🔥彰化又開了一家新的燒肉丼飯店家了!
⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 彰化
就位在永樂街商圈
在停車場或是經過，就可以被這日本武士風格的扛棒所吸引，裡面用餐也有濃濃的日式氛圍。
🔥餐點主打以高溫炙燒方式料理，保留肉汁也多了香氣。
有日式丼飯、炸物、小菜、飲料為主
主餐的菜單價格還蠻平價的，
而且還有提供野雞湯、飲品、冰淇淋 內用可無限量供應。
🍦飲品跟冰淇淋會不定期更換喔!
我們到訪那天喝到的是奶茶，冰淇淋則是牛奶口味。
不得不說，吃丼飯配飲料、霜淇淋，確實是蠻超值，而且吃得很滿足!
🔥風，疾火炙烤牛排丼 $260
喜愛牛肉的朋友，推薦必點這一道招牌!
切片的牛排豪邁的放在大碗上，透紅不滲血水的肉，賣相實在很吸引人!
牛肉燒烤後再用噴槍炙燒，香氣好迷人，一入口，牛肉的部分軟嫩又新鮮，份量也給的毫不手軟，
🧂鹽烤松阪豚丼 $240
一碗鋪滿了菜、肉，實在好誘惑人，每一碗都附有海苔片以及生菜
鹽烤松阪豚丼選用號稱『黃金六兩』的豬頸肉部位切成薄片，炙燒後帶有微微焦香，肥瘦適中，有油脂卻不會覺得油膩感，吃起來彈牙Q脆，雖然只有些微的鹽巴調味而已，但是吃起來無腥味，撒上點七味粉或是獨家辣粉更可提升層次喔!
🍚白飯的部分粒粒分明、Q彈又帶有米香 ，配著鹹甜鹹甜的醬汁好下飯，也是不知不覺的扒完一整碗飯。
🍗大武唐揚雞 $80
雞腿肉炸的外皮金黃酥香咬下喀滋喀滋好過癮，雞肉部分醃製有入味，口感扎實有彈性，還鮮嫩多汁，會想一口接一口的吃!
🫔火之卷魚卵福袋 $80
很討喜的小巧造型；這是酥炸的魚卵福袋，外皮很香酥，裏頭是魚漿加入魚卵
逼逼啵啵很有趣，滿滿的海洋鮮味也特別好吃呢!
🥔十勝咖哩可樂餅 $80
一份有2塊，還蠻大塊的呢!
外酥內軟非常的香酥美味，很特別的~它是咖哩口味的可樂餅，
咬下之後軟綿可口、香氣四溢，味道更有層次感了，孩子們超喜歡的。
🥬胡麻佐翠玉白菜 $50
翠玉白菜清燙後加入胡麻醬，香濃的芝麻醬香很有日本風味，調味比想像中清爽，吃得到白菜的清甜，吃日式丼飯總會覺得蔬菜量不夠的朋友可以加點這樣一份補充纖維質。
⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 【九月活動】#加一元多一蛋!!!
活動期間凡點「鹽烤松阪豚丼」，加購溏心蛋只要加 「一元」一定要點!!
喜愛吃蔬菜的朋友，推薦可以點 天地盛合野菜盤
炙燒牛肉+野菜盛合，淋上和風柚香醬，微酸清爽好開胃~
吃完飯，當然要再來個冰淇淋才有完美Ending.
他們的冰淇淋好好吃喔~
香草口味香濃不膩超好吃，要吃2支才甘心! XD
📍現在到 宮本武丼｜直火肉山制丼所 💟消費滿５９９加評論，即可抽扭蛋！
最高一等賞，SWITCH帶回家！
另外二等賞，是宮本野牛丼5折優惠一整年!
還有多種公仔、丼飯定食等獎項，大家快來試試手氣!💘
@hey_wake__up
@wake_up_food
🏠宮本武丼彰化所
@miyamoto_donburi_1
📮彰化市民權路50號
☎️04-7237107
🕰11:30-14:00、17:00-22:30
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本格和牛燒肉菜單 在 [食記] 台中本格和牛燒肉崇德店築間旗下新品牌- 看板EatToDie 的推薦與評價
名稱：本格和牛燒肉崇德店
消費時間：2021 年/ 02月
地址：台中市北屯區崇德路三段77號
電話：04-2422-0000
營業時間：11:00–04:00
價位：588~1880
【台中】本格和牛燒肉崇德店｜築間旗下新品牌588元起燒肉吃到飽｜自助吧海鮮蔬菜隨
你拿光是冰品就超過24種
blog 超多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/210301
覺得太長可以直接往下拉結論~
-----本文開始-----
還記得去年底築間推出了和牛火鍋吃到飽之後，還在台中大里插旗，開了全新 的燒肉品
牌「本格和牛燒肉放題」，而今年2月底，又在北屯崇德這邊開了第二間分店，短短兩個
月內居然開了兩間燒肉店，真的這麼好吃嘛！？於是我就決定要一探究竟。
2/26剛開幕，目前有4人同行88折，6人同行78折優惠。
昨天2/27去吃的時候，我們中午11點一開店馬上到，當時雖然還沒什麼人，不過12點左右
已經是一位難求了，非常誇張！
相較於台北，台中的餐廳就是夠浮誇，光是門面就是要弄的超大一個。
而且還要有打卡牆(?)
一進去門口，先吸引我目光的反而是這個肉品產地表。
本格和牛燒肉用餐環境
店內走的就是很日式燒肉店風格。
座位採用木質桌椅，背對背的座椅設計，一來取餐不容易與人碰撞，同時也將店內空間利
用率最大化。
往裡面走發現好像有個小包廂，但不確定是否有低消才能進入。
本格和牛燒肉自助吧
自助區分為海鮮、肉品、跟蔬菜，海鮮的部份大多是蝦、魚肉切片、小章魚，另外有各種
口味的香腸，及一些可以烤的蔬菜。
加價$129的話，可享用各品牌的啤酒喝到飽。
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
本格和牛也有提供火鍋，所以自助吧也有各式各樣的蔬菜及火鍋料，種類算是中規中矩，
比較特別的是，他有提供牛肉滑跟蝦仁滑隨便你挖。
最旁邊還有麵可以拿喔(但我看都沒人拿)。
醬料區，有燒肉醬、檸檬汁之類的烤肉用醬汁，也有一些像是蔥花、大蒜、火鍋用的香辛
料。
冰淇淋區應該是他們最厲害的地方了吧。
左邊放滿了可以搭配冰淇淋的配料，像是巧克力醬、草莓醬、脆迪酥、棉花糖、巧克力米
等。
冰淇淋的品牌也有四種，分別是明治、來自泰國的明果、台灣品牌主打水果口味的義式冰
淇淋塔拉朵，還有常在百貨公司看到的COLD STONE。
走到後面可以看到巧克力餅乾跟美祿冰沙，以及來自韓國的霜淇淋機，還是少見的哈蜜瓜
口味呢。
飲料有黑面蔡楊桃汁、綠茶、雀巢奶茶、汽水機、可爾必思、氣泡水機、後面還有熱飲類
的咖啡機，種類非常齊全。
熟食區提供了白飯、黑咖哩和牛跟泡菜豚。
本格和牛燒肉自菜單
價格有$588/$788/$988以及最高單價的$1,880。
最便宜的$588，只有基本的雞豬牛，$788多了牛肋條、豬菲力、豬肋條、雞軟骨等，$988
則是多了澳洲和牛以及伊比利豬，同時也多了海鮮可以選。
$1,880的話，就是多了日本和牛囉。
每次做加點，肉品都有份數限制，另外用餐時間是100分鐘。
每桌可以加點火鍋，畢竟是火鍋起家的，相信湯頭應該都還不錯吧。
選完價位就等開吃了，我們選的是$988，他們採用的是瓦斯烤爐，雖然烤起來沒有炭烤爐
的香，但是在火候控制上比較簡單。
烤爐是採用爐邊抽風的方式，吃完身上不會有油煙味。
黑咖哩和牛/韓風泡菜豚
咖哩味很厚重，口味很日式，有滿滿的和牛肉片，另外韓風泡菜豚則是有滿滿的豬肉跟鵪
鶉蛋，這兩個都頗重口，但因為太下飯了，所以建議不要拿太多。
自助吧的海鮮跟蔬菜
因為主要是來狂吃肉的，海鮮就稍微拿一下而已，都還滿新鮮的。
第一輪點了特選羽下、無骨牛小排、莎朗、和牛霜降、和牛雪花、松阪豚、伊比利豚嫩肩
、帆立貝。
和牛的油花分佈還不賴，烤到五分熟軟嫩多汁，不過和牛雪花的話，年紀大了覺得油脂太
多，我覺得會很容易膩。
反而以前一直覺得油花很多的無骨牛小排，吃起來比較剛好，也很多汁。
帆立貝很新鮮，難怪是要用點的，放在自助吧應該會被秒殺吧XD。
羽下，選自於牛肩胛中軟嫩的部位，油花算豐富且均勻，屬於越嚼越香的類型，必點。
開烤啦！
他們的肉品都有醬燒跟麻油椒鹽兩種，但是我覺得這兩種的口味都有點太鹹了，這部份可
以告知服務生說都不要調味，反正肉質都不錯，吃原味加點醬汁就很好吃囉！
加點的松露金鑽清雞湯
特有香氣的松露，第一次喝到拿來燉雞湯的，清爽又解膩，搭配燒肉一級棒。
生菜包肉。
第二輪牛肋條、手羽先、雞腿、鳥松坂、雪花羊、櫻桃鴨胸。
這輪吃到的雞腿、鳥松坂肉質非常棒，推薦給喜歡雞肉的朋友。
松阪豬，可以選擇厚切。
第三輪就開始吃和牛了，雖然限時一百分，但是大概一小時就陣亡囉。
冰淇淋總共有24種口味，霜淇淋則是有3種口味，對於喜歡吃冰的朋友來說，這裡應該是
天堂。
整體來說
雖然是試營運第二天，但是服務都還挺親切的，唯一的缺點應該是，區域分配的問題，常
常吃到快結束，然後開始點餐，一點完餐過沒多久，就會有另一個服務生來問說要加點嗎
？
收空盤迅速，換烤網也很勤，他們使用平板點餐，明細也會放你桌上，所以沒有發生漏單
的問題。食材方面，肉質跟海鮮水準還不錯，除了調味有點鹹以外，沒什麼可以挑剔的，
另外就是冰淇淋除了塔拉朵以外，其他品牌像是COLD STONE，簡直比STONE還硬。整個用
餐體驗讓人滿意，雖然有些小缺點但瑕不掩瑜，之後還會考慮跟朋友二訪。以上，跟各位
分享囉。
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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