關於 東歐 飲食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

早前我接受左Circle DNA基因測試，只需要採口水樣本就可以檢測遺傳病、癌症、腦退化等風險。一次就可以覆蓋到✅500個測試，✅20個項目，除左疾病風險，仲有 #膳食營養、#運動方案、#藥物反應、#性格特質、 #天賦潛能、 #抗壓力、#肌膚管理等。另外最特別係測試到祖源同一啲生活習慣，結果都幾準確架👍。

首先好感恩報告顯示我無任何遺傳病或疾病風險，立即安心晒🙌！而膳食管理方面就話我澱粉質敏感度高🍚，食太多粉麵飯類會令升糖指數會好高⬆️，個人容易攰😪，亦會多左心血管疾病嘅機率❤️‍🩹，所以顧問建議我食多啲白肉或魚類代替澱粉質🐟，會健康啲。

報告又顯示我既皮膚「較年輕」🤩，作為貪靚媽媽當然好開心，不過我既光敏感度高☀️，所以紫外線就好易令我肌膚老化，出街要做好防曬先得。

祖源方面，除左漢族基因，有朋友就覺得我似日本🇯🇵或韓國人🇰🇷，但原來我係一啲日韓血統都無架，反而好出奇地有東歐基因，仲有3%越南血統添😝！

測試報告仲講出我屬於短睡型😪，喜歡夜訓，同潔僻傾向🤭，連咁細微既生活習慣都test 到，真係好surprise呀🤪。

一直以為DNA測試只係睇下有冇遺傳病風過敏症等風險，估唔到仲測試到咁多範疇，俾我進一步了解自己既身體，更注意飲食控制，改善生活習慣，好好管理自己嘅健康💪。

如果大家都有興趣CircleDNA基因測試，購買時輸入「QBMAMA33」就可享33% off折扣優惠‼️
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中國施壓立陶宛禁止與台發展外交關係

立陶宛與台灣的外交關係不斷進展，更同意在首都設立「台灣代表處」，卻引發中國強烈不滿，更表示將召回立陶宛大使，此一行為一出，不只引起美國等國家譴責，立陶宛官方也對此做出回應，表示對中國的決策是經過深思熟慮，在經過國會選舉後，對中國的態度已然底定。

易讀版: https://www.potatomedia.co/s/40WHcglU

立陶宛與台灣的關係正在逐漸進步。

先是上個月外交部宣布成立「駐立陶宛台灣代表處」，同樣立陶宛也預計在今年於台北設立辦事處，當時中國就曾表達抗議，而近期則決定召回大使。

其中的改變，除了歸功於台灣外交關係的推動與進展，最重要的也是立陶宛對中國的評價近幾年不斷下滑，從香港反送終運動、新疆維吾爾族的種族滅絕等，更退出中國與中東歐國家的17+1合作，立陶宛對於中國的「不對勁」，則直接反應在外交選擇上。

相較之下，台灣在民主歷史相近的情況下，成為了首選。

當他們選擇將珍貴的疫苗物資捐贈給我們，更號召國家的意見領袖，一同請願支持台灣WHO，這些舉動也都在向全世界宣示，未來歐盟的國際外交關係，已不再只單方面操控在中國手中。

中國利用政治、經濟、外交關係施壓的方式，效果逐漸式微。

立陶宛的第一劑疫苗施打比率也還未滿50%，完整接種兩劑的比例也大概落在43.1%，在國家內部都還需要疫苗物資的前提下，卻優先選擇支持台灣，給當時正在國內疫情人心惶惶的時刻伸出援手，這是國際外交上名副其實的雪中送炭。

我不知道還有多少人跟我一樣還未接種疫苗，對我而言，在工作與生活上的改變需要盡快恢復正常，疫苗的廠牌對我不重要，只要有足夠保護力，並且讓我盡快參與，對我都是好事，但老實說我也早就做好了準備，在排序上本來就會放在比較後面，所以這段時間的防疫規範仍不可少，即使出去拍片也是全程配戴口罩，即使要吃飯也是分流在車上飲食，來降低感染風險。

