關於 朱古力酥法文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

😍 隱世咖啡店! 三層班戟好好吃!
🇭🇰 餐廳: #TroisCafe
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🍽菜式介紹:
❝ 手作雜果班戟 $80 ❞ 🔸4.8/5
❝ 山茶花抹茶麻糬蛋卷 $48 ❞ 4.5/5
❝ 鰻魚牛油果酸種麵包 $98 ❞ 🔸3.8/5
❝ 經典全日早餐 $118 ❞ 🔸3.5/5
❝ 白朱古力抹茶拿鐵 $45 ❞ 🔸3.5/5
❝ 士多啤梨青檸梳打 $50 ❞ 4/5
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📍餐廳地址:
#中環 鐵行里6號地舖 & 畢打街1-3號中建大廈1樓109號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
#foodieyanyanPancakes
#foodieyanyancakes
#foodieyanyan甜品系列
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🔻地區分類: #foodieyanyansheungwan
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🔴Yanyan食評:

位於中環的 Trois Cafe🔸，是一間隱藏在街中的咖啡小店。據悉Trois在法文之中有三🤗的意思，代表著店內有咖啡、中式茶和食物的供應。而據指TROIS更有另一個意義，它是The Reason Of Idea Starts的縮寫。在中環這個富有歷史色彩的地方😎，開設型格咖啡店，新舊文化交融，別有特色和意義。

咖啡店雖然藏在横街之中，但當日光顧，人頭湧湧，人氣很高呢。店內環境不大，只有數十張椅子，裝修時尚，同時保留原有歷史色彩。一面有一幅約140年歷史的牆😳，一方面則做裝潢粉刷，盡顯新舊交替的感覺。

以咖啡店來說，食物種類頗多😍，有酸種麵包、炸饅頭、牛角包、意粉、班戟和蛋糕等等，每一款的賣相也很不錯。

手作雜果班戟 ◢

製作需時的手作班戟🥞，值得大家耐心等候呀! 充滿香氣的三層班戟😍，厚薄均勻，質感軟綿幼軟，非常好吃呢! 配上草莓醬、鮮草莓🍓和大紅袍雪糕🍦，有意想不到的美味哦。

山茶花抹茶麻糬蛋卷 ◢

我最愛吃抹茶蛋卷😍，期間限定的甜品，吸引我特意過海光顧啦! 超級軟熟的抹茶蛋卷🍀，伴上忌廉和煙靭麻糬一同入口，味道很不錯呢。

鰻魚牛油果酸種麵包 ◢

來到咖啡店，怎少得酸種麵包呢? 店主加入創意，在經典牛油果麵包上，增添蒲燒鮮魚和黑松露蛋沙律🥗，層次豐富，賣相更吸引。三者配搭😚，沒有違和感，味道不錯呢。

經典全日早餐 ◢

經典全日早餐🥰，是不少客人的首選菜式。包括: 果醬牛角包🥐、牛油多士、煙肉🥓、香腸、炒蛋🍳、牛油果、炒蘑菇和車厘茄。色彩繽紛的搭配，令人食慾增加。牛角包酥脆可口，難怪有客人外帶幾個回家啦~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanTroisCafe
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🥳 新開法國小餐館! 滿滿的黑魚子!!
🇫🇷 餐廳: #LesPapilles
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🍽菜式介紹:❝ Spring Tasting Menu $698/位 ❞🔸4.8/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 登龍街36-48號登輝大廈地下D2號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的 Les Papilles HK🔸，是間新開業的法國小餐館。餐廳名的法文意思是味蕾，想在香港享受與別不同的法式滋味? 想讓舌尖遊法國?😍 大家又有多一個選擇啦!

餐廳的主廚Jeff Chan👨🏻‍🍳曾到南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店受訓，擁有豐富的高級料理烹調經驗。主廚加入自身創意和風格💖，設計出一系列符合港人口味的法國菜式。

餐廳裝潢以綠色為主調🟢，掛上幾幅法國著名畫作，形造出舒適小餐館的感覺。店內只有20個座位，地方不大，建議大家要預早訂座啦。

春天快到啦，這個餐單包含各種時令精選美食，款款精美，款款獨特，值得試試哦!

