Search
四年前的今天
我和來訪的朋友去買印度神油
六年前的今天
我和來訪的朋友一起包餃子
今年的中秋節
我收到以前在印度夢寐以求的月餅和蛋黃酥
還可以參加公司的刻柚子大賽
雖然我的雕刻概念「柚柚柚柚柚柚Yoyo」
沒有受到太多青睞
只有拿到兩點分數（還在記恨）
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
挺好的，都不大一樣！
希望明年可以出國啊（吶喊）
我會放一顆柚子跟一個月餅在行李箱的！
祝大家中秋佳節愉快🥮🌝🎑
近日來，各大社交媒體的朋友圈，都紛紛被各式月餅或應節糕點洗版。話說中秋佳節品嚐月餅的習俗，最早出現於公元九世紀中葉的晚唐時期，歷經千餘年來發展，至今月餅品項已不下百種，以廣式月餅和蘇式月餅最為普及，魯式提漿月餅和京式翻毛月餅則流行於華北地區（有興趣的朋友，不妨拜讀一下梁實秋先生著作《雅舍談吃》，書裡對於山楂餡翻毛月餅有動人的描述）。上世紀80年代源自香港半島酒店的奶皇月餅，可說是當前最夯的人氣商品，而包裝時尚、口感討喜的新派月餅（例如新加坡萊佛士酒店的冰皮月餅）也早已風靡各地。
#香港龍景軒三星月餅
#香港新同樂二星月餅
#香港半島酒店奶皇月餅
#香港恆香老餅家月餅
#香港聖安娜至尊月餅
每年中秋節前夕，貓兒品嚐到的各式月餅不下30種（當然，跟坊間那般收月餅收到手軟的工商部落客相較，這數目微不足道），其中不乏一流品牌～包括由米芝蓮星級食府主廚率領自家團隊製作的頂尖月餅（像是3星的龍景軒&富臨飯店、2星的天龍軒&新同樂、1星的潤&夏宮&嘉麟樓），傳統老字號經典月餅（例如香港大同與恆香、澳門鉅記、廣州蓮香樓和上海杏花樓），以及
#李子柒金玉蛋黃酥
#香港志蓮淨苑福餅
#台北歐華普羅旺斯花采月餅
#台北佳德糕餅公司鳳梨酥
#汕頭西堤仁和潮式朥餅
在傳統觀念上，中秋節是重要的團圓時刻，公司也贈送給每一位同仁知名的香港聖安娜月餅；貓兒則繼之前寄給貓爸與貓媽的龍景軒月餅禮盒，以及跟本地好友分享的幾款應景糕點（例如佳德鳳梨酥、李子柒蛋黃酥），等到中秋前夕，貓兒更會把香港龍景軒、嘉麟樓、新同樂出品的星級月餅，還有來自汕頭的潮式朥餅、George郭師傅特地送給貓兒的歐華酒店普羅旺斯花采月餅，帶來辦公室與同事們一起品嚐（考量到吃素的朋友，貓兒也準備了志蓮淨苑的純素福餅），在兩岸三地的月餅烘托下，共同感受佳節將近的溫暖氛圍。
#2021年中秋月餅系列
By the way，相信貓兒的知心好友都知道：本帖重點在於兩岸三地的特色月餅，至於看到月餅或食物照片就會留言提醒「吃多月餅身材會變胖唷」的少數網友，在此貓兒便統一回覆：「以貓兒這段期間吃下去的月餅熱量，跟貓兒平日的工作量、假日持之以恆的高強度運動量相較，月餅的卡路里並不會讓貓兒擔心，也請偏離重點的朋友無需掛懷，謝謝！」。
對不起，我實在忍不住想發這篇炫耀文，雖然今年的中秋禮盒已經賣完了，但還是可以到莎士比亞烘焙坊臉書填意願表單排明年的蛋黃酥喔！
我是資深蛋黃酥魔人，從小就不愛月餅，最喜歡吃蛋黃酥——在我還不知道熱量是什麼的純真年代，每次吃蛋黃酥都是三顆起跳呢，以前會胖真的不是沒有原因😂😂😂
現在好不容易找回20年前的體重，當然不能隨便復胖，最愛最愛的蛋黃酥還是要吃的，但絕對必須把珍貴的額度留給最值得的店家！
先前買了蘋果花的世界冠軍蛋黃酥跟同樣熱愛蛋黃酥的婆婆分享，在我的推波助瀾之下，現在婆婆已經是吃遍名店的蛋黃酥達人了哈哈哈～兩人認真品嚐還做筆記評分，交換心得後得出結論——我最喜歡的是莎士比亞烘焙坊王鵬傑師傅的蛋黃酥，餅皮、豆沙和鹹蛋黃的搭配堪稱完美，餅皮酥脆可口、豆沙甜度適中且不膩、鹹蛋黃油潤酥香，最最重要的是不會因為運用法式甜點手法而使蛋黃酥失去靈魂，我最怕最怕、也最最討厭的就是奶味蓋過一切的蛋黃酥，這種蛋黃酥不能叫蛋黃酥啊！
