Search
☕️高雄在地特色伴手禮開箱✂️
在家就能輕鬆調製出 一杯杯屬於個人客製化咖啡 這就是「 謎思咖啡 Mi'S Cafe 」所推出的濃縮咖啡瓶最迷人之處❤️ 近期推出的➡️小三元禮盒組 更適合小家庭購入首選 更輕巧的容量 能在新鮮度💯 享用完一杯杯美味咖啡
還在思考要送什麼在地伴手禮嗎？ 擁有可愛繪本風設計包裝下 一瓶瓶有專屬故事的風味濃縮咖啡 快快手刀購入吧～🏃🏼🏃♀️
#屬於高雄的好味道
｜＃CoCo苗栗正發店｜ ✨5/18新開幕✨
＃天天優惠＃杯杯美味
-
苗栗的捧友們太幸福啦！正發店正式啟動！😍😍😍
歡迎大家來CoCo新家喝爆唷 🙌
＃防疫落實執行請安心😷
——。職人態度，用心服務｜用這杯美味陪伴大家🥤
＃CoCo新店型＃服務更升級
-
📍開幕期間 ✘ 天天優惠📍
「 110.5.18-5.31 」
🥤 珍珠奶茶 特價35元 / 百香綠茶 特價30元
🎉 週邊門市一併有優惠：👉苗栗至公、南苗中正👈
🔍 詳細活動內容依門店公告為主
-
📍 CoCo苗栗正發店
☎ (037)-360191
🏠 苗栗縣苗栗市正發路35號
-
＃新開幕＃CoCo＃CoCo都可
-
形象官網/門市列表｜www.coco-tea.com
Follow｜instagram.com/cocotea.tw
｜#CoCo永康店｜ ✨4/23改裝新開幕✨
#天天優惠 #杯杯美味
-
想到美食你一定不能錯過「永康商圈」，不管是鼎泰豐、思慕昔、白水豆花、天津蔥油餅等等，想到就口水直流啦🤤 竟然是美食圈，那一定不能缺少CoCo啦！永康店面大升級，讓你拍照拍到手軟，喝到欲罷不能😍
——。職人態度，用心服務｜用這杯美味陪伴大家🥤
#CoCo新店型
#服務更升級
-
📍開幕期間 ✘ 天天優惠📍
▸ 4.23-5.6：經典商品(百香雙響炮+珍奶+鮮榨蘋果百香)#第二杯半價，打卡評論還有 #星空系列立減20元，眾多優惠只有在永康，趕快出發溜！
🔍詳細活動內容依門店公告為主
-
📍 CoCo永康店
☎ (04)2225-0225
🏠 台北市大安區永康街6號
-
＃星空葡萄＃春日綠啵＃新開幕
＃CoCo＃CoCo都可
-
形象官網/門市列表｜www.coco-tea.com
Follow｜instagram.com/cocotea.tw
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道無敵簡單又美味到迷死人的小甜點：法式巧克力烤布丁(Crème Au Chocolat, Chocolate Pots de Crème)。
說真的，這款烤布丁實在令人驚艷，它其實是一款非常家常的法式巧克力點心，很多家庭都會製作，由於它的材料極其簡單，操作起來也十分容易，而這些平易近人的食材組合起來，卻可以創造出這麼絲滑濃郁的口感，在忙碌的生活中，不就很需要這種不用傷腦筋，卻又無比好吃的隨手杯甜點！覺得用它來招待客人也超適合，因為你會看到客人滿意享受的表情！
這次的巧克力烤布丁，食譜是源自於法國名廚侯布雄 (Joël Robuchon) 的配方，但我們減少了約9%的糖量，另外加了蘭姆酒來增添一點大人味，如果是要做給小朋友吃，可以把蘭姆酒換成香草精，或者不加也都可以。最後提醒大家，這是一款冰冰吃的甜點，出爐完全放涼後要送進冰箱最少冰兩小時，冰過夜的味道更佳，希望大家喜歡這支影片。Enjoy. :)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
-----------------------------------
