關於 朱 記 獅子頭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：myEureka嘅爆谷、自煮食場有限公司嘅即食急凍上海餸菜包 及 熱血時報開倉食品組合。

聽日(31/8)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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熱血Marketplace

1.
myEureka 爆谷 - 海鹽味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 海鹽味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

2.
myEureka 爆谷 - 焦糖味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 焦糖味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

3.
myEureka 爆谷 - 芝士味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 芝士味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

4.
myEureka 爆谷 - 黑朱古力味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 黑朱古力味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

5.
myEureka 爆谷 - 酸忌廉洋蔥味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 酸忌廉味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

6.
myEureka 爆谷 - 自選口味 雙併四罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 自選口味 雙併四罐 (每罐70g)

口味可選(五選二)：
海鹽味 / 焦糖味 / 芝士味 / 黑朱古力味 / 酸忌廉洋蔥味

熱血Marketplace價：$156
限時優惠價：$128
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自煮食場有限公司

1.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 紅燒獅子頭
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$148起
限時優惠價：$120起

2.
即食急凍上海餸菜包 - 百頁結紅燒肉 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 百頁結紅燒肉
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$138起
限時優惠價：$118起

3.
即食急凍上海餸菜包 - 回鍋肉 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 回鍋肉
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$138起
限時優惠價：$118起

4.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒小元蹄 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 紅燒小元蹄
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$216起
限時優惠價：$196起

5.
即食急凍上海餸菜包 - 東坡肉 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 東坡肉
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$146起
限時優惠價：$126起

6.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 鹽水鴨
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$236起
限時優惠價：$216起

7.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻

熱血Marketplace價：$176
限時優惠價：$156

8.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻雙併裝

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻 x2

熱血Marketplace價：$336
限時優惠價：$296

9.
即食急凍上海餸菜包 - 回鍋肉 併 東坡肉 雙併四包裝

套裝包括：
回鍋肉 兩盒
東坡肉 兩盒

熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$208

10.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 回鍋肉 雙併四包裝

套裝包括：
紅燒獅子頭 兩盒
回鍋肉 兩盒

熱血Marketplace價：$216
限時優惠價：$196

11.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 東坡肉 雙併四包裝

套裝包括：
紅燒獅子頭 兩盒
東坡肉 兩盒

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$220

12.
紅燒小元蹄 兩盒裝

套裝包括：
紅燒小元蹄 兩盒

熱血Marketplace價︰$288
限時優惠︰$258

【紅燒獅子頭】
成份 : 豬肉、津白、雲耳
蛋、鹽、雞粉、蠔油、薑、蔥、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少30分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約340g一盒

【百頁結紅燒肉】
成份 : 豬肉、百頁結
冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約240g一盒

【回鍋肉】
成份：豬肉、椰菜、豆腐干、紅西椒、青椒、蒜頭、生抽、老抽、豆瓣醬、海鮮醬、
糖、酒、辣椒油、花椒油
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約250g一盒

【紅燒小元蹄】
成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約550g

【東坡肉】
成份：豬肉、冰糖、生抽、紅麴米、花彫酒
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約230g

【鹽水鴨】
成份：鴨、花彫酒、 冰糖、玫瑰露、鹽、薑、蔥、八角、桂皮
食用處理：食用前一天從冰箱取出，放雪櫃內解凍至可食用溫度，解凍後請於兩天內食用
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約850g

【手撕烤麩】
成份 : 酵麩、毛豆、雲耳
冰糖、生抽、磨豉醬、蠔油、老抽、麻油、雞粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少15分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約250g

【油炆荀】
成份 : 小竹筍、蠔油( 甲殼類動物製品) 、麻油、糖、生抽(含有大豆)、老抽(含有大豆)
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少10分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約150g

【酸辣湯】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋
老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約280g/一盒

