【師大、下北澤與倒店潮】
今年這波疫情以來,各大產業都受創嚴重,特別是餐飲業,就算目前在相關防疫指引下已經逐步開放內用,但看來短時間內仍難恢復榮景。特別是之前一些覺得不錯的好店黯然收攤,真的令人唏噓。
不過,關店的原因本來就有很多,這個就讓主修企管的希沙良來為大家列舉一下,有時候是外部大環境的影響,像是夕陽産業無力回天只有蕭條,不過反之也可能是新興産業受制於過時的法令而難以伸展;有時候是內部經營者本身的關係,連有些乍看之下經營得很不錯的外商,都可能因為本國母公司出了些狀況而撤離…。
店面所在商圈的轉移當然也可能會有影響,例如原本地區性的舊商圈可能會因為鄰近有捷運站開設以致新的商圈興起而沒落;大型商圈也可能因為不同的條件和興替,像是台北逐漸往東發展而興起的東區,當更新的信義區在獎促之下大為繁盛的時候,就自然因此而走下坡。
天母和希沙良家附近的師大商圈則有著不同的理由,主要是受到居民自決的影響。一開始或許是因為在地居住者對於環境的要求,希望減少可能引起油煙的餐飲行業,在抗議和援引法規之下,不少已經立足一段時間的餐廳若難以改善也只得出走(希沙良可絕對沒有說背後有什麼力量在運作喔!)。只是如果逛街時沒有地方可以坐下來,吃點東西喝點飲料歇歇腿,說實話確實很難持久。
當年的天母還有一些獨具特色的外銷成衣,也或許對生活有一定水準的階級來說,於代步工具和家管的協助下,在意環境的安寧可能更大於方便性;相較之下,同樣不少外國人聚居的師大商圈則在好不容易發展出了異國美食這一塊之後,其餘的購物環境雖然足以支撐附近居民的生活,但在多樣性上就有所不足。想想看如果只是要買便宜韓貨的話,那不如坐個捷運去五分埔或網購更便宜。
之前講到後來搬到大稻埕重新開業,後來在疫情下仍然決定收攤的孔雀和鹹花生,應該就是受了當地居民運動的影響才搬遷,而像是不少六年級朋友學生時代也很常混的中西美食(大學時真的超愛跑到這裡喝奶昔的啊!),還有希沙良以前也曾經撰文介紹過,由精品服飾店女主理人pai所跨業開設,帶有一如東京下北澤那般,混雜著異國風情和日式趣味的點點食堂(當年裡頭可是滿滿的奈良美智作品呢!),在這波疫情之前就已經黯然收攤…
這幾年,希沙良鮮少踏足這處離家頗近,就只在古亭站另一頭的師大商圈,一方面或許是非此不可的特色不再,另一方面大概就真的是再也找不回當年那些充滿酸甜苦澀的回憶啊!
※照片以點點食堂為主,部分翻拍希沙良為共同作者的《來頓美味的BRUNCH吧!》(La Vie/麥浩斯)一書。@希沙良的部屋。 #台北 #某處
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點點食堂更多詳情請參考➡️bit.ly/kisara_01467
來頓美味的BRUNCH吧!更多詳情請參考➡️bit.ly/kisara_00990
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
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同時也有235部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅asaki999,也在其Youtube影片中提到,こんばんは、亜咲です🌙 今週の動画は、以前から沢山のリクエストをいただいていた、【1日の食生活】動画です🍽 本当にリアル過ぎて、栄養偏りまくりで、申し訳ない気持ちになってしまいました笑😖 何も参考にならないですが、またリクエストがあれば撮影したいと思います🤍 (RiceをRiseと間違えました....
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東京 インスタ映え カフェ 在 Facebook 的最讚貼文
在寺廟裡喝咖啡是什麼樣的體驗?
最近終於來了這間放在口袋名單好久的寺廟咖啡,不定時開,最近一個禮拜都是只開一天,要隨時關注消息,好不容易終於時間對得上了!還剛好是七夕呢!說明祥雲寺與我很有緣份呢😆
不論是味道還是擺盤都不輸外面的咖啡店,乾淨衛生更是不用說,室內的桌子超大一張,每一張都是正對窗外,綠意盎然,感覺可以帶上工具來這裡畫畫!
戶外的座位也很棒,鋪個墊子坐下,整個身心靈都舒適了起來呢~這裡沒有什麼人大聲聊天,聆聽蟲鳴鳥叫的聲音,享用著眼前的美食,感受一下禪意,愛了愛了❤️
喝到住持親手沖的咖啡,覺得被保佑了😆😆😆
お寺xカフェ情報
🎀 Bozu 'n Coffee ぼうず 'n coffee
⏰ AM12:00~18:00
😴 定休日:不定期
💰 400-700円
🚃 有楽町線「要町駅」歩行 2分
🏠 東京都豊島区池袋3丁目1−6
☎️ 03-3984-2408
👚 @mercuryduo_com
👗 @snidel_official
更多照片跟動態在ig 👉 https://instagram.com/heidi_inwonderland?igshid=nuwa12bx4sxq
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東京 インスタ映え カフェ 在 Facebook 的最讚貼文
前幾天跟朋友去位於表參道的美樂蒂咖啡💓
全部都是粉紅色的也太可愛😍😍
餐點又可愛又好吃💓
我點了蛋包飯跟鳳梨蝦球🦐
好好吃✨
這邊對於疫情的防範也很好,一進來讓大家量體溫消毒,久違的跟姐妹度過美好的下午🥳🥳
在東京的朋友可以來玩玩
@haleiwa_cafe_
朋友們💜
@hitomi_lana_tokyo @honey0627_ @happy_akirinchang
⚠️⚠️今晚20點CST預計在YouTube頻道直播喔!有空的來聊聊天吧!
