香蕉杯子蛋糕
20191107
家中香蕉總是會出現一根兩根最後沒人吃過軟皮上滿是黑點的。
做點蛋糕吧!
材料:
1.全蛋3個(常溫)
2.砂糖150克(此為磅蛋糕做法,原為180克)
3.低筋麵粉180克(過篩)
4.泡打粉1小匙(與麵粉混合過篩)
5.奶油180克(融化)
6.極熟香蕉1根,以叉子壓碎備用。
作法(烤箱預熱170/170)
一.全蛋以打蛋器打散,加入砂糖,隔水加熱至糖融化,蛋糊溫度約40-45度手摸微溫離開熱水。電動打蛋器打至膨發變白且蓬鬆。
二.麵粉取1/2再次過篩入蛋糊,刮刀儘快翻拌均勻。加入一半融化奶油攪拌均勻。
三.將剩餘1/2麵粉篩入,刮刀快速翻拌拌勻,加入剩餘奶油拌勻。
四.將香蕉糊加入蛋糕糊拌勻。
五.麵糊入杯至八分滿,入已預熱好烤箱170/170烤30分鐘。
此為磅蛋糕做法,麵粉量大支撐度夠,所以出爐不需要倒扣。
直徑5.5高2.4公分捲口瑪芬杯剛好做20個
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 香蕉2~3條 Banana/バナナ 蛋3顆 Eggs/卵 鬆餅粉150g Pancake mix/パンケーキミックス 做法: 1.香蕉去皮切片 壓成粗泥狀 2.加蛋攪拌均勻 3.加鬆餅粉攪拌均勻 4.倒入模具 上面鋪香蕉片裝飾 5.放入預熱烤箱 180度烤35~40分鐘即可 【排行...
「杯子 香蕉磅蛋糕做法」的推薦目錄:
杯子 香蕉磅蛋糕做法 在 CarrieKuo的玩味廚房 Facebook 的精選貼文
香蕉杯子蛋糕
20191107
家中香蕉總是會出現一根兩根最後沒人吃過軟皮上滿是黑點的。
做點蛋糕吧!
材料:
1.全蛋3個(常溫)
2.砂糖150克(此為磅蛋糕做法,原為180克)
3.低筋麵粉180克(過篩)
4.泡打粉1小匙(與麵粉混合過篩)
5.奶油180克(融化)
6.極熟香蕉1根,以叉子壓碎備用。
作法(烤箱預熱170/170)
一.全蛋以打蛋器打散,加入砂糖,隔水加熱至糖融化,蛋糊溫度約40-45度手摸微溫離開熱水。電動打蛋器打至膨發變白且蓬鬆。
二.麵粉取1/2再次過篩入蛋糊,刮刀儘快翻拌均勻。加入一半融化奶油攪拌均勻。
三.將剩餘1/2麵粉篩入,刮刀快速翻拌拌勻,加入剩餘奶油拌勻。
四.將香蕉糊加入蛋糕糊拌勻。
五.麵糊入杯至八分滿,入已預熱好烤箱170/170烤30分鐘。
此為磅蛋糕做法,麵粉量大支撐度夠,所以出爐不需要倒扣。
直徑5.5高2.4公分捲口瑪芬杯剛好做20個
杯子 香蕉磅蛋糕做法 在 柯蘿依Chloe Facebook 的最佳解答
▲香 蕉 巧 克 力 杯 子 蛋 糕▲
家裡的香蕉熟了,吃剩一兩根,想說來做蛋糕一定好吃,所以利用磅蛋糕的做法,做成杯子蛋糕,一次吃一個份量也剛剛好。
巧克力和香蕉真的很搭,整個蛋糕充滿香氣濃郁的香蕉和巧克力味道,再加入巧克力豆,實在是devil 😠 級的小蛋糕,不過實在很好吃,天然的banana 香味,不禁一次吃了兩個。
食譜↘愛料理
https://icook.tw/recipes/124870
↘pixnet
http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/124699258
#杯子蛋糕 #香蕉巧克力
杯子 香蕉磅蛋糕做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
香蕉2~3條 Banana/バナナ
蛋3顆 Eggs/卵
鬆餅粉150g Pancake mix/パンケーキミックス
做法:
1.香蕉去皮切片 壓成粗泥狀
2.加蛋攪拌均勻
3.加鬆餅粉攪拌均勻
4.倒入模具 上面鋪香蕉片裝飾
5.放入預熱烤箱 180度烤35~40分鐘即可
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
7【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
杯子 香蕉磅蛋糕做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
蛋1顆 Egg/卵
鹽少許 A little salt/塩 少少
糖粉(砂糖打成粉末)2g Powdered sugar/粉砂糖
奶油3g Butter/バター
做法:
1.蛋黃加鹽攪拌均勻
2.蛋白加糖粉打發
3.開小火熱鍋 加奶油
4.倒入蛋白霜 蓋上鍋蓋燜煎3分鐘後對折即可
※蛋白霜要凝聚在一起 成品才會有爆漿的效果
※折口處可貼近鍋邊利用餘溫收口
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
杯子 香蕉磅蛋糕做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
蛋黃3顆 Egg yolks/卵黃
糖粉(糖打成粉末)10g Powdered sugar/粉砂糖
蔬菜油15g Vegetable oil/サラダ油
無糖優格60g
Sugar-free yogurt/プレーンヨーグルト
低筋麵粉50g Cake flour/薄力粉
蛋白3顆 Egg whites/卵白
糖粉30g Powdered sugar/粉砂糖
做法:
1.蛋白與蛋黃分開
2.蛋黃依序加入糖粉.油.優格.過篩麵粉拌勻
3.用電動打蛋器中高速打蛋白
4.砂糖30g分三次加入蛋白 打至濕性發泡
5.將1/3蛋白霜加入2料攪拌均勻
6.倒回蛋白霜中拌勻
7.倒入模具中 震出氣泡 放入預熱好的烤箱
8.170度烤40分鐘 取出將模具倒扣放涼即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc