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所有在版上留言的基督徒店家,
全部「按地區」整理給大家,
名字、電話、網站能找到的都找給你,
說!我是不是最帥的牧者了?!
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台北市:
1.背包廚房(手工披薩)
台北市中正區延平南路179巷2號
02-2312-2508
https://www.facebook.com/sweet.as.kitchen/photos/?ref=page_internal
2.彩虹熱狗(戶外餐車)
台北市大安區光復南路316號
0963-636-677
https://www.facebook.com/rainbowhotdog/
3.七三七老山東牛肉麵
台北市內湖區內湖路一段737巷33弄3號
02-2659-8936
https://g.co/kgs/asVaDh
4. Slope Café
台北市士林區至善路二段280號
02-2841-1028
https://www.facebook.com/Slope-Cafe-100826912103319/
5.香港世運燒臘店
台北市中山區長安東路二段42號
02-2567-1728
https://www.facebook.com/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%B8%96%E9%81%8B%E7%87%92%E8%87%98%E5%BA%97-1749107695390965/
6.任記鴉片餃子館
台北市士林區福港街119號
02-2883-2625
https://www.facebook.com/JENjiaozi
7.恩記牛肉麵
台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之10
02-2391-0103
https://www.facebook.com/%E6%81%A9%E8%A8%98-2255137461410451/
8. Bean there Cafe 台北
02-7755-1991
https://www.facebook.com/beanthere.cafe.tpe/
9.August Fourth Pâtisserie 捌月肆日甜點坊
台北市士林區後港街152-2號
02-2881-2328
https://www.facebook.com/AugustFourthPatisserie/
10.Emmaus以馬忤斯美味關係廚房
台北市大安區潮州街178號
02-2321-5293
https://www.facebook.com/emmaus.com.tw/
11.MoMo海苔飯捲
台北市萬華區成都路27巷10號
02-2388-7688
https://m.facebook.com/Momo%E6%B5%B7%E8%8B%94%E9%A3%AF%E6%8D%B2-113832603697915/
12.艾叻沙-西門創始店
02-2383-2570
台北市萬華區中華路一段124號
https://page.line.me/ailaksa?openQrModal=true
13. 愛的家園私廚健康料理
台北市中山區新生北路三段90號
02-2593-2319
LINE ID:25932319
14. 五桐號WooTea_師大店
台北市大安區師大路143號
02-2365-1113
https://www.facebook.com/wooteashida/
15.喜樂Cooking喜樂私廚
0920-020-503
https://www.facebook.com/JoyCookingTW
16.福喜商行(日式定食)
台北市艋舺大道120巷14號
02-2308-2118
https://www.facebook.com/fuhsi.shalom/
17.奶禾蜜廚房
0970-123-457
https://www.instagram.com/milkhoney_kitchen/
18. 克爾咖啡3號松江店
台北市中山區松江路330巷30號
02-2571-6845
https://www.facebook.com/QuelCafe330303/
19.撈王鍋物料理-信義店
台北市信義區松壽路12號9樓
02-7737-0773
https://www.facebook.com/%E6%92%88%E7%8E%8B-%E7%94%A8%E6%84%9B%E5%82%B3%E9%81%9E%E5%A5%BD%E5%91%B3%E9%81%93-111802916123996/
20. 克爾咖啡二號公園店(外帶咖啡吧)
台北市松山區民生東路三段113巷25弄2號
02-2545-3737
https://www.facebook.com/quelcafe.2/
21. 莫瑞廚坊
台北市信義區虎林街242巷56號
02-2728-5556
https://goo.gl/maps/BXiS9jy512ZFGaVT8
22. 烘焙者咖啡-萬時旗艦廠
台北市內湖區新明路253號
02-879-3738
https://goo.gl/maps/b9ihZ9uWSRGeaJh87
23. 京盈牛 JING YING NIOU
台北市北投區中和街240號
02-2898-5667
線上訂購冷凍包
https://forms.gle/gGuGiXYqYJrDj1nU7
https://goo.gl/maps/JnogEc71FvmgzfiY7
24.林掌櫃拉麵館
台北市內湖區內湖路一段737巷33弄1號
02-2627-1997
https://goo.gl/maps/VuDeosCd7Cy74ukF9
新北市:
1.相遇私房簡餐
泰山明志路三段231巷4弄4號
02-2902-6295
https://m.facebook.com/ice.encounter/
2.鷹之家(冷凍食品、飲品、茶點禮盒)
新北市永和區安樂路304巷10弄17號
02-2923-7769,0958-262-120
https://www.facebook.com/鷹之家-100125671653862
3.愛麗絲健康烘培
新北市土城區中央路四段281號
0922-621-968
https://www.facebook.com/alicehealthybakery/
4.哈餃子優質健康麵品專賣店
新北市新店區三民路41號
02-2915-0102
https://www.hotdumpling.com.tw/
5. TOP BOOK & CAFE X 學而文創
新北市三峽區大學路202號
02-8672-0521
https://www.facebook.com/topbookcafe/
6.咖哩MaMa
新北市新店區檳榔路27號
