#健康餅乾食譜分享
今天在社區營養推廣中心直播分享的健康餅乾製作，食譜也一併分享在留言處，想要食譜的粉絲，記得收藏起來唷~
這兩款健康餅乾都是食材好取得，製作容易上手的唷！重點是兼具健康又美味唷😋
#燕麥果乾餅乾
#黑芝麻杏仁圓餅
杏仁燕麥餅乾食譜 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最讚貼文
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food，也在其Youtube影片中提到，總是敵不過甜點的誘惑，卻又想要減肥……… 想無負擔大口吃甜點，輕鬆變瘦又變美嗎？快跟著好食營養師黃湘學習製作減醣烘焙，一次搞懂減醣烘焙10大取代食材，學習5招減少糖分的甜點製作秘訣。 00:00 甜點中隱藏的減重地雷 02:44 常用精製糖升糖指數比一比 04:11 取代精製糖5大天然甜味來源 ...
杏仁燕麥餅乾食譜 在 Facebook 的最佳貼文
★杏仁燕麥花生酥 (所有註冊會員免費閱覽)
★可可輕乳酪戚風蛋糕 (付費贊助會員閱覽)
★「杏仁燕麥花生酥」是以無麵粉，採低醣、低碳水為設計原意，餅乾體維持了完美的「香、酥、脆」質地，沒有因麵粉的缺乏而走鐘。以堅果為基礎，不再添加奶油，而是運用花生醬自身的油脂滑潤口感，並同時有著燕麥及椰糖這兩個低GI食材，豐富了口感的層次變化，讓人享受併陶醉在濃郁花生風味酥餅的同時，卻有著比一般花生醬餅乾，更低的升糖干擾，心理與健康負擔上也減輕了不少。
★「可可輕乳酪戚風蛋糕」是一份質地細膩、口感濕潤迷人的蛋糕作品。雖以戚風蛋糕的分蛋法操作，不過使用了高含量純可可粉及奶油乳酪製作，因此蛋糕體的色澤相當飽和，吃起來帶有幾分近似【巧克力布朗尼】的口感。它散發出來濃郁的巧克力與奶油乳酪特有的重乳香氣味，絕對是喜愛乳酪風味蛋糕的朋友，難以抗拒，吃上一口就會絕對會愛上的作品。
以上食譜在這裡 (記得登入或註冊)
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原舊網站因原系統商已消失，部分功能已故障而無法再繼續維護或更新。舊站依原計畫於2022年1月6日會正式關閉，但考量老朋友需求，在評估頻寬、儲存空間的容許下，已陸續將未收錄至我2本食譜書 (甜點 / 麵包) 的文字食譜，盡可能搬移至這個新網站 (圖片必須割捨)，這裡會免費開放給所有網友繼續使用，歡迎新舊朋友重新鎖定。*內容陸續調整修訂中
經典(舊)食譜專區：
https://recipe.briancuisine.com/previous-recipe/
杏仁燕麥餅乾食譜 在 健身女孩安安 Facebook 的最佳解答
#高蛋白點心食譜分享
我不是烘焙或料理達人，做出來的或許不太完美～
但還是想分享一些健康又簡單的食譜
這兩個是上次有在限動分享過的
做成貼文給有需要的朋友可以儲存起來唷☺️❤️
無油無糖無麵粉
材料很簡單、做法更簡單😆
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黑糖奶茶蛋糕🍰
材料：
雞蛋2顆、杏仁奶100ml、黑糖奶茶乳清粉35g、泡打粉5g、杏仁粉20g
做法：
將雞蛋攪拌均勻，接著加入杏仁奶攪拌
最後將所有粉類加入攪拌均勻
直接放入萬用鍋用［蛋糕］20-25分鐘
📌烘焙筆記
我用杏仁奶取代鮮奶，減少乳糖並減少熱量
杏仁粉用來取代麵粉，低GI而且更營養，與麵粉的黏合特性相似
泡打粉可以提供蛋糕更好的蓬鬆度，而且很方便
一般也可以用打發蛋白或是小蘇打粉加酸性食物等等方式取代，但對我來說比較麻煩一些😆
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香蕉燕麥楓糖軟餅乾🍪
材料：
香蕉1-2根、燕麥40g-50g、楓糖奶茶乳清粉、堅果點綴
做法：
香蕉用叉子攪拌成泥，加入燕麥再攪拌均勻，最後加入乳清粉，送進烤箱180-190度20分鐘
📌烘焙筆記
香蕉可以選用熟一點的香蕉
楓糖奶茶乳清粉的甜味加上香蕉味超香甜，真的不用再額外加糖
沒有模具就直接鋪在烤盤上做形狀～
鋪薄一點會比較像餅乾，鋪厚一點烤就會像軟餅乾或是小蛋糕
如果有模具也可以直接做成像馬芬的感覺👌🏻
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高蛋白的部分我都是用 #tryall 新推出的環遊世界奶茶系列
真的好喝，做成蛋糕也超好吃
當然也可以選用自己喜歡的口味去更換❤️
Tryall 挑戰自己的極限
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杏仁燕麥餅乾食譜 在 常常好食Good Food Youtube 的精選貼文
