「盧卡斯人生體驗 :過年擺攤」
#營業額會全數捐出
#明天想去東門夜市找地方擺
#有空的可以來捧場😂
#數量非常有限😂😂😂
沒錯,我們去擺攤了!!!
盧卡斯一直很想要買switch,
我當然不可能買給他,
要他自己賺錢買。
過年前,我給他一個建議,
要他擺攤賺錢,本錢我先出,
但賺得的錢我要分一半。
#財迷心竅的盧卡斯,
一口就答應了😂
而我,非常期待藉由這個機會,
可以教會盧卡斯許多事情。
=== 大家不要報警抓我 ===
於是,昨天這兩個人開始佈置自己的攤位,字跟圖都是盧卡斯自己寫的畫的。
連斷手的卡卡,也非常認真的剪反光圓圈圈。
今晚,帶著被開罰單,跟不要臉豁出去的決心,趁著夜黑風高,
我們去了神秘的地方擺攤,
誰知道出門前,還說他全權負責的盧卡斯,突然縮了起來,整個人崩潰!!!
「我們這樣看起來很窮」
「我想回家了~」
盧卡斯說了n遍!!!
盧卡斯的確是臉皮超級薄,偶像包袱又很重的小孩,全程臭臉!!!
我真的快被他氣死,但也無可奈何。
盧卡卡則是快樂的唱歌,非常乖巧盡責在攤位後面小板凳,笑咪咪的坐著。
卡卡真的超強,他其實清楚的知道,盧卡斯是為了覺得丟臉在崩潰發脾氣,但他一點都不受影響!覺得就是去賣東西賺錢,很好啊😂
#我們居然還賣出了五個
#非常感謝這些恩客😭
但,後來發現,那邊其實不能擺攤,趕快收攤走人。
本以為盧卡斯會放棄擺攤,誰知道看到我真的要收攤,盧卡斯反而阻止我。(???)
「你還想要擺攤嗎?」
我問盧卡斯。
「嗯!」盧卡斯肯定的點頭。
(我真的傻眼)
「那我想辦法帶你去夜市擺。」
我說。
「好!明天去!」
盧卡斯開心的一口答應。
走的時候,盧卡斯說是不是要繞遠一點再上車,不然被發現我們上了賓士。被誤認為,擺攤好賺到可以買賓士。
在車上,盧卡斯明顯心情好很多,
他居然還積極又睿智的說:「我們明天要找那種,人很多,但又沒有太多擺攤(類似商品)的位置。」
(我再度傻眼~)
「盧卡斯你是不是應該跟我還有爸爸說對不起,也要跟卡卡說謝謝。」我說。
「爸爸媽媽對不起,卡卡謝謝。」盧卡斯真心誠意的說。
=== #其實我也百般掙扎 ===
啊啊啊啊啊啊啊😭
要坐在那邊擺攤,其實我也萬分崩潰,百般掙扎。😂
但,我要是都不能面對,是要怎樣教小孩!
於是,我跟牙科先生還是陪他們坐在那邊,在盧卡斯崩潰的時候,
持續教育(x),洗腦(v)盧卡斯。
*不過我本來的設想應該是只有小孩在那邊的!我應該要站很遠才對!!!
「你知道美國小孩,小時候就要自己打工嗎?」我說的一副跟美國小孩很熟一樣😂但說了美國,聽起來比較高級(?)
