這種天氣就是要跟火鍋取暖啊🤤🤤🤤
星期二那天我們從花蓮一路北上回來
經過宜蘭,怎麼可以放過帝一石頭火鍋呢是不是😎👉
還好他們是從中午一路開到晚上,中間沒有休息的那種營業時間
讓那天中餐沒吃的我們
可以早早就享受不用排隊人擠人的石頭火鍋😁
自從上次在羅東吃過帝一石頭火鍋之後就ㄉㄧㄠˊ咧
那個湯頭,那個爆漿芋泥丸,那個沙茶醬啊~~🤤🤤🤤
點好料之後老闆娘就在她的專用瓦斯爐上炒香湯底
乾魷魚是一定要點來炒湯頭的😎👉
(不過乾魷魚這部分我們覺得松江自助火鍋城的略勝一籌!)
肉片因為炒湯頭的已經有牛肉、豬肉
我們就額外只再點一盤二層肉來邊吃邊涮
齁齁這個二層燙熟之後,沾沙茶醬一口吃進去
竟然有像在熱炒店吃沙茶豬肉的感覺,好好吃啊~~~
「欸!我覺得他豆皮,是不是特別好吃啊?」拍公邊吃邊讚嘆
「欸,我覺得他金針菇好像特別好吃」平常不太會主動加金針菇到火鍋裡的我(因為我覺得咬不爛還明天見很煩),竟然也會吃這裡的金針菇吃得津津有味
後來我們獲得一個結論:「是因為湯頭太讚了,所以任何會吸滿湯汁的料,都覺得好好吃喔~😋」
爆漿芋泥丸當然就不用多說!
芋泥控們來這裡就是一定要拿這一盤芋泥丸啊!!
那個咬下去爆漿真的不是在開玩笑的
芋泥好有存在感啊!!好濃好好吃😋😋
「你吃幾顆芋泥丸了?」我本來想再撈來吃,但是又覺得我好像吃很多顆了,要先問一下拍公
「蛤?不知道欸,好像一顆吧?」嗜湯如命的湯桶拍公一直顧著喝湯,料都吃很慢
我這個堅持料都要吃一半一半感情不會散的人
有時候會吃到不知道要吃什麼
因為我的一半料都吃了,但我不會一直一直喝湯
那天要不是加湯的大姊太豪邁一次加到快表面張力
我是有機會拍到拍公喝到見底的火鍋給大家看🚬
因為帝一石頭火鍋已經是羅東在地老店
好吃程度不用我們多說,吃過的就知道讚
然後各地方都有自己推崇的石頭火鍋
那大家就自己吃自己喜歡的就好啊😂😂💕
今天真的冷到我幾乎一整天都把自己放在osim的按腳機裡
因為除了可以腿部按摩,還可以選擇加熱
讓自己腳腳一直都熱熱的好舒服🤤
可是手因為要一直洗東西、整理、打字
就得一直暴露在寒風之中
因為就算門窗關緊還是會有冷風從縫隙中吹進來
我只能往好處想:這樣不用怕二氧化碳中毒,我冷我存在(?)
不管是去外面吃火鍋
還是在家煮火鍋
今天也是吃鍋取暖的,刷一排你最愛的火鍋料
我先,芋泥丸!蛋餃!鈴鈴捲!香菇!高麗菜!肉肉肉肉!
(欸幹怎麼變成在點菜😂😂😂)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅解婕翎,也在其Youtube影片中提到,冬天就是要吃火鍋,但是最傳統的石頭火鍋你吃過嗎? 便宜又好吃,cp值高到破表!! 只是一開店就要排隊排到死....但一切都值得! ======== 更多好笑87的幕後花絮、未公開影片,都在會員專屬區,快加入↓ https://www.youtube.com/channel/UCMy0L5Y-h0-...
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昨天完成講座,今天拍手跟拍公難得可以稍微休息一下
我們一早沒有吃早餐,就是為了中午去松江自助火鍋城吃石頭火鍋啊💪😤
之前看到有人分享石頭火鍋的評比
我們最愛的松江自助火鍋城湯頭竟然在他的評比裡是很後面的
咖茫!?!?怎麼可能?