02-2911-7030
https://m.facebook.com/%E5%92%96%E5%93%A9MaMa-1695136223890604/
7.野柳珠海活海鮮餐廳
新北市萬里區港東路162-13號
02-2492-2540
https://www.facebook.com/Yehliubestseafood
8.盛・牧 Samilk豆奶
新北市新莊區和興街25號
0966-174-743
https://www.facebook.com/samilk2020/
9.赤鋒麵線黑醬甜不辣(板橋新埔國小旁)
新北市板橋區互助街44號
0981-600-237
https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E9%8B%92%E9%BB%91%E9%86%AC%E7%94%9C%E4%B8%8D%E8%BE%A3-108941200473742/
10.辣咖哩
新北市板橋區成都街64號
0916-551-662
https://www.facebook.com/%E8%BE%A3%E5%92%96%E5%93%A9-107072840966959/
11. salt找到鹽早午餐
新北市蘆洲區信義路216號
02-8285-0373
12.燻香之祭
新北市板橋區綠堤街31號
0928-959-270
https://www.alphafoodslove.com/?fbclid=IwAR1j823lzZpTAUeQQOrolbUq0DXIRYiuaSBz-6QGpTXQFD_vKjc0K_rhVmY
基隆市:
1.芳鄰涮涮鍋私房套餐
基隆市中山區復興路261號B1
02-2437-8717
https://goo.gl/maps/jMcDpBNmw8jEUKAV8
2.基全壘打鍋燒麵
基隆市信義區信二路234巷2之5號
02-2425-3809
https://www.facebook.com/%E5%85%A8%E5%A3%98%E6%89%93%E7%87%92%E9%8D%8B%E9%BA%B5-364745980387090/
3.費心腸
基隆市中山區安一路76號
02-2424-7205
https://www.facebook.com/FeiXiChan/
4. 何家便當
基隆市中正區新豐街241號
02-2469-3218
https://anoli.pixnet.net/blog/post/49501645
5.延吉水餃
基隆市信義區信二路234巷2之5號
02-2425-3809
https://www.facebook.com/%E5%BB%B6%E5%90%89%E6%B0%B4%E9%A4%83-108356691333806/
6.紅羊義式餐館
基隆市安樂區基金一路135巷2號
02 2433 2012
https://www.facebook.com/redsheepcafe/
7.魚仔妹鍋燒麵
基隆市暖暖區暖碇路6號
0989-442-838
https://www.facebook.com/%E6%BC%81%E4%BB%94%E5%A6%B9%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%8D%8B%E7%87%92%E9%BA%B5-1620910941298436/
桃園市:
1.樂芙油Love u。冰火菠蘿x芙蓉蛋塔
桃園市桃園區中正路42號
03-339-5518
https://www.facebook.com/%E6%A8%82%E8%8A%99%E6%B2%B9Love-u%E5%86%B0%E7%81%AB%E8%8F%A0%E8%98%BFx%E8%8A%99%E8%93%89%E8%9B%8B%E5%A1%94-112471473829519/
2.恆八味屋日式豬排專賣店
桃園市桃園區中正路1059號1樓
03-357-7358
https://www.facebook.com/8.tonkatsu/
3. 菲拉帖啡CAFÉ
桃園市桃園區國際路二段555號
03-301-5921
https://website-1708288507471630503128-coffeestore.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral&fbclid=IwAR2zK1xG7nmEny1pJAHFCjIV9syceU_Dzs0WoM5lk2Nz_QuYGLWGbWmKJ7Y
4. 懷舊中卷麵線、魷魚翅麵線
桃園市龜山區復興北路6巷51-1號
0989-838-605
https://www.facebook.com/tastyoldtime/
5.羅索咖啡ROSSO CAFÉ
https://shopee.tw/rossocaffe?smtt=0.0.9&fbclid=IwAR0zH1_tVBB5El5X9oP8gzowCmyUT-I0lo3RGK_IJbX0X-iVYovXVP0vyz8
6. 好樹好果烘培 / Good Tree Good Life
桃園市平鎮區廣泰路303號
03-491-8281
https://www.facebook.com/GoodTreeGoodLife/
7. 三棵樹Café
桃園市桃園區中壢區新生路二段423號
03-453-4040
https://www.facebook.com/threetreecafe/
8.夫妻肺片火鍋-桃園店
桃園市桃園區中正路1015號
03-3579866
http://www.topmala.com.tw
臺中市:
1.Rhino Cafe 犀牛咖啡
臺中市南區文心南路837號
04-2262-0077
https://www.facebook.com/Rhino-Cafe-%E7%8A%80%E7%89%9B%E5%92%96%E5%95%A1-108527160871457/
2.L.Z. Dessart 無框架甜點
臺中市西區中興里中興街183號
04-2302-6865
https://www.facebook.com/LZ-Dessart-%E7%84%A1%E6%A1%86%E6%9E%B6%E7%94%9C%E9%BB%9E-2019076175010921/
3. 明園日本料理
407 台中市文中路25號
04 2311 8638
https://www.facebook.com/minyun1983091/
4.嗎哪關東煮
臺中市西區美村路一段164巷15號
04-2301-0901
https://goo.gl/maps/t1jrjxnm6fR7ByK88
5.姆姆早餐 MuMu
臺中市大里區國寶街23-1號
04-2496-4429
https://goo.gl/maps/NxugJtirNeJJUPP67
彰化縣:
1.WPC-異國料理·水族餐廳
