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TGIF，給自己來碗喝了會微笑的銀耳桃膠湯
煲湯好簡單喝了好療癒連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
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我從小就愛甜食，精確地來說，應該是甜品/湯。冬瓜露、黑糖蜜、蓮子/綠豆/紅豆/銀耳湯、紅糖麵疙瘩、仙草米苔目......是小時候奶奶常準備給我們這些孫子吃的課後點心。也似乎從那時，甜湯與被愛、療癒自然的被畫上等號。

長大，雖然開始了解甜食對身體的老化相關連，我還是戒不了甜食，與其逼自己戒斷，然後在某一刻報復性補償的大吃，不如好好幫自己選擇吃了不會有損健康也讓自己能開心的甜品。

而銀耳桃膠湯，則是我愛的幾款養生甜湯之一。一來它幾乎零熱量。二來是它們的營養價值。桃膠富含高纖、高植物性蛋白質，銀耳則有豐富的膳食纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收。三來它們可以依照時令或體質需求，搭配不同的中藥材一起煲煮，除了喝甜甜，又有溫補的功效。

今天分享的是芍品軒的棗花金釧糖水藥膳包。裡面除了我愛的銀耳桃膠外，中醫師還調配了桂花跟東洋蔘，並用甜菊葉帶出天然的甜味，如果是螞蟻人也可以再加包裝內附的冰糖，我覺得甜度調配的很恰到好處的舒服。

特別一提的是，以往我買桃膠，都會請中藥房特別幫我選台灣產的，雖然比較貴，但比較乾淨品質也比較好。而芍品軒的桃膠，幾乎泡開就可以直接煮，品質超好超乾淨，桂花的香氣也很足，重點是白木耳完全沒有可怕的硫磺味。泡開後是完整漂亮的一朵，看得出用料的講究。

煮法也很簡單先把糖水包裡的銀耳跟桃膠洗淨後泡涼水八小時(我前一晚睡前泡好)。再把泡好的銀耳桃膠跟其他的材料一起放入鍋中，加1500-1800CC的水，煮開後轉小火，湯面微滾的狀態煲兩小時(或是電鍋電子鍋煮兩小時)，煮好後依個人喜好添加冰糖。我自己覺得放隔天甜味更明顯，桃膠跟銀耳也更入味好吃。

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棗花金釧｜桂花東洋蔘甜湯(2-3人份）
➣適合：氣虛、男性族群也適合飲用的一款。＊請避開經期間食用➣中藥材清香，加上桃膠白木耳口感層次增加有飽足感。讓愛美的你養顏美容、調理體質、營養補給、青春美麗。
➣是一款大人小孩可一同飲用的甜品
➣不計成本使用高品質台產桃膠，更容易清洗，料理起來方便，成品口感也很棒

