尋常晚餐。
早上我跟朋友說,我今天要整天躺著。昨天趕完okapi專欄,上週疫情大爆發前把一些工作收了尾,新書書稿也交出,好不容易可以有一點點空檔,我今天要躺著,跟我家熊本熊一樣躺著過一天。
結果呢,根本沒有躺多久。一種閒不下來的勞碌命,先是把釀了兩個月的草莓酒濾出裝瓶,泡酒的草莓加檸檬汁、砂糖與巴薩米克醋略為熬煮,打算之後拿來做磅蛋糕,直接加在酒裡喝也行。下午繼續一刻不得閒的把跟知果堂訂的甜桃做成白酒漬桃,煮了四顆桃子,今天讓她們浸泡一天,明天再做果凍。
然後我還做了午餐跟晚餐。
午餐隨便吃,晚餐稍稍認真了點,有燻鮭魚、烤蘿蔓萵苣配羊奶起司及巴薩米克醋、學田市集的好好吃鴨胸火腿、烤帶皮玉米筍和大蒜沙丁魚罐頭,雖然有些是半成品或現成品,但還是好好的裝了盤,按照自己喜歡的方式鋪排了一桌。但是沒有澱粉,現在不大出門,活動量變小,所以我刻意減少進食的份量,特別是澱粉,不然幾週後會變胖喔,這點大家也務必注意。
還是有找時間喝一杯,草莓酒加入一比一的氣泡水,一整杯的粉紅泡泡,非常誘人,我站在悶死人的陽台,望著沒什麼人的街景喝了一大杯,今年做草莓酒真的是做對了啊,大家明年有機會務必試試自己做草梅酒,好喝的不得了。
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