特約分享|氣炸鍋一向都大受歡迎,不過近日有人擔心用氣炸鍋煮食有機會產生有害物質,到底點樣先可以食得安全又健康?不如聽下營養師李杏榆,同食品科學及安全專家方麗影博士一齊講解下,解開大家心中嘅謎團啦!
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李杏榆 在 營養師 Annie Lee 李杏榆 Facebook 的最讚貼文
(借位一用) 衷心感謝所有醫護人員
非常重要的親人離開了,今天是第七天,不捨的心情非三言兩語能形容。今次是想借個位向九龍醫院醫護人員表達謝意。
我這位親人生命力十分頑強,由只吊鹽水吸氧氣的情况下也撐了十天,醫護們全天候輪流入來監察生命儀器。
醫護准我每天入單獨房間探望。有晚情況嚴重,我通宵留守,其間有醫護見我凍,倒杯暖水給我;又有醫護知我留夜,再給我多張長椅和禦寒衣物;亦有醫護怕房間太冷清,整夜開住電視新聞台,同一段新聞應該播了數十次。
每一位醫護都非常友善和溫暖,對於面對臨終親人的訪客來說,是十分重要的安慰。
在我留夜那一晚,有位護士入來,可能見我太悲傷,開口和我閒聊一下:
護士:「咦,想問吓,你個名最後一個字,多唔多人讀錯呀?」
我:「?都唔多嘅,不過如果就咁講我個名就無人無諗起呢個字囉,通常會以為係李幸如 (其實我係叫李杏榆)。」
護士:「其實我個仔都係呢個榆字,比較少人用,見你都係呢個榆,好奇問吓。」
我:「吓,呢個榆並非常用字,點解你會幫你個仔用呢個榆字嘅?」
護士:「咁你知唔知個榆字點解?」
我:「我有查過,就係榆樹囉。我就係唔明,做咩改我個名係棵樹吖?!」
護士:「唔係吖,我覺得好好喎,榆樹,係適應力和生命力好強嘅植物,我都想我個仔好似咁喎。」
「杏」,可能指杏林,我依家都係做緊同醫學相關的工作;
「榆」,可能指榆樹,係對我的期望和祝福。
在親人彌留期間,才突然感到,我的名字與命運,原來從名字一早已經透露了。
而我的名字,正是這位親人托一位算命先生改的。
特別感謝這位護士,為我解開名字之迷,祝你兒子也像榆樹一樣,有強大的適應力和生命力。
而最後,希望此刻有真正的天使伴您身傍。。。
#感謝全港所有醫護人員
#你們才是香港人的真正天使
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李杏榆 在 U Beauty Facebook 的最佳貼文
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鳴謝:香港營養師學會 (HKNS)認可營養師 李杏榆
來源:1boon、dietshin、IG@akmu_suhyun
李杏榆 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
【每位新手媽??都必備嘅國際認證有機甜醋?】
講起甜醋,除左佢係煲豬腳薑嘅首選之外,
你又知唔知原來佢嘅酸甜滋味都好啱煮家常菜呢??
悅和醬園呢支由本地生產嘅有機甜醋用左好多有機原料釀造
❌化學添加劑❌農藥,將最好嘅餸比天下嘅媽媽?
即刻跟 @營養師 Annie Lee 李杏榆 學下點煮呢道健康好味嘅【有機甜醋子薑炒黑毛豬?】啦!
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