這樣的日子不知道還要多久，但最好的方式就是用盡一切保護自己。

🥪Where to find New York’s best fattiest and smokiest #pastrami 🥪

在哪裡能吃到紐約最好的 #燻牛肉三明治 呢？

這款看起來實在單調的「麵包夾肉」卻揉合豐富的城市歷史，基本上，是跟著城市發展起來的經典飲食，是東歐猶太人移民紐約開發的在地口味；

早先的燻肉使用東歐鴨鵝，到了美國使用 #牛胸，哪種肉便宜就用什麼食材醃，鹽水多半加入胡椒、丁香、芥末籽、大蒜等香料，前後各家調整食譜之後，不止牛肉三明治熱門，火雞肉三明治也是熱銷款；

Katz's Delicatessen 店內依舊熱鬧、亂中有序，牆面上掛滿名人合照，充滿歷史感，櫃檯的切肉師傅｜小哥技術純熟，在客人下定決心點什麼口味之前，都可以請師傅切肉試吃，如果看過電影《當哈利遇上莎莉（When Harry met Sally)》就會記得讓女主角高潮的那一口😎就是這口 ... 燻牛肉三明治！

“I want whatever she had🤤!”

The Jewish deli cuisine shapes its irreplaceable center position within the big apple. Many of them stood up for over a hundred year passing generations. Lower East Side #KATZSDELI is known for tasty pastrami sandwiches and acknowledged to be one of the best in the city.

Cutter hand carved these fatty, smoky and salty pink brisket in front of customers gave the sharp and smooth feeling with long knives.

Ignore the calories! How tasty it is 🥪

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#bread #sandwich #foodie #foodinstagram #igdaily #newyorkpastrami #pastramisandwich #katzsdeli

十六湖國家公園於1949年創立，是歐洲最早開發的國家公園之一，並在1979年登錄聯合國世界遺產。由於是石灰岩地質，形成很多高低起伏的湖泊、岩洞、瀑布等等，風光如畫。公園佔地300平方公里，是克羅地亞最大的國家公園，有16個主要湖泊（上湖區12個、下湖區4個），因而被稱為十六湖國家公園。




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｜北角Food Court｜前打卡Café老闆不死心 新開8,000呎摩洛哥風美食廣場 「我本身喜歡打卡」
整個Food Court處處可見土耳其玻璃吊燈，搭配繽紛的馬賽克牆、座椅、圖騰地板，8,000呎的空間充滿東歐異國風情。「這裏分兩個區域，大的那邊是土耳其東歐風情，另一邊就偏少女心，你會見到有很多粉紅色及花花草草。」裝修逾三個半月，耗費800萬，但作為加盟食店，入場門檻不高，「我們包了商戶基本裝修，還幫他們出牌，跟進消防事宜，只要添置傢俬就可以來做，希望支持他們創業。」

