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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,還在喝黑糖鮮奶、芝士奶蓋嗎﹖其實近來90後00後愈來愈注重健康,以新鮮水果製作的果昔相當有人氣。果昔即Smoothies,和奶昔製法大同小異,不過原材料就不是奶昔常用的朱古力焦糖,而是用新鮮水果或蔬菜,混合水、冰、乳製品等,再放進奶昔機中高速攪拌,口感比果汁濃厚,頗為飽肚。 經過一輪街訪,大家對果...
朱古力迷必去打卡 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
還在喝黑糖鮮奶、芝士奶蓋嗎﹖其實近來90後00後愈來愈注重健康,以新鮮水果製作的果昔相當有人氣。果昔即Smoothies,和奶昔製法大同小異,不過原材料就不是奶昔常用的朱古力焦糖,而是用新鮮水果或蔬菜,混合水、冰、乳製品等,再放進奶昔機中高速攪拌,口感比果汁濃厚,頗為飽肚。
經過一輪街訪,大家對果昔印象都是比較健康,感覺更天然,沒那麼甜和膩。女士尤其鍾愛,認為果昔卡路里比其他茶飲低,又可以解口痕。現在市面上,愈來愈多賣果昔的茶飲店,為大家誠意推薦以下2間。
中環健康果昔
Le Jus是中環遮打大廈內新開飲料店,賣的不是常見的咖啡茶或台飲,而是以鮮果製作的水果奶昔,賣相鮮艷,三十多至四十多元有一杯以新鮮水果製成的果昔。
店主Rocky表示,飲品以時令新鮮水果製作,且以高纖健康飽肚為宗旨。當中最受客人歡迎的High Energy Crush,以芒果蓉作基底,上面加菠蘿及熱情果汁,味道醒胃香甜,熱情果籽有咬口。另一人氣選擇Spring Clean,在芒果蓉基底上加入火龍果及茶,造成橙黃色跟紫紅色的對比效果,賣相漂亮,打卡一流。羽衣甘藍加上奇異果的Dayday Green,飲一杯幾乎就能攝取足夠纖維。牛油果迷必試加入半個牛油果的Morning Glory,啜一杯已半飽。
Le Jus
地址:中環干諾道中8號遮打大廈114鋪
營業時間:星期一至五8:30am-7pm、星期六:11am-5pm(星期日及公眾假期休息)
電話:6257 0027
詳情: http://bit.ly/2UwxBSY
旺角卡娃兒果昔
說到萌斷面,一時之間未必知道是甚麼,其實是近年日本流行的字詞「萌え断」的中文繙譯,意指蔬果切開的斷面美得讓人感到「萌」。
這間位於旺角廣華街的甜品鋪雖然不是專賣果昔,不過其果昔卻吸引不少人去打卡。全因為店內推出四款萌斷面「思慕雪」,果汁表面畫上花紋,賣相吸引,拍照呃like一流!四款味道包括芒果、藍莓、士多啤梨及牛油果。果昔內加入了奇亞籽,增加飲品咬口。思慕雪的甜味來自果醬,沒有另外加糖。
除了外觀外,原來製作一杯好喝的 Smoothies也有技巧。粒粒果甜品經理Wing說:「水果一定要急凍,因為一杯不是冰的思慕雪很難入口。第二是水分不夠的生果打出來不夠黏稠度,這個時間可以加入適當比例的香蕉增加黏稠度。」
在果昔的外觀和製作上花了不少工夫,Wing表示,希望推出的果昔除了是一杯健康的飲品外,更是一杯可以品嘗的藝術品。
粒粒果甜品
地址:旺角廣華街3號百利達廣場地下1號鋪
營業時間:3pm-1am
電話:2366 9388
詳情: http://bit.ly/2O2osin
編採:黃愷晴
攝影:《飲食男女》攝影組
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朱古力迷必去打卡 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
聖誕節除了吃大餐,到酒吧狂歡也是重點活動,精選今年開業的5間矚目酒吧,有開揚景色有神秘風味,各有不同賣點,立刻約朋友到以下酒吧高呼:「聖誕快樂!」
1.PIQNIQ
電話:5200 1683
地址:中環皇后大道中80號H Queen’s 27樓
營業時間:星期二至四3pm-12mn,星期五及六3pm-2am,星期日3pm-12mn,星期一休息
詳情: http://bit.ly/2N71PaX
近年開了不少天台酒吧,PIQNIQ是最方便,景觀也最搶眼的一間,放眼望去是繁華都市景色。不止環境出眾,食物也有保證,因為和樓下剛奪二星的法國餐廳同一集團。
必吃小食和牛三文治,用A4日本宮崎和牛,咬下多肉汁。凍肉拼盤及芝士拼盤,都有六款選擇。甜點如朱古力撻、蘋果批亦美味。蘋果批用法國蘋果製成,味道偏酸。
