#再戰台中美食
都要再次下台中摘星了⭐️
這才想到竟然忘了記錄
也太對不起自己了XD
要感謝台中地頭蛇 飛天璇努力不懈訂到大人氣的米其林一星鹽之華
我跟愛吃鬼芸芸、偽日本人May.食遊玩樂立馬訂高鐵票南下
說到美食怎麼可以落人後💪
這裡可是第一位摘星女性主廚黎俞君坐鎮
所有前置作業(包括殺魚)不假他人之手一把挑
原本很怕法餐份量都少少的(我會吃不飽,畢竟社長食量非一般女生☺️)
結果每一道上來都好吃!!
而且吃到後來竟也有飽意XD
在場四位都對當晚的餐點感到很滿意
我們是吃3,880的精選季節套餐
雖然這段日子不能出國旅遊追星
但台灣的米其林感覺還不錯欸~~
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當天的菜單僅供參考
每日食材內容不一喔
開胃小品:
玫瑰覆盆子球/鴨肝松露
白帶魚可麗露/軟絲青蘋果木瓜牛奶
沙拉:
蟹肉玫瑰柚子
湯品(任選一):
栗子濃湯青蘋果丁義大利手工雞肉餃子與牛奶泡
櫛瓜湯馬祖貽貝
前盤:
野薑花干貝與花椰菜布丁
主菜(任選一):
Bellota伊比利帶骨豬肉/野茹醬汁/百香果醬汁
龍眼木烤美國肋眼上蓋肉小農蔬菜
甜點(任選一):
黑森林/珍珠糖球與抹茶沙貝
精緻小點:
蔓越梅棉花糖/小米球巧克力/情人果軟糖
咖啡或茶
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#小隻鴨吃台中 #新開幕 #新店報報
台中超美新早午餐 ➡️ 宜饗生活
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑到底有菜單喔~💡
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🔥舒適環境。精緻餐點。健康手作🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推早午餐囉~😚
這家新開的早午餐是在一個巷弄中 非常美的餐廳外觀 以大量的白色為主色調 搭配木質的桌椅 我最愛的是店家感覺像是半室外的用餐區 一個透明玻璃的區域 能讓太陽光透進來像在戶外 卻是在有空調的室內 超舒服的~讓人有種離開城市的感覺
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🧀️《 馬扎瑞拉起司番茄開放式三明治 》150
/ +120升級套餐
/ 水煮小黃洋芋 綜合沙拉 維也納早餐腸
一整份的除了餐點超豐富之外 份量也很足夠 融化的起司完整包覆在麵包上 我也是起司控 直接無法抵抗 店家自製的青醬 味道不會過重 剛剛好 瑪茲瑞拉起司配上番茄跟莎拉一起享用 超讚的 起司的味道跟口感都好優 水煮的小黃洋芋透出淡淡甜味 淋上醬汁真的很不錯 早餐腸肉味足夠卻不會有負擔 很可以~
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🐟《 煙燻鮭魚水波蛋開放式三明治 》180
我超愛的燻鮭魚來了!店家的燻鮭魚是冷式的方式讓煙燻味吸附在上面 而不是市面上一些是經過淨泡的 燻鮭魚的煙燻味配上超療癒的水波蛋 超級好吃 蛋液直接濕潤麵包切片 超幸福~
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🐔《 胡麻油醋低溫雞胸綜合沙拉 》190
這道沙拉分量相當大 整整一大盆健康的綜合沙拉 鋪上各種新鮮的蔬菜葉 之後放上低溫烹調的雞胸 有點意外 真的蠻嫩的 還有汁那種 最後淋上胡麻油醋 增加味道 微微的酸味 讓整體很有層次 我蠻喜歡的~下次自己來直接先點一盆 哈哈
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🍋《 檸檬塔 》90
這家的檸檬塔 我跟朋友都很喜歡 一方面是因為店家是選用台灣的原生檸檬製作內餡 所以味道較重較酸一些 另一方面我覺得很讚的是 塔皮很扎實脆口 不會一拿就碎 兩者配起來剛剛好~
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☕️《 拿鐵 》120
一早來上一杯拿鐵真不錯 咖啡的香氣配上牛奶的滑順 是平常早晨喜歡的搭配方式
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🥤《 鮮奶茶 》80
鮮奶茶就是奶香味足夠 茶味不會過衝或是澀口 重點是我覺得非常值得讚賞的是店家特別選用的杯子 讓飲料在經過了一段時間時候還是冰涼 且不會有冰塊稀釋的味道~推推店家的細心
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🕐 08:00 - 15:30
⚠️ 星期一 公休~ ⚠️
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🏠 台中市南屯區大墩十七街31號
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🤙 04-23109713
🛵 還有 ubereats 喔~
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木盆沙拉台中菜單 在 艾瑞絲Iris‧泰國旅遊趣 Facebook 的最佳解答
第一次吃就直接預訂下一次的超棒餐廳~
榮登我在迪化街商圈最愛的餐廳 ❤️
花東直送的純淨食材
在阿美族主廚的巧思及手藝中
成為一道道驚喜暖心的無菜單料理!