【原條海參酸辣羹】
成份 : 海參、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

【花膠酸辣羹】
成份 : 花膠、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

【花菇酸辣羹】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

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熱血時報組合(食品類)

1.
四鄉五島馬祖麵(自選單一口味4包裝) 併 出前一丁(10包裝)

套裝包括：
四鄉五島馬祖麵 4包（自選單一口味）
出前一丁(10包裝)

四鄉五島馬祖麵 口味可選：
濃厚香醇黑麻醬麵 (四包裝)
清香芝麻醬麵 (四包裝)

熱血Marketplace價︰$148
限時優惠價︰$139

2.
麻辣鴨血豆腐(自選數量) 併 出前一丁(10包裝)

套裝包括：
和秋 麻辣鴨血 1-3包
和秋 麻辣豆腐 1-3包
出前一丁(10包裝)

熱血Marketplace價︰$140 起
限時優惠價︰$132 起

3.
古法雙冬羊腩煲(1盒) 併 出前一丁(10包裝)

熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$248

4.
品鱻特色罐頭套裝(各款1罐) 併 出前一丁(10包裝)

套裝包括：
法國油浸煙燻鯡魚 x1罐
辣椒橄欖油浸煙燻鯡魚 x1罐
檸檬味油浸青口 x1罐
辣椒味油浸青口 x1罐
鱈魚魚肝 x1罐
出前一丁(10包裝)

熱血Marketplace價︰$210
限時優惠價︰$198

5.
和秋 麻婆豆腐(1盒5包) 併 泰式青咖哩雞翼(1包裝)

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

6.
和秋 麻婆豆腐(1盒5包) 併 法式羊肚菌雞槌(1包裝)

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

7.
阿勒頗手工古皂(5選1) 併 紫草萬用膏

套裝包括：
阿勒頗手工古皂 一件(自選款)
紫草萬用膏 50g

阿勒頗手工古皂 可選下以一款：
5% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
12% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
30% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
40% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
100% 純橄欖油手工古皂 200g

熱血Marketplace價︰$197 起
限時優惠價︰$188 起

8.
阿勒頗手工古皂(5選1) 併 金盞花濕疹膏

套裝包括：
阿勒頗手工古皂 一件(自選款)
金盞花濕疹膏 30g

阿勒頗手工古皂 可選下以一款：
5% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
12% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
30% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
40% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
100% 純橄欖油手工古皂 200g

熱血Marketplace價︰$187 起
限時優惠價︰$178 起

盂蘭節，看鬼故。

早前看完名城與日本歷史，一不做二不休，就來讀城堡的鬼故事《天守物語》。

《天守物語》是金澤出生的文豪泉鏡花1917年的作品，寫作年齡為44歲，背景正值第一次世界大戰如火如荼之時。文豪母親年輕早逝，在孩子的心裏母親的身影經常化身漂亮的少女或者夫人出現在作品。

故事舞台是奈良法隆寺同年成為日本最早的世界文化遺產的兵庫縣姫路城，另外還有沒有出場的福島縣豬苗代湖的龜城。

傳說姫路城天守第五層（我馬上找來了姫路城天守相片數第五層）是人類的禁地，這裏有一個成精的木雕獅子頭還有絕世妖姫—傾國傾城的富姫。陪伴她的除了女中、還有幾位用代表秋天的植物命名的婢女和女童。

富姫的妹妹龜姫寄居在豬苗代城，乘着轎子在高空火速飛來姫路，隨從是陸奧的妖怪朱盤和長舌姥姥。把人類新鮮頭顱放入漂亮的首桶新鮮手提過來的龜姫，送禮前還讓姥姥先把他們看成湯汁一樣的人血清理乾淨。

