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#怪奇海味餐桌_下集 #海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘 #你吃過哪幾種 #王瑞瑤的超級美食家
完整影片連結 https://youtu.be/NKYEDyHSWME
◎8/10王瑞瑤的超級美食家（晚）：還記得一個多月前曾經在節目中介紹的許多怪奇的海味嗎？今天國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘再次到節目中跟大家繼續分享許多有趣的海洋生物，名字有猴，實際上是蝦的「白猴」；很多喜歡吃螃蟹，那方蟹、長足蟹、海臭蟲，你知道他們長什麼樣子嗎？還有無眼也無珠的盲鰻、擁有神秘名字的東港特色名產「那個魚」，以及外型其醜無比的燈籠魚
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
/ #美食加選物 / #人氣品牌鱻活一號來了 /
今天是你待在家的第幾天？很悶吧…
#用補貨社團超人氣商品來填補鬱悶的心！
疫情在家的日子真的很苦悶，如何把居家生活過的鮮活，好好睡、好好吃、好好珍惜，很重要。
讓自己跟家人吃好，陰鬱煩悶的日子一定會慢慢鮮活起來！鱻活一號的常備品 #手工花枝丸、#鮮蝦干貝丸、#龍虎石斑魚片、#龍膽蝦仁水餃…等，都是能讓「吃」變得更美好的法寶，把想吃的挑回家，#用鱻活一號讓生活開始鮮活起來。
🔹鱻活一號 品牌簡介
鱻活一號是力佳綠能旗下的品牌，總是以嚴謹的態度要求食安全，重視生態永續友善環境，無藥殘的生態飼養工法，只為了讓消費者吃到最安心的養殖魚產品。
台灣石斑魚領導品牌，「鱻活一號」來自屏東縣林邊鄉，這裡曾在八八風災中被大水淹沒摧毀所有設施。年輕的陳家三兄妹決定返鄉協助父母重整家園。把累積了三代的養殖經驗全部數據化，利用益生菌降低水質汙染物，建立最接近大自然的養殖生態系。
鱻活一號打造符合輸出歐盟規格優良魚場，擁有生態內陸及深海域箱網養殖場，運用綠能科技，重視生態永續，友善環境、無藥殘地生態飼養工法，榮獲農委會優良魚苗養殖場肯定和菁創獎殊榮，更連續獲得5屆海宴水產精品獎。產品有產銷履歷（TAGP）及屏東產地標章認證，有身分的魚才能讓消費者吃得安心、健康。
🔹手工花枝丸
鱻活一號的手工花枝丸號稱「霸王級花枝丸」，如此猖狂原因是什麼？因為隨口就能咬到鮮甜飽滿的花枝粒呀！
手工花枝丸的口感彈脆鮮甜，一口咬下除了滿滿的花枝粒，還有淡淡的豬油香，拿來做成丸類料理再適合不過！說著說著就好想來份酥炸花枝丸，煮成丸子湯也很不錯耶！
對了！堅持不使用磷酸鹽、防腐劑，也是鱻活一號的飲食堅持。
🔹手工香菇旗魚丸
身為一顆好吃的香菇旗魚丸，上等旗魚漿、香菇、紅蘿蔔是絕對不能少的，加上些許豬油引出旗魚與香菇的香味，再佐以青蔥，以帶勁手工製作，這是用心才能做出的丸類料理好味。
🔹手工鮮蝦干貝丸
什麼？「每顆丸子裡都能吃到一尾鮮蝦跟干貝絲」？對，就是這麼狂妄！鮮蝦干貝丸以花枝漿為基底，嵌入整尾蝦仁、干貝絲，以及魚漿、蔥花等添味，一吃即為之著迷。
🔹手工旗魚黑輪
招牌的東港特色小吃，內層包裹的水煮蛋夾心絕對是美味的重點，油炸外酥內軟、烘烤外Q內嫩，拿來水煮又是另一種風味。
🔹龍虎石斑魚片
選擇龍膽石斑魚的原因沒有別的，低脂高蛋白的上等龍膽石斑魚，口感超越一般石斑魚，肉質更細緻厚實，味道鮮美、少刺、高營養。鱻活一號的魚片即拆即食，料理好方便。
龍虎石斑魚蛋白質高，脂肪含量較一般肉類低，不僅含有人體代謝所需的氨基酸外，更擁有多種無機鹽、鐵、鈣、磷以及Omega-3脂肪酸…等營養素。龍膽石斑魚還具有調節細胞滲透壓、降低膽固醇、防止細胞老化…等功能，是相當健康的魚種。
🔹龍膽蝦仁水餃
水餃皮的厚薄度捏的恰巧很重要！再包裹住飽滿鮮甜的龍膽石斑，貪心地塞進一整尾的大蝦仁，超豪華「龍膽蝦仁水餃」，咬下一口鮮甜噴汁，海味四溢，滿足度百分百。
🔹龍虎斑砂鍋魚頭
疫情在家來頓砂鍋魚頭，超爽！滿滿膠質的龍虎斑魚頭丁擺在鍋子正中央，酥炸過後香氣四溢，氣勢輝煌！經過細火燉煮的湯頭鮮香味美，用料相當扎實，加入沙茶調味，喚醒湯頭的靈魂，暖呼呼的砂鍋魚頭，絕對是首選。