法式巧克力烤布丁怎麼作呢？
下面是這道法式巧克力烤布丁 Crème Au Chocolat 的做法與食譜：
☞ 份量：5杯 (杯子容量約140ml, 布丁約倒2/3杯，約莫80ml)
✎ 材料 / Ingredients
牛奶 150ml
鮮奶油 200ml
70% 苦甜巧克力 100g
蛋黃 3顆
細砂糖 60g
蘭姆酒 5g
* 可單吃，或準備少量的鮮奶油跟巧克力碎來搭配享用
✎ 做法 / Instructions
1. 將巧克力切成細碎，不用切到很細，只是為了幫助它融化的均勻、快速
2. 取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶，以中小火加熱，期間不斷攪拌，煮到快要微滾、鍋緣冒小泡泡就可以關火(不要煮沸)
3. 把鍋子從爐上移出，趁熱加入巧克力碎，然後持續的慢慢攪拌，直到巧克力完全融化，呈現絲稠般的質地
4. 在一個大的料理盆中，加入3個蛋黃、糖跟蘭姆酒，充份攪勻，但不用打發
5. 先倒入 1/3 的巧克力糊，輕輕的攪拌混合
6. 混勻後，再慢慢加入剩餘的巧克力糊，然後慢慢的攪勻，直到布丁液變得滑順有光澤
7. 把耐熱布丁杯事先放入水浴盆裡，接著將布丁液過篩進一個有嘴的容器，然後分別倒在布丁杯裡，約注入2/3高即可
8. 在水浴盆裡倒入常溫水(室溫水)，水的高度至少要到布丁液的一半高.
9. 烤箱預熱 160C，烘烤 35~40 分鐘
10. 出爐後，在層架上完全放涼，然後覆蓋上保鮮膜或鋁箔紙，送進冰箱冷藏最少兩小時，隔夜更佳
11. 冰過後可以直接享用，或加上自家現打的香緹鮮奶油以及一點巧克力碎，Yummy
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:09 處理巧克力、煮鮮奶油與牛奶
03:02 製作巧克力甘納許
03:51 製作布丁液
06:28 倒入布丁杯以及準備水浴盆
07:46 烤箱溫度與時間設定
07:53 出爐，布丁成品質地展示，放涼與冷藏時間
08:26 單吃或搭配香提鮮奶油、巧克力碎一起享用
09:16 製作法式巧克力烤布丁的技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#CrèmeAuChocolat
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
還沒開幕就引起媒體大肆報導的
日本福岡冠軍咖啡REC COFFEE海外第一間分店進駐台中囉！
REC COFFEE 創始人之一的岩瀨由和社長的曾榮獲許多咖啡大賽獎項，曾在 2014、2015 年度連獲日本咖啡師大賽（JBC）冠軍和世界咖啡師大賽（WBC）亞軍；而維持高品質的秘訣，則是對 REC COFFEE 咖啡師的挑選及訓練，店內無制式化的製作流程，全是靠著特選的優質咖啡豆加上咖啡師的個人技術，調出一杯杯無可取代的美味，每一口都是世界級的濃醇口感。
REC COFFEE堪稱是殿堂級的咖啡館，擁有優質的咖啡豆和咖啡師，更是很多咖啡大賽的常勝軍，
而REC COFFEE台中店也喝得到空運來台的咖啡豆哦！
#嘉義東市場的本產羊肉
#又是老杯杯掌杓的一攤
#上次來晩了只看到收攤
#現宰的羊肉片直接汆燙
#澆上有當歸中藥的湯頭
#美味就是這樣渾然天成
#本産羊肉最大特包是甜
#而且沒有一丁點羊騷味
#好想坐攤頭那兩個位子
#熱呼呼來一碗真幸福！
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
