好友好久不見,特意來到旺角探望她,跟隨到旺角覓食,她帶我到這家樓上cafe「GO Dutch Cafe」,我同好友悠閒地放慢腳步,歡聚閒談享受美食的好地方。
坐下後立刻點食物,餐牌選擇很多,分門別類,心思的設計,自選2人餐,一款小食、二份主食、二份甜品,食物質素良好,上菜速度頗快,享受美食的滿足滋味。
薯仔炸蝦卷
小食是薯絲,彈牙很香脆,中間是豬肉及蝦肉,肉質很爽滑,沒有沉重的香料,加入沙律醬,食下來口腔中的香味久久不散,非常滋味。
德國咸豬手配薯角
主食是德國咸豬手配薯角,原隻已去骨咸豬手,豬手厚度相當,肉質鮮嫩,紮實彈牙,面層巳熟,不會過韌,啖啖肉有嚼勁,薯角炸得好,外面脆内嫩,備有番茄汁同黃芥末,調味的醬汁配搭佳,令味道提升,整體增加美感生色不少,帶到另一個新層次,單單看樣子已經令人唾涎,讓人一試難忘。
特濃龍蝦汁帶子蟹肉意粉
另一個主食是特濃龍蝦汁帶子蟹肉意粉,龍蝦帶子蟹肉肉質爽口,熱辣辣令味道更昇華,熟度拿捏得很好,十分惹味,意粉軟硬適中,煙韌度很好,特濃龍蝦汁很鮮味,配合得宜,芳香的味道仍在口中留戀許久,別有一番風味。
朱古力曲奇芝士蛋糕
朱古力曲奇很香滑,加入芝士,十分美味,味道更清新吸引,食下來唔會覺得滯,比一般的店子更細滑,瞬息之間便食了整件朱古力曲奇芝士蛋糕,真心很好味。
提拉米蘇
我喜愛提拉米蘇,感到幼滑芳香,裡面軟滑,濕潤的口感,唔會太乾身,又唔會太甜,多食都不會膩,齒頰留香,吃起來口感滿載。
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了解更多 GO Dutch Cafe(旺角)
地址:旺角登打士街43H號登打士廣場10樓
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同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 長通粉 120g Rigatoni 鹽 1/2tsp Salt 洋蔥 1/4 Onion 蒜頭 2cloves Garlic 辣椒碎 少許 Chilli Flakes 羅勒葉 少許 Dried Basil 黑椒 適量 Black Pepper 茄膏 25g Tomato P...
朱古力曲奇芝士蛋糕 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文
《旺角樓上Cafe🍝份量大價錢抵👍🏻-Part 2》
除咗上一篇介紹嘅散點,二人餐都好抵食,最終我哋四個飽到幾乎落唔到樓😆。
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晚市二人餐($368)
Set for 2
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📍煙三文魚凱撒沙律
沙律新鮮爽脆🥗,加上微酸的沙律汁和4大片疊成玫瑰狀🌹的煙三文魚,份量慷慨,不錯吃。
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📍薯仔炸蝦卷6PCS
薯絲炸脆🥔,中間包着豬肉和蝦肉,點上沙律醬同吃味道頗佳。
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📍自家釀制芝心煙肉雞柳長通粉
長通粉的醬汁與卡邦尼意粉相似,味道不算太特別,但又不會差。加上幾片白蘑菇,再放上炸過的芝士雞扒,賣相吸引😋。雞扒中間加有芝士🧀,雞扒惹味,但有點乾🐓,味道還好。
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📍卡邦尼意粉
醬汁味道與一般白汁意粉無異,味濃但不會𠎀身,加上煙肉粒🥓和火腿絲🐖做配料,充斥典型港式白汁意粉的感覺,意粉份量很多,滿滿一大碟,雖然未算突出,但還不錯。
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📍紐約芝士餅
📍藍莓芝士餅
📍朱古力曲奇芝士餅
芝士蛋糕味道一般🍰,質感較硬,沒有吃到芝士香,兩款芝士蛋糕基本上沒有分別,藍莓芝士蛋糕只是在表面加了一層膠感很重的藍莓果醬😂。朱古力曲奇芝士蛋糕味道較好,蛋糕質感較軟滑,朱古力味濃🍫,比前2款優勝點。
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📍薄荷梳打
有薄荷味的有氣梳打,以清涼涼快為主。
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📍椰子朱古力脆脆
朱古力味道純厚🍫,椰子味尤其突出🥥,飲品上面加上少許早餐片朱古力味脆脆,甜度剛好。
@ Go Dutch Cafe
朱古力曲奇芝士蛋糕 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
長通粉 120g Rigatoni
鹽 1/2tsp Salt
洋蔥 1/4 Onion
蒜頭 2cloves Garlic
辣椒碎 少許 Chilli Flakes
羅勒葉 少許 Dried Basil
黑椒 適量 Black Pepper
茄膏 25g Tomato Paste
伏特加 20g Vodka
淡忌廉(鮮奶油) 40g Whipping Cream
巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheese
意粉水 適量 Pasta Water
番茜 適量 Parsley
1.水加入鹽煮沸,按包裝指示煮熟意粉備用
2.洋蔥去皮切粒
3.蒜頭切成蓉
4.混合洋蔥,蒜蓉,辣椒碎及羅勒葉,下油炒勻
5.加入茄膏炒勻
6.加入長通粉炒勻
7.加入伏特加炒勻
8.加入淡忌廉以小火炒勻
9.加入意粉水炒勻
10.加入芝士碎及黑椒拌勻後盛起
11.灑上芝士碎,黑椒及番茜,完成
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?更多影片?:
【朱古力雪球?】朱古力迷必試!曲奇+蛋糕質感?Chocolate Crinkle Cookies [Eng Sub]
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【歐姆蕾蛋糕卷?】平底鑊蛋糕!免焗超輕鬆! Strawberry Omelet Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/6W_KO8C1zx0
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食譜:
http://dimcookguide.com/rigatoni-with-vodka-sauce/
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朱古力曲奇芝士蛋糕 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳解答
傳統古法米磨年糕,由磨米漿開始,無需糯米粉椰漿,天然甘滑,不掩蓋米味How to make Chinese New Year Cake (Nian gao recipe)
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Title: Jingle Bells by Kevin MacLeod
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Title: Deck the Halls by Jingle Punks
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