四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害
每次吃都沒有讓我失望
難怪在google評論一直是超高評價
它在新竹東門市場裡的小巷內
因為第一次的人可能會找不到
後面有附路線圖給大家看
他店面位置不多但很溫馨
門口一直都是大排長龍
因為品質是值得等待的
硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級
並搭配舒肥料理方式製作 軟嫩入口
套餐都有附時蔬 清湯 溫泉蛋/荷包蛋
加50元可以升級半筋半肉燉湯
推薦一定要喝半筋半肉燉湯
牛肉給的份量超多又大塊
重點肉超嫩 入口即化了口感
讓我吃第一口眼睛直接發光的驚呼太好吃了
好久沒有吃到這麼好吃的牛肉了
湯裡還有蘿蔔 喝起來很順口
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司)
愛吃牛排的一定要點10oz
舒肥烹飪保留牛肉本身的新鮮與甜味
經過炙燒表皮有焦香
煙燻的方式讓牛肉更入味
還有微微的煙燻香
上層鋪上起司來點綴肉的口感
每一塊牛肉顏色都是粉嫩的
肉質很軟嫩又好吃
沾一點玫瑰鹽也很適合
#紅燒牛肉燴飯
牛肉燉煮到非常軟嫩
搭配著紅白蘿蔔燉煮很下飯
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
鴨胸肉質軟嫩不乾澀
鴨肉表皮烤過吃起來很香
搭配蒜香醬汁 半熟荷包蛋 口感很多層次
配菜蓮藕 地瓜 小黃瓜 解膩又健康
讓人一口接一口胃口大開
#肉桂檸檬蜜茶
肉桂的檸檬茶喝起來滿清爽
#沒什麼話題拉米蘇
很特別的提拉米蘇
是抹茶口味嗎
沒有太多咖啡味 酒味
多的是濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇奶味
整體吃起來很濕潤綿密
-
📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店 @hardcorechiefs
🍴地址:新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線:03-5251323
營業時間:
11:30-14:00
17:00-21:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
-
#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅吃吧!Dana & Una,也在其Youtube影片中提到,這次在新竹吃到此生吃過最好吃燒烤吃到飽!!! 沒想到新竹新開這家猛猛的燒烤吃到飽~ 食材非常新鮮而且很多樣,天使紅蝦、干貝、松阪豬等等都好好吃~ 詳細資訊和menu可以在他們的官網上看到喔:https://shaobar.com.tw/ 喜歡我們的影片別忘了訂閱我們唷😍😍😍 看更多我們的生活和...
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📍新竹-東區
📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店
今天來介紹
新竹朋友推薦的在地美食🤤
據這位忠實顧客所述
他連疫情期間也都會來外帶
這位在東門市場裡有著復古風格的小店
料理真的很不得了
#
⭐個人強烈推薦半筋半肉燉湯
肉質軟嫩入口即化
湯頭清淡舒服不油膩
餐前可以喝個熱湯開開胃
#
⭐浮誇出場的絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼
舒肥製作的牛肉配上起司
香嫩又保留了肉汁
還有灑上少許胡椒的煙燻鴨胸
配上蓮藕片跟蔬菜們的點綴
美味又營養均衡🤤
#
⭐櫻桃鴨胸飯
鴨胸上類似油蔥的東西
讓整個口感又提升一個層次
米飯配上半熟的荷包蛋
讓人胃口大開
配上蓮藕、地瓜、醃漬過的小黃瓜健康又解膩
#
⭐沒什麼話題拉米蘇
其實一開始朋友點的時候我蠻抗拒的
因為本人不愛提拉米蘇
但他特別的地方是中間包的是抹茶!!完全抵銷了我對提拉米蘇的偏見
濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇
不知不覺就把整塊都吃掉了
#
⭐熱情焦糖乳酪布丁
第一口吃下去的時候我真的忍不住對著朋友驚呼
這個也太好吃了吧
有別於一般布丁的口感
完全就是超順口又古溜
乳酪香配上底層的焦糖
這根本可以另外開一間甜點店啦
從主餐到點心都那麼讓人充滿驚艷的好店 推薦給熱愛美食的你👍
📍新竹市東區中央路102巷10號(東門市場 1143號)
🕐 週一至日
11:30–14:00
15:00–21:00
📞03 525 1323
#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
#外帶美食#新竹美食地圖#美食推薦#舒肥#舒肥牛排#鴨胸#hsinchu#hsinchufoodie#hsinchufoodie#提拉米蘇#新竹甜點#網美集散地#網美餐廳#波波發胖#hsinchutravel#復古 #相機食先
東門市場 牛排 在 麥的小窩 Facebook 的最佳解答
新竹東門市場的老宅建築裡
有個硬派主廚但料理卻是非常軟嫩美味
兼具視覺與味覺的「心頭軟嫩炙燒煙燻牛排」,一次可以吃到炙燒煙燻原味、乳酪兩種口味
打開瞬間飄出浪漫的白煙(手機先食的概念)
「主廚喝紅酒醬肩小排飯」好吃到大妹女兒一個人嗑光光
還有「肉桂檸檬蜜茶」也很有特色
疫情後開放內用了,座位有限記得先預約
👉 https://mai0104.pixnet.net/blog/post/556761217
東門市場 牛排 在 吃吧!Dana & Una Youtube 的最佳貼文
這次在新竹吃到此生吃過最好吃燒烤吃到飽!!!
沒想到新竹新開這家猛猛的燒烤吃到飽~
食材非常新鮮而且很多樣,天使紅蝦、干貝、松阪豬等等都好好吃~
詳細資訊和menu可以在他們的官網上看到喔:https://shaobar.com.tw/
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#新竹美食 #燒烤吃到飽 #燒bar
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東門市場 牛排 在 丁妹動吃動吃 Sportzimitzi Youtube 的精選貼文
今年情人節自己在家煮大餐!即使不是只有我們兩人過我們依然過得很開心。牛排的秘密佐料其實是美極鮮味露,如果想找高品質牛肉可以到東門市場的萬國牛肉攤。如果是牛小排記得把它煎熟一點,馬鈴薯泥我們還加了牛奶跟奶油。如果想知道我們用的食譜歡迎留言給我喔.....大家情人節快樂!
So we decided to home cook our Valentine's dinner together! Well... we didn't actually eat it alone, but it was perfectly fine and we enjoyed every second of the process! Just if you're wondering, the seasoning we used with steak is called Maggi Seasoning. If you're in Taiwan and trying to find good quality steak check out Wangguo Beef at the Dongmen farmers market (MRT Dongmen station).
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東門市場 牛排 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
颱風天待在家?NO!儘管颱風天,連雨傘都要被吹歪了,我們還是要帶你去吃好料,東門市場超讚涮牛肉麵和牛排,麻油飄香~秋冬進補吃這味!東區超夯颱風天也要排隊冰品,巷弄口袋名單平價泰式料理,南機場夜市平價牛排,跟著鐙輝、子余不畏風雨向美食前進!
店家資訊:http://goo.gl/7hqY9O
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