因為上次的經驗太美好，我看到預訂表單開放時馬上下訂，再次品嚐依然非常喜歡，真的好好吃❤️
蘋果花合輯裡面婆婆的最喜歡的則是吳寶春的蛋黃酥，王鵬傑名列第二，但婆婆的最愛還是陳耀訓（婆婆真的很潮吧～）。我的第二名則是法朋李依錫師傅，雖然我是堅定的傳統派蛋黃酥擁護者，但法朋的蛋黃酥依然讓我驚艷不已，吃得出法式甜點的特色，但不至於讓蛋黃酥模糊焦點。只可惜今年中秋沒有訂到，明年春節再努力💪
今年已經吃了好幾家蛋黃酥（莎士比亞烘焙坊、香格禮坊、如邑堂、文香蛋糕坊、甜典16，除了莎士比亞是吃整顆，其他都是吃一小角、至多半個），莎士比亞是預期中的高水準、香格禮坊也不錯，文香是令我驚艷的厲害，其他兩家就不好說了）。
有沒有蛋黃酥魔人想來分享一下自己心目中的最強選手？
中秋假期要到了，吃上一口月餅、蛋黃酥，相當應景，但新北消防局提醒，蛋黃酥裡頭的蛋黃，有水份跟油份被包住，沒有透氣出口，如果拿去微波加熱，就可能瞬間炸開，建議切開或是戳洞後再加熱。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/544996
-
由台灣公共電視新聞部製播，提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
■ 點擊【公視新聞網】https://news.pts.org.tw
#公視新聞 #即時新聞
2021年是不是過得特快？
我先提早過中秋啦！
身為蛋黃酥控 這盒我速速訂購
集合四大冠軍師傅的蛋黃酥
究竟有多厲害？
【艾咪拍拍｜肌動！詩詞街訪遇見肌肉猛男】
本片與 #微博 合作。想問問大家：片中的詩詞你知道幾首呢？💡
以及，小編幫大家謀的福利還滿意嗎？💪😍
下回還想聽什麼主題的訪問呢？歡迎下面留言告訴我們喔👇
-
►欲索取【BL年曆本】、【紅包福袋】，請洽官方Line@，或私訊小編。
►訂閱我們頻道：https://reurl.cc/721oyd ，請記得開啟YouTube🔔通知！
-
🌍其他連結：
■FACEBOOK： https://www.facebook.com/paipaiyoulove
■INSTAGRAM：http://instagram.com/paipaiyoulove
■WEIBO：https://www.weibo.com/u/6089404906
■LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40jfl9614d
-
🎬更多【艾咪拍拍｜訪問TALK】👇📣
■【鮮肉廚房】馬來西亞浩然嫩雞：https://youtu.be/pJfHGSh4faw
■【鮮肉廚房】Gino DIY人魚線減脂餐：https://youtu.be/NaZ6TWfuHS4
■【鮮肉廚房】賢忠 DIY蛋蛋蛋黃酥：https://youtu.be/mMJWzI1fgx8
■【TALK】亞倫與Gino的愛愛小劇場：https://youtu.be/SQO7JczyH60
■【TALK】瑋哥/亞倫/Gino愛愛聊天室：https://youtu.be/F4rz8Ek-Y1M
-
📮來信合作邀約►hazminmood@gmail.com
#江蘇 #詩詞 #艾咪拍拍 #AmyPaiPai #艾咪 ＃許熠凱 ＃翁明華 ＃于樂誠 ＃趙一虎 ＃陳品伶 ＃李善願 ＃驚嘆號星球人橘橘 #黃一嘉