彰化縣員林市育英路542號
04-836-0015
https://www.facebook.com/WPC.Restaurant/
嘉義市:
1.台灣茶奶茶-嘉義店
嘉義市西區垂楊路293號
05-228-0265
https://www.facebook.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8C%B6%E5%A5%B6%E8%8C%B6-%E5%98%89%E7%BE%A9%E5%BA%97-2330768077212729/
台南市:
1.豐新鮮乳品
台南市東區崇明路187巷15號
06-288-1497
2.肉燥天王-東區高CP小吃
台南市東區崇學路146號
06-269-3188
https://goo.gl/maps/Pk2JwgHUqe6osash8
3.阪泉麵食館
台南市佳里區延平路540號
06-722-3777
https://www.facebook.com/%E9%98%AA%E6%B3%89%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8-108043524446717/
高雄市:
1.徐三姐親民黑輪攤
高雄市仁武區中華里華園街九號
0988-810-936
https://www.facebook.com/%E5%BE%90%E4%B8%89%E5%A7%90%E8%A6%AA%E6%B0%91%E9%BB%91%E8%BC%AA%E6%94%A4-1405588892834246/
2.雀創意壽司
高雄市前金區中正四路與成功一路交叉口(兆豐銀行前)
0928-157-308,0972-003-017
https://www.facebook.com/happinessushi/
3.IN沙拉優格低GI
高雄市新興區洛陽街35號
Line@: @in-dgi
https://www.in-dgi.com.tw/?fbclid=IwAR3KaODMS8I4o1JiMXLNVpG8r4UWVRwCQ9Mi4yN4h-uR9PF7w95AEBDnpaQ
4. 好好厚著 Stay Hopeful
高雄市鼓山區文忠路72-3號
0972-765-532
https://www.facebook.com/stayhopefulcremebrulee/
5. 奕式布蕾 YIt’s crème brûlée
高雄市鼓山區文忠路72-3號
https://www.facebook.com/YItscremebrulee/
6. 香柏樹 咖啡X輕食 Cedar Cafe
高雄市三民區鼎貴路6號
07-3107-481
https://www.facebook.com/CedarCafeKH/
7. NA KI (藍記)義式食坊
高雄市左營區重上路252號
07-346-9080
https://www.facebook.com/nakibistro2010/
8.萃取雞蛋糕
高雄市苓雅區林德街47號
0972168795
https://www.facebook.com/extractioncake/
9. 伍號糧倉・手感美味-高雄店(涼麵、鍋燒)
高雄市前金區福音街23號
0938-292-011
https://goo.gl/maps/iqW8Tu2ya8KhRK7G9
10.九花咖啡文創館-Logos & coffee
高雄市鳳山區青年路二段518巷5號
07-777-6142
https://www.facebook.com/%E4%B9%9D%E8%8A%B1%E5%92%96%E5%95%A1%E6%96%87%E5%89%B5%E9%A4%A8-Logos-coffee-730313397043262/
11. 一麥珈琲Yi Mile(咖啡外帶吧)
高雄市左營區自由二路382號
0906-570-470
Line:@yimile
https://www.facebook.com/Yimile0906570470/
12. 阿秀素食煎餃
高雄市新興區復橫一路48號
07-229-0485(無外送)
屏東縣:
1.紅蝦花之家
屏東縣霧臺鄉岩板巷63號
0985-822-225
https://www.facebook.com/%E7%B4%85%E8%9D%A6%E8%8A%B1%E4%B9%8B%E5%AE%B6-850234458346021/
2.徐家庭園食堂
屏東縣麟洛鄉中正路359號
0968-213-984
https://www.facebook.com/%E5%BE%90%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E5%9C%92%E9%A3%9F%E5%A0%82-1402127676497944/
3.脆脆果果甘草芭樂
屏東縣屏東市林森路101號
0989-225-171
https://www.facebook.com/%E8%84%86%E8%84%86%E6%9E%9C%E6%9E%9C-%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E5%BA%97-881624238840226/
4. 伍號糧倉・手感美味(涼麵、鍋燒專門店)
屏東線恆春鎮中正路234號
0970-033-118
https://goo.gl/maps/v34SKM38kn9vc9p77
花蓮縣:
1.福包饅意
花蓮縣新城鄉北埔村003鄰北埔路101巷1號
0905-508-867
https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E5%8C%85%E9%A5%85%E6%84%8F-102512718349576/
2.加家食堂(舒肥料理、家庭料理、丼飯、烏龍麵)
花蓮縣花蓮市明心街6-2號
03-833-3531
https://goo.gl/maps/9fDQraQJ5zjtFgQT7
3.約伯賞茶(炸彈檸檬茶)
花蓮縣花蓮市復興街85號
0980-347-540
https://goo.gl/maps/Wg1faCSrg1HwkgoM9
4.基利心美食-花蓮香扁食美崙店
花蓮縣花蓮市中美路48號
03-836-2578
https://goo.gl/maps/vPfRK3s2kyaeEU7w6
5.咖多喜咖哩
花蓮縣花蓮市林森路196巷4號
03-833-0777
https://goo.gl/maps/TYAJVV8yYaUE1tNKA
6. 10分之1海鮮燒烤
花蓮縣壽豐鄉鹽寮101號
0979-222-139
https://goo.gl/maps/wvswdByT1XLHLr2S6
7. 周家蒸餃小籠包
花蓮市花蓮市公正街4之20號
03-835-0006
https://www.facebook.com/chouchia1975/
呼,貼完了!!!
