明明香辣版就很好吃,卻被嫌棄 😅
所以今天特別抽空做了雙倍份量
[ 不辣的 ] #香辣起司杏仁脆餅
同時修正了2次的 #蕃茄蔥香鹹味核桃脆餅
達到了照片中 (葉子狀) 完美質地
這兩道食譜都沒有用到小麥麵粉、也無須膨脹劑
風味、材料概念完全不同、共通點就是酥脆到不行
#日後將發布於贊助會員食譜敬請期待
#還會繼續挑戰創作無麵粉的鹹餅乾
一定要變成餅乾神人!😂
由這裡選擇方案後加入 | 完成註冊即可:💗
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周,也在其Youtube影片中提到,每到過年,嘴巴就像金魚般要不停吃,吃—吃—吃—特別是那些香脆可口的,什麼炸腰果、鹽焗杏仁、麻辣花生、開心果等等等等。不過,想來想去,有一樣是甜甜脆脆、永遠都吃不厭的,那就是——琥珀合桃。 --------------------------------------------------------...
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杏仁核桃酥食譜 在 廚娘好食光 Facebook 的精選貼文
又香又脆的兩種小點心🍪,配上一壺茶就能度過悠閒的午茶時光 🍵
📖詳細食譜:https://pros.is/KVJFP
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杏仁核桃酥食譜 在 跑酷米ㄠ Parkour Miao Facebook 的最佳解答
🔻最後面有食譜喔🔻
三級沒事在家
讓自己吃好點是一定要的(不過好像吃得太好⋯🥲)
懶人如我不想出門也捨不得那外送費
廚藝技能是越點越高了
這次很高興跟 @happynuts88137966 合作
品嘗到美味天然無添加的堅果類抹醬
主辦人主修中醫,希望能推行藥食同源的觀念,因此選用
▫️芝麻
▫️花生
▫️綜合堅果(腰果、榛果、核桃、杏仁)
採低溫烘焙、低溫研磨、無糖無添加
做成抹醬讓長輩、小孩、忙碌的人能方便快速補充營養
讓我感到驚艷的是
抹醬都非常濃稠
香味很足夠,入口不會膩
只有食材原本的微甜味
可以清爽吃又能攝取健康油脂
抹醬不只能抹吐司
還有很多料理變化
想了解更多
可以在FB跟IG搜尋🔍 芝意行然
以下是我這次的食譜
有試做的人可以跟我說有多好吃😋
🖤芝麻歐蕾
-芝麻醬一大匙加少許熱水,攪拌到融化
-加入牛奶和冰塊到8分滿,混和均勻就完成啦
🤎花生酥皮捲
-在酥皮上抹花生醬(❗️別太多❗️),撒薄薄一層砂糖,鋪上第二片重複動作(可疊3~5層酥皮,看個人喜好,我是疊三層)
-切成細條,左右扭成螺旋狀
-鋁箔紙抹薄奶油防沾黏,酥皮捲擺上後再撒上砂糖
-我用的烤箱是650W,上下火都開烤約15分鐘就能出爐囉(依每個烤箱不同再自行調整)
🧡堅果涮豬肉
-豆芽菜入鍋汆燙,切蔥花備用
-調醬:芝意行然堅果醬2匙、醬油1匙、醋1匙、香油1匙、糖少許、蒜末少許(可依個人口味調整)
-水滾撈起豆芽菜擺盤,豬肉片下水燙熟後擺在上面,淋醬、灑蔥花,完成!
#抹醬 #堅果 #nut #peanutbutter #花生醬 #MIT #芝意行然 #sesame #wfh #cook
杏仁核桃酥食譜 在 MPWeekly明周 Youtube 的最讚貼文
每到過年,嘴巴就像金魚般要不停吃,吃—吃—吃—特別是那些香脆可口的,什麼炸腰果、鹽焗杏仁、麻辣花生、開心果等等等等。不過,想來想去,有一樣是甜甜脆脆、永遠都吃不厭的,那就是——琥珀合桃。
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杏仁核桃酥食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
中東開心果酥皮甜甜圈 — 果仁蜜餅是中東和巴爾幹半島上的傳統甜點。這種帶有神秘色彩的美味,隨著移民人口的增加,在世界上越來越普遍。果仁蜜餅的特點是用很多層薄薄的酥皮,包裹著碎核桃、杏仁或開心果,然後再裹上蜂蜜或糖漿。
如果想自己動手做試這種美味的甜點,那麼這道果仁蜜餅甜甜圈食譜,就很適合。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/baklava-donuts/
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所需材料:
酥皮部份:
380 g 麵粉
1 顆蛋
50 g 油
2 茶匙泡打粉
150 g 牛奶
此外:
150 g 融化的奶油
200 g 玉米澱粉
60 g 麵粉
150 g 蜂蜜
100 g 開心果
100 g 杏仁
100 g 核桃
100 g 胡桃
內餡部份:
250 g 杏仁膏
3 顆蛋黃
一半的綜合堅果
50 ml 牛奶
作法:
1. 將酥皮的所有材料放入碗中,並充分揉均。然後讓麵團靜置15分鐘。
2. 將靜置後的麵團取出,揉成長條狀,並將其分成5等份。再用桿麵棍將每一份,都桿成直徑約25 cm的方型。
3. 混全玉米澱粉和麵粉後,撒在工作台上。一層一層地鋪上麵皮,並在每層中間撒上混合好的玉米澱粉和麵粉,以防止黏在一起。
4. 將堆疊的麵皮桿得更薄,桿到大約50 x 40 cm 的大小後,切掉邊緣部份,變成平整的長方形。
5. 將約一半的綜合堅果切碎,並混合在一起。然後在麵皮的上層塗上融化的奶油,並在上面撒少量綜合碎堅果。
6. 用細桿麵桿將一層麵皮捲起來。
7. 用手小心地將麵皮向中間推,然後把麵皮從桿麵棍輕輕拉出。對剩下的麵皮重複上面的步驟,做成5個壓縮的麵皮卷。
8. 現在將另一半的綜合堅果切碎後,將堅果、杏仁膏及剩餘的內餡食材放入碗中,然後用叉子混合均勻。分成5等份後揉成長條形。
9. 將內餡小心地穿入麵皮中。
10. 當所有的麵皮裡都裝入內餡後,將兩端連接成甜甜圈的形狀,然後放在抺了奶油的烤盤上。
11. 然後用融化的奶油刷在甜甜圈上,並放入開上下火150°C的烤箱中烤35至40分鐘。
12. 果仁蜜餅甜甜圈冷卻後,用蜂蜜將它們上釉,並在上面撒一些碎開心果。靜置至少4至6個小時後,就是它們最美味的時間。
有了這個食譜,做這種異國風味的甜點,就很容易了。它們保證在你下一次的下午茶派對上,大受歡迎。快用它們來讓朋友和家人,留下深刻的印象吧!
