「太陽能國家隊?」系列報導二之2:土地絕對夠,「社會共識」才是大問題! 業界:是否放在對的地方?會不會破壞生態?(這08/19/2020 Fount Media 放言)
「地景、地貌是共有的回憶」,也是四季更迭的資產,社區意識是不能剝奪的權益,都是必須被聽到的聲音。
文 / 放言編輯部 資深編輯 陳依旻
「面積絕對不是要擔心的問題!」天泰能源董事長陳坤宏接受《放言》專訪時,開門見山的說,土地絕對夠,但是不是放在對的地方,社會有沒有「集體共識」支持你蓋太陽光電才是問題所在。
能源轉型若在「社會工程期」沒走好恐窒礙難行
早在2012年,陳坤宏就「超前佈署」,在雞舍屋頂種綠電,種出全台前三大太陽能廠,做過地面型、屋頂型,對於太陽能發電,可說熟悉不過,有8成開發業務都在屋頂型光電的他,向本刊分享,屋頂型比較不像地面型,有繁雜的整合性問題,「因為房屋所有權只有1個人,只要說服當事人就可以,縱使相對簡單,但缺點是面積小。」
若經濟規模要和台電在台南將軍及七股區鹽灘地一帶,建置的「全國最大」太陽能光電廠相比,此光電廠占地 214 公頃,相當於 300 座足球場,「小屋頂得要做10萬個才能比。」
談到地面型光電的整合性問題,他說,土地絕對夠,社會共識才是關鍵,「能源轉型如果沒走好,會遇到很大的挫敗。」
陳坤宏先將再生能源分成兩個時期,第一,是主要集中在2000年到2010年「看得見」的技術工程期;第二,從2010年到2020年「看不到」的金融財務工程期;到了2020年以後,兩者還是會繼續往前走,但他認為,需要導入第三個「社會工程期」,就是跟社會大眾好好溝通,這最難,也最重要,就像近期頻傳的太陽能爭議與農、生態環境搶地,如果業者沒有好好跟社會大眾溝通,開發地段會不會因為太陽能有良好的發展,能源轉型恐在這環節窒礙難行。
地景與地貌是「共有的回憶資產」
「跟妳說個小故事!」陳坤宏喜歡將人生各個階段分類成不同的小故事,做為議題探討的開場白,他分享自己之所以會在七股頂山里社區合作屋頂型光電,原因是有位在成功大學做水地工程的王老師,發現太陽能光電動不動就在七股魚塭設置,且一口氣就蓋超過100公頃,「雖然魚塭還沒蓋,但已經有很多老師開始擔心,如果蓋了,衝擊會更大。」因為魚塭牽涉到的利害關係人有地主、養殖戶、在地生態工程師,後續影響比外界想像中還要來的多。
第一,每年冬天,大約9月到隔年4月是候鳥過境的期間,七股是養殖漁業重地,是過境鳥、冬候鳥最佳的休憩、食物來源地,對成大老師、一般非政府(NGO)團體來說,會擔心如果魚塭過度開發,會影響鳥類來台棲息的意願;第二,當地長期從事養殖漁業,在漁民跟地主已有屬於自己的社群為前提之下,要思考會不會因為業者的介入,讓漁民面臨沒有地可以養,如果少了穩定經濟來源,會造成更多社會問題,總之,「太陽能進駐,業者需要花時間把干擾降至最小範圍。」
訪談一個小時的過程中,陳坤宏時不時會分享沉浸在有機農業的快樂,他說「莫忘初心」是從事再生能源的態度,因為「太陽光電很消耗地利、土地面積!」對在地居民而言,「地景、地貌是共有的回憶」,也是四季更迭的資產,社區意識是不能剝奪的權益,都是必須被聽到的聲音,如果太陽能土地形開發,沒有經過社會共識,「會被討厭!」
(照片來源:記者陳依旻攝影、陳坤宏臉書)
完整圖文內容請見:
https://www.fountmedia.io/article/70706
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅賤狗,也在其Youtube影片中提到,影片中沒提到白殭菌,可以到中藥行買白殭蠶,將白殭蠶磨成粉末利用豆漿培育白殭菌,或直接用粉末泡水使用,白殭菌可以防治非常多的害蟲,可自行上網查詢看看。還有其他有機資材,像葵無露等等,都可以試看看。使用細紗網並非毫無缺點,因為網目細,相對的會有遮陽效果,所有的十字花科菜採收期都會延後2~4週,相對這些十...
