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#日式滑菇燒
簡單的湯、簡單的常備小菜。
沒有硬性規定不能出門，但大多數人仍然有意識的減少足跡、避免移動，覺得我們真的很棒，生活在一個這麼可愛的小島。
在家時間足足24小時，張羅餐食是媽媽們這陣子必選必修的科目，沒得翹課...。
需要天天料理全家伙食的非常時期，採買也不那麼隨心所欲跟便利，對於手邊既有食材，我想要更精簡運用；料理方式也是；ㄧ切簡單最好，有衣有食即幸福。
中午打包幾個餐盒給需要上班的家人，鹽麴烤雞腿/杏鮑菇楓糖燒/櫻花蝦炒蒲瓜，簡單且家常。
下午利用20分鐘做ㄧ份能夠吃上幾餐的常備小菜 #日式滑菇燒 ，多ㄧ份方便即食的菜色，煮婦就多幾分從容。
晚餐時間快煮一鍋湯、下幾顆胖水餃、常備小菜挾取裝盤...沒花什麼力氣就能餵飽ㄧ家大小，多好！
簡單好做兼顧省水節能的 #日式滑菇燒 做法補在照片底下， 食材是一年四季價格與產量都平穩的金針菇（和金滑菇），在蔬菜攝取隨著採購不便而必然減少的非常時期，想要保持暢快人生，就靠它們了XD
昨天老李開始進行低醣減肥餐，問了他昨天那樣的份量吃的飽嗎？他原本食量就不大，所以他表示細嚼慢咽下吃完是非常飽足的...
另一方面他是個非常容易滿足的人，吃方面不太要求，有什麼吃甚麼!也從來不會嫌棄我做的任何料理，也從不吝嗇讚美我，每次煮好叫他吃飯時一定都不忘說聲： 謝謝心肝寶貝老婆...
然後吃完善後收拾的工作也總是自動的搶著做...
我想大概就是這樣讓我甘心且樂於下廚的原因吧!😊
會胖除了缺少運動和年紀增長代謝變慢外，有一部分應該是他非常愛吃澱粉類食物，尤其是麵食!!!可能跟本身外省基因有關吧😂
牛肉麵，水餃，勾芡的酸辣麵，大滷麵，包子，饅頭，餡餅....再多他都吃得下...😂
這也是這次選擇嘗試低醣的原因之一....
今天上班便當幫他氣炸了一整支雞腿肉，用氣炸鍋逼出了好多油!!!氣炸鍋真的是減肥料理的好幫手啊!!!
也燙了杏鮑菇，然後撕成絲做涼拌在加膳食纖維...
也燙了一些花椰菜....
整體調味偏清淡，我想慢慢習慣應該就適應了!也還好他很好養...😆
*涼拌杏鮑菇做法：
杏鮑菇燙好後放冰水冰鎮一下，之後撕成絲備用。
加上適量醬油，白醋，糖，香油，辣油(吃辣的話)，蒜末，拌一拌就可以囉
#愛妻低醣便當
#氣炸雞腿
#涼拌杏鮑菇
#燙花椰菜
#煙燻蛋
#小番茄
昨天老李開始進行低醣減肥餐，問了他昨天那樣的份量吃的飽嗎？他原本食量就不大，所以他表示細嚼慢咽下吃完是非常飽足的...
另一方面他是個非常容易滿足的人，吃方面不太要求，有什麼吃甚麼!也從來不會嫌棄我做的任何料理，也從不吝嗇讚美我，每次煮好叫他吃飯時一定都不忘說聲： 謝謝心肝寶貝老婆...
然後吃完善後收拾的工作也總是自動的搶著做...
我想大概就是這樣讓我甘心且樂於下廚的原因吧!😊
會胖除了缺少運動和年紀增長代謝變慢外，有一部分應該是他非常愛吃澱粉類食物，尤其是麵食!!!可能跟本身外省基因有關吧😂
牛肉麵，水餃，勾芡的酸辣麵，大滷麵，包子，饅頭，餡餅....再多他都吃得下...😂
這也是這次選擇嘗試低醣的原因之一....
今天上班便當幫他氣炸了一整支雞腿肉，用氣炸鍋逼出了好多油!!!氣炸鍋真的是減肥料理的好幫手啊!!!
也燙了杏鮑菇，然後撕成絲做涼拌在加膳食纖維...
也燙了一些花椰菜....
整體調味偏清淡，我想慢慢習慣應該就適應了!也還好他很好養...😆
*涼拌杏鮑菇做法：
杏鮑菇燙好後放冰水冰鎮一下，之後撕成絲備用。
加上適量醬油，白醋，糖，香油，辣油(吃辣的話)，蒜末，拌一拌就可以囉
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素食家常菜料理│如何用高麗菜和水餃皮做簡單的蔬菜餡餅，快速又美味，太好吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用水餃皮和高麗菜來做一道素食家常菜料理，用水餃皮做成的小餡餅簡單又快速，小小一個孩子們吃起來也很方便，因為太香了，我一面煎一面偷嚐了一個，真的非常好吃！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 水餃皮、高麗菜、鹽、黑木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔、山茶茸、香油、二砂糖、玫瑰鹽、白胡椒粉、素蠔油、板豆腐、薑黃粉、玫瑰鹽
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
水餃皮這樣做太好吃了，加1把豆角和1根胡蘿蔔，不油炸不涼拌，上桌瞬間被搶光！│素食家常菜料理│Asparagus bean & dumpling wrapper Vegan Recipe │EP251
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆角、胡蘿蔔和水餃皮來做一道素食家常菜料理，用水餃皮做餡餅，簡單快速又好吃，傳統市場買回來的水餃皮，除了可以包水餃來吃，也可以這樣做成小餡餅，餡料可以放入自己喜歡的料理，或是冰箱裡面有的蔬菜，當成清冰箱料理是個不錯的料理，現在暑假，孩子一看到我端上桌，就忍不住要抓一個去吃，還沒拍就被拿走一個了。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
半條 紅蘿蔔
一把 豆角
三顆 荸薺
一根 杏鮑菇
一茶匙 鹽
一茶匙 醬油
適量 胡椒粉
1/4茶匙 糖
適量 水餃皮
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│豆角加上3塊豆干，不油炸不水煮，外酥裡嫩，一次做6個，出鍋孩子搶著吃，太香了！│Green bean & Dried Tofu Vegan Recipe.│EP244
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用敏豆和豆乾來做一道素食家常菜料理，最近太熱了不想到市場買水餃皮, 可以在家自己揉麵團做餅皮, 這個麵團的比例也可以做成水餃皮, 只要桿小一點就可以了~ 今天的蔬菜餡餅我做稍微大一點, 因為兒子最近的食量變大了, 一次吃一個剛剛好, 你可以事先做好冷凍, 想吃的時候再拿出來煎, 一樣很好吃~
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一把 豆角 220克
三塊白豆干
5克的薑
100克的紅蘿蔔
一湯匙的醬油
半茶匙的鹽
半茶匙的胡椒粉
200克的中筋麵粉
100克的溫水
半茶匙的鹽
一湯匙的油
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
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🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
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🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
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🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
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🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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