為了能更享受甜甜圈的美味,你一定要看這道巧克力甜甜圈蛋糕的食譜。https://www.yokofu.tw/ring-to-ring/
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杏仁核桃酥食譜 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
哈囉!大家好,今天May要來跟大家分享四個適合聖誕佳節的美味高蛋白甜點,使用來自英國品牌myprotein的產品,不僅美味,更減低糖分、增整體白質含量,適合想吃甜食又怕胖的你!步驟如下:
一 高蛋白香蕉巧克力核桃磅蛋糕
食材:香蕉三根 一大匙myprotein 素蛋白粉、高蛋白營養巧克力一片、 一顆蛋 、核桃蔓越梅適量
1.將熟化的香蕉兩根半壓成泥(剩下半根作裝飾) 打入一顆蛋 拌勻 加入蛋白粉一大匙 、碎核桃、撥碎巧克力塊 完成基底
2. 預熱烤箱170-180度,將烤盤鋪上烘焙紙或抹上油,倒入混合好的基底,擺上香蕉切片,隨意灑上剩餘的核桃碎與巧克力碎,烘烤180度約20-25分鐘完成
二 高蛋白巧克力燕麥餅乾
食材: 兩大匙myprotein 高蛋白牛奶巧克力抹醬、天然燕麥片約25-30g、10-15CC牛奶或豆漿、蔓越莓&核果適量
1 在碗中加入兩大匙高蛋白巧克力抹醬,加入燕麥片,均勻混合,若不夠濕潤可加入適量牛奶或豆漿約10-15CC 攪拌至合適濃稠度 加入蔓越蔓與核桃增加口感
2預熱烤箱170-180度,在烘焙紙上加上一匙匙的混料,用湯匙或手弄成圓餅狀,在中心加入一顆杏仁,上下火烤約10-15分鐘取出
3 將高蛋白白巧克力抹醬加入袋中,剪個小開口,淋上烤好的餅乾完成。
三、 高蛋白香蕉莓果荷蘭鬆餅
食材: 一根熟化香蕉、荷蘭焦糖煎餅口味蛋白粉一大匙(20-25g) 、一顆蛋、草莓4-5顆
1. 將香蕉2/3根壓成泥(剩餘的切片作裝飾) 加入一顆蛋、荷蘭焦糖煎餅口味蛋白粉一匙混合均勻。
2. 平底鍋開中小火倒一匙油,加入一匙混好的糊,等待約1-2分鐘翻面至兩面金黃盛起。
3. 依個人淋上蜂蜜,加上一匙高蛋白巧克力抹醬,配上新鮮草莓和香蕉切片完成
四 香蕉巧克力松露奶昔 Bliss shake
食材:香蕉一根、巧克力松露口味高蛋白粉一匙約20-25g 無糖豆漿一杯約150CC 水約60CC、核桃或杏仁一把約15g 高蛋白迷你酥脆棒一條
1 將所有食材用果汁機打勻
2 將巧克力片切成碎粉狀,將豆漿/牛奶加熱,杯口朝下,使杯緣沾上液體,沾黏上巧克力碎片
3 在杯子內側塗上巧克力抹醬,倒入香蕉巧克力松露奶昔,加入高蛋白迷你酥脆棒,灑上巧克力粉 完成
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May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
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影片拍攝&剪輯:Amanda Yeh
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Music by ninjoi. - Deck the Halls - https://thmatc.co/?l=17468C70
Music by Emma Kern - Nice To Be Naughty - https://thmatc.co/?l=A656A92E
Music by Dylan Rockoff - Around You (O Christmas Tree) - https://thmatc.co/?l=CA3773CD
Music by Fiji Blue - Space Makes Me Sad - https://thmatc.co/?l=5C0D986D
Music by Liv Free - Rudolph, Rudolph - https://thmatc.co/?l=2C4152E5
Music by Paul Cook & The Chronicles - Wherever You Are (Embody Remix) - https://thmatc.co/?l=1544FA40
Music by Goat - Singing for the Holidays - https://thmatc.co/?l=06DFC6B1
Music by TYLERxCORDY - ex mas - https://thmatc.co/?l=96B01A3D
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杏仁核桃酥食譜 在 【手繪食譜】零難度的童年滋味 核桃酥 - 媽媽經 的推薦與評價
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