和富樓下美食廣場 Wor The Food food court

地址：北角和富道21-53號和富薈商場B50-B51

營業時間：星期一至日 11am-10pm

足本訪問： https://bit.ly/2S2n5Uc



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#十字軍 #Crusader #真相

十字軍的真相
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy.
大家想到十字軍，就會想到騎士的威風凜凜，騎士的義勇行為，我當時也是這樣想的。
但是讀了越多關於十字軍的記載，就發現這根本就是假借宗教的名義的殘酷戰役，而且參加戰役的並不全部是騎士，而是一些犯過罪的人。
我們今天要說的故事就是十字軍，如果你也喜歡這些傳說中的故事，歡迎你訂閱HenHenTV，順便打開旁邊的小鈴鐺，然後選擇全部，這樣你就不會錯過所以精彩的故事啦！
好！我們開始吧！
基督教崛起
從耶穌被人釘死在十字架上後，他的使徒就開始在羅馬帝國的猶太國傳教，到了4世紀，基督教已經是羅馬帝國的最大的宗教，在380年時羅馬帝國的狄奧多西大帝正式把它列為國教。在隨後的幾世紀裡面，耶路撒冷，巴勒斯坦，敘利亞等地區都是屬於羅馬帝國和其分裂出來的拜占庭帝國的管轄範圍內。
伊斯蘭教開始盛行
到了7世紀，伊斯蘭教開始在阿拉伯地區崛起，而先知穆罕默德的後繼者，穆斯林們就開始向阿拉伯半島擴張，而在636年，穆斯林就打敗了拜占庭帝國而佔領了耶路撒冷，並稱之為古都斯。而在北非的穆斯林也越過了直布羅陀海峽，直搗伊比利亞半島中部，也就是現在的西班牙，而在730年代，北非的柏柏爾人（Barbarian）入侵法蘭克國，但是在732年被查理。馬特挫敗，717-718年君士坦丁堡，也就是現在土耳其的伊斯坦堡的舊名，它曾經是羅馬帝國和拜占庭帝國重要的城市。它重挫了烏邁爾王朝的穆斯林軍隊的圍攻，到了9世紀，西西里島地中海島嶼都被穆斯林佔領了。
和平共處
在9世紀時，在阿斯巴王朝的管理下，耶路撒冷的年市集吸引了大量的西歐商人和朝聖者，而當地的基督徒也可以建造教堂和依照自己的法律過活。，穆斯林和基督徒的生活也算和平。到了十世紀，拜占庭帝國開始威脅到穆斯林王朝，而他們就開始引進突厥僱傭兵。
突厥
什麼是突厥人呢？花木蘭對抗的士兵就是突厥（Turkler）。而在中國北朝史書裡面，突厥比較像是一種政治概念，而不是一種民族的名字。
突厥人並沒有像阿拉伯人那麼寬容，而那個時候什葉派，也就是比較排外的伊斯蘭宗教勢力開始崛起。而創造了法蒂瑪王朝，中國史書上面稱為‘綠衣大食’，而設都在開羅，也就是埃及的首都。到了第六任的埃及法蒂瑪王朝，出了個暴君，叫哈基姆，他摧毀了聖墓教堂（耶穌復活的地方）還有基督徒的一些教堂和猶太會堂，加深了推非穆斯林的逼害。而西歐的基督徒去耶路撒冷朝聖的路也被封鎖了，基督徒和穆斯林之間的衝突也越演越烈。
塞爾柱帝國
在1039年，哈基姆死後，他的繼位者就放寬了對基督徒的逼害，因為他們開始意識到朝聖者是他們很重要的收入財源，但是破壞和逼害已經成為事實，基督徒和穆斯林之間也有了芥蒂。而後來加入突厥的塞爾柱人，更是讓基督徒更憂慮。
塞爾柱人過後推翻了白益王朝，控制了巴格達，成立了塞爾柱帝國，它的擴張（kuo ）更讓拜占庭和法蒂瑪王朝有了利益衝突，開始了之間的戰爭，拜占庭打輸了，耶路撒冷也被塞爾柱人佔領了。
