鬆綁有機農業 夜郎自大後的胡搞
吳文希／台灣大學名譽教授（台北市）
(圖為示意圖。有機農業研究中心將設立在花蓮壽豐鄉。本報系資料照)
國際有機農業運動聯盟（ＩＦＯＡＭ，以下簡稱聯盟），成立於一九七二年，是現今全球專注於教育、推廣、學識技術交流、制訂國際統一規章及領導有機農業，最主要的國際組織；聯盟如今擁有七七九個來自一一○國的團體或組織，在台灣的中華民國也有九所民間團體及學校，是聯盟中正式具投票資格之六○九位會員中之一部分。如今全球有一八六國，包含會員國或地區，提供相關有機農業的統計資料，供聯盟每年出版全球有機農業的年報之用；聯盟已成為現今聯合國在農業方面非常重要的諮詢對象。
近得知農委會於二○一八年時，修正「有機農產品及有機農業加工品驗證管理辦法」之相關規定，放寬了對有機農業生產應有的嚴謹規範。
惟聯盟對有機農業早認定，在生產有機農產品的場所及產品上，絕對不得使用農業化學物質（主要即化學肥料及農藥）、基因轉植生物、生物固體（biosolid，即汙水，汙泥及人的排泄物等）、及以放射線處理食品等。為保障投入有機農業事業人士，可以生產名副其實的有機農產品，所以聯盟訂有轉型期之規範，意即在慣行農地必須持續實施有機耕養三年後，耕養所得始能成為有機農產品，此為先決條件；然後申請驗證 ，驗證單位必須前往申請者現場視察並採樣，樣品包括土壤、灌溉用水、農產品及其包裝質材及機具等，各項樣品經既定之標準分析合格後，始得發給符合有機農業條件之合格證明。
今政府將標準放寬，並將無國際規範的「友善農業」納入「有機農業」範疇內；農田回填廢棄物，也可當作是非汙染控制場址，等同只要是可耕作的農田，就是有機農地一般。此等做法所得到的數據，聯盟若知曉其內情後，不知將如何看待我國的會員及政府？
蓋實施有機農業的原則中，最重要的就是誠信，誠信有缺失，所產生的「結果」必定有缺陷。令消費者食的安心，不是單憑有機農業驗證的標章及條碼，而是消費者在意有機農業實質對健康及生態環境安全的維護影響。聯盟對有機農業已有各項明確統一的國際規範，不是任何國家政府可以隨心所欲更動者，否則就應經由會員提案，在每三年召開一次的大會中討論表決方是。如今民進黨政府將國內囂張跋扈的作為，間接地搬到國際舞台上，如此必將成為爾後國際鄙視恥笑的對象，執政者豈可不慎！
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