今天小蝦到嘉義朴子取回一塊需要做售服的茶盤
還真不錯！謝謝 家新兄準備嘉義朴子市在地風味名產，讓我當下午點心 真的好吃😋
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大女兒曾經這樣形容她的兩位阿嬤：
「台中阿嬤很會縫，朴子阿嬤很會煮」
*註：婆家在台中，婆婆的興趣是縫紉，
常常手作衣服、包包給孫女們；
娘家在嘉義朴子，每次孩子去找外婆，
總是從早吃到晚，三餐、點心加宵夜。
媽媽的廚藝真的很好，
但下廚究竟是她的興趣，
或只是因為身為媽媽就一定得餵飽孩子的責任感，
恐怕連媽媽自己也分不清楚了～
我的小學時期，
同學們在學校吃自助餐和帶便當的比例大約是一半一半，
但印象中 我從沒吃過學校自助餐，
媽媽每天中午一定準時送來熱騰騰的便當，
為了滿足挑食食量又小的我，
媽媽幾乎每天變換菜色，
如果煮虱目魚，會撕成小小片確認沒有魚刺，
如果吃水餃，從水餃皮開始就是手工自製，
每到中午打開便當蓋時，
身旁總會有好奇、關注的眼光😍。
回想起來，
家裡充滿著過節的儀式感，
清明節包潤餅、端午節包粽子、中秋節做月餅，
夏天自製挫冰、冰棒，
冬天有燒仙草、龜苓膏，
媽媽喜歡吃甜點、喝咖啡，
所以長大後我們天天都有下午茶時光～
媽媽下廚時手腳很俐落，動作也很大，
最令我佩服的是她可以同時煮很多道菜，
剛結婚時，先生和我一起回娘家，
媽媽在廚房忙著張羅，
來來回回穿梭在廚房、餐桌之間，
時不時廚房就傳來鍋碗瓢盆碰撞的聲響，
先生不解的問我：
「媽是不是在生氣啊，怎麼撞來撞去那麼大聲」🤣
我表示這就是媽媽下廚的風格，
其實正是因為看到女婿回來，
迫不及待想要煮一桌豐盛佳餚款待，
對媽媽而言，
煮飯是日常，也是心意～
有幾次，
教會中 年輕的兄弟姐妹因病住院，
媽媽聽到後立即煮好飯食，
帶到病房送上關懷，
某次一位熟識的姐妹身體不適緊急送醫，
媽媽連自己的衣服、棉被都帶到醫院去，
準備留下來過夜照顧病人，
媽媽一直都是個熱情、善良又溫暖的人。
我自己是Neoflam鍋具的愛用者，
趁著母親節活動，
也準備了一組Aeni系列鍋具要送給媽媽，
媽媽看了照片說：「很漂亮，謝謝。」
該說謝謝的是我，
謝謝媽媽的體諒與包容，
還有永遠無微不至的照顧，
拍完照後，
我把鍋具包好拿到樓下大廳準備寄去給媽媽，
地址寫到一半，我猶豫了，
我到底有多久沒回家，竟然連地址都陌生了，
我們掛念父母的心，
遠不及他們牽掛孩子的十分之一啊⋯⋯
🟣［番外篇］
我前晚跟媽媽說：
「幫鍋子照幾張相，我要開團用的」
結果⋯⋯⋯⋯
（預知詳情，請將所有照片看完，ㄎㄎ⋯）
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朴子下午點心 在 紅姐-姜梅紅 Facebook 的最佳貼文
紅姐下午走訪朴子新吉庄，看到鄉親灶咖炊冒出粿蒸氣，增添了濃濃的過年味。
俗諺說：「甜粿過年，發粿發財，包仔粿包金，菜頭粿吃點心」每一種粿的使用，都結合著老一輩的傳統習俗，也帶有祈願與慶賀的吉祥寓意。
製造過程也是相當講究，相傳炊粿時在蒸籠上放一把菜刀並灑些米鹽，有助於炊粿順利完成，此外炊粿時，禁止小孩亂講話、不潔或帶孝者也禁入廚房，年糕蒸得成不成功，更象徵明年運勢的好壞。
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