| 洄瀾 之四 斗宅 |
後面幾個篇幅都要來介紹花蓮店家。
那日從縱谷回到花蓮市,
原本還想著去逛東大門夜市,
但被中午的義大利麵套餐填得太飽,完全沒有食慾,
只想找個地方坐坐。
於是我們來到 [ 咖逼小売所〡斗宅。揀茶舍],
就開在縣定古蹟,有 80 餘年歷史的日治時期檢察長宿舍。
熱情的經營者是雪兒舊識,
他們把這日式房舍整理維護相當完善,
並加入了對應風格的陳設。
而比老屋更吸睛的,
是有兩隻柴柴駐店,
黑柴是男生斗財,黃柴是女生囍妹,
牠們不怕人,但經常也不太理人,
感覺就是覺得這屋裡他們最大,
斗財不時巡邏四周或坐在大門口鎮守,
囍妹則是一臉慵懶厭世的四處趴坐。
囍妹身形比斗財大許多,
但不能說她胖,她會生氣 (笑)
[斗宅] 的商標和品牌形象也完全以這兩隻柴柴為主,
店裡還蒐集了大大小小的柴犬公仔,
他們也自己設計柴柴商品販售,
就連餐點也都是~~
中秋還推出了柴柴鳳梨酥!
喜歡柴犬的朋友來到這裡真的會瘋狂 ˏ₍⸜̠̇⸝̠̇₎ˎ ̀⁽⸌̠̇⸍̠̇⁾ ́ˏ₍⸜̠̇⸝̠̇₎ˎ ̀⁽⸌̠̇⸍̠̇⁾ ́
這的咖啡和蛋糕甜點也都不錯,
喝了黑糖拿鐵(那天的第三杯,完全為了斗財棉花糖才點哈哈
還有少見的紅絲絨蛋糕。
可可可麗露也好吃~
環境舒適,加上朋友與柴柴坐陪。
我們賴著好久才甘願離開 ⑅︎◡̈︎*
同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 時間過了很快現在已經九月了 九月就是秋天嘛 但是每天非常的悶熱 我覺得還是要介紹 清爽一點的料理比較適合吧 剛好我這裡...
有食慾 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最佳解答
「每一杯奶茶都經嚴格把關,絕不添加鴉片。」
像這樣印在餐廳牆上的趣味標語,就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店,適逢開幕10 週年及疫情暫歇,在這個時候重新整頓起家店,再適合不過。雖然賣印度菜,Dishoom 卻是以相當有趣的飲食歷史為靈感創立的,最初是受到 60 年代孟買的伊朗式咖啡館所啟發。這樣的伊朗式咖啡館曾經風靡孟買,由當地的波斯人族群所開立,全盛時期高達 300 多家,如今剩不到十分之一,Dishoom 的兩位創始人便將這樣富有老孟買風情的小餐館重現於倫敦鬧區,就此打響名號。
開頭的那一句標語,便是來自於 19 世紀的一個傳聞,據說伊朗咖啡館的老闆會將鴉片摻入茶裡,好讓顧客上癮。Dishoom 如今在全英國開了 8 家分店,每一間都在裝潢、風格和菜單各有特色,既有孟買的伊朗式老咖啡館情懷,也融入了英國特質,更呈現道地美味的印度佳餚。
Dishoom 是我當年抵達英國第一週吃的第一間餐廳,去的正好是 Covent Garden,這次很開心為書取材的關係跟他們談到合作,能夠坐在光線充足的窗邊盡情拍照,當然除了以往我經常點的菜,也經他們推薦嘗試了一下新菜色。
Dishoom Chicken Tikka: 雖然是老掉牙的菜色了,而且看起來其貌不揚,但一吃下去絕對是味蕾大噴發,雞腿肉烤得恰到好處,肉質極鮮美,可能再多個幾秒就會過熟的那種剛剛好粉嫩熟度,酸辣鹹香的醃料全都浸入了肉質,非常過癮!
Chole Puri: 印度街邊小吃炸脆餅,配上鷹嘴豆咖哩和粗麵粉製成的甜布丁 Halwa,很有趣的口感衝擊。
Mutton pepper fry: 羊肉料理是我來印度餐廳必點的菜色,這天剛好他們家的烤羊排賣完了,於是點了這個又辣又香的羊肉咖哩。
House Black Daal: 我來到英國後發現的新大陸,以前我從沒想到扁豆 lentil 燉煮出來的咖哩這麼香濃醇厚,純素就很好吃,這也是我們家常常煮的咖哩之一,參考的也是 Dishoom 他們家出的食譜書。來到餐廳,當然也要點上這一道招牌菜,餐廳版本燉煮了超過 24 小時。
Chicken Ruby: 雞肉紅咖哩,也是很老掉牙的菜色,但我每次必點,紅亮紅亮的顏色看起來就讓人很有食慾,配飯配 naan 都一口接一口。
Dishoom 對我來說就是請客吃飯的安全牌,每一次有對印度菜比較不熟的朋友來玩,我一定先帶他們去 Dishoom,熟悉了確定喜歡了之後,再帶去其他有趣的南亞系餐館或家庭餐廳,雖然他們家名氣已經十分響亮,對於久久才造訪一次倫敦的朋友來說,我還是很推薦。Shoreditch 和 King’s Cross 分店的氣氛也很好,每一家都很有獨自的特色。
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Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
有食慾 在 動物溝通療癒師-朵拉 Facebook 的最佳貼文
☘️🐱一般寵物溝通🐶☘️
😍溝通到一半很神奇,波波乖乖去吃飯了😱
寵物名字:波波
寵物種類:貓咪
寵物性別:女生
主人名字/ 稱呼:姐姐
想問的問題:
問題1.
