又有一家老牌餐飲來不及等到五倍券!專門進駐百貨小吃街的「聖加海南雞飯」的頂威、頂聖企業,昨(16)日深夜毫無預警發文給各大百貨,宣布「撐不下去」,今(17)起退出所有百貨美食街,連設備都無力處置,希望由百貨公司處理。
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聖加海南雞飯進駐台北101、遠東SOGO百貨、新莊宏匯廣場等各大百貨美食街,是老牌的東南亞餐飲品牌,卻無預警在今日全數撤出,讓百貨業者十分驚訝。
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,銅鑼灣越開越開多新餐廳,除左好多過江龍之外,亦有好多東南亞菜 今次有朋友介紹,開左一間新既泰式餐廳 咁一於襯有時間就約人食飯 晚市有2或4人餐,價錢平均200蚊一位 湯品2選1,冬蔭海鮮或椰汁雞湯 小食三款選一,酸辣鳳爪或脆炸蝦餅,或青木瓜沙律 主食,海南雞半隻或原隻滷手豬手或青黃咖哩豬雞牛 仲未完...
東廣場海南雞 在 Facebook 的精選貼文
微解封離飛出國✈️應該還有一段時間🤨
先品嚐異國美食,也算是縮短思念的距離🤤
今天想吃泰國🇹🇭新加坡🇸🇬英國🇬🇧經典美食
綠咖喱、東蔭小卷河粉、海南雞飯、炸魚松露薯條😋
我承認貪心了一點😜
米其林餐廳MUME主廚的兩個新品牌ㄧ次吃☺️
ㄧ人獨享😻ㄧ次到位👍🏻
給我點靈感,
下周要吃哪一個國家美食好呢⁉️
#tuktuk
#雞王
#饑腸轆轆
#3SQUARE
#三食櫃
#雲端廚房
#數位美食廣場
3 SQUARE
東廣場海南雞 在 Facebook 的最讚貼文
#香港文華東方酒店 #龍蝦鮑魚生蠔自助晚餐
#魔法學院主題 #限時快閃優惠
一住便愛上的香港文華東方酒店‼️文華這個品牌果然有品質保證的👍🏻 超喜歡這次的文華東方酒店奢華美食之旅😋 以下文長慎入😉
我們入住了海景景觀客房,我個人很喜歡這個房間的空間安排(請看圖),有布簾隔開睡床區及沙發區,早起的人也不怕影響仍在睡夢中的人,浴室也夠大間,就算不是套房都覺得好大間😎 知道小朋友入住,酒店更準備了小朋友洗漱用品,十分貼心。生日或紀念日入住更會有驚喜禮遇,就是文華出品的蛋糕或朱古力🤤 (可以在預訂時或是入住前事先告知酒店安排)
Check in時,我們預約了游泳時間。因泳池預約的時間未到,而套票包了 #魔法學院體驗 ,所以我們就去玩下,順便逛逛主題商店,最有趣就是披上隱形斗篷拍照,超級神奇(哈哈哈請看影片)相信魔法狂一定會很喜歡🙌🏻 套票更包了主題商店Museum Context的$200禮券,和贈送精品店獨家的主題護照套和行李牌。
晚餐前,我們就先去酒店泳池游泳(一次只能容納8個人,須先預約)室內泳池好處就是不怕日曬雨淋,但是相對地...這個室內泳池挺小的喔~
自助晚餐就是我最期待的部分啦‼️ 一直有耳聞 #快船廊 的自助餐好正,這次套票包含了自助晚餐真是太開心了✌🏻 食物選擇不算特別多,但是已經非常足夠,該有的都有,貴精不貴多啊😉 生蠔、龍蝦、鮑魚等海鮮都非常新鮮(生蠔是落order, 現開的),除此之外文華最出名的海南雞飯都可以在此享用到,真心超好味,暴龍爸起碼拿了三次(然後回家還念念不忘🤣)甜點也不用解釋,依然是超精緻,也包括了招牌的芝士蛋糕,由於太好吃,我吃超多,應該是這輩子吃最多芝士蛋糕的一天🤭 自助餐吃太多真是罪孽啊,回家又要減肥了😣 雖然酒店的健身房是24小時開放,但罪孽深重的我們還是沒有去,直接放棄,反正是養豬行程🤪
隔天早餐可以選擇在快船廊吃 #自助早餐
或是 去Cafe Causette 吃套餐,我們本想選擇吃套餐(因為前一晚的自助晚餐實在太太太飽了🤣)但Cafe Causette需要等位👉🏻👈🏻所以我們還是選了去吃自助早餐,結果又是吃到飽到好像懷孕一樣😆 午餐都免了🙊
稍為休息過後,我們的胃又要再開動了🙈(罪孽啊罪孽🤪)要去享用套票包的下午茶,文華的下午茶一向好出名,除了精緻的主題甜點,當然少不了文華招牌的芝士蛋糕& 搭配玫瑰草莓果醬的英式鬆餅,好正❤️ 吃飽後就正式為這次文華staycation的行程畫上完美句號!