「為什麼?」盧卡斯問。
「因為,學著怎麼賺錢,養活自己,是最重要的事。但學校不一定有教。」我說。
「但我們這樣看起來很窮。」盧卡斯說。
「我們的確沒那麼缺錢。但很窮也沒什麼。會嘲笑窮人的人,也不高尚。」
「人生的任何時候,都有可能碰見很壞的時候。我們需要為任何時候準備好。自食其力,沒有什麼不好。」我說。
「而且,你是不是很期待在園遊會的時候,看見賣玩具的攤販。」我接著說。
盧卡斯點點頭。
「對啊~小朋友也很期待看見我們,他們就有機會可以獲得一個很棒的玩具。」
「盧卡斯,你會有害羞,覺得丟臉的感覺是絕對的。但不一定是真的。我們只是還不習慣這件事情而已。這是需要練習的。」
盧卡斯板著臉靜靜的聽,但我知道他會自己思考,而且盧卡卡也聽在耳裡。
=== 我廢話真的很多 ===
其實,我也不知道這樣對盧卡斯跟卡卡會帶來什麼影響😂
但,我想過年寒風中一起擺攤的這個回憶,他們應該都會記得。
大部分的時候,我都是一個擺爛的媽媽,
但我仍然是有用生命在育兒的時刻啊!!!😂
#牙科太太 #育兒日常 #盧卡斯 #卡卡 #過年擺攤
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第三波疫情爆發,大多數人留家自煮,但食物儲存始終有限期,預先備好菜式及醬料放入冰箱,慳時間之餘,亦有不同百搭。范太做了多年家庭主婦,中年創業開了范湯皇,由太安樓搬到元朗,憑住家菜得到名人食家捧場。由於家在西貢較隔涉,所以平日會一次過煮定不同菜式,最長儲存到一個月,她今次教大家四個常備菜。
1)醃鹹鮮,魚一般容易變壞,不耐放,想較容易保存,漁民昔日會將魚加入鹽醃鹹、曬乾。「我們用來做鹹鮮,都有數種魚可選擇,首選一定是馬友,醃完蒸出來油份是很香,其次是黃花魚、馬頭或者黃腳鱲都很好。鹹鮮可以儲存得長久少少,可以保存新鮮度。」范太說。在街市買魚回來後,將魚開邊,然後找鹽醃它一個半小時,然後洗乾淨。洗完後,范太有一個小貼士告訴大家,「我們要將魚浸浸鹽水,浸完鹽水整條魚會很清爽乾淨。」家中位置有限,未必做到風乾效果,范太有一個由六星級大廚方法傳授的好方法,可以保留鮮味之餘,亦可儲放一個月。「如果家中冰箱有空間,可以將魚用鐵架置高,放在冰箱內吹風都可以,在冰箱風乾了一日,拿出來後可以用保鮮紙包裝,有抽真空機更好,用來蒸和煎都很美味。」
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#抗疫常備菜 #范湯皇 #星級大廚 #咖喱 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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港珠澳大橋通車,三地口岸24小時通關,意味着大家去澳門玩,不用再搭車又搭船舟車勞頓,玩法更加靈活,早去晚回,不用過夜也玩得盡興!
為隆重其事,我們為大家準備了快閃澳門12小時美食精華遊提案,由早餐吃到消夜,既有平民推介,亦有星級之選,總有幾餐合你口味!
早餐
平民之選
假如你早上就去到澳門,一定要吃吃當地誠意十足的早餐!位於紅街市旁的龍華茶樓
是經營超過半世紀的粵式老茶樓,早上七時就開門,是飲早茶勝地。傳統點心,一盅兩件,很有風味。老闆還有很多靚茶收藏,水滾茶靚,是不少街坊的指定聚腳地。
另一誠意早餐,是連續三年得到米芝蓮推介的榮記荳腐麵,早上八時開始營業,他們堅持用傳統手工製豆腐,質感滑不溜口,而且富豆香,當早餐剛好。
星級之選
想享受一個星級早茶的話,就建議大家晚一點來,因大部分星級茶樓在11:30am營業。當中永利宮是今年的心水推介,她除了是米芝蓮一星中菜永利軒的姊妹,點心同樣出名精緻,最重要是餐廳剛剛請了二星餐廳譽瓏軒的行政總廚譚國鋒師傅坐鎮,新官上任,品質一定有保證!
龍華茶樓
地址:澳門罅些喇提督市北街3號(紅街市對面)
電話:+853 2857 4456
營業時間:7am-2pm
榮記荳腐麵
地址:澳門新馬路果欄街47號地下
電話:+853 2892 1152
營業時間:8am-6:30pm
永利宮
地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮
電話:+853 8889 3663
營業時間:午餐 周一至六 11:30am-3pm;周日及假期 10:30am-3:30pm 晚餐 周一至日 5:30pm-10:30pm
午餐
星級之選
澳門的高級餐廳出名划算,特別是午餐時段,不少餐廳推出超值的午市套餐,是朝聖的最佳時機!例如米芝蓮二星的法國餐廳Tasting Room御膳房,晚市al la carte一個主菜至少數百元起跳,而午市套餐,三道菜再加芝士盤或者甜品車,只是$488,相當划算!