有機農業 缺點 在 就喝這一瓶 陳匡民 Facebook 的最佳貼文
前陣子寫了篇關於自然葡萄酒的文章
刊登在近期的經濟日報上
不過完整的一大篇看來很長
有興趣的不妨參考一下
這裡就摘要我的結論
以及製作了大半天卻因為篇幅過長而必須被刪除的比較表大家參考看看吧!
當然
最理想的是能參照
推薦閱讀:來喝葡萄酒(積木文化出版)
把這本小書找來翻下就更清楚
最近還推薦了本即將上市的葡萄酒新書
作者專業是視覺傳達
所以把很多生硬的東西全用圖解出來
想到自己的葡萄酒書上也畫滿許多用來幫助閱讀而畫的不堪入目圖畫~(可見這些東西對我這種腦袋來說真的很難理解!)
相信可以讓大家不用腦就更容易理解很多東西
希望書上也有關於自然葡萄酒的圖解篇章
我的自然酒結論:
這些自然程度不一的葡萄酒,雖然都有不同的認證機構,身為資深的葡萄酒愛好者,我的態度仍是:喝酒,自然就好。
身為習慣中藥裡常以動植礦物作為藥材、婚喪祭祀同樣得依黃曆的本地人,我在理解有機甚至自然動力農法的哲學上,倒是全無障礙。在釀造上,我的品飲經驗證明,確實很多使用較自然農法輔以少干預方式釀成的酒更能吸引我,不只在香氣口感上更鮮明生動,往往也能在開瓶後的更長期間內維持活力盎然。更別提全球許多頂尖酒廠,早都是自然動力法的信徒,在釀造上也選擇維持少人工干預的方式。但是在我的酒櫃裡,按同樣方式選擇的風味自然酒款,卻找不到幾個瓶身上貼有相關的認證標示。
固然也有反對者認為,「自然酒」的概念原本就極不自然,因為釀製葡萄酒本就牽涉許多人為干預,否則根本無法成酒。也曾在歐洲各地,遇到許多按祖傳方式務農的小型生產者告訴我,「我們本來就很自然,因為老一輩年輕的時候根本沒那些玩意兒!」因此,對葡萄酒愛好者來說,按更自然的方式生產出的自然派葡萄酒,不見得必須搭配昂貴酒價,也不盡然都代表更優異的酒質。至於是否更健康,恐怕得請醫師判斷個人體質才能有定論。儘管某些對二氧化硫容易過敏的體質,或許的確能喝下更多這些二氧化硫含量偏低的自然派葡萄酒。
在我看來,葡萄酒的自然態度,就像是對美的追求。當有些人不惜透過化妝、整形,戮力想追求技術上的極致美麗之際,也有人認為「自然就是美」,只不過對自然的程度,有些人認為儘管是凹凸不平的素顏,也該堅持絕不粉飾的自然美,也有人認為仍需要素雅的適度妝扮,才能顯示對他人的禮儀。在想要更自然的葡萄酒之前,先問問自己對自然美有多高的接受度吧。
相對自然派葡萄酒比較
有機葡萄酒Organic Wine
優點 :葡萄屬有機種植。
缺點 :在釀造方面並無規範,因此較佳的葡萄品質不一定能貫徹成為更佳酒質。
爭議 :在部分自然環境更容易施行有機農業的區域,不僅較容易大規模施作,也常成為行銷手法。
自然動力農法Biodynamic Viticulture
優點 :絕佳的葡萄品質,更容易被貫徹為較佳酒質,許多頂尖酒廠紛紛採用
缺點 :關於自然調劑、農法施行等各種規範繁瑣。
爭議:思想體系所涉及之能量說、使用之自然調劑等,常被視為不具科學理論的怪力亂神。
自然酒Natural Wine
優點: 可能最接近自然風貌。
缺點 : 品質劣化的風險可能較高。
爭議:部分強調完全無添加二氧化硫的生產者,可能因此導致葡萄酒品質劣化,造成酒款品質過度參差不齊。
有機農業 缺點 在 阿榮自然農園 Facebook 的最佳解答
★有機免耕栽培與再生農業 ★
有機農法最麻煩的可能是雜草管理。果園的雜草管理現在大家都知道要採用草生栽培方式。那麼一年生作物呢﹖答案是覆蓋作物cover crop。
美國著名私人有機研究所Rhodale Institute發展出來免耕犁的覆蓋作物栽培法,配合捲曲滾壓機(roller-crimper、cover crop roller)的使用,近年來頗受好評。但如何適用於我國,仍有待各方研究試驗。
過去在播種前都要先犁田整平,不過犁田本身有若干缺點,例如費工花錢,更重要的是有害土壤保育。耕犁讓土面裸露,容易因風、雨而遭沖蝕;翻土後氧氣易進入土中而導致有機質易被分解釋出二氧化碳;土壤原有許多真菌菌絲在保護土壤結構,但可能因耕犁而遭切斷。若種覆蓋作物可以減少土壤暴露以及雜草滋長。不過種下一季作物前需要處理覆蓋作物;慣行農法採用除草劑也行之有年,但終究有害土壤。