我跟拍公非常激動,決定怒吃一波
用行動支持我們覺得湯頭很威的松江自助火鍋城!😤
不過口味當然是見仁見智,以下是我們個人口味喜好
大家一定都有各自擁戴的石頭火鍋店
這樣也很好,大家吃自己喜歡的就不會互相搶位置啦😆
這次再來松江自助火鍋城
首先有感受到重新整理裝修後更乾淨明亮了
店內燈光氛圍也更加舒服了
服務人員也依舊親切,阿姨的炒功還是一樣很認真👍🏼
湯頭要好喝,記得一開始一定要拿一盤乾魷魚
基本上他們會問你要炒那些料,青菜、番茄、香菇肉片⋯等
基本上我們是完全交給專業大姊處理
問我們要不要炒些什麼,我們全都說好!
反正其實重點就是一定要有乾魷魚就對了!!😎👍🏼
阿姨熟練的技術讓人覺得很安心
因為我之前有吃過其他家石頭火鍋是工讀生炒
炒的時候不是很專心,感覺是例行公事把料隨便炒一炒就加湯了
那一鍋當然就很無聊
所以為什麼我們最愛松江自助火鍋城
這裡的大姊、阿姨都很會炒
料炒得香噴噴才能成為這一鍋石頭火鍋的靈魂啊👍🏼
除了基本火鍋料看愛吃什麼拿什麼
芥末丸真的很好吃,必點
上次拍友推薦的排骨酥我們這次有記得拿
齁!真的很好吃欸!
我跟拍公本來都不是排骨酥的愛好者
但松江的排骨酥真的有威!
帶一點點藥膳氣息之外還有點甜甜的口感,好好吃😋
「拜託你多吃一點料,不要只喝湯好不好」我看著拍公一碗接一碗一直喝湯,喝得歡天喜地,我吃料已經吃到不知道可以吃什麼,因為我很怕把他的扣達吃完😆😆
「湯真的很好喝啊🤤」拍公一邊傻笑一邊又再撈一碗湯,喝得歡天喜地的
「這家算是好吃到我可以連吃兩天沒有問題欸」拍公非常認真的說著
「像上次我們亂加蛤蠣毀了湯頭,隔天就很想再來吃雪恥啊😆」沒錯,湯頭要好喝就不能亂加,蛤蠣在這裡沒有加分😆還是原本的湯底就很好喝了
本來每天都大排長龍的松江自助火鍋城
這次應該多少也有受到疫情影響
週日中午雖然人多但不用排隊,也沒有客滿
其實為什麼我們會選這家用餐
就是因為不會像一般吃到飽火鍋店要去共用夾料的夾子
服務人員也都有戴口罩跟手套
吃飯前認真用洗手液洗手
還是要用行動支持喜歡的餐廳
大家一起努力防疫也讓餐廳業者能渡過這波蕭條時期
如果這樣認真的餐廳不見,我們真的會哭死啊😭
吃完超級飽的啦!
我們飽到寧可把機車Sa妹丟在那附近停車格
一定要走一走消化才行
結果就一路走回家了🤣
從行天宮一路走回永春,剛好天氣不錯
路上好多狗狗可以看,走起來也是很愜意啊☺️
現在這時間點發還不算是太過分吧😆😆
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今天錄完中廣論壇,約莫六點出頭,往捷運站的路上,經過松江自助火鍋城,裡面的客人坐不到四分之一。這家也算是老店,去年底我經過幾次,都是客滿狀態,門口還大排長龍。
我坐捷運到東門站,想起好久沒光顧銀翼餐廳了,去了才驚訝地發現,連同我在內只有三桌客人。我吃完慣例的銀翼飯之後,繼續坐在座位上喝茶,大概待到快八點,客人最多時也不過六桌。
蔡英文總統總喜歡說,「台灣經濟目前處在過去20年來的最好狀態」,搬出各種美化數據做文宣,但基層景氣騙不了人。
2019年就已經有十幾家老店退場,2020年初的肺炎疫情,又給了沉重的最後一擊。最近幾天,聽到祥福餐廳、松滿樓都要關門,甚至六福客棧也要熄燈。
有朋友提醒我,現在這時候最適合去平常難得去的餐廳。根本都沒人了,怎麼傳染?好像頗有道理。所以我想發起一個企劃,趁機揪團去老餐廳之類的。
有意願者請推薦適合的餐廳名單(以人潮明顯減少變成不用排隊為判準),我來安排出團時間。火源之界一缺九,不缺法薩,來強力的立刻出發。
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冬天就是要吃火鍋,但是最傳統的石頭火鍋你吃過嗎?
