#東館牛 ig抽獎
抽獎連結🔗:https://www.instagram.com/p/CS_O44FhZJM/?utm_medium=copy_link
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在家防疫大家需要醬料來增添美食的色彩嗎
今天來嚐鮮這間台北文卿牛肉麵館自製的辣椒醬
香氣十足想必他們店面的東西應該也是蠻美味的
下次有機會去台北也想去吃吃看~
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📌#辣椒醬
採用台灣朝天椒、國產大蒜、牛番茄與獨門醬汁下去調配
辣椒籽是清晰可見
而且醬料相當鮮紅
沾醬需要稍微斟酌一下
他的辣感是蠻足夠的
但吃起來不死鹹
搭配水餃、水晶餃、拌麵、炒菜都是一流
在家防疫也不忘挑戰自己對辣的接受程度唷XD
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自製辣椒醬 $280
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🚩東館牛 東館牛肉麵
🏠:台北市中山區南京東路三段109巷15號1樓
☎️:02-25093339
⏱:11:00~20:00
❌星期日公休
官網:https://www.dongguan.com.tw/
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同時也有194部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅4M8ER,也在其Youtube影片中提到,Instagram @4nn8er https://www.instagram.com/4nn8er/ 這次的影片是隨手記錄了九月初的兩天 真的非常的短! 不到15分鐘! 但都拍了就決定要把它剪出來 因為是第一次接到IG貼文保養的合作 每次看大家拍的照片都超漂亮 決定好好來採買道具 把家裡打造成...
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📌東館牛 全台宅配美食
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🌶 不辣不歡就是我
❗️ 辣椒不能只有辣 一定要香氣逼人
🥢 天然食材製作、無添加化工
.
🔺東館牛辣椒醬🔺$280
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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(台灣朝天椒、國產大蒜)
打開瓶蓋的刹那
就知道是一瓶我喜歡的辣椒
香氣超濃郁 鹹香氣息明顯
舀起來可以看到
紅通通的辣油和顆顆分明的辣椒籽
入口先是麻 緊接著是強力的辣度
不辣不歡的人
這瓶配水餃、做湯麵、滷味或拌炒
都超適合
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花媽聞完之後說下次他要拿來滷牛腱
期待XD
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📣
上網搜尋:東館牛
@dong.guan.n
https://www.dongguan.com.tw/pages/chilisauce
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🥢 東館牛
🗼 全台宅配美食
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東館牛 辣椒 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的精選貼文
📍《#東館牛肉麵 》
疫情緣故 能待在家就儘量不要外出⚠️
在家自己煮最適合不過 小編最喜歡自己煮麵、水餃
近期的心頭好是東館牛的自製辣椒醬
添加至麵裡頭 香辣感大大加分啊٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
辣椒醬原料有加入牛蕃茄 所以吃起來帶點酸香
辣椒則是使用朝天椒 辣度非常高!
記得酌量添加 不然真的會辣到流淚🤣
而且最棒的是
不論沾著吃、拌麵吃、加入湯頭喝
都很適合👌🏻 搭配任何食物都很讚💯
嗜辣的朋友真的要嘗試!
一吃就會愛上的那種(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃宅配
🏠台北市中山區南京東路三段109巷15號
⏰11:00-20:00(週日公休)
☎️02-25093339
📍店家ig: @dong.guan.n
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東館牛 辣椒 在 4M8ER Youtube 的最讚貼文
Instagram @4nn8er
https://www.instagram.com/4nn8er/
這次的影片是隨手記錄了九月初的兩天
真的非常的短! 不到15分鐘!
但都拍了就決定要把它剪出來
因為是第一次接到IG貼文保養的合作
每次看大家拍的照片都超漂亮
決定好好來採買道具 把家裡打造成小攝影棚
於是決定紀錄這個採買跟拍攝的過程xd
影片中跟808去吃的餐酒館是東區的小宇宙餐酒館
必推草莓沙拉、墨西哥炸辣椒、牛肩肉義大利麵跟甜點
✿時間軸
00:00 INTRO
00:17 DAY1 一早前往花市
01:38 到家開箱植物📦
02:52 前往永樂市場買布
04:43 氣球🎈
06:12 小宇宙餐酒館
09:06 DAY2 拍攝貼文📷
12:26 逛有肉仙人掌🌵
14:02 OUTRO
✿Music
Music by Noah Guy - HARD KNOCK LULLABY - https://thmatc.co/?l=3FA3406A
Music by Emi Choi - Stranger's Sweater - https://thmatc.co/?l=2C072426
Music by Emi Choi - Stranger's Sweater - https://thmatc.co/?l=2C072426
Music by Jess Josie Lee - If - https://thmatc.co/?l=29955412
Gil Wanders - Soul - https://thmatc.co/?l=9605EAC0
Emi Choi - Cruiser Loser - https://thmatc.co/?l=7F374CD4
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✿FAQ
Camera|Canon m6 mark ii
Edit|Final cut pro X
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#dailyvlog
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白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
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東館牛 辣椒 在 東館牛肉麵 - Facebook 的推薦與評價
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【東館牛麵食館/台北麵食館推薦/自製辣椒醬/牛肉麵/水餃湯餃/乾拌麵】
電話:02 2509 3339
地址:台北市中山區南京東路三段109巷15號
營業時間:11:00–20:00
用餐時間:2022年2月
每人平均價位:150~250
服務費:無
外送:foodpanda, ubereats
------
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/24253
------
每個月都會跟研究所的好同學一起約揪吃台北的牛肉麵,從之前已經吃過的清真、天下三
絕、NEVERLAND NOODLE BAR 麵吧,這回進入到第四個月改來中山區的東館牛,慢慢的邁
向台北市行政區全制霸之旅!
