分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
#創業 #烘焙 #自學甜點 #創業之路 #創業語錄 #創業家 #新竹甜點 #竹北甜點 #宅配甜點 #宅配美食 #新竹美食 #竹北美食 #肉桂捲 #蘭姆夾心餅乾 #蘭姆葡萄 #新竹肉桂捲 #竹北肉桂捲 #創業故事 #學習 #吳寶春 #麵包 #新竹蘭姆葡萄夾心 #新竹餅乾 #竹北餅乾 #蕎希甜點
木柵 好 吃 麵 店 在 [閒聊] 文山區周邊好吃的陽春麵店- 看板Wen-Shan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題，
我從小在新店和萬隆長大，
常常都會跟著家人到附近吃陽春麵細麵配滷味，
尤其更愛的是一口麵一口滷味那種那種感覺(特愛花乾)，
各位有其他特別推薦的麵店嗎?
個人推薦如下
在溪口街的萬隆麵店(另推薦乾拌頭骨肉)
https://goo.gl/maps/nLDvhQzUog82
景美夜市鹽水雞白天的麵店(連結僅為位置參考)
https://goo.gl/maps/ZwZsaGpL1VS2
位在新北市新店中正路的宵夜麵
https://goo.gl/maps/paN9mr1gsM22
鄉民推薦
武功國小旁麵店
https://goo.gl/maps/34fYuQ3LkWs
玉昌眼鏡麵店
https://goo.gl/maps/fba1mVqkKVo
阿卡乾麵
https://goo.gl/maps/bc4UJYiQJgJ2
木新路三段阿婆麵店
https://goo.gl/maps/jpzAh3ePX1E2
爽記雞捲小吃店(google map審核中)
https://www.facebook.com/chickenrollking/
萬慶街13巷麵點小吃店
https://goo.gl/maps/GzZnrFAokfr
集品福州麵
https://goo.gl/maps/spmtadgBdam
麵這一家 or 這一家麵店
https://goo.gl/maps/5jxwy4wsW8q
阿葉米粉湯
https://goo.gl/maps/7XFzm7anYck
老娘米粉湯
https://goo.gl/maps/p9HeNwMAqmJ2
景美夜市無名麵店1
https://goo.gl/maps/dJzxHPDTTFn
景美夜市無名麵店2(景文街103巷內)
https://goo.gl/maps/zFaFxw6K7zj
味新飲食店
https://goo.gl/maps/KATVWCvrJ242
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.34.110
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1465274304.A.95A.html
應該是在武功國小旁興隆路一段70巷的對吧!
https://goo.gl/maps/34fYuQ3LkWs
小時候常常來這吃麻醬麵。(已申請好商家資訊)
※ 編輯: tuyhl (125.227.34.110), 06/07/2016 13:07:07
很驚訝!
待有更多分享的點
我會把周遭這邊的麵店都加進去Google Map
(當然還有默默的幫忙加入其他點)
剛剛已建資訊了!
https://goo.gl/maps/fba1mVqkKVo
※ 編輯: tuyhl (125.227.34.110), 06/07/2016 16:55:49
https://goo.gl/maps/bc4UJYiQJgJ2
https://goo.gl/maps/jpzAh3ePX1E2
https://www.facebook.com/chickenrollking/
https://goo.gl/maps/GzZnrFAokfr
夜市小巷子那家也不錯!
https://goo.gl/maps/zFaFxw6K7zj
https://goo.gl/maps/spmtadgBdam
還要再研究看看
https://goo.gl/maps/dJzxHPDTTFn
https://goo.gl/maps/5jxwy4wsW8q
謝謝各位熱烈提供，
很驚訝還有這麼多好吃麵店沒有吃過，
這幾天陸續會把店家建上去地圖，
記得去發評論支持喔！
※ 編輯: tuyhl (223.140.211.206), 06/08/2016 23:14:05
https://goo.gl/maps/KATVWCvrJ242
我建那個點的時候沒有看到營業時間資訊，
沒有新增上去。
順便請教下麵這一家的陽春湯麵今天去嘗過覺得有點清淡，
有建議自行加什麼調味料嗎。
※ 編輯: tuyhl (223.136.213.80), 06/10/2016 18:27:03
可以協助提供對應的位置嗎~
已將營業時間資訊建上去，
如有公休時間也請協助告知。
※ 編輯: tuyhl (125.227.34.110), 06/13/2016 12:12:07
https://goo.gl/maps/XNKRMcM5Nqt
https://goo.gl/maps/Qgu7Jo7fQ8r
※ 編輯: tuyhl (125.227.34.110), 06/21/2016 09:27:36
... <看更多>