暢遊杜拜你不能不知道的禁忌
杜拜擁有世界上第一家七星級酒店、全球最大的購物中心、世界最大的室內滑雪場,源源不斷的石油和重要的貿易港口地位,為迪拜帶來了巨大的財富,迪拜幾乎成了奢華的代名詞。對於迪拜這樣高能預警的炫富地方,哪些是他們的禁忌呢?
杜拜旅遊注意事項之行為、衣著
其他一些很普通的西方人的習慣也可能會遭到處罰,如詛咒、粗魯無禮的手勢、在公共場合下過分親昵的舉動。
對於男、女兩人來杜拜旅行的游客需要特別注意,除了舉止還要注意衣著,不能穿露胳膊、腿和肚皮的衣服。特別是在齋月期間更需注意。男人要始終穿長褲,女人要穿寬松的褲子,如果穿裙子,裙擺必需過膝。
杜拜在所有阿拉伯國家中是最寬鬆和自由的,在穿衣上對游客還是比較寬容的,但如果你能尊重他們的習慣,將會受到更多的尊敬。
杜拜旅游注意事項之風俗禁忌
中東是世界穆斯林的起源地,有著獨特的生活方式和文化風俗,所以一定要了解這裡的禁忌和風俗,避免一些不必要的麻煩。
當地每年一次的齋月期間,在日出後和日落前,不許在公共場所和大街上喝水、吸煙、吃東西,當地絕大多數的餐館和飲品店在這個時間關門停業。齋月期間,女士們要盡量注意穿長袖衣服和長腿褲,不要太暴露。除在寓所或有住房的飯店可以喝酒外,其它的場所或大街上不許喝酒。
在與當地人交往中,與先生談話不能主動問及其夫人的情況;與婦女交往只能簡單問候幾句,不能單獨或長時間與她們談話,更不能因好奇盯住看她們的服飾,也不許給她們拍照。
一般阿拉伯家庭仍是席地用餐,且系用手抓食,做客時最好入境隨俗。
女士不准穿露背、露肚、露膝、緊身、透明的衣服;男士不准在公共場合穿短褲或光膀子;男士不准戴女性化的時尚首飾。
不准在街道或公共場所穿泳裝;不准在公共場所大聲喧嘩、出言不遜或以任何言行騷擾他人。
杜拜旅游注意事項之生活、服務小費
阿聯酋服務行業的小費並無統一標准。旅館、餐館一般均收取15%的服務費。但根據當地的習慣,顧客還要付給旅館打掃房間的工人每天5個迪拉姆小費;付給餐館服務員5-10個迪拉姆的服務費。對幫助提行李的服務員一般給5個迪拉姆小費。
作為沙漠中的城市,杜拜的水資源十分珍貴,但生活用水非常充足。一般游客習慣飲用礦泉水,其在超市的價格並不比上海貴多少。
當地電壓為220伏,通常使用的是方形三相插頭。插座大小和國內不同,但大多數酒店都備有轉換插座。
杜拜旅遊禁忌 在 孟買春秋 Facebook 的精選貼文
有些關於孟買想過要寫卻因爲種種原因遲遲沒寫的細節,會穿插在舊文裏面,此文為証,然後就要回歸班加羅爾了!
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招兵買馬
搬進新家前我們開始找司機傭人。
對於分別來自台北和倫敦的我和菲爾而言,全職僕人是殖民地時代留下來的惡習,但是在搭了幾次看似吃了藥的司機開的骯髒無比,令人作嘔的計程車之後,我們決定讓殖民時代的惡習繼續下去。加上即將搬進的新家大的嚇人,我雖非金枝玉葉,卻也不願意整日與孟買的灰塵作戰,於是我們開始招兵買馬。
去過幾個印度朋友家裏,許多對司機傭人完全冷漠,除了交待事情,並無交集。這些僱主眼中的下人對一切也看似習以爲常,無聲無息的被交代,再無聲無息辦事退下。即使有些僱主對傭人還算客氣,一來一往其中的主僕階級奧妙,卻也不言而喻。
一位朋友說,千萬不要找回教徒,否則每天固定時間要禱告,急著出門也得等司機跟阿拉溝通完畢。另一位朋友說不要找印度教,宗教假日太多,習俗禁忌更多,還不能讓他去買牛肉!致於基督教,也有朋友有意見:每次開車經過教堂,我那篤信基督教的司機一邊開車一邊在胸前畫十字,還要親一下畫過十字的手,驚!
