關於 杏鮑菇排骨湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#12歲的小哥哥自己去買食材自己下廚料理豬排和杏鮑菇排骨湯🥳🥳🥳

#寶妹說德德煮的湯好喝好喝（德德就是哥哥的臭奶呆發音）💕

#骰子牛肉是老爺的同場加映❤️

一直很喜歡吃口感『糯糯』的食物，像是粽子、米糕、油飯、麻糬之類的我都很愛。

所以那天的蘇澳小旅行，聽說廟口有家有名的米糕店，便特別跑去吃吃看！

這家「蘇澳港廟口廖榮川米糕」在這裡也有超過半世紀的歷史了，在當地小有名氣，我們到了門口，果然發現人滿多的。

店家看起來非常忙碌，所以客人都是要自己找位置、自己填菜單付款、自助式取餐。

菜單很單純，但後來發現不能亂點，哈哈～因為人家有名的就是米糕飯和魚丸湯，結果天麟選了魯肉飯，我選了杏鮑菇排骨湯。

米糕本人算是滿好吃的，糯米的彈性和香氣都煮出來了，淋上特製的肉燥再覆上許多魚鬆，帶點甜香的魚鬆為整個米糕加分不少，上面的糖醋小黃瓜也起了解膩的作用，我個人滿喜歡這米糕的。

但天麟說他的魯肉飯不怎麼優，我猜測是上面的筍絲不好吃吧？

魚丸湯據說表現中規中矩，反正漁港邊的魚丸應該不會差到哪裡去。倒是我沒事點的杏鮑菇排骨湯實在是大敗筆，杏鮑菇口感好像煮很久煮到完全沒味道的纖維塊，排骨也沒有鮮甜的肉香，吃起來也是乾乾澀澀的難以入口，調味不上不下，我各嘗了一口決定放棄。

所以，下次來這裡就吃魚鬆米糕和魚丸湯就好。以上。

蘇澳港廟口廖榮川米糕
宜蘭縣蘇澳鎮江夏路9號
03-996-3961
11:00～20:00（周一、二公休）

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#米兒情事 @ 蘇澳 廖榮川米糕

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蘆筍芝士雞卷
https://bit.ly/37C7R0w



材料：
蘆筍6條
芝士3片
雞胸肉1塊
黑椒少許
鹽少許
清湯100毫升

剝皮椒煮魚
https://bit.ly/3keG3Eh

材料：
黃腳鱲1條
薑2片
蒜頭1瓣
辣椒2隻
葱2條
杏鮑菇2隻
乾冬菇4隻
剝皮椒2隻
鹽少許
浸菇水50毫升
清湯1杯
米酒2湯匙
老抽1茶匙
生抽2茶匙

百合雲耳燜蒟蒻
https://bit.ly/2NuFKcF

材料：
百合 半個
雲耳1湯匙
蒟蒻半塊
黃 / 綠甜椒 各⅙隻
薑1片
清湯30毫升
調味：
紹酒1茶匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
生抽半茶匙
糖少許
粟粉水少許
麻油少許

豆芽豆腐排骨湯
https://bit.ly/3pKAO0g

材料：
豆芽80克
豆腐200克
排骨400克
薑2片
葱2條
韓式麵豉醬1湯匙
水1,200毫升
鹽 少許


足本食譜： https://bit.ly/2NviDi8

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材料：
60g 杏鮑菇/King eryngii/エリンギ
2塊 豆包/Bean bag/湯葉バッグ

麵糊：麵粉.水以外可選擇性添加
30g 麵粉/Flour/小麦粉
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
10g 醬油/Soy sauce/醤油
45ml 水/Water/水

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叉燒醬單骨雞翼
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萵笋炒杏鮑菇
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