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元氣茶
元氣茶-哈欠族
氣是中醫學的基本概念之一，是維持生命活動的基本物質，氣藏於血中，可以運行於血脈之外，也可以聚集於經絡穴位之中，在內用以維持臟腑功能，在外用以濡養皮肉筋骨，可以修復組織器官，也可以抵抗外來病邪。人體的氣足夠，五臟六腑運作的功能就會正常，就有足夠的能力來抵抗外邪，以及外在環境的劇烈變化。現代人飲食不規律，白天工作勞累，晚上又不好好休息，往往會呈現氣虛的狀態，尤其是以脾氣虛居多，常出現疲倦、提不起勁、講話吃力、容易感冒、頭暈、頭痛等症狀，所以要適時地幫自己補氣。
元氣茶是由 東洋蔘、黨蔘、黃耆搭配台灣芳香萬壽菊所組成，東洋蔘性微溫，適合平常補氣使用，黨參可補肺脾而益氣，黃耆性味甘溫，能補益脾胃與呼吸系統，具有補氣升陽、提高免疫功能與利水消腫的作用，萬壽菊能平肝清熱、祛風化痰、預防感冒。
潤舍茶集-元氣茶，精選中藥草本原料：東洋蔘、黨蔘、黃耆與台灣芳香萬壽菊，由中醫師親自調配，特別適合全身無力、容易疲倦、哈欠連連的朋友們飲用。
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晚安茶
晚安茶-熊貓族
睡眠的好壞決定了生活的品質，而大部分人最缺乏適量睡眠讓身體好好休息，睡眠不足很容易造成白天嗜睡、情緒不穩定、免疫力降低、焦慮、憂鬱、工作效率降低等現象，失眠已成了門診中最常見的症狀。中醫認為失眠跟身體的陰陽不平衡有關，人體陰陽的平衡狀態會受到疾病、飲食、情緒等各種生理、心理因素影響，導致陽不入於陰，造成失眠。身體陰陽平衡，心神能安靜下來，就可以得到穩定的睡眠。
晚安茶是由酸棗仁、麥門冬、搭配薄荷、薰衣草...等所組成，酸棗仁性平味酸、甘，能夠養心益肝，具有安神的作用，臨床上常用在心悸失眠、虛勞虛煩不得眠等症狀，麥門冬能養陰潤肺，益胃生津、清心除煩，讓人放鬆心情，改善失眠的狀況，薰衣草性平味辛、甘，常用來讓人放鬆心情，改善失眠的狀況，薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、消除頭痛、改善感冐發燒，西方醫學研究更證實薄荷可以緩解頭痛，效果與止痛藥一樣好。薄荷還有助緩解煩躁、失眠等症狀，改善抑鬱等不良情緒、能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。
潤舍茶集-晚安茶精選中藥草本原料：酸棗仁、麥門冬、薄荷、薰衣草..等。
午後熱熱喝一杯，不但可以舒緩一整天的緊繃情緒，還可以讓睡眠改善，適合思慮過度、情緒容易暴躁、晚上睡不好、容易作夢的朋友們飲用。
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養木茶
養木茶 –爆肝族
中醫強調人的身心與自然萬物規律是息息相關，人的五臟對應著四季與五行，也就是肝、心、脾、肺、腎，對應著木、火、土、金、水，人體的肝臟屬木，對應在春季之中，因此，養木即養肝之意。古人說「春木生，宜養肝、春氣之應，養生之道。」因此在生機蓬勃成長之季節正是最佳調理養護肝木之時。
養木茶，精選中藥草本茵陳、五味子及歐洲傳統花草，檸檬馬鞭草、芳香萬壽菊..等，茵陳性微寒味苦，主要功效是清熱利濕、利膽退黃，能夠清利脾胃肝膽的濕熱，五味子性微溫味酸、甘，有滋腎生津、寧心安神的作用，常被用來補虛勞不足之症，現代研究發現它能夠保護肝臟細胞、平衡大腦皮層，使之不致太過興奮或是抑制，檸香馬鞭草可以活血通經、利水消腫，常用來舒緩緊張情緒，具有強化肝臟的功能。
由中醫師親自調配出能紓解壓力、療癒情緒的絕佳口感與香氣，特別適合工作壓力大、情緒不穩定、時常覺得胸悶的朋友們飲用。
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荷洛茶
荷洛茶-享瘦族
現代人飲食時常不規律，暴飲暴食，不是餓肚子就是吃太飽，因此常常傷了脾胃而不自知，外食族的飲食更是油膩，不知不覺吃下了很多油脂，引發許多腸胃消化系統的問題，例如容易產生肚子悶脹、胃痛想吐、拉肚子、消化不良的症狀，進而讓飲食習慣變得更不規律，落入一個惡性循環。
飲食油膩，打擊脂肪、降低血脂成了全民運動，潤舍茶集荷洛茶，讓你輕鬆減重、體內除濕、不卡油！！
荷洛茶由洛神花、荷葉、決明子、山楂、陳皮搭配歐洲傳統花草，檸檬香茅、檸檬馬鞭草..等，洛神花有“植物界的紅寶石”之稱，除了可以降低血脂與肝指數、調整身體酸鹼值，還有養顏美容的功效；荷葉能祛濕排水，號稱體內除濕機，現代研究發現它還可以抑制脂肪的吸收，也能有效降低血脂肪；決明子可以清肝明目、降血脂；山楂所含的脂肪酶成分，更可促進脂肪分解，達到促進食物消化，不轉為多餘脂肪的效果；陳皮可以消除腹脹氣，減輕吃太飽後的不適感；歐洲綜合花草不止香味宜人，還有利水消腫、安定心情的作用。
潤舍茶集-荷洛茶，精選中藥草本原料洛神花、荷葉、決明子、山楂、陳皮搭配歐洲傳統花草、檸檬香茅、檸檬馬鞭草..等，由中醫師親自調配出能預防過多油膩飲食造成脂肪囤積的配方，特別適合食用過多油膩肉食、脂肪囤積、肥油過多的朋友們飲用。
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精明茶
精明茶-低頭族
眼睛是靈魂之窗，科技發達每天眼睛使用的時間大大地增加，生活當中我們更長時間使用眼睛近距離看書、看報紙、用電腦、滑手機，甚至熬夜通宵，大量地增加了眼睛的負擔，造成眼睛疲勞，休息不足，因此現代人很容易感覺到眼睛疲勞、乾澀甚至提早老化。
中醫認為“五臟六腑之精皆上於目”，也就是說五臟六腑的問題都有可能導致眼睛的疾病，「肝氣通於目，肝和則目能辨五色矣。」意思就是說肝臟的精氣是通於眼睛的，視力的強弱跟肝血是有直接關係的，如果肝血不足，眼睛失去滋養，就會出現眼睛乾澀，視力減退或是夜盲等症狀，如果肝火過大，就會出現眼睛紅腫、吹風流淚等問題。
精明茶是由杭菊、枸杞、黃耆、台灣芳香萬壽菊..等組成。枸杞性平味甘，有補肝腎、明目的作用，可以用來治療肝腎不足、視力減退等症狀，穀精草性平味甘，有明目退翳、疏散風熱的作用，臨床上常用來治療視力模糊、眼睛紅腫等症狀，杭菊性微寒味辛、甘、苦，作用偏向清肝明目，一般用在肝經風熱、目赤腫痛。
潤舍茶集-精明茶，精選中藥草本原料枸杞、黃耆搭配杭菊、台灣芳香萬壽菊，由中醫師親自調配，特別適合低頭族、長時間看螢幕、視力模糊、容易流眼淚的朋友們飲用。

