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#南台灣三天兩夜抱腹美食之旅（中集） #東港東昇海鮮餐廳 #浮雲朵朵的鰻膠 #台南溪邊雞園 #市長首富最愛的台灣農家菜 #屏東旁聽席 #白雪公主闖進七矮人的家 #周杰倫包場 #鰻魚大王阮旭陽帶我玩
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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東港東昇海鮮餐廳 在 [食記] 屏東東港東昇海鮮餐廳從小吃到大好味道- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：東昇餐廳
消費時間：2018年/10月
地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
電話：（08）832-3112
營業時間：11:00-14:30 / 17:00-21:00
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：都好吃!
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這次回東港，除了參加東港三年一次盛大舉辦的迎王活動之外，也順便幫老公慶生。
於是我娘親就訂了東昇餐廳，東昇是我們從小吃到大的一間餐廳。
從外公還在的時候，我們就是常客，一直到現在，只要想慶祝節日，東昇依然是第一首選
讀文安靜好讀版 : https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/349110991
以往都是訂包廂，但這次適逢迎王盛事，餐廳訂滿滿呀~有訂到位子就該偷笑了!
桌菜價格從一桌5000起跳，娘親選了一桌7000的價位，讓我們來看看菜色吧!
(在訂席的時候餐廳會先給客人看過菜單，如果有想調整可以跟餐廳說)
油魚子 & 涼拌龍腸
由於訂席這件事我全權交由娘親處理...所以我沒看到菜單...
沒有很完整的菜名請大家海涵 XD
原先的第一道菜是生魚片(東昇的生魚片也是肥厚出名的)
但因為這次敢吃生魚片的人不多，於是我們就把生魚片換掉。
油魚子滑嫩夠味，只是少了青蒜就少了一味阿~涼拌龍腸清爽脆，十分開胃!
鰻膠羹
鰻膠到底是鰻魚的什麼部位我也不是很清楚(有時候還是不要知道太多比較好XD)
但娘親每次都會說，這道菜只有東昇才有
鰻膠滿滿的膠質，佈滿在微酸微甜的海鮮羹中，完全就是大廚的手路菜味道~
熱呼呼好美味，吃了更餓阿阿阿快點上菜!!
松板黑鮪魚
因為敢吃生魚片的人不多，於是餐廳貼心幫我們出了這道松板黑鮪魚
外面用大火炙燒過，有濃濃的魚香，內部微生，沒有過多的調味，保有黑鮪魚的鮮嫩甜。
明蝦
這就不用多說了，絕對青的啦(啤酒來一手)
蝦肉脆彈甜，馬上被大家掃光光~連小兒也吃了兩隻!
櫻花蝦炒飯
不要看這炒飯不起眼，它可是招牌之一。
越是平凡的食物，越是考驗餐廳的功力。
看似平凡無奇的炒飯沒加什麼料，但香氣卻十分逼人。
灑上櫻花蝦後，蝦香加上鍋氣香，包準一碗接一碗停不下來。
朋友連吃了三碗後，隔天還說想外帶回台中吃呢!!
香酥豬腳
東昇真的不是走擺盤路線的餐廳..照片拍起來都不太美~囧
但這豬腳也是豬不可貌相，外皮酥脆肉卻不乾柴，
我那愛吃德國豬腳的老弟(而且才剛從德國度蜜月回來吃了很多豬腳XD)一塊接一塊吃啊!
鹽蒸處女蟳
這是整桌裡我最期待的一道，秋天就是要吃蟹阿~
我的朋友也都知道我極少在東港之外的地方吃蟹，因為東港的處女蟳實在太好吃了阿阿
滿滿的蟹黃蟹膏跟細緻的蟹肉，清蒸一下就能吃的超新鮮度!
第一次吃螃蟹的吾兒超識貨，一直嚷嚷著 "還要還要!!"
不過這次可能因為迎王活動，餐廳人潮比較多，螃蟹的品質比起來有稍稍下降，但還是讚
啦!
糖醋鶯哥魚
超級大的一條糖醋魚，其實我們也不太確定是什麼魚，娘親說應該是鶯哥魚
不管什麼魚都好，肥肥嫩嫩的，重點是糖醋醬汁調得很棒，酸甜入味
其實我不是很喜歡糖醋口味的料理，但這糖醋魚讓我無法抵擋阿~
酥炸黑鮪魚條
這道真的好好吃好香好下酒阿(再拿一手來XD)
其實這裡面用的是黑鮪魚的黑肉部分，通常會比較腥，但餐廳處理得很好
醃製過在酥炸，讓我想起小時後外婆常做的炸魚塊...真的很好吃!推!
魚翅丸湯
因為沒看菜單不知道有魚翅...知道的話我就會把這道換掉了 > <
丸子每顆都肥肥胖胖很多汁，湯很順口，是完美的ending。
以上，還有炒青菜，水果及飯後甜點炸芋球沒拍到，大家吃得心滿意足一直稱讚哪!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.21.10
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1541042100.A.D25.html
※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 11/09/2018 11:18:05
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