關於 東京車站炸豬排 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃東京美食～巢鴨「とん平」豬排料理
每隔一陣子就會看看電腦中的資料夾，回味過去前往日本旅遊的點點滴滴，這些年有計畫性地將過去的回憶分門別類地做儲存後，可以更清楚地、有系統地回顧過去。
在東京的「下町」的資料夾中，我的照片特別多，一來我喜歡這裡純樸、自在的氛圍，二來這裡有很多好吃、便宜的美食，光是看照片就讓自己視吃、飽餐一頓了！

說到東京的「下町」～大家腦海中應該浮現的就是淺草、上也～這些東京早開發的地區，相對的，這裡的觀光客也很多。我倒是蠻喜歡逛有「老人的原宿」之稱～巢鴨地藏通商店街（好像已經自我承認是老人了～～哈哈），除了喜歡當地老人悠遊自在逛街的閒情，最主要的是這裡有很多經濟實惠的傳統美食。說到傳統美食，豬排料理是絕對不會少的！

位於車站附近「とん平」，是當地人非常喜歡的一家店，沒有什麼觀光客，幾乎都是當地人，尤其是穿著體面的歐吉桑居多，這裡的招牌料理「ロースかつ定食（里肌炸豬排料理）」頗受好評，只要1550日圓，除了有外皮酥脆，內層多汁的炸豬排，還附有白飯、豬肉味噌湯和漬物。
喜歡這種現場料理的餐廳，每一道料理上桌時，酥脆的口感、熱騰騰的料理，尤其是開放式廚房，可以聽到油炸滋滋作響的聲音，聽起來就很療癒，肚子也會發出咕嚕咕嚕的聲音跟著相呼應～～

懷念美味的炸豬排，今天決定就去吃炸豬排料理，回味日本自助旅行，來一趟偽日本的美食之旅，再規劃下一趟的日本自助旅行吧！
地址：豐島區 巢鴨2-1-6 森川第2ビル 1F
營業時間：11:30～15:00、17:30～21:00
公休日：星期日及每的月的第3個星期六
＃JR山手線
＃都營三田線
＃巢鴨站

#豚汁夜

「所謂校正回歸的確診人數總算是減少到雙位數了。」一邊看電視關心著疫情，一邊思考晚上的餐點。

避免外出，只能打開冰箱檢查一下剩下的食材。

『來做「豚汁」(トン汁)定食怎麼樣？』

以前住在東京的時候，一個人的午餐，我最喜歡到中野車站北口的“かつや”(吉豚屋)，點上一份炸豬排定食。不過我期待的不只是那裹著香酥麵衣，咬起來喀滋喀滋作響的腰內肉，還有一大碗熱騰騰的豚汁。

大部分的台灣人，對這道很家常的日本料理不太熟悉，看到它的樣子都會直接稱呼「味增湯」。

豚汁和味增湯最大的不同，就是裡面加入了滿滿的豬肉片，盛碗與用料也比較豪邁。關於起源有好多說法，一說是當年鎌倉市建長寺的修行僧們吃的湯品；也有人說是牡丹鍋（ぼたんなべ），也就是山豬肉鍋變化而來。

不過比較多的說法是，從鹿兒島的鄉土料理薩摩汁演變而來，明治維新之後，日本政府推廣吃肉，加入雞肉或豬肉的薩摩汁成了當時陸軍伙食，後來軍人退伍，就把這種料理帶回家鄉，普及成了日本的家庭料理。

一般來說，除了豬肉片外，大根(白蘿蔔）、人参(紅蘿蔔)、牛蒡、小芋頭、蒟蒻、豆腐都是基本食材，不過礙於冰箱裏的食材有限，少了牛蒡，我改以剩下的馬鈴薯取代芋頭，也算是別出心裁。

看過《深夜食堂》的人應該對這道料理的做法有點印象；我先將白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉片分別炒香，接著放入湯鍋中燉煮，加上適量的信州味增，待食材軟爛時，再加入豆腐、蔥段，還有味醂，用小火再煮十分鐘。

