【テーブル撮影日でした♡】
今日は書籍掲載用のテーブル撮影日でした!
大人気フォトグラファー @chika_linkphoto さんに今回も撮影をお願いしました♡
ちょっと面白いテーブルを作りたくて
テーマは「酒スパークリングで楽しむバレンタインデー💓」
永井酒造様の水芭蕉PURE @mizubasho_artist_series
をawa酒専用に作られた木本硝子様 @kimoto_glass_tokyo のグラス🥂
IMMERSIONイメルジョン・邂逅(かいこう)
でいただきます♡
以下ラベルより抜粋✍️
《MIZUBASHO PUREは、尾瀬山系のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦が、華やかできめ細かな泡を持つ本格的な発泡性清酒として生まれ変わりました。酒造りの知恵とシャンパーニュ地方の伝統ある製法をあわせた、世界初の瓶内二次発酵による発泡性清酒です。》
イタリアンにもチョコレートにもとっても合う酒スパークリング♡
ワインのようにおしゃれに美味しくいただけます😊
びっくりなのは、このグラスでいただくと、このボウルの中にとじこめられた香りが豊かに鼻まで届き、お酒をよりまろやかに口元に届けてくれるということ!!!
すごかったです〜!!!
以下パンフレットから抜粋✍️
《グラスデザインは、フィリップ・ジャメス氏。
シャンパーニュ地方を代表する星付きレストラン「シャトー・レ・クレイエール」のシェフ・ソムリエとして活躍した後、2017年に日本酒に出会いその奥深さに魅了され、2019年より日本酒コンクールKura Masterの酒スパークリング部門の審査責任者を務める。「最も洗練されたシャンパンのサービスをするソムリエ」として、本場フランスのソムリエ界でもトップレベルの評価を得ている。》
昨日は望んでいた赤いバラが購入できず、急遽チョコレートカーネーションを購入。小さめの赤バラと合わせて見ましたが、結果、バレンタインデーテーブルなのでチョコレートっぽさが演出できてよかったかな😆
撮影後には、ちかさんとお食事タイム💓久しぶりのおしゃべり、あ〜楽しかったです🥰
美奈子飯を食べてくださるちかさんが可愛すぎた〜😍ちかさん!今日はありがとうございました♡
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同時也有219部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! 【フランス 白ワイン】ブルゴーニュ・アリゴテの多様性にびっくり!ゆきおとワイン303「Laurent Bourtour...
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木 本 硝子 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文
上週看到有朋友留言說,
很愛拿 KATACHI. 的 Q 型杯喝烏梅汁,
看得我也好想喝~
拜託另一半去幫我買,
結果買到了酸梅湯 (笑)
哎呀酸梅湯也是大喜歡 😊
斜紋 Q 型杯裡、放點冰塊、酸梅湯倒滿滿~
玻璃杯光澤透亮又圓潤,
夏天喝冷飲就是要用 KATACHI. 啊 ❤️
然後某人說酸梅湯/烏梅汁就是要配麻辣鍋...
還說什麼一直下雨就要吃個鍋去去濕氣啊...
一聽就知道是藉口 🤷♀️
不過在這樣濕濕搭搭的傍晚裡,
一起吃著熱熱辣辣的鍋,
然後手邊一杯冰涼涼的酸梅湯~
哎呀真的蠻幸福的 😌
___
我與小器合作的、
「小器 x 許凱倫_團購特別企劃 – 松德硝子」
今天是最後一天了喔!
真的很值得入手的松德硝子,
由日本職人打造的高質感、薄透感、
以及絕佳的手感,
極薄的杯壁,帶來就口飲用時的細膩與清涼感受,
每一杯都是款待自己的日常。
松德硝子是我自己愛用多年的自信推薦 ❤️
幾乎不折扣的小器難得的合作釋出優惠,
開團到今天午夜準時結團,
最後幾個小時的時間請把握 ~
https://bit.ly/3yHeCZA
#更多松德硝子分享請見這一週的貼文介紹
#薄張木盒組
#KATACHI系列水杯
木 本 硝子 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳貼文
【重陽の節句ですね】
今日は9月9日 重陽の節句でしたね♡
五節句の1つで「菊の節句」とも言われています。
日本の五節句、知ってますか〜?
奇数の重なる次の日です♡
1/7 人日の節句
(本当は1/1でしたが江戸時代に正月の節目は大きすぎるので正月の行事の流れとして1/7に変更されました。七草の節句とも言います)
3/3 上巳の節句(桃に節句)
5/5 端午の節句(菖蒲の節句)
7/7 七夕の節句
9/9 重陽の節句(菊の節句)
です♡
中国の陰陽思想では、奇数は陽の数で、9が二つ重なるから「重陽」となりました。奇数は縁起が良く、中でも9は最も大きな陽の極数ですが、奇数が重なると気が強すぎて逆に不吉とされ、そのため、魔を払い長寿を祈る節目の日となったとも言われています。これが後に転じて、陽の数が重なるおめでたい日とされるようになりました。
日本でも平安時代の宮中では、重陽の宴が催され、菊を飾って鑑賞し、菊の花をお酒に浮かべていただいたそうです🥰
中国で菊は霊力の高い花とされ、漢方薬としても使われています。中国の昔話に、菊が沢山咲いている泉の水を飲んでいたところ何百年も生きながらえたという菊慈童の話があるそうです。
日本では、旧暦から新暦に切り替わってしまったり、ちょうどお盆から秋の収穫祭までのこの時期は日本人にとっていわゆる「ケの時期」にあたったり、明治時代に祝日から外されたりと色んな理由が重なって、今では五節句の中でもついつい忘れがちな日になってしまったような気がします。明治時代に祝日から外されはしましたが、今でも「おくにち(お九日)」などと呼ばれ、氏神の秋祭りとしてこの日収穫祭を行う伝統として残っています☺️
今日は近所のお花屋さんの前を通ると菊がたくさん売っていました♡今は菊と言っても本当に色んな種類があっておしゃれですよね〜!