現在就加入 #美食加的口袋名單，買鱻活一號把冰箱的食物備齊。
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已訂購咖啡的粉絲朋友們，不知道有沒有收到了？！
收到咖啡記得可以趕快先泡一下，好喝的咖啡有助於身體健康，還有許多隱藏版的好處！
之前在健身房運動時，教練也很推薦喝純咖啡，劉德華每天都會喝上四杯保養身體的！
很慶幸，在疫情爆發前認識了在台中的老闆娘及工作夥伴，讓小余班無法上街演出，也能推薦好物讓大家選購！
等疫情結束後，我們說好了！一定要來現場聽小余班唱歌喔！
大家都要保重身體，為健康多一點謹慎！
東港特色鮪魚蛋捲，也很適合搭配咖啡食用喔！
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小余班東港味益鮪魚鬆專屬訂購連結：
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00:17 巧茵山農場
04:23 屏東夏日特色玩法
萬巒巧克力莊園→東港(小吃)→大鵬灣蛋形廣場
06:42 邱家生魚片
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
#歡迎光臨臺灣吧 #屏東 #美食 #地方特色
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影片中的名單更新至 5/31
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00:38 辰間時光節目介紹
00:52 台灣人超愛吃豬肉
02:55 台灣豬肉的歷史：美國來助攻
07:27 一鄉一特色帶來的危機
09:33 老湯的觀點：地方特色的刻板印象
12:08 花絮
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一想到萬巒，我就想到......
你也想到豬腳嗎？
萬巒豬腳會那麼有名，竟然跟美國有關！?
而這些地方上SSR等級的明星商品，
又是如何被塑造出來的呢？
☕️ 臺灣吧《辰間時光》☕️
從過去看現在，從世界看臺灣，
用一杯咖啡的時間，
顛覆你對世界的理所當然！
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雖然這集日月潭隔了有點久，不過還要剪出來送來給大家做個收尾。
今天我們來伊達邵，雖然平日有些店家沒開，不過也是吃到蠻多樣很可以的特色美食！
大淶閣飯店：南投縣魚池鄉水社村中山路101號
https://www.dellago.com.tw/
日月潭EP1 : https://youtu.be/gSC9FhI8Qsw
日月潭EP2: https://youtu.be/AmSHjEGTmwA
日月潭短片：https://youtu.be/BXVXUS76zGU
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＊豆爸不正經Vlog教學 !?? 瘋玩高雄一整天!：https://youtu.be/zX5m62f391I
＊黑鮪魚吃法全解析! 東港黑鮪魚季開吃中! ：https://youtu.be/DyB-nQe0LxM
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＊絕對不能做的6件事?! 新加坡自由行：https://youtu.be/-2ta4c0HcL4
＊星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放：https://youtu.be/rmBwInURRjE
＊熱門打卡踩點行程 ! 海南雞飯 , 沙爹雞好好吃！：https://youtu.be/TadkZ0pk87Y
＊跟我們一起飛🇸🇬 ：https://youtu.be/qO0RXhYI_nw
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