p.s. 因為這次入住是可以有24小時住宿,所以我們吃完早餐回房休息好一陣子才check out,再去吃下午茶(吃太飽走不動啊🤪)
✅ 包住宿、雙人自助晚餐、早餐、下午茶、魔法學院體驗🙌🏻 其實價錢也不是很貴,今晚10:00pm 將在kkday上推出快閃優惠,最低$2860就可以入住而且包了這麼多東西😍 真心抵,指定日期首23間客房預訂皇后像廣場客房,更可以免費升級至海景客房呢❤️ 而且,還有啊,首 400 名預訂快閃住宿並於確認電郵中成功登記,可獲贈日本護膚品牌 HABA「皇牌海洋傾注再生深層水 120ml 及護膚療程」(價值 HK$1,500)
10:00pm開搶,數量有限,手快有手慢冇(搶不到不要怪我啊🙈)👇🏻👇🏻👇🏻
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東廣場海南雞 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
銅鑼灣越開越開多新餐廳,除左好多過江龍之外,亦有好多東南亞菜
今次有朋友介紹,開左一間新既泰式餐廳
咁一於襯有時間就約人食飯
晚市有2或4人餐,價錢平均200蚊一位
湯品2選1,冬蔭海鮮或椰汁雞湯
小食三款選一,酸辣鳳爪或脆炸蝦餅,或青木瓜沙律
主食,海南雞半隻或原隻滷手豬手或青黃咖哩豬雞牛
仲未完,仲要上多碟泰式炒雜菜,仲有2碗油飯,包飲品2杯
未食已經覺得肯定食唔曬,呢個份量根本夠3-4人食...lol
$398咁多野食,最好自備外賣盒,食剩唔好浪費!
最快先上飲品,凍檸茶無乜特別,茶味唔夠濃
再黎就係唔洗煮既海南雞飯,有加熱過
份量超勁,半隻?!雞胸肉厚,皮薄帶脂,但本身雞味淡,浸雞應該無咩落香料,食唔到
但唔算柴皮,合格水準,雞肉厚身啖啖肉,靠個辣汁同黑醬汁提味
再黎兩碗勁大油飯,食得出好乾爽,淡淡油香,薑黃唔會重味
再黎就係炒雜菜
乜都有,大堆頭,連椰菜花都有,估佢唔到
炒出黎幾香口,份量又係勁大碟,食左七成已經投降
再黎就飲湯,冬蔭功湯,足料酸辣,料頭比足,蝦,魷魚,各種香料,飲落味濃刺激開胃
全靠佢解膩將個兩人餐食得七七八八,係好飲既
我忘記左原來仲有個大佬,叫做炸蝦餅~四大件!牛肉咁大球~
炸至脆身黃金色澤,咬開勁彈牙,仲有蝦肉碎,出奇地好食,咁大粒都咁彈牙香脆
最後只食剩2件雞半碗飯,總算無浪費廚房心機
食量細既朋友唔好點2人餐,肯定食唔曬,份量勁多
足料抵食,價錢合理,食物水準中上水平 冷氣夠勁凍
#銅鑼灣 駱克道463-483號 #銅鑼灣廣場 2期6樓
#泰式 #泰國菜 #銅鑼灣美食 #炸蝦餅 #堂食 #外賣
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兩大高手坐鎮,金牌海南雞+精品南洋菜,“山雞哥”這家新店值得過來一試的!
居然想到用清平雞的做法來烹製海南雞,好嘢!
最近,我們收到風,在天德廣場那邊開了一家“七爺食堂”,主打海南雞以及南洋風味美食,據說味道相當不錯! “七爺”,跟我們之前拍過的“鹵爺”一樣,幕後老闆都是陳小春;剛剛開到來廣州的時候,也的確在吃貨圈裡掀起了一陣熱潮。只不過,“鹵爺”是主打潮汕鹵水的,而印像中,“七爺”是主打清湯腩的。這一家新開的舖頭,卻以海南雞和南洋菜作為主打,不知道是出於什麼考慮呢?一輪探店下來,我們發現,為了把常見的海南雞以及不那麼常見的南洋菜做好,他們還真是花了不少心思!
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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品一座城
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
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只要是好吃的,我們絕不放過!
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東廣場海南雞 在 果籽 Youtube 的精選貼文
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
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