還不快找附近店家支持起來!
#不知道要po什麼適合照片
#就用這張兄弟相愛
#代表主內四海一家
#合一是動詞
#不分教會互相挺
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅黃濃濃。濃Bagel,也在其Youtube影片中提到,#台南美食 #鴨母寮 #臺南市政府文化局 終於來到期待已久的鴨母寮市場~ 來看看鴨母寮市場有什麼隱藏美食! 指導單位:文化部.臺南市政府 執行單位:臺南市政府文化局 感謝 文化局葉澤山局長 國立成功大學都市計劃學系張秀慈教授團隊 鴨母寮公有零售市場 三老爺宮 小太陽漢堡 松村燻之味 泉成...
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#食況轉播 #RAW變身青森美術館
如果你剛好在12月9日至13日到 RAW 吃飯,你會看見餐廳左側牆面掛了九幅畫。其實不是畫,是攝影作品,由日本青森縣出身的知名攝影師— 柿崎真子— 所攝下,奈良美智名作《青森犬》的屁股、《森之子》的大頭像,青森藝術家成田亨的《鹹蛋超人》原稿、奧地利藝術家Erwin Wurm在十和田美術館展出的《Fat House & Far Car》,都在其中。
接著你會明白,你欣賞的藝術作品,是你將品嚐的菜單。
這份菜單的作者,自然是江振誠主廚。身為「青森國際大使」,延續去年與青森縣政府的合作,江振誠再度把青森搬來台北,RAW變身為藝廊,推出五天限定的「New Aomori Gallery」。為什麼是藝廊?一方面是因為,礙於疫情,江振誠無法親自到當地,只能採取「線上視察」的方式,透過網路連線鏡頭虛擬體驗青森,並由柿崎真子紀錄其視角;二方面是,藝術欣賞本來就是江振誠喜愛的事物,他已經領略過青森的美麗風土與豐饒物產,這一次,他想向台灣民眾深度介紹青森的藝術與人文。
吃完這份菜單,你也就跟著江主廚的腳步,造訪了 #青森縣四大美術館:收藏奈良美智、成田亨、棟方志功等國際級青森藝術家作品的 #青森縣立美術館; 整個城市遍佈了藝術作品,為館藏藝術品量身打造的 #十和田市現代美術館;以明治大正時期日本酒及蘋果酒倉庫改造而成,強調傳承與創新的 #弘前當代美術館;提供全球藝術家創作園地與靈感的藝術村 #青森國際藝術中心。
#藝術品變菜單
長條脆餅上搭載著芋泥、芋頭塊、花生醬、香草冰淇淋與香菜苗,多咬幾口產生宜蘭花生捲冰淇淋的趣味,這一道親切小吃的名字,竟然是「鹹蛋超人」(ウルトラマン)。你知道《鹹蛋超人》的作者成田亨出身自青森嗎?身為鹹蛋超人粉,江振誠熟知其中每一個角色,超人兄弟的第六位成員、奧特之父與奧特之母的親生兒子—太郎,就令他聯想到芋頭(taro)。原來如此啊!
春季菜單出現過的水蓮菜編織義大利麵,與蛤蜊奶油醬、杏仁奶凍、煙燻軟絲一起吃,依舊美味。編織的聯想,來自「十和田美術館」裡的巨大藝術品、紐約韓籍藝術家徐道获的《因果》,遠觀有如吊燈,近看才知是一個個鮮紅或透明的樹脂小人串起的裝置,隱含佛教輪迴、生與死互為因果的理念。
同樣改編自春季菜單,有如迷你花園的沙拉裡,交錯著水菜、紅鳳菜、仙人掌、海帶、櫛瓜花、風鈴花、金蓮花、茴香花,等等蔬菜花草的千滋百味,這一碗花團錦簇,原來是《青森犬》的食物!矗立於青森縣立美術館的《青森犬》,是奈良美智廣為人知的名作,也是館內少數開放攝影的作品,眼皮低垂的狗狗散發憂愁的氣質,會隨著四季變換景色,牠面前的白碗在春夏時分會種滿花草,吃得真健康。至於我們人類吃的、藏在沙拉底下的鮑魚、白魽魚、生蠔醬,狗狗就無福消受了!
