#帕慕克與夏法克的土耳其
#倒數10分又38秒_線上對談精采側記
提到土耳其文學,一般讀者首先想起的,或許是曾獲諾貝爾文學獎殊榮的奧罕.帕慕克(Orhan Pamuk)。與夏法克相異,帕慕克出身伊斯坦堡上流社會,他筆下的土耳其,有早期作品《我的名字叫紅》中,華麗如織錦、輝煌似宮殿的細膩筆觸,但在《純真博物館》則逐漸走向庶民日常,建造實體純真博物館,更成為觀光客造訪伊斯坦堡,想像這座城市的具體依附。
「在博物館裡展示了《純真博物館》小說男主角搜集的東西,譬如菸蒂。像這樣的小東西,透過文學,創造出『無意義之物的意義』。」黃宗潔在男性作家帕慕克筆下讀到的土耳其,像滿足大眾籠統的感官想像,而在夏法克的作品裡,讀到的則是從更邊緣、更女性,幻滅與破碎的人物視角,勾勒成想像力的補充,「讓我們不會固著在自己的想像中。兩位作家都可以豐富我們認識土耳其的面向。」
「城市的靈魂在於它的集體記憶,廢墟象徵著遺忘也開啟了遺忘,但廢墟也能成為其他人修築新夢想的空地。」黃宗潔以帕慕克所言為例,《倒數10分又38秒》像開啟一種集體記憶的曖昧性,「這個集體是誰的集體?邊緣的記憶如何納入集體之中,而不被集體記憶遺忘與吞噬?我覺得夏法克在抵抗這樣的東西。」
Kristin 則提及自己曾讀到帕慕克和夏法克的對談裡,夏法克詢問帕慕克,自鄂圖曼時代以來,土耳其男性小說家筆下的女性,皆如繆斯般靜止不動,只能被遠觀和迷戀,一如被冰封凍結的美麗,卻缺乏智慧或創造力、更缺乏人的血肉。帕慕克笑著回答:「我明白妳的意思,但我是一名男性土耳其小說家,我還能做什麼呢?」身為作家,他們深知性別差異的宿命明顯得難以扭轉,對誰來說似乎都是太過沉痾的命題。
但不同於帕慕克出身上流社會,夏法克自幼與外交官母親幾經遷徙,她曾說自己無論內在與外在,都是過著游牧生活,更替自己與帕慕克的差異下了註解:
「帕慕克看往城市的目光是憂鬱,對逝去的時光懷抱悲傷,但我看到的是波動――是一種飄忽不定的城市能量,可以往任何方向流動,令人眼花繚亂,令人興奮、筋疲力盡。」
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一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz
https://news.readmoo.com/2021/06/03/10_minutes_38_seconds_in_this_strange_world/
東華 迷客夏 在 300喵星人委員會 Facebook 的精選貼文
分享兩條跟綠建築有關的新聞
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花蓮車站綠建築破功?專家:兼顧民眾等車舒適
https://udn.com/news/story/7328/4722576
國立東華大學副校長、材料科學與工程學系教授徐輝明指出,「不裝空調、 不開冷氣」是大眾對綠建築的迷思,節能和舒適兩者並非對立,但花蓮火車站當初設計時,設計者可能對「舒適」這一點太過樂觀,落成啟用後使用者體驗不好,民眾頻頻抱怨太悶熱。
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民眾批苗栗站沒冷氣熱到像「非洲車站」 台鐵︰綠建築裝設效益低
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3236037
台鐵苗栗站則指出,因苗栗站為綠建築,有許多通風處,設置冷氣「冷氣一樣會跑掉」,效益不大,目前已增加放置吹風機,希望能讓旅客透風。另外,站方也會邀請工務單位,研擬如何改善夏日高溫,旅客候車時難耐酷暑的狀況。
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綠建築的設計理念是好的
但是絕對不是「只要蓋綠建築就好了啊」這麼簡單
實際上真的蓋下去了,還是會碰到使用者抱怨太熱
最後還是要請開利博士出來,才能解決問題
東華 迷客夏 在 花花女孩。食錄 Facebook 的最佳貼文
📌 馬可先生 全台門市
♦️雜糧酥(伯爵茶雜糧芒果酥)♦️$45
好吃:🐼🐼🐼🐼
外皮是淡淡的伯爵茶香
與中間酸甜的芒果結合
像是一杯夏日水果伯爵茶的結合~
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♦️雜糧酥(雜糧桂圓酥)♦️$40
好吃:🐼🐼🐼🐼
媽媽們會喜歡的口味~
新鮮龍眼乾甜蜜蜜
和雜糧穀物結合
好特別的味道
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♦️雜糧酥(雜糧鳳梨酥)♦️$40
好吃:🐼🐼🐼🐼
是以新鮮鳳梨做成的鳳梨內餡
是台灣點心的最佳代表作~
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♦️雜糧手工燕麥餅/迷迭香♦️$35(一包兩片)
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
這個是我這次最愛的系列~~~
輕輕地用手撥開
掉的不是餅乾屑屑 是穀物顆粒😂
原味加了很多葡萄乾
讓雜糧的香氣加了一點酸甜
會不自覺吃上第二包~�迷迭香多了一股香料的自然香氣
(因為被餅乾的雜糧味吸引 所以翻到背面看成分
意外發現 雜糧還包含了黑芝麻、山藥、苜蓿、菠菜、杏仁角...)