由於一場玩笑富姫把人類世界城主喜愛的鷹搶走了，誤打誤撞遇到了找尋鷹的姫川圖書之助。魔物與人類一見鍾情。

魔物慨嘆人類世界的荒謬。
人類明知世途險惡依然眷戀人間。

—老掉牙的故事，但百多年前的故事你想怎樣？

被主公誣蔑偷取珍寶的圖書之助為了逃避追殺，又走入了魔界，再次見到富姫。這次她不放走他了。

他們躲在母衣底下避過殺身之禍，總算擊退人類士兵。但掌管魔物與妖姫生命的木雕獅子竟然傷了眼。在伸手不見五指之際，盲眼妖姫與喪家之男相擁痛哭⋯

意外地故事大團圓結局。
獅子的木匠突然出現，技藝精湛的他修補了獅子眼睛，被詛咒的戀人眼睛重見光明。

不過魔物跟人類真的可以結合嗎？
泉鏡花沒有講下去，我也不深究了。

這並不是羅密歐與朱麗葉—儘管魔界和人類屬於兩個世界，卻不是家族恩怨。故事上半部份華麗浪漫，卻又虛幻迷離，直到最後關頭，才驚覺這個血腥的妖怪故事，原來是純愛物語！？

如果對日本傳統器物服飾建築等等有興趣亦有研究，閱讀小說文本已經充滿樂趣：穿著代表武家公主服飾形象的高島田和打掛振袖的龜姫，就算風塵僕僕在泉鏡花筆下中被群蝶擁戴，必定是史無前例的旅美人了。至於早在兩位公主未出現時年青美麗的婢女們在天守使用露水釣花草，更是我窮一生也想不出來的唯美寫作手法。

這個「天空的白鷺」姫路城，不單出現在泉鏡花的作品，在日本電影中亦老是常出現，連浪客劍心最終回都有它旁邊的好古園。剛剛看完的《從名城讀日本史》，也是用姫路城做最後章回。更加不用說早幾年曾經紅極一時的岡田准一主演的大河劇『軍師官兵衛』，曾把姫路城人氣推上高峰，去過幾次平日都人山人海，插針都插唔入好嗎！

最後補回城堡的資料：現存十二天守中有五個是國寶級，餘下七個是重要文化財。這個在泉鏡花筆下住着絕美妖姫的姫路城，就是國寶級城堡。

1990年代初，日本提交四個申請世界文化遺產是當中還有彦根城。但由於規模建築不及姫路城，因著名古屋城在戰亂中天守被摧毁，姫路城終於登上寶座。

總結：未來去姫路城記住去第五層感受妖氣。

香港今日社論2021年03月15日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/liEd00uU0l4

明報社評
佛山市長朱偉日前宣布，佛山斥資350億元人民幣建新機場的計劃已經獲得民航局批准，若建成後，珠江三角洲一帶在現有5個機場的基礎上，將增添一個大型機場。大灣區經濟發展，旅客人數不斷增加，多一個機場或許有需要，但有兩個大背景也必須考慮，一是廣州和深圳機場也在大規模擴建，二是高鐵以至磁懸浮列車作為飛機的替代工具也在大力發展，佛山新機場是否會成為大白象工程，必須三思。

蘋果頭條
香港政壇有句老掉牙的話：「有一件事發生了……今天是民主最黑暗的一天。」面對選委會「復辟」、直選議席減，民主大倒退，對研究香港選舉及政制發展近30年的中大政治與行政學系副教授馬嶽而言，會是民主最黑暗的一天嗎？「又咁講？我諗未必係，可以更加黑暗」，馬嶽笑道，笑中可能有看不見的眼淚。北京徹底閹割香港選舉制度下，他指「普選」已經不在中央對港政策議程，短期內難見香港重回民主化道路，預料市民對選舉興趣也大減。