味增和味醂的比例調和很重要，在兩者用量一進一退細細斟酌之間，美味的「非正規版」豚汁總算完成了。

剔透的白飯上本來也想撒些山椒，翻箱倒櫃找到了以前在京都銀閣寺附近買的山椒，可惜早已過期只好作罷。

豚汁裡的每一道食材都燉煮軟爛得恰到好處，味增鹹淡適中，搭配白米飯美味極了！如果硬要說，就是台灣買的白味增大多都過甜，否則會更接近我懷念的日本味。

這一陣子自己動手做料理，也算是轉換疫情下不安情緒的一種方式。

#我已經想念京都的夏天了

#豚汁 #トン汁 #夕食 #MyLife #LifeStyle #Style #Stylist #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #群常

#部長大福回日本ep8
#兒子開車富士山作陪太幸福❤️

前兩天真的是享受了「小春日和」的暖冬周末！18度上下的氣溫猶如4月初春時的溫煦，真的會讓人不禁忘了過幾天就要過年了。

乍暖還寒，今早一家三口就在料峭凜冽的晨風之中照原定計畫發動引擎， #準備一路西遊奔向福岡。此次返日除了是個人居留資格因素之外，其實最主要還是去福岡處理公事。

原本計畫隔離期滿後搭乘新幹線去福岡， #兒子建議疫情期間不要乘坐新幹線，他可請假開車送我去福岡，而且一家三口正好共度農曆春節假期！有兒如此，夫復何求呢！看到這裡就應該知道這一段是炫耀文吧！哈哈！

#富士山_東名高速公路的最佳地陪🏔

離開擁擠的東京首都高速公路轉入東名高速公路，經過伊勢原JCT後，隨著道路的蜿蜒曲折，猶抱琵琶半遮面的富士山就忽而在前、忽而在右地露影現身。可惜的是如氣象局所預測，雲層冠頂難以清楚遠眺全貌 。

但車行經過了御殿場JCT後，富士山卻毫不忸怩、瀟灑倜儻地現身在右窗遠處。與兒子商定在富士川SA休息午餐，能 #在富士川SA午餐時遠眺富士山美景，應該是今天最幸運的一件事吧！

P.S. 在富士川SA休息區的星巴克喝「抹茶Latte」應該是一種獨特的享受噢！

#在京都差點找不到飯吃💦

午餐之後向富士山揮手道別繼續向京都前進。途中除在濱名湖SA與養老SA休息外，到達京都車站附近的Rihga Royal Hotel時已過18:30。

因為京都府仍是日本政府緊急事態宣言延長的指定縣市，所以一些規定限制尚未解除，也讓我們體會到何謂20:00為止的時短營業！

本想在飯店用餐，但飯店內的餐廳是輪流營業，每天只營業一間餐廳，而且晚上的Last Order是18:30，更無提供客房餐飲服務，所以只好放下行李匆忙的走向京都車站前的餐廳街。

#沒有人的京都and沒客人的京都飯店😭

開玩笑地說這時已不是想吃什麼？而是有啥可以吃哦！環視京都站前地下街，還只見三兩稀疏不見什麼人潮，還好運氣不錯地找到了炸豬排(とんかつ)餐廳，花了不到50分鐘就把晚餐解決！

方才趕著到車站前尋找餐廳，沒注意到沿路其他飯店的光景。現在才發覺沿路飯店只見三兩間的燈光若隱若現，甚至對面APA Hotel二樓以上的房間樓面居然不見一間燈光外洩，想來這新冠疫情真是給觀光產業帶來莫大的災情影響！

（ text & photo by 部長大福 ）

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＜東京駅＞東海道新幹線便當・東海道新幹線弁当 ｜ ＜杏子鐵道屋＞18

片頭曲作曲：Lu yutin
配樂之音樂出處：
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
② 「 BGM : MusMus 」  http://musmus.main.jp/  