青森縣的十和田市盛產馬匹,十九世紀末曾是日本政府培養軍馬的基地,退役軍馬則會變作馬肉料理,以馬肉做成的「櫻鍋」則是當地著名的鄉土菜。江振誠在線上視察時,發覺櫻鍋和台南牛肉鍋像極了,於是以蔬菜與牛骨、牛腱製作牛肉澄清湯,盛入密封罐中,將芸彰牧場的台灣生牛肉片與薑絲、松露絲一起投入,關蓋悶二分鐘,就成了味道鮮甜口感嫩脆的牛肉料理。
由安藤忠雄設計的「青森國際藝術中心」(Aomori Contemporary Art Center),隸屬於日本青森公立大學,建築隱身在大片山林裡,又有「看不見的美術館」之稱。為模擬此意象,江振誠發想一道「森林系帆立貝」,以青森名物「帆立貝燒」為概念,在醃扇貝與炒蛋慕斯之上,堆疊了水菜、小白菜、海蘆筍、茴香等等蓊鬱香蔬,必須撥開這片青翠,才能嚐到扇貝,猶如穿過樹叢、發現藝術寶藏。
黑石獨有的「黑石湯汁炒麵」(黒石つゆ焼きそば),在炒麵裡加入拉麵湯的特色小吃,也被江振誠拿來改造一番。他選用極細麵,兩面煎黃成脆餅,上桌時澆淋豚骨高湯,攪拌開來則可嚐到香甜的海苔醬,與五花肉叉燒一起吃,頗誘人胃口。
三內丸山是日本最大的繩文時代村落遺跡,超過四千年的出土文物中,三大發現是人偶、3D編織與栗子,原來四千年前的人以栗子作為主食!江振誠主廚剛好借用本季「漢方」菜單中一道「鴨肝麵茶」,洋溢濃郁堅果風味的麵茶醬汁,用以襯托煎香的鴨肝與當季的板栗,鮮鹹與甜美並陳。
逛美術館也有解決三餐的需求,青森縣立美術館內的「四匹貓」咖啡館,其咖哩飯頗有名氣。江振誠將之解構一番,咖哩醬採取墨西哥mole作法,煙燻辣椒辛香明顯,搭配煎烤過的牛小排、炸千層馬鈴薯與紅蘿蔔,紅椒番茄口味的西谷米脆片增添口感,還有一杯「喝的」咖喱飯:以濁酒、米水調製成的雞尾酒,灌入咖哩煙霧,香料芬芳與米的甘甜相撞,還真有幾分像咖哩飯。
把房子和車子變胖的幽默作品,是奧地利藝術家Erwin Wurm在十和田美術館展出的《Fat House & Far Car》,用來比喻人們膨脹的慾望。最後的甜點就是一幢胖屋子,柚子膠、可爾必思慕斯與棉花糖構成屋子的主體,柚子泡泡象徵白雲,可愛的屋頂則是薑餅,呼應漸漸濃的聖誕氣氛。
#青森值得一訪再訪
九道菜,九個攝影作品。江振誠說,他希望把這九張照片變成九張明信片,當大家可以再度出國旅遊的時候,可以帶著去當地,按圖索驥欣賞青森之美。「不是必遊景點,不是必吃美食」,在與攝影師柿崎真子一起線上視察時,江振誠請柿崎小姐用人像的觀點拍攝各個藝術作品,「我希望未來大家可以去尋找九張照片裡的九個人。」
青森縣「蘋果知事」三村申吾則透過視訊與在場大家空中相會,他的呵呵大笑與西裝內襯秀,即便經由網路傳輸也不減感染力。記者會播放了一則「青森等你來」的影片,青森的蘋果農、睡魔製作職人,都把自己活好,耐心期盼旅人再度前來。
我非常感動。我曾二次造訪青森,二次都和江振誠主廚同行,第一次是2016年11月,陣容盛大的媒體團,第二次則是2019年10月,跟訪江主廚為RAW餐會先行踩點的參訪行程。情誼綿延至今,我徹底體會到青森人重感情重關係,即便是商業合作案,也要做久做深。正是時間積澱的情感提醒我們,疫情過後,一定要回青森走走。
松村燻之味台北 在 中日文活動主持人蘇宇馨MoMo Facebook 的最佳解答
吃貨小姊姊們今天帶著大家一起來個偽出國~我們飛往義大利囉🇮🇹
P&P House鮮豔的黃色牆壁特別醒目!一踏進店內,是義大利鄉村式的裝潢,感覺好像真的來到了熱情的義大利。
我們一群朋友品嚐了各種義式料理❣️
前菜沙拉👉🏻
義式🇮🇹煙燻鮭魚柚香沙拉/焗烤田螺/佛卡夏/每日例湯
美式 🇺🇸蔬菜棒優格沙拉/班尼迪客蛋起司軟法/美式胖胖薯/每日例湯
光是前菜就這麼多樣,超豐富❤️
開胃菜與主食👉🏻
法式野菇生牛肉義大利麵、炙燒焦糖鮭魚燉飯、西班牙海鮮燉飯、深海辣味墨魚麵、挪威鮭魚奶油菠菜細扁麵、奶油明太子鳥巢義大利麵,匈牙利辣味海鮮義大利麵、炙熱干貝義大利麵、三杯雞肉風味pizza、超級拼盤、南義水餃🥟
甜點🍮
火山巧克力岩漿蛋糕、熱烤布朗尼佐冰淇淋和PP手作生乳酪起司蛋糕🍰
飲料🥤
玫瑰四季水果茶、北海道抹茶歐蕾、風味拿鐵
我最愛炙燒焦糖鮭魚燉飯跟匈牙利辣味海鮮義大利麵、奶油明太子鳥巢義大利麵還有南義水餃❤️
我愛吃辣,所以辣味的義大利麵很對我的胃口;奶油明太子則是我最喜歡的一種口味,奶油明太子溫醇的口感搭配義大利麵,讓我一口接一口!
