2018台灣設計展在台中,與泰國部落客bbinko一起繪製紀念杯~
台中有溫暖的陽光,有濃濃的藝文氣息,更是帶領手調飲料的發明家~
這次可以看到許多藝術家的設計作品,希望台灣各地區都能將在地文化、美食商品、老建築等,與在地藝術家來合作包裝設計做成伴手禮。
設計為什麼那麼貴?
因為它更便利與美化了我們的生活外,平凡的櫥窗與默默無名的良好物品,經過了包裝設計,變成了最重要的銷售視覺契機。
一個故事說的好,一把普通的木扁梳,如何賣給和尚?但將住持的書法經文刻在梳子上,再填上金漆,讓香客當吉祥典雅的伴手禮買回當紀念,增加廟宇收入意義就不同了。
對台灣廟宇擲筊的印象,大多數是彎月狀的紅色木頭,這次看到設計師將台灣的蝴蝶翅膀紋路畫在擲筊上,平衡一對的美感,真的好想買回收藏啊!
這些就是設計包裝的巧思專業, 絕對值得我們尊重。
而美學最高的境界便是將設計融入提升到食、衣、住、行,現在老街都長一樣,賣的東西也一樣,了無新意。
若是在不同的老街,看到不同的伴手禮,才能顯露在地文化的獨特性而提升銷售與觀光。這些都是需要靠設計來包裝的!讓台灣的美學與觀光並行,一舉二得!
#東西好喝又好吃
#台灣設計好棒
#非看不可的展覽
地點:台中文化創意產業園區
地址:402 臺中市南區復興路三段362號(台中舊酒廠)
http://2018.designexpo.org.tw/introduce
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,大和堂,對於上一輩來說,絕不陌生,特別是九龍城街坊,每當頭暈身㷫,總會走入大和堂,找被譽為「再世華陀」的鍾伯明醫師把脈望診,求安心。憑著古色古香的陳設裝潢,曾先後作電影《乾柴烈火》、電視劇《情牽百子櫃》的拍攝場地。好景不常,自鍾醫師逝世後,這所藥材鋪於 2018 年結業。有天,一位 80 後街坊 H...
木扁梳 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
大和堂,對於上一輩來說,絕不陌生,特別是九龍城街坊,每當頭暈身㷫,總會走入大和堂,找被譽為「再世華陀」的鍾伯明醫師把脈望診,求安心。憑著古色古香的陳設裝潢,曾先後作電影《乾柴烈火》、電視劇《情牽百子櫃》的拍攝場地。好景不常,自鍾醫師逝世後,這所藥材鋪於 2018 年結業。有天,一位 80 後街坊 Henry 途經衙前塱道,見到貼滿招租啟示的大和堂,想起小時候曾跟母親於這裡求診,看著古意依舊,人去樓空的藥行,煞是唏噓,於是忽發奇想,決定租下來,將大和堂活化成咖啡店。最後 Henry 毋忘初心,真的把金漆招牌、百子櫃、鍾醫師的鏡匾、通花鐵閘、藥瓶 ⋯通通保留下來,另襯上溫暖的木桌椅,新簇的懷舊風咖啡機,讓大和堂活化重生。
絡繹不絕的客人進進出出,即使肺炎陰霾下,仍有不少食客排隊靜候。店內,咖啡香彌漫整室,不過,當大和堂鮮奶咖啡上桌,竟意外飄來伯爵茶香,原來咖啡師巧妙地將茶、啡、奶融合一起,在啡與茶之間擷取平衡。為向茶走致敬,特以煉奶替代牛奶,調製出綿密順滑的啡走。此外,不少菜式結合港式及西式元素,港式雞蛋仔伴以美式炸雞,炮製成雞蛋仔與雞一菜,炸漿以梳打水拌成,鎖緊肉汁之餘,亦令口感更香脆,吃時蘸點西檸汁,既解膩,亦見清新。花甲薯仔扁意粉,廚師用海鮮、蕃茄熬成濃湯再作意粉醬,配上鮮甜花甲、香炸薯仔,猶如嚐了一道海鮮版的港式蕃茄薯仔湯,住家味濃。焗製曲奇上亦富心思,炮製出嘉應子、薑味果仁、咖啡朱古力三款口味,嘉應子曲奇甜酸帶回甘,相當醒胃。最後以淡香怡人的花茶作結,用茶香配上那近百年歷史的舊香港餘韻。
大和堂
地址:九龍城衙前塱道24號地鋪
電話﹕2623 2006
#大和堂 #活化 #九龍城 #中醫藥材鋪 #咖啡店 #打卡 #老香港 #乾柴烈火
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木扁梳 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
抗疫在家? 十分掛念著茶樓的點心,點心除了蝦餃,必點就是叉燒包? 早前新豬肉推出了點心系列,其中一款就是『新豬肉珍珠餃』,一啖一口,為了營造酒樓的氣氛,我決定和小朋友一起製作新豬肉叉燒包? 而且最近在家附近的Taste都買得到新豬肉了,補貨更方便?
自家製當然要健康為大前提? 所以不會加入臭粉或梳打粉❌
這款包麵糰的方法也是小朋友能夠掌握,容易把餡料包得牢牢的,蒸包軟綿綿,醬汁甜甜鹹鹹的,十分滋味,用新豬肉來作餡料,吃多了也沒有壓力吧?
??注意:叉燒醬內含蜂蜜,有需要純素叉燒醬可到素食店購買喔!
餡料:
新豬肉(解凍取出 ) 1包
洋蔥(切粒) 半個
叉燒醬 30克
冰糖 2湯匙
老抽 2茶匙
素菇粉 1茶匙
粟粉 1湯匙
水 1湯匙
麵糰材料:
中筋麵粉 250克
速溶酵母 4克
砂糖 50克
菜油 10毫升
暖水 135毫升
1. 即溶酵母加入暖水中拌至溶化,麵粉加入砂糖和酵母水,把麵粉略為拌勻後,加入菜油,將麵糰揉成表面光滑
2. 大約8分鐘,直至麵糰不黏手,把麵糰放在室溫發酵45分鐘
3. 油和冰糖加入鍋中,以中火將冰糖煮溶,加入新豬肉快炒1分鐘
4. 再加入洋蔥快炒,倒入叉燒醬炒勻,用素菇粉和老抽調味
5. 粟粉和水拌勻,加入新豬肉中煮至濃稠,盛起,待涼
6. 麵糰發酵後,分成8份,並把它們滾圓,用擀麵棒把麵糰壓扁
7. 把兩湯匙餡料放在麵糰的中央,把麵糰的邊緣捏合,放在烘焙紙上
8. 鑊中放入兩杯暖水,蒸籠放上,發酵30分鐘,蓋上鍋蓋,直接開大火,蒸12分鐘,完成即可享用?
#OmniPork #新豬肉 #GreenMonday #TASTESupermarket #素食星期一 #自家製 #新豬肉叉燒包
木扁梳 在 木昜 Youtube 的最佳解答
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