個口味。他們也有出茶包的,茶包組合有四種口味,共12包,想說改天再來慢慢喝。
現在用這個 #discount code: qazwsx110 有 10%OFF (以下是Amazon網址連結) 有興趣的人可以去買。
剛好現在過年快要到了,可以買來犒賞自己在英國Lockdown沒有年菜的過年QQ 或者你有同事要離職的話也可以買來送他們。
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有機茶葉 價格 在 哈尼噶照 Hani Kacaw Facebook 的最讚貼文
本會農業小組縣政考察活動
本會農業小組(第五審查委員會)於109年9月28日舉辦縣政農業業務考察活動,由小組第二召集人哈尼.噶照議員、陳英妹議員、高小成議員、蔡依靜議員以及縣府農業處團隊由吳昆儒處長率領郭仕強科長、吳明遠科長、邱玉瑋專員等人陪同前往瑞穗鄉農會瞭解今年柚子行銷與銷售狀況及卓溪鄉公所其農業業務推展,以瞭解農民務農情形。
瑞穗鄉農會總幹事黃勝煌表示今年氣候穩定風災少,文旦並無受到天候影響,然而雨水少溫度高,收成果粒雖小但數量充足,且能外銷至北美、日本、中國約5,000噸,國內收購價格狀況佳,唯期望加工廠的建置輔導次級品加工生產相關副產品,期能解決次級品流入市場造成價格波動,並投入以符合衛生規格之茶葉與咖啡產業加工,並讓小農減少自購加工設備之成本。理事長羅文騰則反映有關農糧署大果收購措施是否能放寬改由收購次級品而非以重量為標準。第二召集人哈尼.噶照議員期許農會能輔導業者增加文旦柚預購模式及增加休閒農業體驗,以提高產地直銷量與預先銷售模式雙軌並行,並結合在地飯店業者,達到在地化行銷優勢。陳英妹議員則指出,傳統畜牧業的輔導與轉型,應積極提高禽畜糞的資源化,並開放民眾體驗農場休閒活動。蔡依靜議員表示瑞穗在地青農較多,應讓青農多做培力與分享,提供平台管道讓青農友能發聲與交流。另高小成議員對於瑞穗鄉農會輔導相關產業的努力付出以及成果給予高度肯定。縣府團隊首先感謝本次考察各議員長期對農民的支持並表示將會協助農民加工廠後續計畫之相關申請,以及投入積極培育工作讓花蓮達到有機茶葉與咖啡全國第一的目標。
當日下午小組議員率縣府團隊前往卓溪鄉了解當地農業業務推動並視察南安部落有機田,各產銷班提出相當多山地鄉農友所遇之困境,尤其部落內老農化與農會資源分配不均、自產自銷小農資金周轉、有機驗證及產銷履歷輔導不足、災害補助欠缺輔導等問題,急需縣府及議員協助解決。蔡依靜議員責成縣府應積極讓卓溪之黃金苦茶油等產品,進駐展場以及各產銷活動。高小城議員則提出農產品之行銷、包裝需要縣府協助整合。哈尼.噶照議員認為政府的角色與功能應是協助民眾解決問題,若這個問題沉積已久,就應設計對應之長期策略,用政策的方式來改變現況,以解決核心問題。
農業處長吳昆儒表示,應協助整體農業知識、系統、企劃、行銷能力等建置,提升整體產銷能力,並結合在地布農文化、里山地理環境、挖掘有機機會,讓卓溪鄉成為全國原民鄉第一個有機產業之鄉,進而打造整體品牌意象,以利卓溪農產品銷售困境。經過府會與農民及農會相關幹部的交流下,議員嘉許農會與鄉公所戮力的輔導與推廣,也責成縣政府面對農友所遭遇之困境,應先刻不容緩優先協助,並體恤農民務農之辛勞,解決農友燃眉之急。
有機茶葉 價格 在 廖廷娟 Facebook 的最佳貼文
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我是那種喝茶可以當水喝的人,每天沒有喝到一杯茶,我大概就會全身不舒服。以前夏天都愛天天來兩三杯手搖飲料,喝到張主播都忍不住阻止我,畢竟手搖飲料時不時就爆出什麼大腸桿菌超標啦、農藥殘留等等等~之前英X藍事件我就中鏢過,會不會哪天哪家又爆出來誰知道呢~
#每天喝手搖飲卻不知道喝進肚的是什麼茶
#我真的聽過有同事喝到某牌手搖杯結果心悸
#喝安心是第一步。就是因為這樣,認識德國農莊的茶之後,就開始了我的囤茶人生了。德國農莊的茶,都是與德國有機認證機構核准的茶廠合作製成,空運來台後,還要再經由台灣慈心有機認證及台灣農糧署的雙重認證,不用擔心來源不明,或是混入什麼品質不一的茶葉。
#喝養生是第二步。其實我愛喝茶除了喜歡茶香,也喜歡茶葉去油解膩的功效,而且德國農莊的茶,很特別的是都有專業的調茶師團隊,把世界各地進口來的有機茶葉跟草本香料,搭配乾燥的花草水果混和,調配出適合身體溫性的茶品。不管是上班族、銀髮族、孕媽咪幼兒等,都可以找到適合自己的茶。
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