最近心情怎麼樣
🐱波波:最近心情覺得有一點低落,悶悶不樂的,對於很多事情提不起勁,也覺得自己好像憂鬱症,而且我有一點害怕恐懼,我覺得自己的時間好像沒那麼久了,所以有一點不安。
問題2.
有哪裡覺得不舒服嗎?為什麼現在上完廁所都會叫是肚子痛嗎
🐱波波:我覺得心臟不太舒服,腸胃也不太舒服,膀胱和也不太舒服,上廁所完會痛好像上完廁所會痛不太舒服,我也不確定怎麼了。
朵拉:建議帶他去看一下腎臟膀胱是否有發炎的狀況,尿尿好像會讓他感到疼痛
問題3.
是什麼緣分來到我們家的
🐱波波:我不太懂什麽是緣份,但是我知道哥哥不能陪我了,幫我找了姐姐來陪我,我也沒有想過
問題4.
為什麼最近都跑到樓下,你晚上會想來樓上跟我睡嗎?
🐱波波:因為睡不著,我沒有想上樓睡
問題5.
這陣子怎麼都不吃東西,太瘦不好餒
🐱波波:我沒有食慾,我不想吃,我覺得厭世
問題6.
會希望盧男回來看你嗎(她以前的主人,現在在美國)
🐱波波:會想他,我蠻想念他的,他會回來嗎?
朵拉:現在在美國可能無法回來,但是有機會和你視訊說說話好嗎?
🐱波波:好,有點期待
問題7.
有什麼話想跟我說
🐱波波:姐姐謝謝妳照顧我,疼愛我,最近我自己覺得恐慌不安,我覺得自己年紀大了,想法也不同了,我知道自己的情緒不太好,讓你擔心了。對不起
#動物溝通療癒師
#寵物溝通
#寵物對話
#朵拉老師
有食慾 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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◆食譜↓
時間過了很快現在已經九月了
九月就是秋天嘛
但是每天非常的悶熱
我覺得還是要介紹
清爽一點的料理比較適合吧
剛好我這裡還有
我哥從日本寄過來的面線
決定做出一道非常豐盛的涼麵
沒有食慾還是每天吃的
很開心的朋友們都可以享受喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豐盛日式涼麵/具沢山さっぱりそうめん
[1人份]
麵線 Soumen—2把
蝦仁 Prawns—6片
雞蛋 Egg—1個
小番茄 Cherry tomtoes—8粒
蒜頭 Garlic—2粒
洋蔥 Onion—1/4個
蔥 Scallion—1支
日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#涼麵
#麵線
#蝦子
#麵料理
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有食慾 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最讚貼文
今天用豬里脊分享一個好吃的做法。需要準備:豬肉(pork)、食鹽(salt)、料酒(cooking wine)、胡椒粉(pepper)、生抽(light soy sauce)、老抽(dark soy sauce)、雞蛋清(egg white)、澱粉(starch)、食用油(edible oil)、小米辣(millet spicy)、姜(ginger)、蒜(garlic)、蔥(green onion)、豆芽(sprouts)、油麥菜(lettuce)、豆瓣醬(bean paste)。這樣做出來的水煮肉片看著非常有食慾,肉片滑嫩,鮮香入味,好吃又下飯。
【小穎美食】水煮肉片原來這麼簡單,學會這個竅門,肉片鮮嫩入味,太香了
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This is the best way to eat pork: https://youtu.be/39mc4UzYDik
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有食慾 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天給大家分享一個土豆好吃又簡單的做法,需要準備:土豆(potatoes)、白醋(white vinegar)、青椒(green peppers)、紅椒(red peppers)、姜(ginger)、蒜(garlic)、蔥(onion)、豬肉(pork)、食鹽(salt)、生抽(light soy sauce)、老抽(dark soy sauce)、蠔油(oyster sauce)、雞精(chicken essence)。這樣做出來的土豆非常有食慾,夏天沒有胃口的時候炒上這麼一盤,非常的開胃下飯,如果你也喜歡就試一試吧~
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