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/精選吃飽皇帝大系列/
🍜你們公司員工餐有我們精彩嗎!(ft.子玄)
https://youtu.be/niHq5Ls0s_A
🍜這樣子做菜,還不燒廚房。(ft.Fred)
https://youtu.be/fz6lk_Ggt80
🍜宜蘭發瘋去,全體即將腸胃炎?!!(早餐篇)(ft.Sandy)
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🍜三重人激推!嘴就是這麼挑,保證沒在雷的啦。
https://youtu.be/YdnAPsVZ4X4
/本月前5名熱門影片,快來看!!/
🔥到底我的經紀人多會吃,我真的傻眼了。(ft.鐵牛)
https://youtu.be/KvFwijYZlYI
🔥聖誕交換禮物是高麗菜⋯⋯什麼意思!【麻煩的聖誕節交換禮物】(ft.Sandy、黑羽、魚乾、菜喳)
https://youtu.be/x4P05S6GYlw
🔥謝謝我又被黃標了,可凡身材好好唷~香。(ft.可凡)
https://youtu.be/_8F9s0GYnaw
🔥打造你的專屬女友,不是A片女友!是不是搞錯了(ft.阿達)
https://youtu.be/76DFkHZUdBo
🔥當下沒說的,藉由這支片對你們說....
https://youtu.be/30phyb0RaHY
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松江自助火鍋 排隊 在 [食記] 台北行天宮南京松江自助火鍋城- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱: 南京松江自助火鍋城
消費時間:2013/12
地址:台北市中山區松江路315號
電話:02-2501-2063
營業時間:11:00-01:00
每人平均價位:500
圖文連結: https://hurainjay.pixnet.net/blog/post/169821603
歡迎加入烏娜小姐粉絲團: https://m.facebook.com/una19850624
石頭火鍋源起於南韓,由黑色石頭鍋特製器具加熱,先炒後加入高湯烹煮。說實在的,以
前從來沒有聽說過石頭火鍋,原以為類似小火鍋只是多了某些特殊的噱頭,所以當某天經
過行天宮捷運站附近的南京松江自助火鍋城,朋友說每次來都一堆人排隊,還不以為然的
在心裡想說:不過就是火鍋嘛!
直到我們終於有機會約了這家30年的南京松江自助火鍋城老店(從這個角度來看,招牌都
已經讓人拍不出來字了),才有機會見識到平日晚餐用餐時段門口排的排隊人潮
在門口排隊的時候,服務生會詢問想要吃的肉類,雞牛豬三種肉類只提供一次的機會點菜
,我們隨性的點了牛肉和雞肉。大約排隊等了半個多小時,好在當天天氣不冷,不然我想
應該想要吃火鍋的人會更多。內部座無虛席,翻桌率的速度算快,大約可容納70人左右
自助火鍋沒有什麼裝潢,既然稱作自助,當然點菜全程自己來,後面兩大片透明玻璃內擺
了各式各樣應有盡有的火鍋料,服務生會先帶你去選一開始炒的魷魚香菇等菜色,其他有
需要的隨時都可以挑選
多種菜色樣式這樣一盤盤疊在一起,在這樣古早老店就不講究衛生不衛生了
靠牆壁的地方就是自助調味料,不得不說選擇還挺多的嘛,網路上對於沙茶的評價頗高,
可惜烏娜小姐不愛沙茶醬。比起店家調製送上桌的醬料,還是比較偏愛自助的調味區,可
接近自己個人喜好
挑選火鍋料回來正好碰到服務生開鍋
熱鍋
首先會將魷魚爆香,魷魚是每桌必點的開鍋好物
服務生快手快腳的調大火加入香菇、蔥段、洋蔥、麻油等調味入鍋扮炒,炒的時候香氣撲
鼻,等待已久的空肚早就開始咕嚕咕嚕叫了,殷殷期盼
一切就妥之後,就會加入高湯,最後放進火鍋料等,除了高麗菜之外,還點了肉羹、排骨
酥、蛋餃、牡蠣、豬肚、鮮蚵等
建議來吃的人可以點選魷魚、白菜、牡蠣等適合熬湯頭的菜色,可以增加湯頭的鮮甜度,
所有的盤子放入桌子底下,等結帳的時候服務生就是靠點盤子計算費用
後記:南京松江自助火鍋城真不愧是招牌老字號了,吃了一次的烏娜小姐愛上了石頭火鍋
這種先炒後煮的重口味,有機會還要再訪
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