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#倫敦氣象報告 Day3 🌧➡️🌤
竟然被催稿了！為什麼Day3遲到呢？因為我不小心昏睡過去😂 昨天是上課首日，適逢教師節，分享課堂特別有感的一句話。” At the heart of capitalism is creative destruction “，意思是資本主意的核心在於破壞性創新，對我而言，這句話不只套用資本主義，更適用自身及全球現況，沒有創造性破壞，那來未來進步呢？ 以爬山比喻，也許我們都在下山歸零後，繼續攀爬下座大山，即使大汗淋漓、腳酸背痛，但人生才有滋有味的吧！共勉之！
很慶幸我遇過很多好老師，不只是名義上的，而是那些把你視為珍珠，耐心撫塵的伯樂，以春風或秋霜之愛，協助導回人生正軌。但個人認為，最好的導師永遠是經驗，不論來自他人或自身，以經驗為師，才能脫離原地打轉，繼續登高⛰️
好像有點太雞湯，老套一句，祝 #教師節快樂！
韓國建築師老闆娘的熱忱 CaféAL-咖啡阿拉丁神燈
🧞♀阿拉丁神燈，一開始聽到名字、看到網路照片，你可能會以為，又是一家網紅打卡店，進去深度瞭解後才知道，原來老闆娘是韓國人，原來的職業是建築師，裡面的裝潢和擺設，細心準備一年多才完成才開幕，每個擺設都是藝術品，讓我最為之驚艷的是許許多多的燈飾，而背景卻是刻意採用毛胚屋天花板，一個厲害的燈飾，不需要誰襯托，都能發光發熱。選對了東西，什麼就都對了。「阿拉丁神燈」會不會就是這個意思，讓你充滿驚喜的華麗。
🍽他們的餐點也是一樣，注重食材本色，沒有華麗的擺盤，以乾淨來行呈獻嚴選的食材，就跟他們對於建築的堅持是一樣的，專注重點。
🍝澎湖手作干貝醬海鮮墨魚義大利麵-
澎湖空運直送干貝醬，搭配精選墨魚麵，讓整體滋味更濃郁，鮮味更凸顯。
🍗蒜味迷迭香去骨雞腿+骰子牛套餐-
香料深入雞腿，肉質嫩道妳會笑，牛肉嫩中帶勁越嚼越有味。
🍖脆皮豬腳佐韓式泡菜-
豬腳沒有瘦肉精，皮脆肉嫩，整個比例恰到好處，吃過印象深刻，難怪是招牌。
🥙 椒麻宮保牛肉起司卡薩蒂亞-
這道讓我非常驚艷，口味甜中帶辣，濃郁的起司讓體完美融合，口感又好，脆皮不厚，不增加負擔。
☕飲品都是嚴選-維也納咖啡
咖啡豆特別選擇能夠跟甜點冰淇淋搭配的口味，不會讓味蕾增加負擔，影響味道。
🍫濃情巧克力冰沙-
是用法國的巧克力，不額外加糖，如果需要加糖也是用蔗糖，喝起來相當舒服。
🍵日本靜岡抹茶冰沙-
用料很實在，嚴選日本食材，喝起來就像在日本🤣
🫖伯爵鮮奶茶-
是用英國whittard知名品牌泡的，茶味香濃，還搭配超美的器具，更重要的是，喜歡這個茶具還可以買回家🤣
店名：Café AL-咖啡阿拉丁神燈餐廳
地址：高雄市新興區林森一路227號
電話：07-2360011
#高雄景點 #高雄美食 #咖啡廳 #南北高雄讚
【想念的滋味—TSUBAME便當】
早上八點準時坐在電腦前準備視訊會議，每次螢幕一出現廣告分析公司老闆的身影，我都會開心的向老闆比出V手勢表示連線成功，老闆總說我比這種手勢很像日本高中生，可是最近幾次視訊會議，老闆也會在一開始時向我比V手勢了😆。下週三老闆偕夫人會從東京回到巴黎，週四就立刻去接種第一劑Pfizer疫苗，老闆問想要他從日本帶什麼東西給我？我說EVE止痛藥。老闆又問只有這個？難道沒有別的了嗎？我馬上說：「那就再一盒EVE止痛藥吧！」老闆做出昏倒的表情。其實我想要薯條三兄弟還有玉露綠茶，可是一來我不希望老闆專程為了我去買這些，而且很可能會惹得夫人因此不開心；二來，老闆根本不懂這些，非常可能會買錯；EVE止痛藥是老闆和夫人平時都使用的居家備用藥，一點也不稀奇，買起來毫不麻煩，所以，就這樣吧！會議結束之後，我有點兒累，休息了半個小時，然後起來做了雙天鵝的草圖，草圖才做完，皮爺和Billy Boy散步回來了，我替Billy Boy準備了清水和狗豆，皮爺問我想不想出去吃飯？我問他想不想出去吃飯？他說他好想吃TSUBAME的日本便當哦！那就出發吧！我們坐在TSUBAME裡吧枱和窗戶之間的隱密小位子，津津有味的吃著煎鮭魚便當，吧枱裡的老闆Clément忙著招呼客人的空檔還會伸個頭過來跟我們聊天，還記得皮爺總是要再另外加一碗飯。我邊吃邊拿著手機裡TSUBAME的IG照片嘰哩呱啦的問老闆這是什麼？那是誰？這又是在哪裡？⋯⋯非常有意思！
本集主題：「合作課：從我到我們的團隊練習」介紹
訪問作者： 吳緯中
內容簡介：
無論孩子未來想成為什麼、完成什麼，
他們終究會發現──不能沒有彼此！
24堂從「我」到「我們」的合作課，改寫孩子對「贏」的定義！
明日的世界不像一塊巨大的披薩，大家瓜分屬於自己的一塊；
比較像鄉村喜慶的辦桌，呼朋引伴、邀請愈多人，吃得更津津有味。
當世界各地的創新教育都在談合作與帶得走的能力，
我們的教學是否有跟上腳步、培育未來的人才？
到底要教孩子什麼，才能讓他們得以存活、適應，甚至創造未來？
在過去，競爭是唯一能殺出血路的方法，
但未來應該重新定義「贏」，
贏不是你死我活的爭搶，而是互助互利求共好，
讓每個人都找到適合的路，透過合作共創美好。
在本書中，吳緯中老師分享這些年來，身在開放教育的第一線，
陪伴孩子學習自主、合作、關係處理的深度對話，
那些無數次讓他錐心刺骨、深夜難眠的故事。
他透過彼得思教育法（PTS Education）開啟師生對話，
從傾聽、協助孩子找回目的感、恢復與他人關係等，
讓孩子找到自己，發展出屬於自己贏的姿態！
作者介紹：吳緯中
台北市私立開平餐飲學校教師，與妻子念兒育有一雙兒女。
過去對體制失望的他，曾立志「這輩子絕對不會當老師」，卻在換過各種職業、33歲之際，成為一位菜鳥老師。當老師的第一年，他不太敢跟別人說他的老師身分，因為覺得自己從學生身上學到的，比他所給的更多。
在學習當老師的過程，他也有許多跌撞，曾因太想準備「完美」的教案而身心失衡；如今，在開平餐飲學校、彼得思教育（PTS Education）的持續滋養，以及學生帶給他的諸多反思中，他領悟到，好老師的定義，不是準備一個完美的課程，而是準備面對一個又一個不同的人。
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