東方正論
隨着「健身群組」確診人數不斷增加，第5波疫情箭在弦上，港府無計可施，唯一希望就是疫苗打救，無奈疫苗安全成疑，兩周內竟驚爆6宗死亡個案，令市民心頭冷了一截。偏偏廢官不以為意，既不訂出接種指引，又解釋不了致死原因，卻盲目計劃進一步擴大接種群組「做靚盤數」，提早全民接種，擺明拿市民性命較飛。面對死亡及異常個案層出不窮，市民對疫苗信心盡失，港府不但沒有想方設法釐清安全問題，反而在死亡個案陰影籠罩下，急欲擴大接種群組，為盡快「散貨」免疫苗淪為堆填區垃圾鋪路。

星島社論
港匯近期轉弱，美國十年期國債孳息持續上升，對於香港今後的資金流向，金管局總裁余偉文坦言「唔易睇」，一方面擔心發生八年前的美國寬量「縮減恐慌(taper tantrum)」翻版，觸發資金流出亞洲及香港；另方面卻有多隻新股排隊招股(IPO)等因素吸引資金流入，這點亦比較確定，故相信短期對港匯會有支持；又稱香港銀行體系總結餘龐大，有「大把彈藥」捍衞港元。近期港匯曾弱見七點七七兌一美元的一年低位，余偉文解釋，由於有新股公司在招股後，將集資所得的港元沽出兌換為其他貨幣所致，加上市況不就，更見港匯出現明顯變動。

經濟社評
本港疫苗接種計劃展開逾兩周，如世界其他地方一樣，開始發生事故，影響市民接種意慾。港府正考慮短期降低接種年齡限制，明顯是因應實際情況而調整接種策略，給予更有需要、社交更活躍而相對健康的上班族優先接種機會，有助盡快建立群體免疫力，加速經濟及社會復常，務求「針盡其用」。港府同時亦要用數據加強解說，釋除市民疑慮。截至昨晚，本港有逾19萬人打了疫苗，接種速度緩慢，港府專家顧問梁卓偉指，若按現時打針速度計算，至少要兩年才能完成接種。港府明白到情況不理想，正研究擴大組別範圍，降低接種人士年齡要求，希望讓更多人可以盡快、盡早接種。

#AI #人工智能 #報紙 #社論 #明報 #蘋果 #東方 #星島 #經濟日報 #新聞 #每日新聞 #香港 #香港新聞 #epoch #times #hk #epochtimes #ntd #習近平 #爆料 #一國兩制 #林鄭 #直播 #香港直播 #香港人 #hk #hongkongnews #hklive #hongkong #隔離區 #新聞記者 #警員 #無可疑 #網友 #領事館 #中美關係 #中美冷戰

這裡有起司控嗎？🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️
以前吃焗烤類都有點罪惡感
現在以豆乳起司焗烤，
動物脂肪和卡路里都大大減少，
還能攝取植物蛋白質✨
頓時放心許多😌 （當然也不能吃太多啦🤣）⁠
⁠
老實說，這是2月份拍攝的😂⁠
那天下午麥可隨手做了一盤 #焗烤通心粉⁠
實在太幸福了🥰⁠
⁠
#日本砂糖不是素的？
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖⁠
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾⁠
包含這瓶也是⁠
因此嚴格定義來說不算純素😔⁠
在拍攝的時候還不知道⁠
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了⁠
也藉此機會提醒大家⁠
如果在意，選購時記得多加注意哦！⁠
⁠
#意外發現豬血糕影子⁠
因為太好吃，我們還烤了第二輪⁠
第二輪加香菜，⁠
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司有點豬血糕的錯覺！！？⁠
超酷的，你有試的話也歡迎跟我分享心得哦！⁠
（再加花生粉感覺會更像！？）

◆ 食譜下載+詳細作法：https://veganfuufu.co/gratin-pasta/⁠

—⁠
我們是珍妮和麥可，⁠
期許帶給你一點生活靈感✨⁠
謝謝你們的支持，愛你們❤️⁠
⁠
蔬食夫婦Jen & Mike⁠


***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***

看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes

日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A

長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8

日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo

***
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#麥可上菜 #蔬食食譜

香港今日社論2021年03月15日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/liEd00uU0l4