還有很多 懶得打了
覺得我有小baby 我會買這個給他吃
好吃而且一次吃進去還多營養
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♦️雜糧蛋塔♦️$50(楓糖/黑糖麻糬)
好吃:🐼🐼🐼
冰過後或重新放進烤箱加熱都很棒
蛋塔拿起來相當實重
外層一樣是以「超過十種雜糧穀物做成」
所以口感稍硬一些
不過和中間內餡軟嫩口感能中和
兩種口味都只有淡淡的香氣
完全不甜
我覺得這樣比較不容易膩
吃完一整個就飽了哈哈哈
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♦️有機發芽濃豆漿♦️$80
好吃:🐼🐼🐼🐼
喝慣了開架式的豆漿
稀稀的口感讓我以為這是濾渣過後所有豆漿的的結局
所以想喝濃郁豆漿時都去尋找連皮帶豆的整顆下去打的高單價豆漿
但馬可先生的發芽豆漿讓我驚奇
中價位的豆漿濾掉豆渣後卻可以這麼濃郁
口感還有點誘人的勾勾~
黃豆的自然香味也很飽足
我要當馬可先生豆漿的忠實顧客了!!
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💡雜糧酥/燕麥雜糧餅
致力於不用人工奶油 減糖少鹽做下午茶產品
每次看到新產品都會「很感動」
因為坊間的烘焙為了博取消費者那口奶香 溫順口味
加了大量的奶油、糖
吃一個小小的鳳梨酥或手工餅乾 當天的飲食就要非常克制了
「幾分鐘的美味」卻換來「一晚的慢跑和重訓 還有脂肪」
但馬可先生盡量將「美味」結合「健康」
雜糧酥的外皮 加了
「大小麥、燕麥、糙米、薏仁、大小麥胚芽、雅麻子、葵花子等穀物」
雖然這些讓口感上會顯得稍硬 不鬆軟 少了奶香
但多了「更多的穀麥香氣」 和「抿過的嘴唇不殘留油膩感」
當然同樣享受完鳳梨酥後「所攝取的肥肚肚會減少」非常多~
一天吃一個沒有太大的壓力哈哈哈哈
(以上是花花愛吃甜點又怕胖胖的真心話)
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💡【中秋送禮嘗鮮趣-各款雜糧酥/月餅-限時滿額加價購】�◎凡門市消費單筆滿200元可享單顆加購價�(可累進,滿400元可加購兩顆~以此類推)
--�◎伯爵茶雜糧芒果酥:加購價:40元/顆(原價45元) �◎雜糧鳳梨酥/雜糧桂圓酥:加購價:35元/顆(原價40元) �◎2018新款月餅(商品詳洽門市):加購價:80元/顆(原價90元) �◎五入雜糧酥禮盒款:任2盒以上原價9折優惠。�◎上述優惠活動期限:2018/7/16~2018/9/9�--�(本優惠資訊僅供參考,實際依馬可先生官方門市公布為主)
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🥢Mr.Mark 馬可先生
🗼台北市北投區東華街二段6號
🚉全台馬可先生門市(石牌門市石牌站出口步行3分鐘)
📞02 2823 2503
⏱ Mon-Sun 08:00-22:30 / 09:00-21:00
➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛🐼🐼🐼
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✔️有無分店
☑️需先訂位(可預先向門市預訂、留)
✖️人潮多,要排隊
✖️店內食用✔️外帶食用
✖️有無限時
✖️wifi提供✖️有無插頭
✖️服務費✔️刷卡服務
✖️低消
✖️家人用餐✖️氣氛約會✖️團體聚餐
☑️正餐✔️點心
[☑️視情況而定]
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