画像は、昨年12月に草土出版から発売された「最上のおもてなしVol.4」掲載していただいた際に作ったテーブルの一部画像です♡ちょうど菊の花も使っていたのでアップ!
木本硝子 @kimoto_glass_tokyo 様の日本酒グラスにカジュアルに菊の花をいけてみました💓重箱や切溜にお花をカジュアルに生けるのも現代風で簡単にできるのでおすすめです。
と言いつつも、今日の我が家の晩御飯はケンタッキー風の味を求めてフライドチキン&ポテトwith野菜いっぱいお味噌汁でした🤣画像5枚目
ケンタッキーフライドチキンの味にするには、このガーリックソルトとPASTA&PIZZAブラックペッパーを小麦粉にいっぱい入れて混ぜてあげるといいですよぉ〜♡お肉片面4分ずつで合計8分ほどでカリッとケンタッキーの味が出来上がり〜💓よかったらお試しくださいね♪
木 本 硝子 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳貼文
YUKIOです。
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【フランス 白ワイン】ブルゴーニュ・アリゴテの多様性にびっくり!ゆきおとワイン303「Laurent Bourtourault Bourgogne Aligoté La Croisette 2019」
https://youtu.be/UxbdTUWcTNo
■こちらの動画も是非ご覧ください
【フランス 赤ワイン】ブルゴーニュピノ・ノワールの魅力を存分に感じたステキワイン ゆきおとワイン338「Jean-Louis Raillard Bourgogne Les Paquiers 2019」
https://youtu.be/TvHjx9RUHoQ
【フランス 赤ワイン】ピノ・ノワールとガメイの素晴らしさ! ゆきおとワイン265「Dom. Marquis d'Angerville Bourgogne Passetoutgrain 2018」
https://youtu.be/N1hoTpBvbzs
【フランス 赤ワイン】やっぱり美味しいプティ・ロワ! 優しく染み渡るブルゴーニュピノ・ノワール! ゆきおとワイン243「Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2018」
https://youtu.be/lgi1zzHl-Gg
【フランス 赤ワイン】この価格で飲める中では最高のブルゴーニュ! ピノ・ノワールのエレガンス! ゆきおとワイン247「Thierry Glantenay Bourgogne Rouge 2018」
https://youtu.be/M8Ipnh5O-Zg
◎紹介したワイン
Laurent Bourtourault Bourgogne La pie meudon 2019
ローラン・ブルトゥロー ブルゴーニュ ラ・ピエ・ムードン
生産地:France - Bourgogne
生産者:Domaine La Varenne (Laurent Bourtourault) (ドメーヌ・ラ・ヴァレンヌ)
品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:13.5%vol
価格:4,130円(税込)
◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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◎地図でみる図鑑 世界のワイン
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◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
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・【イタリア シチリア 赤ワイン】こういう出会いがあるからワインは面白い!ゆきおとワイン133「Al Cantara Lu Veru Piaciri Etna Rosso 2016」
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・【イタリア シチリア 白ワイン】永遠に飲めるワイン!食卓に寄り添う染み渡る味わい! ゆきおとワイン137「Al Cantara Occhi di Ciumi 2018」
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・【イタリア シチリア 赤ワイン】純粋でピュアな液体に身体中が幸せを感じている!ゆきおとワイン138「Al Cantara Muddichi di Suli 2015」
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・【イタリア 赤ワイン】シチリアのエトナと言えばアル・カンターラ!土と人と葡萄の味がするワイン。 ゆきおとワイン245「Al Cantara La Fata Galanti 2015」
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・【イタリア 赤ワイン】シチリアのエトナでピノ・ネロ!またまたアル・カンターラで大満足! ゆきおとワイン264「Al Cantara ‘U Toccu 2016」
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・【イタリア 白ワイン】優しくフルーティな味わいのシチリアワイン、お馴染みエトナのアル・カンターラ! ゆきおとワイン301「Al Cantara Ciuri di Strata 2018」
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・【イタリア 赤ワイン】アル・カンターラのトップワイン!シチリア島エトナの魅力たっぷり! ゆきおとワイン324「Al Cantara O'Scuru O'Scuru 2017」
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◎紹介したワイン
Al Cantara Amuri di Fimmina e Amuri di Matri 2018
アル・カンターラ アムリ・ディ・フィミナ・エ・アムリ・ディ・マトリ
生産地:Italy - Sicilia
生産者:Al Cantara (アル・カンターラ)
品種:Nerello Mascalese (ネレッロ・マスカレーゼ)
タイプ:Rose Wine
アルコール度数:12.5%vol
価格:3,520円(税込)
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・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
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・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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・Simply Organic, ガーリックパウダー 103g
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・Simply Organic, Get Crackin, 胡椒の実ミックス 85g
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