明報社評
佛山市長朱偉日前宣布，佛山斥資350億元人民幣建新機場的計劃已經獲得民航局批准，若建成後，珠江三角洲一帶在現有5個機場的基礎上，將增添一個大型機場。大灣區經濟發展，旅客人數不斷增加，多一個機場或許有需要，但有兩個大背景也必須考慮，一是廣州和深圳機場也在大規模擴建，二是高鐵以至磁懸浮列車作為飛機的替代工具也在大力發展，佛山新機場是否會成為大白象工程，必須三思。

蘋果頭條
香港政壇有句老掉牙的話：「有一件事發生了……今天是民主最黑暗的一天。」面對選委會「復辟」、直選議席減，民主大倒退，對研究香港選舉及政制發展近30年的中大政治與行政學系副教授馬嶽而言，會是民主最黑暗的一天嗎？「又咁講？我諗未必係，可以更加黑暗」，馬嶽笑道，笑中可能有看不見的眼淚。北京徹底閹割香港選舉制度下，他指「普選」已經不在中央對港政策議程，短期內難見香港重回民主化道路，預料市民對選舉興趣也大減。

東方正論
隨着「健身群組」確診人數不斷增加，第5波疫情箭在弦上，港府無計可施，唯一希望就是疫苗打救，無奈疫苗安全成疑，兩周內竟驚爆6宗死亡個案，令市民心頭冷了一截。偏偏廢官不以為意，既不訂出接種指引，又解釋不了致死原因，卻盲目計劃進一步擴大接種群組「做靚盤數」，提早全民接種，擺明拿市民性命較飛。面對死亡及異常個案層出不窮，市民對疫苗信心盡失，港府不但沒有想方設法釐清安全問題，反而在死亡個案陰影籠罩下，急欲擴大接種群組，為盡快「散貨」免疫苗淪為堆填區垃圾鋪路。

星島社論
港匯近期轉弱，美國十年期國債孳息持續上升，對於香港今後的資金流向，金管局總裁余偉文坦言「唔易睇」，一方面擔心發生八年前的美國寬量「縮減恐慌(taper tantrum)」翻版，觸發資金流出亞洲及香港；另方面卻有多隻新股排隊招股(IPO)等因素吸引資金流入，這點亦比較確定，故相信短期對港匯會有支持；又稱香港銀行體系總結餘龐大，有「大把彈藥」捍衞港元。近期港匯曾弱見七點七七兌一美元的一年低位，余偉文解釋，由於有新股公司在招股後，將集資所得的港元沽出兌換為其他貨幣所致，加上市況不就，更見港匯出現明顯變動。

經濟社評
本港疫苗接種計劃展開逾兩周，如世界其他地方一樣，開始發生事故，影響市民接種意慾。港府正考慮短期降低接種年齡限制，明顯是因應實際情況而調整接種策略，給予更有需要、社交更活躍而相對健康的上班族優先接種機會，有助盡快建立群體免疫力，加速經濟及社會復常，務求「針盡其用」。港府同時亦要用數據加強解說，釋除市民疑慮。截至昨晚，本港有逾19萬人打了疫苗，接種速度緩慢，港府專家顧問梁卓偉指，若按現時打針速度計算，至少要兩年才能完成接種。港府明白到情況不理想，正研究擴大組別範圍，降低接種人士年齡要求，希望讓更多人可以盡快、盡早接種。

香港今日社論2020年09月30日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/dKCYOdSqM5s