雞尾酒、香檳是主角,以Piqniq Matcha Tea最特別,加入了抹茶粉,蘋果汁及菠蘿汁等,味道酸甜中帶抹茶的味道,抹茶控可一試。Piqniq Gin Gimlet外表呈淡粉紅,口感清爽,適合女士輕嘗。價錢絕不便宜,平安夜及聖誕節當晚舉行的任飲白酒汽酒啤酒+任吃瑞士半融芝士,每位$888,是要盛裝出席的場所。
2.Dragonfly
電話:2777 2633
地址:中環荷李活道10號大館10座地下
營業時間:星期一至日5pm至深夜
詳情: http://bit.ly/2OmqSs0
Dragonfly是蜻蜓的英文,和近年大熱的Ophelia一樣,由知名設計師Ashley Sutton負責,感覺非常魔幻,加上位於打卡熱點大館,所以人氣極盛。一進去,會見到天花板散發熒光綠的顔色,當眼處有一巨型蜻蜓雕塑,全店有超過500隻蜻蜓鑄鐵擺設,加上一室寶石綠色的鑄鐵高腳椅,很有歐洲復古風格。
以雞尾酒做主打,招牌飲品Dragon’s Pearls,以茉香珍珠奶茶做底,加入蜜柑,白蘭地等,微甜且帶清新的酒味,各位熱愛珍珠奶茶控,可以一次過滿足喝酒及珍珠奶茶的兩個願望。小食多元化,台式刈包、意大利粟米糕、牛油果配墨西哥紫色粟米片等。味道一般,環境取勝。
3.Room 309
電話:無
地址:中環皇后大道中74號The Pottinger酒店三樓309室
營業時間:5pm-1am,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2NJB8NN
Room 309跟以上兩間人山人海的酒吧不同,這間同樣位於中環的私密酒吧,便適合追求私隱的人。位處酒店內,客人都先取得Room 309的門卡匙才能內進,又偏偏酒店三樓其實並沒房間,要先到酒吧找侍應帶路才能入內,很有玩味。
酒吧為貫徹隱秘作風,特設Invisible Menu,主打8款清澈如水的透明雞尾酒,讓你猜不透她的真正底蘊。像Crystal Old Fashioned,用花生醬蒸餾bourbon做基底,然後利用再蒸餾機器,取花生醬的味道卻不取其色澤,明明是濃重花生醬波邦威士忌,賣相卻純如蒸餾水,入口才知真章,有趣。今年聖誕和氈酒名牌合作,推出一系列聖誕雞尾酒Nice & Sloe,氈酒迷必到。
4.LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY
電話:2337 6728
地址:大角咀利得街11號地下
營業時間:12nn-2am
詳情: http://bit.ly/2E3wLsr
Lost Stars,是電影《一切從音樂再開始》的點題曲,也是大角咀這間今年4月開業的酒吧連餐廳的名字。負責人Natty曾為城中另一音樂餐廳「呼吸」安排樂手表演,這店也貫徹過往做法,每星期有數晚邀請本地歌手組合上台表演。音樂是主題,器材成本達四十萬元,非常專業。絕不接受點唱、卡拉OK等。而且歌手獻唱時,所有食客都不可點菜,務求大家專注在歌聲中。
通常這類餐廳的食物,都是常見的薯條、雞翼等酒吧小吃,這店卻有驚喜。大廚曾在法國學廚,醬汁全是自家調配,味道鮮香濃郁。就說簡單的薯條,他便想到用西班牙豬背油來炸,入口多了份油香;客人又可以選以日本麻油調味的薯條,充滿芝麻香氣;迷你漢堡以燜豬肉為餡料,肥香爽彈。平安夜會由無伴奏合唱組合Gay Singers主唱,聖誕夜則由本地樂手Carol即席唱出一連串聖誕金曲,氣氛十足。
5.Circus Tram
聯絡: https://circustram.com/
想過一個被眾人注意的聖誕晚,那就得約朋友上這電車了﹗香港首架酒吧電車Circus Tram將電車改裝為包廂形式,裝修復古,處處也是打卡位。
車上與本地手工啤品牌香港友合作,提供拉格啤酒TIMES SQUARE,以德國低溫發酵技術釀造,味道帶有柑橘香氣,清新易入口。亦有多款小食選擇,如紅豆吉士多士、蜜汁叉燒、風沙雞肉等,頗有港式風味。
想在電車上邊飲邊漫遊港島,首先要成為Circus Tram會員,會籍價錢由$11,990起,去除$2,500年費,價格能轉為代用現金,用於在車上消費。價錢不便宜,但邊行邊飲,邊跟途人高叫聖誕快樂,肯定開心﹗
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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