騎士文化
在1000年時，隨著基督教在維京人，馬扎爾人和斯拉夫人開始傳開，開始停止了遷移，農民開始耕種和得到比較穩定的生活，有了交易和金錢，就可以買更好的戰馬和盔甲保護地區性的城堡，而這些城堡的領主和隨從們稱之為騎士，成為了貴族階級層的一個象徵。騎士精神就是崇尚勇武，榮譽和忠誠，但是要看他們的領主是不是一個明君，有時也是一些掠奪人民的財產和濫用職權，而騎士就是他的爪牙。因為他們的精神裡面，沒有禮義廉恥。
十字軍名字的由來
由於那個時候耶路撒冷被塞爾柱人佔領了，教宗烏爾巴諾二世就在意大利呼籲領主和拜占庭帝國一同解救在東亞地區的基督徒，並且最終目的就是要奪回聖地，也就是耶路撒冷。這次的號召得到了貴族和平民百姓的支持，更以十字架為軍隊的徽幟，定制大量的十字徽章派送給士兵，所以十字軍的名字（Crusaders）
逼害猶太人
其實很多領主也號召這次的戰爭，並不是真的為了解救耶路撒冷，而是為了自己的利益，因此就碰碰運氣，希望十字軍可以奪回穆斯林霸占的土地。
由於打戰需要很多現款，因此很多領主就開始籌備金錢，包括一些平民百姓也千方百計的製作盔甲，組織了平民十字軍自己上場去，而沒有錢的時候，就去打劫猶太人，因為他們是最有錢的。但是這些平民百姓沒有士兵的紀律，每去到一帶更是姦淫擄掠，更是逼害和殘殺他們眼中認為的異教徒。尤其是猶太人，更是被他們當成主要攻擊目標。
然而這支隊伍也沒有好下場，去到了君士坦丁堡後，被它的皇帝派去對抗塞爾柱軍隊，更是全軍覆沒。
正規十字軍東征
在1096年，第一個正規的貴族十字軍就正式出發，在三年後，十字軍打敗了埃及法蒂瑪王朝控制的耶路撒冷，並建立了十字軍控制的耶路撒冷國和三個附屬小國：伊德薩伯國，的黎波里伯國和安條克公國，而他們攻進了耶路撒冷過後，把兩個城市，安提阿和耶路撒冷裡面所有的平民百姓都屠殺了。這造成穆斯林和基督徒之間就結了深海大仇。
第二次十字軍東征
過後當然穆斯林也反擊十字軍駐守的地區，尤其是塞爾柱人，更是開始攻打耶路撒冷的附屬國伊德薩伯國，而耶路撒冷的國王就向法蘭克國王和德國國王求助，第二次的十字軍東征就開始了，但是卻敗於塞爾柱人手下，而伊德薩伯國就滅亡了。
第三次十字軍東征
1187年，在埃及的王朝就被阿尤布王朝代替了，更是統一了什葉派的法蒂瑪王朝和遜尼派這兩個巴格達的力量，他的蘇丹是連西方國家的人都認為他有騎士風範的薩拉丁，我記得這個人是因為我在一出電影Kingdom of Heaven 裡面有講到他，而另外一個主角就是Orlando bloom。而Kingdom of Heaven裡面講的時代背景就是第三次十字軍東征。
薩拉丁以聖戰為號召，集聚了所有的穆斯林向耶路撒冷進攻，最後攻陷了耶路撒冷還俘虜了耶路撒冷的國王。所以神聖羅馬帝國的國王腓特烈一世，也稱之為紅鬍子，和英國獅心王查理一世和法國國王腓力二世發動了第三次的十字軍東征，但是在途中紅鬍子就墜水而死，其部隊就退出了十字軍，而腓力二世和查理一世也不和，到最後就只剩下查理一世孤身和薩拉丁作戰，各有輸贏，最後達成了停火協議。
第四次十字軍東征