炙燒焦糖鮭魚燉飯真的超有趣!好像放大版的炙燒焦糖鮭魚壽司😆吃完讓我意猶未盡!!!
南義水餃超特別,披薩皮裡面包著香料醃過的牛肉豬肉跟起司,口感跟吃pizza感覺不一樣,推薦給各位👍🏻
甜點是另一個必須大推的重點🔥
我很愛生起司蛋糕,PP手作生乳酪起司蛋糕超濃郁❤️雖然是大家一起share,我就挖掉半塊了🤣
火山巧克力岩漿蛋糕ㄧ切開,內藏巧克力立刻流出,視覺一大享受之外,口感濃厚紮實的巧克力蛋糕也深受我喜愛💕
這麼特別的義大利鄉村料理店,我決定不藏私直接分享給大家,真的太太太好吃呀🥺🥺🥺
info👉🏻
🇮🇹P&P House 義式鄉村料理🇮🇹
P&P House 義式鄉村料理
IG🔍 pphouse2010
🏠新北市新店區民權路42巷6弄2號
鄰近捷運站:松山新店線G04大坪林站
☎️(02) 2918-8095
🈺️星期一~五 12:00~14:30、17:00~21:30;星期六~日 12:00~16:00、17:00~21:30
#momo帶你吃好吃 #P&Phouse義式鄉村料理 #台北美食 #義式餐廳推薦 #美食推薦 #新店美食推薦 #聚餐
松村燻之味台北 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的精選貼文
#台南美食 #鴨母寮 #臺南市政府文化局
終於來到期待已久的鴨母寮市場~
來看看鴨母寮市場有什麼隱藏美食!
指導單位:文化部.臺南市政府
執行單位:臺南市政府文化局
感謝 文化局葉澤山局長
國立成功大學都市計劃學系張秀慈教授團隊
鴨母寮公有零售市場
三老爺宮
小太陽漢堡
松村燻之味
泉成點心店
小清新手作茶
舊來發餅舖
無名熟肉香腸
彩鳳蝦仁肉圓
鴨母寮阿婆布丁
❤️更多濃濃帶你吃❤️
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松村燻之味台北 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
位於台北第一個眷村四四南村中的好丘Good Cho's,除了販售高人氣的貝果之外,今年更端出眷村媽媽的私房菜,按古蹟保護法不得使用明火烹調,所以只能用電,不能大火快炒,全憑藉純熟地蒸煮功力,將一道道懷念的老滋味端上餐桌。
▍ 家傳果木燻臘飯
選用果木小薰的人氣招牌煙燻臘肉,來自湖南奶奶的家傳配方,將台灣在地的活菌豬五花肉,以龍眼木炭、稻殼、柑橘果皮天然薰香,經低溫長時間燻製而成,臘肉硬度足夠不會死鹹;搭配來自花蓮的天禾玉冠軍米炊製的上海菜飯,勺起一口,米粒飽滿、口感香Q;燙一株新鮮的青江菜後再放上一顆蛋黃濃郁的土雞蛋,菜色質樸、營養豐富。餐點配菜也很特別,除了自製漬物小品之外,還有口感溫醇軟嫩的「粉蒸南瓜盅」,香甜鬆軟的南瓜搭配醬油、辣豆瓣醬及特製蒸肉粉,老少咸宜。
▍ 麻婆豆腐
使用乾香菇、花椒、辣椒及豆瓣醬調味製成,香麻可口的麻婆豆腐,讓人不小心就多扒一碗飯呢!因為沒有使用到牛肉或豬肉末,食素的朋友也可以吃喔!
▍ 黑糖地瓜歐蕾
蜜地瓜加上黑糖及牛奶,最後在撒上黑糖粉,經過炙燒後形成薄薄的脆層,喝下一口拿鐵,黑糖也一點一滴隨之入味,暖心也暖胃。
▍ 四季果茶
山番荔果醬及金桔、鳳梨汁為基底,加上京盛宇四季春茶,搭配葡萄柚、檸檬、芭樂、鳳梨、金桔、洛神花⋯⋯,口感酸甜馥郁,彷彿一年四季的水果美味都濃縮在這杯四季果茶中!