自製紫菜法包 ◢

餐前的自製紫菜法包🍞，外脆內軟，紫菜的香氣融入法包之中，很不錯呢。

西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉和薄荷醬 ◢

已經好久沒品嚐過西班牙紅蝦薄片🦐，真令人懷念。這裡的烹調方式，加入港式元素，把本地腐乳和法國芝麻醬加到鷹嘴豆蓉之中，味道創新，特別又獨特呀。

煙燻油浸三文魚配法國魚子醬牛油果青瓜沙律 ◢

店員呈上時把器皿打開👀，傳來強烈的蘋果木煙燻香，引來全店客人注目。三文魚以低温油封烹製🐟，肉質鮮嫩無比，肉汁緊緊鎖住。配上鹹香的北太平洋魚子醬後，矜貴高雅，有令人驚喜的感覺唷。

法式帶子燴海鮮 ◢

香濃惹味的法式帶子燴海鮮🍲，深得我的喜愛。濃濃的奶油忌廉香在端上時一湧而上，令人興奮😍。北海道刺身級帶子🇯🇵，厚肉大顆，肉鮮鮮美至極，非常美味。配上螺肉、青口、蜆、蘑菇等，口感豐富，是是日我最愛的菜式。

法式脊骨牛扒配香草牛油 ◢

馬賽海鮮湯 ◢

原本是平民美食的馬賽海鮮湯🐟，聽店員說近年變得何其精緻。採用時令魚肉，海鰻、飛魚和赤鮋來製作魚湯，再加入蒜蓉、蛋黄醬❤️等調味。湯頭魚味濃香，味道濃郁，首次品嚐的我，覺得很特別呢。

紅寶朱古力法式千層 ◢

最後的甜品😆，同樣沒令人失望。畫上花花圖案的甜品，帶有小清新田園感覺。採用世上第四種朱古力🍫: 紅寶石朱古力製成的千層酥🥰，酥皮酥脆可口，朱古力甜而不膩，連不愛吃甜的媽媽也大讚呢。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanlespapilles
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😍 特價套餐! 慶生の選! 鹿兒島豚扒!
🇫🇷🇯🇵 餐廳: #Lereve
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🍽菜式介紹:
❝ 6 Shades of Flavor ❞🔸4/5
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📍餐廳地址:
#銅鑼灣 耀華街38號Zing! 10樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類:
#foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的 Le Rêve🔸，是一間高級法日菜餐廳。餐廳名在法文中，有「夢」的意思，以這個主題創造非凡創意的餐點，為客人帶來與別不同的餐飲享受。

裝潢和襬設都配合主題，浪漫兼有情調的氣氛😍，寬敞舒適的坐位，細心有禮的服務，相信會令壽星仔女或情人非常滿意哦!

餐廳提供 4道丶6道和8道菜的套餐😆，價格分别為 $650丶 $890和$1190/位。

這晚我選擇6道菜套餐👧🏻👦🏻，包含: 兩款神秘菜式丶日本竹蝦丶法國鵝肝丶日本鹿兒島豚肉和焦糖口味甜品。

率先呈上的麵包籃🥐，深得包控歡心! 有香脆的牛角包丶結實富嚼勁的麥穗 和 山楂佛手柑萢芙。

第一道神秘菜式，是來自日本九洲的生蠔🤩，搭配環青蘋果粒和三文魚子，更可沾上燈籠椒醬食用。

日本花竹蝦🦐，用兩種傳統日本菜手法烹調，天婦羅蝦頭酥脆可口，火炙蝦身保留刺身口感，配上青口雪糕，味道很特別呀。

法國鵝肝😍，油脂非常豐盛! 煎焦的外層，保留鵝肝的肥嫩兼入口即溶的口感，附旁的紅酒車厘子焗牛奶麵包，可減低膩感。

日本平目魚🐟，甚少在西餐中看到平目魚的蹤影，魚肉輕盈，入口即化，明太子帶出魚鮮，更加提味。

今晚的主菜 - 日本鹿兒島豚肉扒🐽，果然不失所望! 香得不得了的豚肉扒，香煎兩面，熟度剛好😍，插上黑松露芝士片和羽衣甘藍，抹上燒汁或洋蔥蘋果蓉食用，味道更佳。

最後的甜品🍰，深得我喜愛呀!!! 對慕斯不太熱愛的我，完全敗在這個焦糖慕斯蛋糕上呀。彈滑的布丁慕斯，甜度剛好，味道濃郁，頂層有黑朱古力片，內裡有流心焦糖醬，底部有香脆餅底，女孩子必定喜歡唷!

如果你還在考慮去那裡跟情人慶祝🥳，去那裡跟朋友慶生🥳， Le Rêve是我最近最推薦的餐廳之一! 而且餐廳跟 KKday 合作，推出限時限量優惠套餐，即刻入: https://bit.ly/3aH3Mri 了解吧! 😝還有其他餐廳優惠哦。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanLereve
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