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暖蔘茶
暖蔘茶-冰山族

薑(姜)
潤舍茶集暖蔘茶，是一順應中醫節氣養生理論，而生的茶品，選用台東在地小農，以自然農法栽植的兩年老薑，一採收即送加工，以特殊加工法保留老薑的濃厚香氣，增添回甘口感，再加上台灣在地加工，檢驗合格的人蔘，既暖身又補元氣，佐以同樣檢驗合格紅棗，乾燥混合成「暖蔘茶」
潤舍茶集一系列茶品，均不含任何香精及添加物，自然回甘極濃厚香氣均為草本原料自然風味。
薑在國外學者研究根莖類食材中，抗氧化效力排名第一，是馬鈴薯或甘藷的10倍以上。不僅如此，生薑的抗氧化效力更是比多數的蔬菜水果都高，而且生薑性溫，具有發表散寒、溫胃止嘔、消痰止咳以及解毒的功效。其特有的「薑辣素」更能使血管擴張，促進血液循環，進而達到驅寒的功效。
《本草綱目》記載：薑辛而不葷，去邪避惡，生啖，熟食，醋、醬、糟、鹽和蜜煎調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。
而春寒陡峭，溫差變化相當大，稍不留意就會感受風寒。風寒感冒時，喝一碗熱騰騰的薑湯，發汗睡一覺就可以獲得舒緩，這也是家家戶戶都知道的古傳偏方。
也就是說，薑的好處非常多，特別是面對現代各種與自由基氧化傷害有關的慢性疾病，有抵抗調和的效果。