【在Georgia的晚餐】
這陣子一直高壓工作非常疲憊，決定今天完全不碰工作，放鬆休息外加亂花錢和狂吃，中午要請皮爺去位於10區的Georgia吃飯，結果疫情期間中午不營業，但我整個身心靈已經調整好今天就是要在Georgia用餐，沒吃到我今天就活不痛快！於是打算下午五點再過來，期間我們沿著10區、9區、3區、4區亂吃亂喝亂買，在有機麵包店買了鮪魚三明治、吃了一桶肯德雞辣雞翅、逛軍用品店買T-shirts、去高級茶沙龍Bontemps大啖甜點、到日本雜貨店Bows & Arriws狂掃貨、到印度雜貨店Velan大買特買香料、肥皀和三層便當盒、到Saint Martin市場和蔬果攤老闆哈拉又去德國雜貨店買香腸吃、跑去「来座製茶」買冰奶茶和三個陶瓷小茶罐；終於在下午五點又走回Georgia餐館，鐵門拉起來了、戶外桌椅擺好了、館子裡燈亮了，老闆娘Caroline正對著牆上的鏡子刷睫毛膏，等她蓋回睫毛刷栓緊，Georgia就要開始營業了！
很欣賞也很喜歡來自法國北部Lille 、但在巴黎和美國的餐飲業一共工作了20年的Caroline，勤奮肯吃苦、爽朗風趣大方、勇敢細心、見過世面、美麗迷人、有個性有定見充滿想像力、有專業技能有領導力指揮若定、能服眾卻又完全不是喜歡掌握一切要大家都聽她的控制狂；女人能夠做到這個份兒上，除了精彩我想不出別的形容詞來，皮爺也對她十分有好感，上次頭一回帶他來，他和Caroline就一見如故，今天更加熟捻了起來；我很開心他們可以變成朋友。
我們先一人點了一杯剛推出的「偽雞尾酒(mocktail)」 “Berry Gobler”做為開胃飲品，邊趁機和Caroline聊天邊決定要點些什麼菜，不然身兼大廚的她一旦進了廚房，就沒機會和她說說笑笑了。由於現在還是處於疫情肆虐的非正常營運期間，菜單內容有很大的限制，要等九月初才會回復正常。我們點了鱆魚沙拉當做前菜，主菜我給自己點了以去骨的油封鴨腿、美國紐奧良肯瓊(Cajun)香料菠菜和新鮮無花果做成的總會三明治搭主廚薯條，由於皮爺沒吃過烤肋排，所以我替他點了半份的Georgia的招牌烤肋排，再搭配半瓶波爾多紅酒，餐後甜點則是這兒有名的”Cookies & Cream”，就是厚燕麥軟餅乾夾招牌冰淇淋再淋上焦糖與烤核桃，所有的菜餚甜點都是Caroline親力親為！
我們吃得超級開心盡興，皮爺愛死他的肋排了，然後又切走三分之一我的鴨腿三明治；我吃得太飽，很想在地上像一隻大蜥蜴一樣四處爬行讓胃的負擔減輕一些，後來竟然跑到角落的扶手椅上睡著了，皮爺繼續喝著紅酒和從廚房裡忙完出來的Caroline坐著聊天，很糗的是，他們聽到我的打呼聲才發現我居然獨自倒在扶手椅上睡著了。
有機麵包店 在 深山裡的麵包店- 深山裡的有機檸檬蛋糕8/4開賣... | Facebook 的推薦與評價
深山裡的有機檸檬蛋糕8/4開賣今天看到大姊整個製作蛋糕的過程,實在很感動,大姊說:可以沒有煩惱的烤土司作蛋糕,是世界上最幸福的事. 幸福的心情做出來的蛋糕, ... ... <看更多>