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明報社評
疫下立法會延任至少一年，泛民議員「去留民調」結果出爐，14名議員決定留任。新年度立法會政治板塊，非建制派力量略有縮小，然而仍保有三分之一議席，續握關鍵否決權，大格局並未改變。香港政治生態兩極化，激進路線抬頭，形成巨大政治拉扯力。傳統泛民和抗爭派對應否「留守議會」看法迥異，民調結果顯示，泛民議員的支持者，對於去或留同樣意見紛紜。泛民要向所有支持者交代，即使留在議會，相信也很可能走強硬抗爭路線，立法會空轉超過一年，未來一年亦不樂觀，唯盼不同陣營避免事事做盡做絕，讓香港在經濟民生事務上可以前行。特區政府因應疫情，引用《緊急法》押後立法會選舉一年，為解決「真空期」問題，全國人大常委會通過決定，讓全體議員延任至下屆選舉為止，包括之前被「DQ」（取消參選資格）的公民黨議員。

蘋果頭條
債務負擔沉重的中國恒大（3333），香港分公司疑已率先開源節流。《蘋果》接獲恒大員工報料，公司本月向香港區員工提出減薪方案，要求員工同意，有管理層減薪幅度更高達20%。另一方面，本報發現恒大年報多間在註冊地為「香港」的公司，未能在公司註冊處查獲，疑似已經除名。恒大2009年在港上市，近年積極進軍本港樓市。該員工指出，恒大在港聘任逾百人，惟公司本月初宣佈香港區員工減薪安排，人事部逐一接見員工通知減薪，並要求員工簽署同意書，其中恒大實業員工佔大多數，而管理層亦需減薪約20%，不少為內地高幹。他指，減薪未知是否和公司資金不足有關，但巧合地上周四網上流傳一份恒大致廣東省政府《關於懇請支持重大資產重組項目的情況報告》，指若未能獲支持啟動分拆恒大地產回歸A股，恐會導致公司現金流斷裂，令內部人心惶惶。

東方正論
屋漏偏逢連夜雨，本港新冠肺炎疫情嚴峻，同時鼠患嚴重亦不遑多讓。本報及各界多年來提醒政府正視問題，可是官員置若罔聞，滅鼠不力，只是偶然做騷交差，導致禍患蔓延各區，街市及公屋淪陷，政府部門如機電署亦遭殃，現在連代表香港先進一面的科學園也難幸免，有關方面若不採取行動清理，恐怕本地又多了一個老鼠樂園了。位於大埔白石角的香港科學園，去年才落成的兩幢大樓出現鼠蹤，日光日白、燈火通明都在辦公室內出沒，又咬爛東西，職員人心惶惶，惟恐一朝被鼠咬。

星島社論
決定十五名民主派立法會議員去留民調昨日揭盅。民調結果顯示，在民主派支持者中，支持留任的人比反對留任高百分之一點三，惟兩者均不達過半門檻。最終民主黨、公民黨、香港本土毛孟靜、工黨張超雄及社福界邵家臻，共十四名民主派議員決定留任；多個民主派功能組別議員亦隨即宣布留任，連同熱血公民鄭松泰，留任的泛民議員共二十一人。拒絕延任的則有公民黨陳淑莊、陳志全及朱凱廸三人。民主派表示，未來一年有四項主要工作，包括跟進十二名港人被扣押、阻擋建制派引用《權力及特權條例》清算、重啟選舉及阻止大灣區設票站。民主派昨日聯同香港民意研究所舉行記者會，公布「民主派立法會議員去留問題民意調查」結果。

經濟社評
中共十九大五中全會將於下月底召開，審議十四五（2021至2025年）規劃，消息指當局會設定較低經濟增長目標。相信是因應外圍形勢劇變，以雙循環和推動高質量創新科技產業發展應對，冀釋放內需潛力，令經濟實現跨越式發展。外電引述消息人士指，中國在制定十四五規劃時，內部曾討論過放棄訂立經濟增長目標，以增加靈活性，但有聲音認為不設目標，哪來方向，傾向將目標訂在5%以上，明顯低於十三五的6.5%目標。當局此舉是出於現實需要。首先，外圍持續爆疫，歐洲部分城市要再度封城，對中國產品需求轉弱，且疫情何時受控，各國心裏也沒底，令中國出口添上陰霾。