Rhodale Institute的方法是在播種作物前用捲曲滾壓機把覆蓋作物折歪平壓覆蓋於土面,作物莖部仍與根部相連,因此不會重新長出枝條,而且莖葉會逐漸枯萎,有助於防止雜草滋長與提供有機質。播種時採用播種機直接壓過覆土物(mulch),開溝將種子直接植入土中。有些滾壓機還可以接上播種機,一次作業完成。
在美國農地面積廣,所用滾壓機都很大,不合適我國小農。有人自行研發小型的滾壓機,但還需要改進。更有簡單的滾壓器,用人力(手腳並用)來作業,面積不大者可用。
希望農委會注意這方面技術的研發,不要老是想到技轉賺錢。
圖來源
(1) 滾壓機田間作業 http://farmhack.net/tools/cover-crop-roller#
(2) 黑麥草覆蓋作物之後的大豆萌芽
http://plantcovercrops.com/photo-diary-%E2%80%93-soybeans-…/
(3) 小型滾壓機
http://goodwillathomefieldsfarm.blogspot.tw/p/mini-crop-rol…
(4) (5) 手工滾壓機
http://digginginthedriftless.com/…/crimping-cover-crops-an…/ (用腳壓)
參考 :
http://rodaleinstitute.org/our-work/organic-no-till/ 裡面有影片
2014 說帖《再生有機農業與氣候變遷 Regenerative Organic Agriculture and Climate Change》https://rodaleinstitute.org/…/uploads/rodale-white-paper.pdf
有機農業 缺點 在 賤狗 Youtube 的精選貼文
影片中沒提到白殭菌,可以到中藥行買白殭蠶,將白殭蠶磨成粉末利用豆漿培育白殭菌,或直接用粉末泡水使用,白殭菌可以防治非常多的害蟲,可自行上網查詢看看。還有其他有機資材,像葵無露等等,都可以試看看。使用細紗網並非毫無缺點,因為網目細,相對的會有遮陽效果,所有的十字花科菜採收期都會延後2~4週,相對這些十字花科菜在北部平地上可以延到4~5月都能採收。影片拍攝日期為4月4日,估計到5月都可以採收。
蟲害:
十字花科的菜主要蟲害有黃條葉蚤、蛾蝶類的幼蟲和蝸牛這三大類。
預防蟲害:
使用細目紗網可以阻擋99%的蟲害,剩下的就是靠蘇力菌每週預防性噴灑一次,避免蛾蝶類幼蟲闖入細網啃食葉片。基本上使用上述方法就可以種出很漂亮十字花科的菜。蘇力菌是有機農業核可使用的資材,使用時機為傍晚,需要搭配展著劑使用效果最好。十字花科菜採收時多少都會有幾隻小蝸牛,但這還算可以接受的範圍,不需要刻意防治。
定植:
包心白菜、花椰菜和雪翠高麗菜定植間隔以50公分左右最佳,大型十字花科的菜就需要更大的空間,若定植間隔太過密集會讓這些菜長不大。若種植在盆栽上,盆栽空間太小也會讓菜長不大的。
施肥:
育苗定值就連肥料一起使用,當葉片直徑達30公分時再下一次,這次要下多一點之後就讓長到採收。不同肥料特性不同,可以斟酌使用。個人使用的是有長效型的有機肥,一包20公斤要價450元(不便宜)。
採收:
使用細目紗網會影響日照,讓採收期延後2~4週。舉例;雪翠高麗菜約120天採收,使用細紗網就會要150天左右才能採收(陰雨天較多的情況);想要早點採收可以自行調整育苗時間。
以上純屬個人種植心得,無法和專業的比較,有興趣朋友的自行參考。
十字花科菜種教學:https://youtu.be/BqOC2Z_CTF4
種有機蔬菜很困難嗎?:https://youtu.be/vHMwgBR4zP0
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