【日劇|〈The・接待 秘書的款待〉窺看一流秘書用美食接待的秘密】
今天來分享日劇《七人秘書》有趣的番外篇《The・接待 秘書的款待》。《七人秘書》是一個關於七位各有魅力又富正義感的秘書,在各行各業各展所長,訴說著在工作之外,用非暴力與非正統手法伸張正義的故事。劇情發展有點像輕喜劇又帶點感性,但也透過劇情內容向日本社會於位階與性別的眼光發出不平之鳴。
不過這次主要分享是更加有趣的「秘書的款待」。說到秘書這個職位,往往可能是一人之下萬人之上,雖說職位上不具實權,但很多事情能否促成,秘書可是扮演隱形又關鍵的角色,就像得罪老闆秘書可能就一輩子在這公司就無法翻身(好可怕),在階級的日本社會更甚如此。
這五集每集僅約15分鐘的「秘書的款待」,是由五位女性秘書各自有著不同的目標任務,並透過一場飯局饗宴有著不能失敗的壓力使命,因此從選餐廳場所、菜色、接待、話術、應對到最後的禮物甚至接送,都埋著比海還深、比針還細的細節眉角,實在過癮。
而劇中的餐廳店鋪也都確實存在(但有間五月歇業了),包括傳統日本料理、韓國料理、熟食店、法國料理還有義大利餐廳,其實在日本社會各代表著不同意義的場合(但身為觀光客不管那麼多都吃就對了XD),期待疫情過後能夠訪店。
像是由女優木村文乃扮演〈東都銀行〉常務秘書望月千代的這集,要陪同銀行專務招待紐約長大的創業家與田行一,她訂了間埼玉縣有93年歷史、具庭園包廂的古樸高級料亭〈割烹玉家〉,餐前還被專務冷言說:「其實是你自己想吃吧!」
這位難搞又自以為是老饕的客人與田行一一開始認為這只是「一般的老店」、「打著傳統旗幟,不想進步」的料理店,隨著料理上桌,像代表季節食材的「前菜」,盤內有柿子、鮭魚卵、銀杏、香菇與楓葉擺飾,被嫌是「料裡的外觀比不上巴黎的三星料理,創意則比不上紐約的法國料理」;喝到「松茸與菊花蟹真丈清湯」時則說「感動不及在勃根地喝過的海鮮濃湯」;吃到生魚片就說「比不上佛羅倫斯吃過的生牛肉」;吃到「黑毛和牛朴葉味增燒烤」,也要和巴西的烤肉相比,相當惹厭。
作為對照組的秘書,則是在內心澎湃湧出形容美食的金句:「彈性新鮮的口感,私下絕對吃不到這樣的衝擊感!」「充滿了對於下一道菜的期待!」「湯和料的香氣讓我欲罷不能!」,當她打開包廂的紙拉門聆聽庭園的竹筒流水聲時說:「味道固然重要,但也要感受季節變化,這就是會席料理的魅力」,一語道出日本料理獨特的魅力。
直到當創業家吃到一道宮城縣仙台的鄉土料理______後,這睥睨且不可一世的態度便就此改變。最後還為了躲八卦媒體從後門離開,送客時秘書從容遞上早已準備好的〈紫野 和久傳〉西湖蓮根,完勝!相當過癮有趣的一頓飯局,三人共花了10萬多的日幣。其他四集也很精彩,大家在家防疫時不要錯過喔!但不要深夜看會很想咬舌。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,又到寒露,即代表季節已到深秋,是第一個出現「寒」字的廿四節氣,本意為露水也開始凝結成霜。在香港當然不會結霜,但氣溫漸涼天氣越來越乾燥是事實,人在秋天易被「秋燥」影響,導致流鼻血、乾咳、口乾或便秘等燥熱症狀,所以寒露時節養生的食物,仍是以潤燥補肺為主如無花果、雪梨、杏仁、百合、沙參、玉竹、石斛等。 ...
杏 花 代表季節 在 CheckCheckCin Facebook 的最讚貼文
又到寒露,即代表季節已到深秋,是節氣中第一個以「寒」命名的節氣,本來意思為露水也開始凝結成霜,於香港來說,當然不會結霜,但氣溫日漸轉涼而且天氣會越來越乾燥。秋天時分容易被「秋燥」影響, 導致流鼻血、乾咳口乾或便秘等燥熱症狀,所以寒露時節養生仍是以潤燥補肺為主如無花果、雪梨、杏仁、百合、沙參、玉竹、石斛等。
建議:黑芝麻、糯米、米水、蜂蜜、百合、蘋果、雪梨。
﹣生活上要注意:
1. 慢慢添加衣物,逐漸讓身體適應溫度改變
2. 運動後要趕快換衣服,避免著涼
3. 不宜運動過度,流失太多水分
4. 不宜熬夜,加倍傷陰
Cold Dew Solar Term
- Strengthen the spleen and stomach
- Nourish yin and prevent dryness
- Moisten the lungs and promote fluid promotion
We're now in the cold dew solar term which means we are deep into fall and it's the first solar term with the word 'cold in it'. It originally means dew water will start to turn to ice but this won't happen in Hong Kong. The temperature will slowly cool down and humidity will decrease. During fall it's easy to be effected by autumn dryness symptoms such as nose bleed, dry cough, dry mouth and constipation so try to remember to relieve drying and replenish the lungs. Suggested foods include figs, pears, almonds, glehnia root, radix ophiopogonis, dendrobium, black sesame, glutinous rice, rice water, honey, lily bulbs, and apples.
Things to pay attention to:
1. Slowly increase layers of clothing to allow your body to adjust to the temperature change
2. Change quickly after exercise to avoid getting sick
3. Don't over exercise as you may lose too much fluids from sweating
4. Avoid late nights as it will further hurt your yin
杏 花 代表季節 在 果籽 Youtube 的精選貼文
又到寒露,即代表季節已到深秋,是第一個出現「寒」字的廿四節氣,本意為露水也開始凝結成霜。在香港當然不會結霜,但氣溫漸涼天氣越來越乾燥是事實,人在秋天易被「秋燥」影響,導致流鼻血、乾咳、口乾或便秘等燥熱症狀,所以寒露時節養生的食物,仍是以潤燥補肺為主如無花果、雪梨、杏仁、百合、沙參、玉竹、石斛等。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
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