一次可以吃到東海道新幹線沿線城市的代表美食，相當具有特色的一款車站便當。有機會你一定要嚐嚐喔。

【推薦便當】東海道新幹線便當
原名➡「 東海道新幹線弁当  」
價格➡¥1,000円((含稅)
製作➡ジェイアール東海パッセンジャーズ ( https://is.gd/RdrHep )
菜色➡
・深川めし（蛤蜊炊飯）
・穴子蒲燒(烤穴子)
・黒はんぺい（黑半平）
・エビフライ、みそカツ（炸蝦、味噌炸豬排）
・芋、たこ、南瓜炊き合わせ （芋頭、章魚、南瓜蒸食）  
賞味期限➡當天
販售地點➡東海道新幹線車内販売（のぞみ号、ひかり号）
東京駅、品川駅、新横浜駅・京都駅・新大阪駅・リニア・鉄道館

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＜東京駅限定＞東京車站丸之內紅瓦建築三層便當 ｜ まい泉・東京駅丸の内駅舎三階建て弁当 ｜ ＜杏子鐵道屋＞9

片頭曲作曲：Lu yutin


大家有吃過用筷子就可以切斷的超～柔～軟的炸豬排嗎？杏子這次要為大家推薦這款東京車站限定、關東超人氣的炸豬排專賣老舖『まい泉』獨家商品，一次讓你享受到炸豬排飯與豬排三明治跟豬絞肉飯三種風味的便當，吃了保證讓你愛上那種至福的口感。快點進來看看三層便當裏頭各裝了甚麼好料吧(*≧∇≦)/。


【推薦便當】東京車站丸之內紅瓦建築三層便當
原名➡「東京駅丸の内駅舎 三階建て弁当」
價格➡900円(未稅)
製作➡とんかつまい泉 (https://mai-sen.com/)
賞味期限➡當天
菜色 ➡ 三層便當
販售地點➡とんかつまい泉　グランスタ店（MAP：https://is.gd/wbcnW5)
地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ B1F （JR東京駅改札内）
營業時間：8:00～22:00、8:00～21:00（日・祝）
便當販售時間：11：30／14：30／18：00


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🛍東京上野最強攻略｜東京自由行必看🤤
來東京自由行的朋友，幾乎很少有人會錯過「上野」！
因為這裡不但以便宜、齊全又集中的藥妝店以及各式零食、雜貨聞名。又有直通機場的京成電鐵「Skyliner」，還有不少距離車站很近的飯店，從上野要前往東京的各區基本上都有地鐵或JR可以搭，春天的時候還能夠在上野公園賞櫻。
好了，我快把影片內容都講完了🤣🤣🤣
想知道上野全方位的最強攻略，就參考這部影片吧！

👉阿美橫町：https://goo.gl/maps/XSEKbu9rhS6Gg1g96
👉二木菓子：https://goo.gl/maps/JhU1onaZLaWXTmAK7
👉多慶屋：https://goo.gl/maps/TQmeeBPNRz664p9r8
👉PARCO：https://goo.gl/maps/EArLPMTZuKynkaY87
👉京成電鐵：http://bit.ly/2JSkLMy
👉上野恩賜公園：https://goo.gl/maps/vfhJMSMoBPgJVrJA7
👉湯島天滿宮：https://goo.gl/maps/zVJz1PdH31Loqgkv5
👉不忍池弁天堂：https://goo.gl/maps/7mQbMWhpBWT2b4jv9
👉五條天神社：https://goo.gl/maps/zmhhuyH9RVYMX2RB7
👉花園稲荷神社：https://goo.gl/maps/4iaGqctXJWP72q878
👉舊岩崎家宅邸庭園：https://goo.gl/maps/TEyLvtg4jNAt7k53A
👉東京国立博物館：https://goo.gl/maps/MKYSP9ma8sGYnDHb6
👉國立科學博物館：https://goo.gl/maps/XLEjjgCcpsWsyLUu5
👉国立西洋美術館：https://goo.gl/maps/ctmxipkUsyumFiJm7
👉山家炸豬排：https://goo.gl/maps/dTGguo1BFcnAXejP9
👉上野櫻木あたり：https://goo.gl/maps/G2V1qXKvMi2Ymtpo6
👉北海道マルハ酒場 御徒町 北口店：https://goo.gl/maps/9wdHdxnnhq9ebCGs8
👉銅鑼燒 兔屋：https://goo.gl/maps/EBKUbFzBBFfFZvKu6
👉厚切豬排始祖 ぽん多本家：https://goo.gl/maps/zUg4qpdikRizktcL9