大家以為十字軍一定是找穆斯林麻煩的，對嗎？其實並不是，十字軍過後只是掛著宗教的名義去達成自己的目的而已。在那個時候，威尼斯是個中立國，也是一個大財主，凡是有國家需要金錢和糧食來打戰，就需要經過威尼斯借錢和糧食，而那個時候教宗意諾增爵三世就發起了第四次十字軍東征，原本最初的目標是埃及，但是因為要用海路來攻擊開羅，需要威尼斯包辦戰船和運輸，而威尼斯開出的價格就是八萬五千馬克，也就是當時英國加法國的總收入X 2，還有開出條件，打下的土地，威尼斯需要佔一半，不過他也有派出6000名士兵參戰。由於到了最後原本預計的八萬的士兵，到最後來的人只有一萬，但是威尼斯的戰船全部做好了，而十字軍也只給了三萬多，由於還欠債，因此需要幫助威尼斯攻打札拉城，
札拉和君士坦丁堡
但是扎拉城也基督教城市哦！雖然他們也高舉十字的旗幟，但是十字軍還是攻陷了札拉城，並且大量的掠奪和殺害裡面的百姓。
其實以前扎拉是在威尼斯的管轄下的國家，但是過後就在匈牙利的支持下脫離了威尼斯，十字軍為了還債只好答應威尼斯攻打札拉，然後也幫拜占庭王族的後裔阿萊克修斯四世奪回君士坦丁堡，也是基督教城市。因為他答應支付20萬馬克，會出一萬士兵幫忙攻打開羅，更會將希臘東正教歸於羅馬天主教。
到最後大家包括教宗考慮了利弊之後，就開始攻打並且奪下了君士坦丁堡，之前的國王
阿萊克修斯四世和他爸爸就共同管理國家，但是由於他們需要支付十字軍的錢和兌現之前的承諾，所以開始對人民實重稅，引起人民的不滿！於是人民發生叛變，阿萊克西斯四世和老國王就被殺了，而新上任的國王不認之前對於十字軍的承諾，於是十字軍開始攻打君士坦丁堡，攻陷君士坦丁堡就大量的搶裡面的金銀珠寶，很多君士坦丁堡的歷史文物可以在威尼斯的博物館可以看到。很多希臘和阿拉伯文學作品，都在拜占庭帝國滅亡後，被十字軍帶回來歐洲。
最後打來打去都是為了利益。而且打的都是基督徒。
十字軍一共發動了十次的東征，除了第一次剛好遇到塞爾柱帝國的國王剛好駕崩，其他的東征都是失敗的。那麼為什麼他們還要去打他們所謂的聖戰呢？
教廷的迷惑
由於那時的羅馬教宗有著非常大的影響，因此他們就利用那個時候的宗教狂熱，去遊說平民百姓參軍，而這教宗的迷惑下，就說參加十字軍可以贖罪，可以洗淨之前所犯的罪，在那個時候，他們並不是說去打戰，而是去耶路撒冷朝聖，但是由於之前的塞爾柱人的逼害，因此他們只是變成了武裝朝聖而已。而且用宗教的名義號召人民會更加有說服力，因為人民都是自掏腰包去參軍，除了自己的旅費和飲食之外，還需要自己傾家蕩產去打造盔甲和武器，更還會失去生命，應該沒有比宗教更好的理由吧
金錢，權力和領土
戰爭離不開金錢和權力，由於是在東歐和西亞地區的伊斯蘭王國開始威脅到這些領主，還有開始眼紅他們可以在聖城得到不少朝聖者的收入，更是想搶回之前屬於自己國家的領土。所以假借十字架的名義出兵，第一沒有人說你是為了利益去攻打其他國家，第二，更能得到平民百姓的支持。
宗教原本是美好的，但是卻可以在一些人的手中，變成了殺人的武器，那些在新約裡面的教誨，那些愛戴其他人的美德，在一些人的迷惑下，就變成了達成他慾望的工具。戰爭從不會改變現實，只會製造更多的殺戮，仇恨，而剩下的只有屍骨遍野。
動物界裡面沒有所謂的戰爭，只有為了食物而打鬥，而醜陋的人才會想出不是為了食物去殺害，而是為了更多領土和慾望，去殘殺自己的同類。
但願世界不再有戰爭，Peace！
好啦！今天的十字軍故事就到這裡，它並沒有你想像中崇高，如果你朋友不知道這些十字軍的故事，記得分享給他們看，如果覺得我頻道做得不錯，也可以加入會員支持我做更優質的影片吧！
好！我們下個奇異世界見！Bye Bye