今天最讓台媽雀躍的是，終於買到酵母粉啦！
台媽家固定會用麵包機自己烤麵包、囊餅，並製作和各種發酵麵食，但武漢肺炎爆發後，超市裡的高筋麵粉缺貨不打緊，可以用其他東西取代，但連酵母粉都被搶光、一盒難求，可就讓台媽頭痛了。
台媽只好土法煉鋼，嘗試用葡萄乾培養酵母、做老麵開始，即使烤出來的麵包還算成功，但實在是費時又費工。
不過，體驗過自己培養酵母的過程，也算是累積了一個新的求生技能，等不知道哪天酵母又缺貨，或是流落荒野(到底多想吃麵包)，還可以變出酵母。
新買的酵母粉，是台媽此生買過的最大包，足足有500克(超市裡也只有這款)。雖然不知道何年何月才會用完，不過冰箱有這一包就是安心啊！立刻來烤米粉麵包。
#東京武漢肺炎新增患者來到47位 #好在第二波疫情到來前能囤好貨