總是敵不過甜點的誘惑，卻又想要減肥………
想無負擔大口吃甜點，輕鬆變瘦又變美嗎？快跟著好食營養師黃湘學習製作減醣烘焙，一次搞懂減醣烘焙10大取代食材，學習5招減少糖分的甜點製作秘訣。
00:00 甜點中隱藏的減重地雷
02:44 常用精製糖升糖指數比一比
04:11 取代精製糖5大天然甜味來源 特色與使用
蜂蜜、椰糖、赤藻糖醇、甜菊糖、羅漢果糖
08:48 常用精製澱粉碳水含量比一比
09:25 5種非精製澱粉 特色優點與使用
全麥麵粉、燕麥片、杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、
13:40 營養師5大減糖秘訣大公開
減醣甜點輕鬆動手做：布朗尼
香蕉蛋糕
花生高纖燕麥餅乾+ 義式奶酪
＃減肥想吃甜＃減糖烘焙＃減醣烘焙材料
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杏仁燕麥餅乾食譜 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
哈囉！大家好，今天May要來跟大家分享四個適合聖誕佳節的美味高蛋白甜點，使用來自英國品牌myprotein的產品，不僅美味，更減低糖分、增整體白質含量，適合想吃甜食又怕胖的你！步驟如下：
一 高蛋白香蕉巧克力核桃磅蛋糕
食材：香蕉三根 一大匙myprotein 素蛋白粉、高蛋白營養巧克力一片、 一顆蛋 、核桃蔓越梅適量
1.將熟化的香蕉兩根半壓成泥(剩下半根作裝飾) 打入一顆蛋 拌勻 加入蛋白粉一大匙 、碎核桃、撥碎巧克力塊 完成基底
2. 預熱烤箱170-180度，將烤盤鋪上烘焙紙或抹上油，倒入混合好的基底，擺上香蕉切片，隨意灑上剩餘的核桃碎與巧克力碎，烘烤180度約20-25分鐘完成
二 高蛋白巧克力燕麥餅乾
食材： 兩大匙myprotein 高蛋白牛奶巧克力抹醬、天然燕麥片約25-30g、10-15CC牛奶或豆漿、蔓越莓&核果適量
1 在碗中加入兩大匙高蛋白巧克力抹醬，加入燕麥片，均勻混合，若不夠濕潤可加入適量牛奶或豆漿約10-15CC 攪拌至合適濃稠度 加入蔓越蔓與核桃增加口感
2預熱烤箱170-180度，在烘焙紙上加上一匙匙的混料，用湯匙或手弄成圓餅狀，在中心加入一顆杏仁，上下火烤約10-15分鐘取出
3 將高蛋白白巧克力抹醬加入袋中，剪個小開口，淋上烤好的餅乾完成。
三、 高蛋白香蕉莓果荷蘭鬆餅
食材： 一根熟化香蕉、荷蘭焦糖煎餅口味蛋白粉一大匙(20-25g) 、一顆蛋、草莓4-5顆
1. 將香蕉2/3根壓成泥(剩餘的切片作裝飾) 加入一顆蛋、荷蘭焦糖煎餅口味蛋白粉一匙混合均勻。
2. 平底鍋開中小火倒一匙油，加入一匙混好的糊，等待約1-2分鐘翻面至兩面金黃盛起。
3. 依個人淋上蜂蜜，加上一匙高蛋白巧克力抹醬，配上新鮮草莓和香蕉切片完成
四 香蕉巧克力松露奶昔 Bliss shake
食材：香蕉一根、巧克力松露口味高蛋白粉一匙約20-25g 無糖豆漿一杯約150CC 水約60CC、核桃或杏仁一把約15g 高蛋白迷你酥脆棒一條
1 將所有食材用果汁機打勻
2 將巧克力片切成碎粉狀，將豆漿/牛奶加熱，杯口朝下，使杯緣沾上液體，沾黏上巧克力碎片
3 在杯子內側塗上巧克力抹醬，倒入香蕉巧克力松露奶昔，加入高蛋白迷你酥脆棒，灑上巧克力粉 完成
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影片拍攝&剪輯：Amanda Yeh
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杏仁燕麥餅乾食譜 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？
☑本期完整PDF文字檔：
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
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PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！
=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd
#蔬食報報 #十一月消息 #素食
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杏仁燕麥餅乾食譜 在 Forfun玩樂廚房- 【微糖燕麥杏仁× 巫婆手指餅乾】 想做 ... 的推薦與評價
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