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閆（音同顏）嘉慕來自哈爾濱，自小受寵，不會做菜。15年前嫁給台灣郎，丈夫長年外派，在泰國工作時2度小中風，險些癱瘓。
抱著孩子陪丈夫走過生死關頭，她體認到人生多變，決定圓自己的夢開間哈爾濱餐館。從調味料分不清、眾人看衰店一定倒，到現在擁有2間店、日賣上千顆水餃，閆嘉慕未來還想開連鎖店，讓更多人嘗嘗自己的家鄉味。
【櫃姐變廚娘 台灣人不愛吃的胡蘿蔔、青椒她都包進餃子裡】
http://bit.ly/2SU6iCi
【開店重現家鄉味 香料醬料原裝空運來台運費一年破十萬】
http://bit.ly/2SVl4c0
【哈爾濱姑娘為愛遠嫁台灣 丈夫卻2度小中風差點終身癱瘓】
http://bit.ly/2SUf976
【東北姑娘台灣開店眾人看衰「一定倒」 丈夫遇店還繞道】
http://bit.ly/2T5PSqR
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//晚安_小廚娘日記//
今日晚餐是用了全酒的燒酒蝦、西班牙燉雞、黑胡椒鱈魚排跟永遠少不了的黑松露牛排🥩
前幾天吃藥失眠、大半夜待在廚房切的薑片馬上就派上用場了(笑)
🍤燒酒蝦用了全酒，結果我這個感冒頭暈的傻子、居然蓋蓋子去悶煮
拿開蓋子瞬間累積的酒氣瞬間湧出、馬上大火噴了上來🔥🔥
瞬間彷彿看到小當家打開昇龍餃子、飛龍奔出的畫面🐉
#差點以為自己特輯廚師的身分就這樣曝光了(喂
不過別擔心姊沒事，好歹姊也是從小在廚房裡長大的!
煎煮炒炸，大火熱油這種東西姊是沒在怕的!(挺胸)👩🏻🍳
雞腿肉切塊本來是要做南法特有的巴斯克燉雞；
🥘巴斯克是位在法國南方與西班牙東北方的交界處，政治上分屬於兩國，特產是紅綠甜椒。
巴斯克燉雞也是由大量的紅綠甜椒加上番茄、洋蔥跟辣椒燉煮而成。
但我生病無法吃辣，臨時改成用羅勒跟迷迭香和番茄、洋蔥燉煮的簡易西班牙燉雞
#哈哈哈哈對啦就是講一堆然後根本沒要做的意思
黑胡椒鱈魚排跟松露牛排完全就是清冰箱Costco的庫存無誤🥩🐟
Costco真的太好買了啦!!!滿滿的牛肉可以吃好久、CP值超高
根本家庭煮婦們的好朋友!(勾手)
所以你們大概會有一個月在我家餐桌上重複看到他們😆
好啦我就是要這時候放美食餓你們!!
然後大家快點乖乖去吃宵夜跟泡麵哦!!
全世界都變胖我就瘦了哦耶!
晚安❤️🌙
#沒有青菜是我家有堆積如山的水果
#我有乖乖攝取蔬果哦
2011年隨緣跑到泰國東北部遊學、放假、充電。。。當時的我已對自然建築很感興趣，選擇泰國的其中原因，是希望深入了解當地的竹、木自然建築，希望可以動手學習蓋竹屋，天真地踏上3個月的旅程。去到曼谷北面的一個 Ashram，第一次住高架木房子，非常美麗精緻，樂透了！接著去了清邁 pun pun 農場，很驚訝這個農場全是土房子，透過工作坊，社區成員跟外來(外國來體驗)的參加者協力造屋，每年為新社員建一間，已有5、6間，在這裡，我第一次住土房子 (會呼吸的房子)，嘩，土房有一特性，所有線條都不會是筆直起角的，很圓潤，很包容，很母性，很通爽，是一間一房一廳的獨立小屋，我經常坐在小客廳，坐一下就從心裡面笑出來，幸福到爆。這些體驗，令我難忙，住土房子，成為我潛意識的夢想。對，是潛意識，大家都明白，香港住屋的可能性，只有悲哀二字，建自己的小泥窩，留在夢裡面才會發生？
哈哈！沒想到，2018年協力築夢~建小泥窩會成真，不可思議！
因為與台灣野地森活的 Emma老師結緣，從去年一起在南涌建土窯開始，土是很有力量的，我們建的窯過百年不衰(大家要長命見證)，太好玩了，用雙手雙腳，10+人協力，10天可以建立一座土窯，再一次不可思議！
那現在在發生甚麼呢？一座土灶即將誕生，Emma老師正在香港帶領一群朋友，為廚娘茶花籽築夢，建築她的土廚房，日後用來做菜，想起也期待那不得了的土灶烹調風味食物，(大叫)我想吃！
如果大家想跟 Emma結緣，想一睹土灶廚房，可參與第一場簡介會(7/4屯門掃管芴)，或第二場簡介會(10/4旺角源喜治療坊)，親自認識 Emma老師，了解接續的土房子建築計劃，不用跑到外國，給自己一個轉化的機會，參與這個協力築夢的計劃。
第一場
日期：7/4 (星期六) 7:30-9:30pm
集合地點：屯門黃金海岸商場7-11便利店門口
內容：
1. 參觀團隊建造中的土灶，感受土建築的氛圍
2. 介紹土建築的特色
3. 簡介計劃
費用：$50 (支付場地費用)
第二場
日期：10/4 (星期二) 7:30-9:30pm
地點：源喜治療坊(旺角彌敦道693號永如大廈2字樓)
內容：
1. 遊戲
2. 介紹土建築的特色
3. 簡介計劃
費用：$50 (支付場地費用)
報名：https://docs.google.com/…/1fhvzy_Git3CtO_oltmCNXQCKQca…/edit
主講：台灣野地森活 Emma
https://www.facebook.com/%E9%87%8E%E5%9C%B0%E6%A3%AE%E6%B4%BB-TOUDEI-281361085320815/
當熟男吃貨遇上小吃貨，會迸出什麼火花？
今晚有請新系創作暖男關喆與甜心小廚娘夏語心，一起做東北家鄉經典好味【羊腩煲】、臘月必吃【八寶年糕】。歌手關喆不僅有行走黑膠之稱，對廚藝還相當有研究！夏語心的「熱舞考驗」和「年度金句大會考」會如何干擾關喆完成幸福料理呢？
關喆的粉絲們，千萬別錯過留言與偶像互動的機會呦！
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