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#娜塔蝦好食光 周末會叫些特別的外送或外帶
我的愛店-游壽司中山店的生魚片丼飯
甜蝦鮭魚丼、比目魚緣側星鰻丼都好吃
佐餐的酒也很厲害喔
日本葛蕾絲酒莊的 #灰之甲州白酒
看過日劇「東京大飯店」嗎?
在最後幾集讓木村拓哉一喝就讚嘆不已，
甚至取代餐點成為主角，據說就是這款酒啦
清爽的酸度，杏桃與淡淡白花香
夏天喝起來很舒服，單喝佐餐都很讚
游壽司中山店（丼飯&壽司）
(酒是另外買的，不是從游壽司外帶的~)
曾經在木村拓哉主演的電視劇《Grand Maison東京》（グランメゾン東京）內提及的日本白酒「Gris de Koshu灰之甲州白酒」，味道甘醇帶點清爽酸味。今日終於有機會一試，絕對是性價比高！醇易入喉，酸度平均帶有花香味。👍🏻
日本酒唔止得清酒同威士忌，今次Wilson介紹嘅甲州白酒，入口清新帶少許煙燻味，配蘿蔔糕同燒賣等點心一齊食亦唔錯。
【白酒推介｜Wilson Kwok教飲日本甲州白酒 木村拓哉加持 清新舒爽引發點心鮮味｜每酒一字】👉🏻https://bit.ly/2RyZqyc
#飲食男女 #白酒 #WilsonKwok #日本 #甲州白酒 #清新 #點心 #每酒一字
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喝日本酒，首先定會聯想到清酒或威士忌等，但去年因為男神木村拓哉在日劇內飾演天才廚師尾花夏樹，劇中大讚日本葡萄酒，並實地前往山梨縣的酒莊Grace Wine拍攝，令大家迅即把眼光投放在日本葡萄酒上。這次酒評家Wilson Kwok推介的甲州白酒(Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398)，正正來自Grace Wine。
花前月下
地址：尖沙嘴海防道31號2/F
電話：5202 8088
營業時間：星期一至五10am-7pm，星期六日及公眾假期休息
註：Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398
足本訪問： https://bit.ly/2TyBwDn
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這集我們邀請了開台以來的首位來賓，征服米其林的男人－《料理.台灣》總編輯李承宇。
該怎麼「對付」這位溫文儒雅、看起來充滿學者氣息的餐飲界KOL呢？我們端出了超熱銷，傳說是木村拓哉主演日劇《Grand Maison Tokyo》中的「グリド甲州」白酒來款待他，順便逼出不少高端餐飲界秘辛，讓李承宇數度直呼：「再講下去，我的餐飲界生涯就到今天了！」
000130 總編輯的綽號CY怎麼來？當記者的黑歷史被起底
001015 為了寫「大型強子對撞機」新聞，他請中研院上物理課
001450 總編輯功力的秘密－藏有3萬冊飲食文化書籍的圖書館！
001920 「梅干雞胗」是創意料理嗎？鎮宇哥說有這件事就成立
002305 「好吃」有標準嗎？Impromptu by Paul Lee給出答案
003600 不需烹調的燒肉店，可以獲得米其林嗎？
004000 怎麼看今年的米其林名單？鎮宇哥說少了這兩個角度
004205 米其林主廚也會互相Diss！
004600 米其林主廚的夢想：擁有自己專屬的食材供應商！
004920 米其林主廚怎麼看待葡萄酒？餐酒對話結果超意外
005440 一星主廚與二星侍酒師的餐酒搭配法
■收聽「喝吧！葡萄酒」
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大家有去看諾蘭導演的新片《天能》了嗎？鎮宇哥跟小妖很瘋狂，在30小時內二刷《天能》。本集一開頭就有致敬《天能》的橋段，大家聽不懂沒關係，不用試著理解它，而是感受它！
《天能》當中也出現不少酒類元素，大家有發現嗎？其實不只諾蘭會玩時間，葡萄酒也是凝結時間的產物啊！另外，鎮宇哥跟大家分享很像「新加坡魚尾獅」的專業吐酒心法，最後來聊聊滴妹的紅酒盲飲實測吧！
00:00:00 (這不是愛沙尼亞語)
00:01:20 超瘋狂！30小時二刷《天能》
00:03:40 鎮宇哥與木村拓哉結緣，竟是前女友牽線
00:07:30 雖然看不懂這部電影，但是我超推？
00:14:20 不爆雷《天能》心得，後半段完全傻眼
00:16:00 《天能》中處處可見葡萄酒
00:17:10 俄羅斯民族的伏特加
00:17:45 表演喝酒壯膽有用嗎？
00:22:00 新加坡魚尾獅的專業吐酒法
00:26:00 如何理解葡萄酒的好壞年份
00:30:10 葡萄酒陳年要件：密封、丹寧
00:32:30 2千元內的酒多半不需陳年
00:35:25 紅酒與白酒陳放橡木桶時間如何評估
00:38:35 古人怎麼喝葡萄酒？兌水還要加麵粉
00:39:20 滴妹紅酒盲測有多難？專家都不一定能成功
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