漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者:李嘉梅(大俠老師)
內容簡介:
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘,
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕,全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,
初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
從名稱、產地、特徵到屬性,
從內用、外敷、觀賞到食療,
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!
★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!
★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!
★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!
◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘, 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命...
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有機 養生 美容 香草 茶 在 潔媽和女兒一起浪跡天涯 Facebook 的最讚貼文
意外發現好東西耶
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昨天睡前刷牙的時候,意外牙齦消腫了,本來智齒旁邊腫脹好幾天了,一碰就痛,但我不想吃消炎藥(尤其前陣子認真研究了腸道菌叢重要性之後,深深覺得要好好保健身體遠離需要吃消炎藥,雖然說牙醫都說牙科消炎藥還好啦,但我想靠自體免疫力擊敗牙齦腫),所以這一個禮拜以來忍著痛還是認真刷智齒,順便自己當起巫醫來,猜想會不會是上個禮拜火鍋吃太多,沙茶太燥了。(反正就是各種不想去看牙醫拉😂)
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昨晚神奇的不痛了,我拿著電動牙刷認真用各種角度來刷,嘖嘖稱奇覺得自己很明智,不吃消炎藥果然是對的,see~要相信自己的免疫力拉 (那是上次那個拔牙的牙醫告訴我的,但可惜他只負責拔牙..治療的牙醫,,甭提了😢)
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今天早上醒來好冷,不想爬出被窩,就窩在被窩裡滑手機,滑著滑著看到一則貼文:某雜誌報導一位當紅一線女明星包包裡的必備小物,其中有中醫建議她當身體有點辛苦的時候要喝XX茶為身體排濕。
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嘿嘿,大家知道的,巫婆派的大媽只要看到天然、草本、漢方、花草、藥草茶這幾個字都會渾身發癢忍不住想試試看,米蟲有個德國朋友每回來台灣看她的時候,都會幫大媽帶點草本茶。他跟米蟲說妳媽媽很適合來住德國,德國人身體不舒服的時候,都是先喝草本茶,藥妝店裡有各式各樣的廠牌、依據不同用途有不同功效的草本茶。大媽知道的,米蟲有另一個在德國念書的好朋友上次帶著我們去大事採購,多虧了她在德國念書,看得懂架上的德文,讓大媽我買得很盡興。(米蟲的德文程度只能說123而已,但比大媽好上太多,我只會比123而已,大家別小看這當中的差別,這是一種比手畫腳原始人跟開始有文化能夠用語言溝通的智人間差異,若看完人類大歷史就可以知道當中演化需要多少年了,石頭都可以變成滄田拉🤣🤣)
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“很愛飄移的大媽,請回神拉!!!”
喔,好的,因為一看到排濕就渾身發癢的大媽,看到圖片驚嚇了一下,那不是前天我才喝了一壺的XX茶嗎? 我趕緊上谷歌查了一下此物的功效,真的假的啊,如此神奇,本草綱目有記載,網路上也有新聞報導,這東西還有去濕麻醉作用能消炎止痛。真的假的啊,效用勘比此物只應天上有一樣。(沒辦法,我先抗拒了一下,大概是人性自我護衛的反應吧,因為這東西被我嫌棄了2次..)
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難不成我是個不識貨的大媽嗎?😱😭
我一直以為自己很愛喝🍀草本茶🍀,古今中外只要不是有毒的、奇怪的,只要號稱養生的、養顏美容的,我都會願意試試看,看看照片裡只是一部份的草本茶而已
從漢方
🍀粉光參茶
🍀蓮子心茶
🍀崑崙胎菊
🍀黑枸杞
🍀當歸茶
到西洋單方
🍀接骨木花茶
🍀紅藤茶
🍀椴樹花茶
🍀尤加利茶
🍀檸檬馬鞭草
🍀木槿花茶
🍀矢車菊茶
🍀西洋耆草茶
🍀洋甘菊茶
🍀茴香茶
🍀番紅花茶
(有沒有一種覺得大媽在開茶室的錯覺🤣,此茶室非彼茶室喔!!) 這還沒完咧,還有複方的有機排毒茶、減壓茶、好睡茶(這個牌子是米蟲買給我的,好喝),還有葡萄牙百年草藥店配方保密的降壓茶、降膽固醇茶。更別提我向來喜歡自己種些新鮮香草採來泡茶喝:檸檬香蜂草、薰衣草、甜菊、萬壽菊,但百里香我只會拿來做菜。
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我一直以為這樣算是喝過不少草本茶了,也能算是小有見識吧,但果然心理學中優於平均效應的現象說的太好,馬上就應驗在淺薄大媽身上了,第一次廠商邀約我試喝的時候,我婉拒了,坦白說那時候我看到XX茶的時候,心想是誰啊! 誰會想把中菜調味料拿來當成茶喝!! 我心中馬上聯想起醬油稀釋泡水喝,我覺得我不可能喜歡的,所以我婉拒了,雖然廠商一直跟我說”千萬別用既定想法來看這款茶,這款茶賣的超好的,深受女性朋友喜歡,而且很好喝。但我還是覺得我不會愛喝中菜調味料泡的茶,既然一開始就不想了,所以也不想白收人禮物,所以我堅決婉拒了。
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沒想到這次年菜伴手禮團,廠商自己把XX茶跟其他伴手禮一起寄來了。看來真的很想我試試吧,擺了幾天後,終於我前天泡了一壺喝,看說明一個茶包泡1000CC,我又心想:大概因為是調味料吧,所以要泡1000CC熱水稀釋點,最後,我喝了,的確不難喝,味道也算順口,但就不是我平日裡偏好口味的茶飲(雖說我是能喝很辣薑茶的怪咖),我喝了3/4壺,留下一杯給老頭下班喝,老頭給我的第一句評語是還滿好喝的耶(我意外了一下),但他接下去又說:但不是我自己會去買來喝的茶。(忍不住想翻白眼: 對,因為您老吃吃喝喝的東西,都是我去買的..,如果沒有我去採購,你家大概只剩白開水可以喝吧)
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好啦,有誰想猜燈謎的? (歡迎隨便猜,沒人猜很寂寞耶.......,要不然想知道的寫+1)
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順便一起聊聊,你喝過最特別的茶,是蝦密?
還有你最愛喝什麼呢? (二鍋頭也可以拉😂)
有機 養生 美容 香草 茶 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
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跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
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身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
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作者簡介:
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