另一個划算星級之選,是人氣極高的日系秘魯餐廳Aji雅吉,她是2018年「世界50最佳餐廳」第7位Maido的姊妹店,來頭甚猛!其午市套餐可說是超值,6道菜,包括signature菜式在內,價錢只是每位$488!提提你,想吃的話,一定要提早訂位!
平民之選
不追星,想體驗一下澳門最地道的午市風景,一定要去當地的街市食堂!當中下環街市及祐漢街市,食物出名大件抵食。熟食市場裏面還有不少經營了數十年、由街邊檔開到入店鋪的老字號,是澳門人從小吃到大的味道,值得一試!
The Tasting Room御膳房
地址:澳門路氹連貫公路新濠天地皇冠度假酒店三樓
電話:+853 8868 6681
營業時間:12nn-2:30pm;6pm-10:30pm
Aji 雅吉
地址:澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層
電話:+853 8806 2308
營業時間:周三至周一 11am-3pm:6pm-11pm
下環街市熟食中心
地址:澳門李加祿街下環街街市大樓2樓
電話:+853 2833 7676
營業時間:7am-8pm
祐漢熟食中心
地址:澳門市場街祐漢小販大樓2及3樓
電話:+853 2833 7676
營業時間:7am-9pm
下午茶
星級之選
澳門的下午茶,平貴都各有特色。去酒店high tea的話,可以揀甜品女皇Janice Wong在美獅美高梅開設的「Janice Wong MGM」,甜品華麗繽紛,有朱古力、雪糕、麻糬之外,更帶來新加坡2am:Dessert Bar的招牌甜品!另一個星級之選,是「甜品界畢加索」Pierre Hermé的最新力作Pierre Hermé Lounge,位於全新摩珀斯酒店內!兩大國際甜品品牌雲集澳門,如果有多一個胃,強烈建議一一試勻。
平民之選
至於平民之選,有極具特色的茶記食物,例如在新英記咖啡麵食,吃米芝蓮推介的魚餅包!魚餅以百分百鯪魚肉打成,即點即煎,豬仔包則以炭爐烤脆,誠意十足!若想找甜吃,可以去維記咖啡粉麵飯,吃巨型梳乎厘,同樣感受到澳門茶餐廳的一份悠閒!
Janice Wong MGM
地址:澳門路氹體育館大馬路美獅美高梅酒店大堂
電話:+853 8806 2338
營業時間:8am-10pm
Pierre Hermé Lounge
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店1樓
電話:+853 8868 3400
營業時間:8am-10pm
新英記咖啡麵食
地址:澳門惠愛街2號B-C地下
電話:+853 6223 7828
營業時間:7am-5:30pm
維記咖啡粉麵飯
地址:澳門下環下環街60號
電話:+853 2896 6064
營業時間:7am-9pm
晚餐
星級之選
晚餐不介意花錢吃好一點的話,推薦法菜教父 Alain Ducasse剛剛開的新餐廳「Alain Ducasse at Morpheus」,餐廳只開晚市,想試就一定在晚餐時間。餐廳不單食材講究,菜式還結合了法式精緻及中式烹調手法,風格獨樹一幟,6道菜連甜品及芝士,每位$1,888。若來朝聖,強烈建議白天別吃太飽!
平民之選
平民之選亦有好東西!位於草堆街的南記煲仔飯,就有香港買少見少的炭爐煲仔飯!攤檔有五十多年歷史,始終如一出品誠意煲仔飯——先用煤氣爐燒滾水,然後加料,再轉到炭爐焗出飯焦!飯餸都充滿炭香焦香,風味獨特,每晚都有不少捧場客排隊來吃。
Alain Ducasse at Morpheus杜卡斯餐廳
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店3樓
營業時間:周二至日6:30pm-10:30pm
電話:+853 8868 3432
南記煲仔飯
地址:新馬路草堆街橫巷6號地下
電話:+853 2892 3722
營業時間:6pm-12mn
消夜
平民之選
若吃到這個時候,你的胃還有空間,不如去三盞燈一帶掃個街再返香港!例如堅持以炭火做串燒的華麗燒烤,以及吃大大粒雲吞及咖喱魷魚馳名的大排檔文記,都可為你的快閃12小時美食遊,畫上一個完美句號!
華麗串燒
地址:澳門柯利維喇街60號保康地下
電話:+853 6621 1299
營業時間:6pm-2am 售完即止
文記
地址:澳門渡船巷9-11號
營業時間:7:30pm-1:30am
編輯:溫曉嵐
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