#貪食酣食新竹
#無名水餃 #東寧宮水餃
這間隱藏版的水餃店在#東門市場 外圍
從#新竹城隍廟 步行過來也很近
主要販售水餃及麵食 也有許多小菜可以選擇
撲空N次終於在今天讓我們吃到了!🥰
午餐時間來用餐的客人都是在地人
當中不乏許多的熟客~
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🔶肉燥麵 $40
寬扁的陽春麵麵條 淋上超好吃的肉燥還有一些青菜🥬
男友覺得很好吃 我希望可以再多一點醬汁更夠味
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🔷高麗菜水餃(10顆) $60
水餃滿大顆的 而且皺摺很美
水餃皮基本上除了皺摺處 算滿薄的
高麗菜水餃內餡90%是高麗菜 10%是豬肉
內餡飽滿多汁但不是紮實的口感
我個人還是偏愛豬肉餡多一點且紮實的水餃
高麗菜比韭菜水餃吃起來再鮮甜一些
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🔶韭菜水餃(10顆) $60
韭菜水餃裡大概有95%左右是韭菜吧😆
一樣是飽滿但內餡不紮實的口感
比高麗菜水餃吃起來更多汁
韭菜香氣迷人卻不會過重
比起高麗菜水餃來說我們都更喜歡韭菜
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🔷蛋花湯 $30
這碗蛋花湯很值得點‼️
蛋花非常的滑嫩 是最喜歡的那種💓
而且青菜的量也很多 推推👍
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🔺地址:新竹市東區大同路72號隔壁(防火巷入口處)
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請問新竹地區哪裡有好吃的韭菜水餃呢?
我理想的韭菜水餃是要薄皮
韭菜跟豬絞肉要菜多肉少的黃金比例
這樣煮出來的水餃半透明的餃皮能透著綠色的內餡
美觀又美味
新竹市的中大水餃是厚皮的 玉米水餃不錯 但韭菜的吃起來就不對味
竹北的溫家水餃不錯 那個水餃皮很讚 可惜餡料的韭菜比例太少
有沒有誰也是愛吃韭菜水餃的能推薦一下呢
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