———————-
久々のお出かけ!
友達と表参道のマイメロカフェに女子会💓
全部ピンクで、料理も可愛くて美味しかった😋
東京にいる方、是非!
@haleiwa_cafe_
友達💜
@hitomi_lana_tokyo @honey0627_
お誕生日おめでとうございます🎂
@happy_akirinchang
⚠️⚠️今夜21時私のYouTubeチャンネルで生配信する予定です!是非遊びにきてね!
#表参道カフェ #マイメロカフェ #表参道インスタ映え #インスタ映え #サンリオ #マイメロ #日本 #咖啡廳 #表參道
東京 インスタ映え カフェ 在 asaki999 Youtube 的最佳貼文
こんばんは、亜咲です🌙
今週の動画は、以前から沢山のリクエストをいただいていた、【1日の食生活】動画です🍽
本当にリアル過ぎて、栄養偏りまくりで、申し訳ない気持ちになってしまいました笑😖
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(RiceをRiseと間違えました...お恥ずかしい...)
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東京 インスタ映え カフェ 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的最佳貼文
東京在住、女ひとり、日常ご飯を記録しているVLOGです。
今回は、白金、広尾、恵比寿エリアにあるお店、2軒をはしご。
山盛りサラダが美味しいお店と、チーズケーキ専門店で、一人飯をしました。
二軒とも、自家製にこだわっているお店さんで、インスタ映えだけじゃなく、しっかり美味しいのが凄い!!
参考になったり、楽しんでいただけましたら、嬉しいです。
今日も動画をみにきてくださり、ありがとうございます。
ごはん😋
ごはん日記 - 2021年8月
#36(メキシカン、サラダ)
https://youtu.be/zzCqMnKLGn8
#37(盛岡冷麺、オレグラッセ )
https://youtu.be/SqE2OdRXg8o
#38(メンチカツ、もんじゃ)
https://youtu.be/1KpRTcmbdA0
#39(純喫茶、イタリアン)
https://youtu.be/q2_gGKcZrlA
#40(柚子明太ぶっかけうどん)
https://youtu.be/LdXyZq6Zf2I
#41(シャクシュカ、かき氷、カキフライ定食)
https://youtu.be/_iw8dTavGCU
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不定期更新なので、チャンネル登録していただけたら嬉しいです!!
https://www.youtube.com/channel/UCI89ykLgIWaetRHXiiQpWqQ?sub_confirmation=1
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オススメのレストラン
ボンベイ@恵比寿(カレー)
https://youtu.be/f7SSeZJ2w2A
舞香@恵比寿(街中華)
https://youtu.be/rZZx_Ezc6Bw
おにやんま@中目黒(うどん)
https://youtu.be/Zv7o5ZX0XhQ
バインセオサイゴン屋台(恵比寿)エシレ(渋谷)
https://youtu.be/FGWBOgg_6Qk
いまり@恵比寿(お好み焼き)
https://youtu.be/JPViRz7bZvI
ねじけもん@恵比寿(野菜巻串)
https://youtu.be/jGyQcydkSeY
綾川@恵比寿(ラーメン)
https://youtu.be/y2BojCjhCMo
ホンスチュクミ @新大久保(チュクミ )
https://youtu.be/FjXhj9nGla4
カンテラ@原宿(ピザ)
https://youtu.be/lWn8GbhjKSM
ふじ屋@恵比寿(ホルモン)
https://youtu.be/AjbkvAD3OMc
ペニンシュラ東京(朝食)
https://youtu.be/Bur-RPU13nc
まだまだ沢山ありますが、載せきれないので...
動画にしているお店はどこも素敵なお店です♡
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サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC3wfqB8ItNdyOrmdmGoWeIA?sub_confirmation=1
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お仕事依頼、お問い合わせ
gohannikkidouga@gmail.com
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動画に登場したお店
ハッピーアワー(HAPPY HOUR)
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13245053/
テネメント(Tenement)
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13024041/
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東京 インスタ映え カフェ 在 おいしさもゆずれない♩インスタ映えスイーツ14選【東京&関西 ... 的推薦與評價
2018/03/12 - おしゃれ女子の間ではインスタ映えするかわいいスイーツが大人気。そこで今回ご紹介するのは、東京と関西にあるインスタ映え抜群のスイーツ店14選です。 ... <看更多>
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