#就是喜歡清炒系列的因為最好做
#鮮蝦花椰菜清炒義大利麵
阿魚的刀-木子別作刀具團
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有時候吃中式的麵吃到很煩的時候
我就會改吃義大利麵,一種改吃西式炒麵的概念?
有很多人都形容義大利麵就是西式炒麵
而且變化多端,你完全可以憑創意各自發揮
我還看過朋友煮麻婆豆腐義大利麵的,一整個就是中西合併
不過還真不要嫌棄或覺得奇怪
因為出乎意料的還真的有點不錯吃😂
清炒已經是義大利麵系列裡我覺得最不用備料的
絕對比青醬白醬紅醬簡單又快速很多
後來我也習慣在清炒義大利麵盛盤後再淋上一點橄欖油
吃起來真的會上癮,默默越放越多
好險橄欖油是很健康的油品,不礙事的~不怕~~
自己煮的好處是什麼
麵要硬一點軟一點,湯汁要多一點乾一點
這些都可以自己決定就好
每個人煮飯的方式多少都會有些不同
只要煮出來的成品是被開心地吃進肚子裡的
那一切就都對了~
今天,你也來試試看這道超簡單的「鮮蝦花椰菜清炒義大利麵」吧
🎞收藏「鮮蝦花椰菜清炒義大利麵」影片👉https://youtu.be/EM0YZ0f82dU
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✏️【材料如下】
草蝦 ...數尾
義大利麵 ...1人份
洋蔥 ...半顆
花椰菜 …適量
鴻喜菇 ...適量
其他材料 ...乾辣椒、蒜片、黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油
🍳【鮮蝦花椰菜清炒義大利麵的做法如下】
❶ 草蝦去除頭部及蝦殼後,下鍋炒香加入開水,用小火慢慢煮出蝦湯,約莫10分鐘,瀝出備用。
❷ 準備一鍋熱水,加入鹽巴及橄欖油,加入義大利麵條,根據包裝袋上建議的烹煮時間再減少兩分鐘提前起鍋。
❸ 沿用煮蝦湯的鍋子,加入適量的橄欖油炒香洋蔥,加入乾辣椒及蒜片,蝦子下鍋炒至七八分熟後起鍋備用。
❹ 加入熬好的蝦湯煮滾,加入提前兩分鐘起鍋的義大利麵,用蝦湯繼續拌炒至你喜歡的麵體熟度,用少許的鹽巴及黑胡椒調味,加入鴻喜菇和蝦子炒熟後即可起鍋。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,🔥I.O.Shen.『木子別作』刀具&磨刀機團購優惠來啦✨ 榮獲英國最佳刀具的木子別作開團囉!只到11/2 🛒這裏下單: https://bit.ly/30StmHp 🚚出貨時間:11/11 出貨 正所謂一把好刀可以讓辛苦料理的媽媽、廚娘們更省事, 有一把鋒利的好刀切菜、剁肉才能更快速有效率, 這次...
木子別作刀具 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文
#電鍋料理 #三色蛋
#台灣小吃自己在家做
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你也是居家防疫後開始自己下廚嗎?
想要入門卻不知道該從何下手嗎?
今天就來分享這道廚房新手也適合的-三色蛋
免出門!
在家就可輕輕鬆鬆做出台灣特色小吃
而且只要用 #電鍋 就能完成,免顧火又安全!
認真簡單好做!請千萬要學起來啊!!
重點是 #一定要記得放筷子
這個是成敗的關鍵,一定要記得放筷子啊!
今天,你也來試試看這道超簡單的「三色蛋」吧
🎞收藏「三色蛋」影片👉https://youtu.be/YMftKVJn690
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✏️【材料如下】
雞蛋 ...4顆
皮蛋 ...1顆
鹹蛋 ...1顆
調味料 …砂糖、米酒、開水
🍳【三色蛋的做法如下】
❶ 皮蛋先放進電鍋蒸熟(外鍋半杯水),蒸好後剝殼切成小塊。
鹹蛋挖出後切成小塊。
雞蛋的蛋白和蛋黃分離,加入少許的米酒去腥,各自拌勻。
❷ 準備一個可進電鍋的容器(便當盒最好用),容器內刷上一層薄油,方便成品脫模。
❸ 將切好的皮蛋及鹹蛋鋪好,加入蛋白,放進電鍋(外鍋一杯水),鍋蓋下放一根筷子留縫。
❹ 第一次跳起後加入蛋黃液,外鍋再次加入半杯水,鍋蓋下一樣放一根筷子留縫,跳起後放涼再切塊,放置常溫即可上桌。
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木子別作刀具 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#一起逛全聯買菜
#今晚我想來點台式漢堡排
#大成享點子五星主廚湯品開團中
🔥這裡買→http://bit.ly/2WCkpiA
之前都是做比較日式的漢堡排口味
今天想要來點台式的
其實我覺得台式漢堡排更方便好操作,也不需要額外煮醬汁搭配
蒜末、蔥花,再搭配超台式的調味料 #五香粉 #白胡椒粉
直接吃就超下飯的~
你也可以做成其他樣式,像是豬肉丸
除了平底鍋乾煎,也可以用炸的、氣炸鍋或是烤箱
總之就是各種方便,翻迎大家發揮創意~
今天,你也來一盤好吃的台式漢堡排吧~
🎞收藏「台式漢堡排」影片👉https://youtu.be/IqeBcigP2xs
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木子別作刀具 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最讚貼文
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正所謂一把好刀可以讓辛苦料理的媽媽、廚娘們更省事,
有一把鋒利的好刀切菜、剁肉才能更快速有效率,
這次感謝台灣製造的I.O.Shen.木子別作提供甜甜優惠價,
他們家的刀具獨創一體成型雕花刀柄,
搭配三層鋼及鏡面刀鋒製刀技術,
有著好握又好施力的平衡手感,
也是兼具品質跟匠藝精神的台灣刀具,
這次開團還搭配他們家的磨刀機,
對於常料理的朋友們不妨搭配耐銳DK370鑽石輪磨刀機一起入手,
不到一分鐘的時間就能磨好一把刀
這款是製刀廠等級鑽石輪磨刀機,可研磨硬度較高的刀具,
快速磨刀省力又省時喔!
難切的冷凍肉品、摃丸、南瓜、玉米~~~通通給它切起來XD
#一把好廚刀讓媽媽過更好
#台灣製造超過30年的經驗
#三層不銹鋼超耐刮
#世界頂級廚刀🔪
#歐美廚師愛用刀具🔪
#榮獲英國最佳刀具獎🏆
🔎開箱文: https://dannisamy.pixnet.net/blog/post/35895702
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🚚出貨時間:11/11 出貨 免運費
💳付款方式:ATM、信用卡、LinePay
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