老鳥總是要給初來乍到的菜鳥一些過來者的經驗,我的心得是,這宛如街上不絕於耳喇叭聲的貼心建議,終究只是讓驚魂未定的新住民在孟買的喧鬧混沌之中,更加迷茫。
英國朋友卡洛琳的司機勞倫斯給了幾個司機的履歷,其中尼爾生是勞倫斯的好朋友,目前為印度人家開車,前一個僱主德國顧問公司不久前結束在印度的鐵道工程。不過他希望能夠找到外國僱主,因為外國僱主付的薪資如果沒有一倍,最起碼也比印度人家多上百分之五十。
菲爾笑說留著八字鬍的尼爾生在履歷上的黑白照片看起來有點嚇人,不過他歷任的德國老闆在推薦信中對他十二年來的工作表現讚譽有加,我立刻打電話給他約了見面。
年紀介於菲爾和我之間的尼爾生身材短小精悍,帶著一付眼鏡,一見面我就對這個滿臉笑容,來自南印度的虔誠基督教徒有了好感。閒聊得知他年輕時從南印度的泰米爾納度省鄉下來孟買,從餐廳洗碗的小弟到有錢印度人家的男僕,什麼事都做過。
後來同在有錢人家工作的司機朋友教他開車,考上駕照後,靠著簡單的英文基礎,在一家旅遊公司找到替外國觀光客開車的工作,也由於這個緣故,他開始為這個到印度來做工程的德國顧問公司代表開車,一做就是十二年。
在嚴格的德國僱主訓練之下,尼爾生英語流利,應對進退也十分得體,特別的是在談話之際不卑不亢,沒有印度僕人通常有的畏縮。和他在市內開車繞了一圈,確定他在經過教堂時不會放開方向盤在胸前畫十字後,決定試用。除了他的態度和開車技巧,另一個僱用他的重要原因是煙酒不沾的尼爾生有一子一女在上中學,他的人生目標是送兩個子女上大學。
我問他在旅遊公司的經驗。太太,我以前幫過一個義大利來的導演開了幾個月的車,他來印度拍電影。那是在德國僱主之前,十多年了,現在的孟買已經如此令人膽戰心驚,那時的孟買,肯定讓歐洲人抓狂吧?
幫導演開車好玩嗎?我問尼爾生。啊,那位義大利導演像是瘋了一樣,有時好幾天不睡覺,鬍子也不刮衣服也不換,髒兮兮的!你帶他去拍片,還有呢?太太,導演先生不會說英語,我也不懂義大利語,只能比手劃腳。不過沒問題他很會畫圖,要做什麽就畫圖,畫了食物我帶他去超市,拉拉頭髮我帶他去剪頭髮。
我忍住笑:下個星期一開始上班吧!
接下來是傭人,上百坪的新家需要兩個傭人。聽來離譜但是在塵土漫天的孟買,一天不撢灰塵擦地板就可以在任何表面上寫字。所以需要一個會做飯的管家和一個專職清掃的女傭,增加印度就業人口。
搬到印度前幾個月,我先到孟買探個究竟,在菲爾前任同事家中,也就是我們即將入住的溫德米爾公寓裡,遇見臨時來幫忙的亞莎。從未上過學的她竟也英語說得頭頭是道,因為亞莎從八歲起就在有錢的印度人家裡幫傭,一個英文字也不認識的她天資聰穎,從主人家孩子身上學了英語,難得的是竟然沒有太重的印度腔。
亞莎沒有真正在外國人家長期幫傭的經驗,最近一年靠著她流利的英語只在外國人家裡做短期工。我看她話不多,總是笑笑的,於是沒有留下前任同事兩名女傭的資料,只留下亞莎的電話。
搬到孟買之後,我打電話給住在新家附近貧民窟裡的亞莎,她說目前在印度人家幫傭,不過一直在等我的電話,我沒有多考慮告訴她家具抵達的日期,到溫德米爾來報到吧。
那裡去找管家兼廚子呢?在孟買的外國朋友對我千交代萬囑咐,要小心選擇,一定要有可靠的推薦信,確定人選後送到診所健檢確定沒生病等等。至此我已經對招募失去興趣,直接問了商務旅館每天來打掃的小弟,讓他幫我留意有沒有會說寫英文,會做飯的女傭。
隔了幾天,身穿全白紗麗,滿臉微笑的愛爾卡來按旅館房間門鈴﹕太太,您要找女傭兼廚子是嗎?我看著她美麗的臉孔,一下愣住了。要不是她有幾分富態,根本是我眼中的寳萊塢女星!回過神來請她進來坐下來談了幾分鐘,她和尼爾生一般落落大方,英語流利毫不畏縮,我心裡已經決定喜歡這個人了。
愛爾卡長期在南孟買的海軍基地,五星級旅館和珠寶商家中幫傭,甚至曾經跟著富商僱主在東京和杜拜工作了五年,去年在丈夫生病無法工作後,愛爾卡回到孟買,開始在我們暫居的商務公寓裡為長期的印度住客幫傭。是的,許多印度人即使住旅館有人打掃鋪床,還是得有傭人。
妳的證件呢?愛爾卡遞上身份證和護照,果真有東京和杜拜的簽證。我問她除了印度咖喱之外還會做什麽菜,她答道會做義大利麵和墨西哥卷餅。嗯,墨西哥餅和孟買人每天必吃的薄餅還真像!薄餅可以卷起來,餅厚一點可以做比薩,要撒上起司,她說。
我很喜歡做菜,太太,我在東京工作的時候,有一種日本調味料很好用,中國菜也用嗎?我心想,味素?雖説是早已過時沒人用的調味料,知道味素和墨西哥餅的愛爾卡是見過世面的印度人啊!她接著遞上一封以前工作過旅館寫的推薦信,說她打掃房間時拾金不昧,獲得獎勵。。。就是她了!
全員到齊之後,愛爾卡和亞莎發現她們是同住在新家溫德米爾對面貧民窟裡有點頭之交的鄰居﹐因緣際會﹐竟然同時在十分鐘遠的人家找到工作!至於再想起女傭健檢這回事時,已經是幾個星期後了,我發現這兩人吃的比我還多,力氣比我還大,中午小憩比我夜間睡眠還香甜,絕對比我還健康。
就這樣多年來除了每週來一次的鐘點女傭之外只有兩個人的家,到了孟買平白無故多了三個人,而且從早到晚伺候著!招兵買馬完成,不可思議的印度,就要從孟買展開了。
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