東館牛的位置比較靠近南京復興站,卡爾茗以前就在這附近上班,那時真是個血汗勞工呀
!沒有8點離不開還沒加班費,那時跟本還沒有這家麵館,是去年才新開不久的樣子。
雖是賣牛肉麵的小店,不過有些網美打卡的裝置,我覺得很不錯耶~拍起來應該也會頗美
的。
店內一樓位置不算多也比較篇擠一些,二樓還有比較大的位置才適合多一點的人用餐。
整體蠻乾淨,配色則為木頭與黑白色調。
以牛肉麵為主,也有些乾麵及雞湯,小菜的部分比較特別的地方是有豬腳,覺得特別就來
上一份!
配菜的酸菜,同學覺得不夠味,但我單吃當小菜還OK,是個還行的酸菜但不到特別出色
。
辣醬就很夠味,我們都很愛,必加~很香~。
【小菜拼盤(小) NT.70】
小菜有滷味三寶,海帶、滷蛋、豆乾,滷得不錯都很入味,淋上帶點蒜味不死鹹的蒜蓉醬
油膏後,那香氣又加分不少,我是個無蒜不歡的人,這調味有打中我。
【豬腳 NT.120】
這個豬腳有夠大!整顆直接丟給你啃,我自己比較喜歡像是富霸王那樣幫切好小塊,啃起
來方便很多,不過可能也有人愛這樣自己啃,Q度會更上層樓,而且大口吃很有快感,各
有千秋。
回到豬腳的味道,這一份我們都覺得比較偏北部的口味一點,整體的鹹味是比較重一些,
醬汁並不是那麼黏稠,不過豬腳好軟內也很入味,吃起來不會讓人覺得噁心,還有些滷花
生能配。
整體而言是還不錯的豬腳,但我自己還是偏愛富霸王的一點。
【清燉半筋半肉麵 NT.230】
牛肉麵的湯頭有兩種,一種清燉一種紅燒,清燉的湯是比較蔬果清湯香氣,跟史記那種濃
濃白白的湯頭不太一樣,喝得到牛骨及蔬果香,喜歡清爽一點的朋友應該蠻適合。
半筋半肉的筋色澤像是紅燒的,入口感覺超軟嫩,快到即化的等級非常不錯。牛肉的部分
則為較厚的片狀,非牛肉塊的形態,吃起來夠軟嫩,不過味道沒有太重。
搭配的麵是像陽春麵的中寬麵,這個麵我們一致認為好像沒有很適合,吃起來麵體還好。
【紅燒半筋半肉麵 NT.230】
紅燒的湯頭是用辣豆瓣醬炒過增添鹹香厚度,不過這裡的紅燒我自己覺得味道雖重但不是
鹹味突出,湯頭入口那各種中藥混合以及醬香的濃醇,是紅燒口味的靈魂所在!喜歡帶點
中藥香氣的朋友,應該會超愛這湯頭表現。
配料如同清燉,只是吸收了紅燒的香醇湯頭後,那肉的風味又增添不少。
搭配的是另一種麵體,看起來是拉麵有點捲捲的,吃起來也很Q以及順口,我自己很喜歡
這個麵,所以推薦給大家!
【韭菜水餃 NT.7(顆)】
各位股民們總有被割韭菜的經驗吧!被割完後就來吃吃韭菜水餃吃個5顆只要35元當一
餐吃吃土。
這裡的韭菜餃裡的肉不是肉塊,是切碎的韭菜搭配些豬絞肉,據我所知好像有一派很愛這
種吃法,那可以來這吃!這裡的內餡就是很新鮮的韭菜味,那清甜香氣咀嚼後會更加散出
。
【瓢瓜水餃 NT.8(顆)】
瓢瓜餃是我的愛,到哪看到有都會點上試試,如同韭菜餃裡頭內餡也是散狀的,包著冬粉
、蝦米及絞肉,吃起來蝦米香搭上瓜的清香還不賴,是個吃多也不膩的餃子。
他們的餃我覺得皮都還不錯,吃起來QQ的口感不錯。
【簡單小評】
這家位於南京復興附近的文青牛肉麵,比起些牛肉麵老店更乾淨整潔不少,用餐環境很舒
適,牛肉麵的話有清燉和紅燒兩種口味,我個人偏愛紅燒一些,是有些中藥香氣的溫潤湯
頭,不會死鹹也不會太多油,喝起來比較沒有負擔,牛肉則是使用牛頰肉很軟嫩,牛筋很
入味,味道不錯在附近上班的話會蠻常來吃,或是有到這一帶想吃個不錯的牛肉麵可以來
。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1648555966.A.84D.html
※ TW00500203:轉錄至看板 Zhongshan 03/29 20:13
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