【進擊的台灣】中和騎樓刀削麵 30年好勁道
刀削麵有獨特的勁道口感,是不少人的最愛,在新北市中和這裡有家麵館,濃郁蛋香的木須炒麵人氣最旺,醬汁吸附在麵條上,配上木耳、蔬菜跟肉片,非常夠味,還有酸辣湯刀削麵跟各式小菜,全都是當天手工現做,很多死忠的老客人,從舊店吃到現在,就是為了這不變的道地美味!
老闆李一明是個山東漢子,他做刀削麵做了30多年,年輕時開第一家店就大受歡迎,但卻因為投資失敗而負債,之後他再次靠著擺攤賣刀削麵重新站起來!還不藏私的把這手藝教給新一代的師傅,只為了讓刀削麵的美味能繼續傳承。他的人生故事,請鎖定本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名:李家麵館刀削麵
地址:新北市中和區景新街404號
電話:0952727616
#進擊的台灣 #美食 #騎樓美食 #刀削麵 #木須炒麵 #酸辣湯麵 #小魚豆干
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【進擊的台灣】中和騎樓刀削麵 30年好勁道
刀削麵有獨特的勁道口感,是不少人的最愛,在新北市中和這裡有家麵館,濃郁蛋香的木須炒麵人氣最旺,醬汁吸附在麵條上,配上木耳、蔬菜跟肉片,非常夠味,還有酸辣湯刀削麵跟各式小菜,全都是當天手工現做,很多死忠的老客人,從舊店吃到現在,就是為了這不變的道地美味!
老闆李一明是個山東漢子,他做刀削麵做了30多年,年輕時開第一家店就大受歡迎,但卻因為投資失敗而負債,之後他再次靠著擺攤賣刀削麵重新站起來!還不藏私的把這手藝教給新一代的師傅,只為了讓刀削麵的美味能繼續傳承。他的人生故事,請鎖定本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名:李家麵館刀削麵
地址:新北市中和區景新街404號
電話:0952727616
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