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店名:好丘信義店
電話:(02)2758-2609
地址:台北市信義區松勤街54號
營業時間:平日10:00-20:00;假日09:30-18:30
松村燻之味台北 在 新光三越台北站前店, profile picture 的推薦與評價
北站週年慶你燒了嗎?】 台南松村煙燻滷味雞爪/鴨翅府成40年的老店,一路走來堅持與用心,造就美味飄香的滷味美食。 👇http://bit.ly/1XnDQTe👇 ... <看更多>
松村燻之味台北 在 松村燻之味創始店 - Mobile01 的推薦與評價
今天陪奶奶到台南很知名的鴨母寮市場來採購年貨,雖然市場規模不大,但奶奶在逛的同時一直強調很多好吃的都是在這兒的~這是她最喜歡來的市場。逛到一半時突然看到熟悉 ... ... <看更多>
松村燻之味台北 在 [閒聊] 松村燻之味- 看板NtuDormM1 的推薦與評價
既然有人聊到依蕾特
就讓我想到松村也有類似情況
而且好像是學長賣的耶
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滷味攤賣進百貨公司 月營收破百萬
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2005-09-22 17:44
前言:「松村燻之味」原本只是台南鴨母寮市場一家口味獨特的滷味攤,交棒到台大碩士
學歷的兒子手中後,即成孕普I新光三越,同時成為統一預購型錄的人氣商品。而松村燻
之味的成央A意味著好商品,需要包裝與通路,才能敲開市場大門。
炎夏酷暑當頭,令人食欲不振,但台南市區一間裝潢設計充滿現代感的店面裡,卻擠滿了
消費顧客,仔細一瞧才發現,搶手商品竟是一般的滷味小吃。這家名叫「松村燻之味」的
滷味店,在台南頗為有名,豪華店面、平價小吃,就已經夠吸引人了,而自菜市場經營獨
家配方滷味的老夫婦,生意交由台大碩士高材生的兒子打理後,居然成扒I駐大型百貨公
司,更增添了老店的傳奇性。
五年前,頂著台大生物碩士學位的劉清源,見到年邁雙親還在市場辛苦打拚,於是毅然放
下台北軟體公司工作,回鄉幫父母經營滷味攤。二老起初相當反對,認為兒子書念得那麼
好,何必辛苦賣滷味。但劉清源說家傳滷味其實在地方已小有名氣,可惜缺乏包裝和通路
,只能局限市場一隅,「何況以前賣軟體,現在賣小吃,同樣都是商品行銷概念,又有何
兩樣?」
※顛覆傳統 上千萬元打造高格調店面
為了重塑老店形象,展開第二代轉型,當時劉清源心想,「小吃為何不能從傳統市場跳脫
到門市及百貨賣場呢?」於是決定顛覆傳統,創造高格調的賣滷味風格,不過這想法立即
引起二老反對,父親也是滷味攤的第一代掌門人劉松村不滿地說,在鴨母寮市場賣滷味已
經很有賺頭了,何必花大錢開店面,但最後拗不過兒子的堅持,答應以父親為名開設松村
燻之味,但沒想到劉清源竟花了一千多萬元,請了專業設計師來裝潢店面。
從極具現代感的外觀看,簡直無法聯想這是一家滷味店,起初很多人還以為是家高級的麵
包店,進來才發現架上陳列著香味誘人、色澤金黃的鴨翅、雞翅、鴨舌頭等。劉清源將傳
統小吃,以現代化經營模式銷售,讓消費者有著耳目一新的不同感覺。
起初每月營業額大約只有二十萬元,很快地,便達到營業額一百多萬元,劉清源同時發現
,門市與市場的客群並不衝突。釵H顧客見到松村燻之味特殊的白綠色塑膠袋,就聯想到
成斥籅瑰N母寮市場內,有家滋味獨具的煙燻滷味攤,以同樣包裝吸引眾多消費者,松村
燻之味成它A將原有的市場基礎,推廣到繁華街道的市中心區域。
後來證明改革方向正確,從南部到中部,松村燻之味新門市一家家成立,連新光三越百貨
在台南設立據點時,都主動前來邀約設專櫃,而統一超商也認為松村的產品形象良好,經
過評估後洽談合作計畫,將松村列為7-11 超商預購型錄商品之一。
※打開行銷通路 進駐美食街、網購宅配
這幾年來,松村的燻滷味在7-11的網路購物中,銷售量總是名列前茅,劉清源說,與超商
合作,雖然利潤較門市低,卻有相當好的廣告效果,目的就是希望能讓全台灣民眾,都知