以木質為主調的裝潢舒適溫暖,餐桌上方的是以前的手術燈(好喜歡這種小亮點XD)
🎍餐前飲料是用竹筒盛裝的香草茶,味道清甜但很像在泰國按摩店會用的藥草精油味 😂
🥖餐前麵包有很多種類,佛卡夏、全麥芝麻、可頌、雜糧堅果,,外酥內軟又富有香氣很開胃,還有附上橄欖油+巴沙米可醋的沾醬~
🍲湯品是很特別的甜菜根東荫功湯,湯色是甜菜根天然呈現的紅色,配料有超大顆蛤蠣(比隔壁鵪鶉蛋還大一倍!),一咬下就噴出滿滿鮮味,魚肉也很鮮嫩,Q彈的蝦子已經貼心的去殼吃起來很方便~ 芥藍菜雖然在湯裡卻保有脆度很爽口,我是愛吃脆口菜的人很滿意☺️☺️
因為是東央口味,所以帶著微微的辣度跟辛香料的香氣,不像泰式的火辣辣,是會一口接著一口喝的舒爽辣度~
🍤華麗的前菜超~豐~富~
有地中海雞肉沙拉(聽說是用吃香蕉長大還會飛的雞),肉質很Q彈又鮮嫩,醬汁有點像凱薩,酸甜鹹濃,還加入香茅葉讓味道帶著清新又有異國情調的香氣,上面還放了一顆超級噴香的新鮮覆盆子,好久沒吃到這麼新鮮好吃的覆盆子了!!! 干貝軟嫩鮮甜,滑口馥郁,吃完不自覺會一直舔舌頭呢😋 【金沙四寶】(嗯名字我亂取的)---花枝厚實柔軟吃得出滿滿新鮮,熟度剛剛好咬起來不會韌口,花枝丸有著魚漿的軟Q加上脆彈的花枝肉,好想來一整串配酒R~ 傳統的蝦捲口感都比較軟散,他們家的蝦捲是偏彈牙口感我喜歡👍
最驚艷的就是雞肉丸! 咬下鮮嫩多汁又彈牙會讓人眼睛一亮啊! (IKEA的肉丸現在就是一坨化合物拜託別吃了🙄🙄)
每樣食材都刷上了金沙鹹蛋醬汁,沙沙的口感帶著鹹蛋香氣,不會搶味反而讓整體更有層次~!
🐟主菜是烤魚(結果發現$1500的套餐有牛肉,好想吃肉QQ),早上現釣的鮮魚帶著熱騰騰的蒜香上桌,小蒜頭實在太香忍不住先偷吃,入口蒜香很足又不會過嗆以至於搶味,跟沒有過多調味的鮮嫩魚肉很搭,服務生妹妹說因為真的很新鮮可能會有點海水味😂😂 我懂有些人會怕海潮味,但我覺得真的還好~ 安心享用吧!(拍肩)
旁邊配菜非常古早味,有家常感的嗆味芥菜、醃漬脆瓜(慘了我是瓜類白癡所以不知道是蒲仔還是甚麼 XD),總之就是吃稀飯會很搭的那種小菜啦~~~
🥂配餐酒我們挑了一支Manula,當天是七夕所以每桌都有招待一人一杯,本來就想挑一支佐餐,喝了之後覺得很OK而且似乎只有他們家有進這支酒就直接開一瓶了(對限量跟獨家沒抵抗力的我們),口感清爽微甜,氣泡也很細緻,是非常順口也很合大眾口味的白酒,人生偶爾對自己好一點是必須的 😘😘
*未滿18歲禁止飲酒 飲酒勿開車騎車*
🦪主餐是焗烤生蠔明蝦白醬燉飯,光看到就覺得很補~~~ 明明這時候已經很飽了卻還是一口接著一口的吃下去 XD
米粒的部分我原本以為是某種義大利麵體,沒想到真的是米! 還是有故事的米! 栽種在花蓮太巴塱的台中194香米,是正港MIT的米啊!(有興趣可自行估狗或到店裡讓主廚說給你聽😊)
吸滿湯汁的米粒呈現乳白色的水滴狀,吃起來微Q軟滑,真的很像義大利麵,非常順口~ 加上焗烤生蠔跟超大隻的新鮮明蝦,滿滿海鮮的滋養啊!
實在是太飽所以其中一份就打包了,隔天吃依然美味 : D
🍰沒有甜點就不算真正結束一餐!!!
熱呼呼的流心布朗尼配覆盆子優酪,布朗尼本身巧克力用量很足,吃起來很濃郁,搭配酸甜乳化的覆盆子醬真是絕配,用這道甜點當Ending真的很完美 💕💕
很喜歡這家店舒適的氛圍,有故事的食材及主廚、親切的服務生,還有可愛的店狗-花生(猛蹭)😚😚😚
店外還有很厲害的手工木雕師傅,如果有遇上合眼緣的作品也能購買喔!
當天臨時訂位還很怕沒位子,能在七夕過得這麼棒真的太幸福了~
訂位訂起來⬇️
幹嘛Qué Pasa西班牙餐酒館
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#腦闆在七夕問我們怎麼沒帶男友
#說出來都是淚 🥺🥺🥺
#腦闆幫忙介紹比較實際R (?
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*訂位的時候店家有貼心詢問是否有食材不吃,為了避免過敏甚麼的提前告知比較好唷~ *
(太挑食的人我覺得不適合吃無菜單料理所以放過自己也放過店家吧XD 迪化商圈的其他餐廳我還蠻推的有 本鼎堂 台式漢方麻辣鍋 牧山丘 MuHills Le Coin de Sophie 在她家-Bistro-Epicerie 也都可以試試看)
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#哇喔我這篇超像業配文
#改天買瓶小米酒壓壓驚
#好的店家值得一起守護
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北屯區崇德路二段2-1號, Taichung, Taiwan 406. ... Woopen木盆輕食館《新鮮沙拉‧美式潛艇堡‧貝果》. Salad Bar ... 心動不如馬上行動趕快來木盆帶盒新鮮的沙拉吧! ... <看更多>