道「松村」的名號。
此外,藉著「無店鋪通路」的網購、宅配,「松村燻之味」也悄悄展開各縣市客源調查,
評估於全台各地設門市與工廠的必要性。從市場起家的松村,如今不但擁有四個直營門市
據點,工廠每天供應一千多包的燻製產品,更吸引便利超商、百貨公司主動洽談。
只不過換上現代醒目招牌之後,父親劉松村仍相當念舊,堅持每天到發跡的鴨母寮市場賣
滷味。劉松村原本是高雄湖內鄉人,早年幫親戚賣活鴨時,一早便騎著腳踏車載著七十多
隻鴨,到台南市區的大菜市場販賣,後來經由朋友介紹,與在鴨母寮市場賣菜的蘇富子結
識,兩人結婚後繼續在鴨母寮市場專賣生鮮雞鴨。
當時腦筋靈活的蘇富子,見鴨腳沒人要吃,丟掉又可惜,每天都剩下一堆,乾脆滷來自己
吃,也送親朋好友分享,沒想到鄰居親戚反應出奇熱烈,因此夫妻倆開始收購便宜的鴨翅
、鴨腳進行「加工」,就這樣開啟了一段地方滷味傳奇史。
※打響知名度 購買生鮮雞、鴨送滷味
早年台南地區賣滷鴨翅、滷鴨腳風氣不盛,劉家為了銷售這兩項產品,一開始採取購買生
鮮雞、鴨即送滷味的方式。由於味道獨特,顧客口耳相傳,滷味居然反客為主地成為主力
商品,逐漸打響知名度。
至於每日賣不完的滷味,母親蘇富子便到附近的百貨商場,兜售給專櫃小姐,沒想到大獲
好評。「二十多年前沒有宅配通,釵H調職北上的專櫃小姐為解口饞,便聯合起來分攤昂
貴運費,利用航空快遞寄送。」當時還是小毛頭的劉清源,常有帶著妹妹送貨到機場的經
驗。所以早在宅配流行前,劉家就有外送北部的服務。這幾年來,劉清源看到不斷增加的
訂戶,直覺自家的煙燻滷味深具市場競爭力,加上傳統市場的消費群日益流失,? 多慕名
老饕遠道而來,經常趕不及只有早上營業的菜市場,而敗興而歸。
這些既有形勢和變化是促使劉清源投入家傳生意的動力,「賣香腸的黑橋牌都有設門市,
為何滷味不行?」為擴展新客群,讓更多消費者品嘗美味,劉清源更努力讓松村產品曝光
,二○○二年五月,他首次帶著自家的煙燻滷味,參加台北市京華城的台南物產展,之後
又參加台灣觀光協會舉辦的中華美食展,銷售成績都令各界嘆服。
名號愈來愈響的松村燻之味,也引來市場的一股跟風,目前全台都有類似台南煙燻滷味的
產品推出,當然不乏夜市攤販,以及釵H商家捧著大把鈔票要求加盟,但劉清源認為,釵H
人只是想搭順風車,並不會珍惜辛苦打下來的品牌形象,因此暫不考慮開放。
※口味獨特 用紅糖煙燻出南部風味
劉清源強調,坊間常見的滷味有很多種,但松村滷味則是先滷熟後再煙燻,程序與一般煙
燻滷味過程迥異,加上父母的傳統祕方調配的滷汁裡,熬滷一小時左右,當滷汁滲入後,
再用紅糖煙燻約七分鐘,讓表皮乾燥,不但易於保存,顏色也更漂亮。
除了口味的堅持外,劉松村對新鮮食材的要求也很嚴格,所有雞、鴨均選自高雄縣湖內鄉
的海埔雞鴨場,為了趕赴上午八時送到鴨母寮市場販售,須從清晨二時就開始滷製燻烤,
工廠內有十多位師傅負責燻滷,每天親自監督滷製過程。
父母管生產製作,兒子攻行銷通路,經過不斷地開發,松村燻之味的產品,從最早的鴨腳
、鴨翅,又陸續加入鴨腸、腱頭、鴨心、鴨舌頭、鴨肝、雞爪、雞脖子、豆乾等產品,開
發至今,已有二十四種品項,其中又以煙燻鴨翅最為暢銷,銷售量是其他產品的三倍。
雖然現代化的經營方式,可以吸引年輕族群,但絕對不能忽視原本的品質和口味,第二代
經營者不只要走出傳統市場,也要取得傳統小吃的精髓所在。「松村滷味有南部調味的獨
特風格,旁人怎麼模仿,都做不出松村特有的甘、甜、香、美。」劉清源表示。
劉清源不躁進的發展策略,除了致力產品研發、行銷外,更積極推動工廠制度化,因為他
認為,即使再小的公司也都需要建立制度,可是在上一代的觀念裡,凡事都得事必躬親才
放心,看來劉清源想要化解兩代間的觀念落差,恐怕還得進行一次家庭革命。
※小檔案/劉清源
出生:1970年
現職:松村燻之味第二代老闆
學歷:台灣大學生物環境系統工程研究所碩士
經歷:九福科技公司專案經理、台大水工試驗所研究助理
https://stock.yam.com/article.php/industry/309695
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