/ #鈺鮨 / #台北市 #大安區
台北東區難得一見的日料午餐價格!🍣
聽說11月才剛開幕 趕緊跑來嚐鮮~😌
午餐提供1,280元無菜單料理
在這個位置提供這價位 有點不可思議😳
尤其今天一吃 這樣的用料食材 很是驚豔!
不僅食材用料用心 各位看倌看看這樣的擺盤設計
視覺也是一大享受😚
由奢入儉難!初訪先點了最低價位試試~😬
午餐限定無菜單料理 $1,280/人
🥢櫪木縣葫蘆小菜
🥢前菜:番茄、柿子、章魚
🥢綜合刺身:台灣水針魚佐梅醬、肉魚包刺蔥佐烏魚子粉、九州鰤魚佐柚子胡椒
🥢松茸蒸蛋
🐚舒肥台灣九孔鮑魚佐魚子醬(招待)
🐟烤季節優酪乳味噌白旗魚
🥔炸蓮藕洋芋片
🦀️蟹肉可樂餅佐松露蟹膏蛋白醬
🍣北海道赤烏賊握佐德島青柚子
🍣九州熊本鰝鰺握
🍣大溪甜蝦握佐北海道磯雪昆布
🍣北海道馬糞海膽軍艦
🥢鈺鮨玉子燒
🥢湯葉味噌湯
🥢海膽生魚散壽司(招待)
🍈阿露斯哈密瓜、胡麻豆腐
☕️咖啡
🍎青森蘋果冰沙
另外有一份餐 在預約時請師傅做了全生食~
也提供給生食控們參考~
午餐限定無菜單(預約全生食) $1,280/人
🥢櫪木縣葫蘆小菜
🥢前菜:番茄、柿子、章魚
🥢綜合刺身:台灣水針魚佐梅醬、肉魚包刺蔥佐烏魚子粉、九州鰤魚佐柚子胡椒
🦪厚岸牡蠣佐果醋紫蘇花
🐚舒肥台灣九孔鮑魚佐魚子醬(招待)
🐟櫻花木煙燻鰹魚佐味噌
🥔炸蓮藕洋芋片
🐚北海道干貝、干貝炙燒冬季松露片
🍣北海道赤烏賊握佐德島青柚子
🍣九州熊本鰝鰺握
🍣大溪甜蝦握佐北海道磯雪昆布
🍣北海道馬糞海膽軍艦
🥢鈺鮨玉子燒
🥢湯葉味噌湯
🥢海膽生魚散壽司(招待)
🍈阿露斯哈密瓜、胡麻豆腐
☕️咖啡
🍎青森蘋果冰沙
(既然⋯都看到這兒了,如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 鈺鮨
📍台北市大安區光復南路280巷37號
⌚️11:30~14:30 / 17:30~21:30
📅週ㄧ公休
☎️02-2711-2258
🍣 https://www.facebook.com/%E9%88%BA%E9%AE%A8-111595484011158/
🎏 午餐限定無菜單料理 $1,280/人
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理 #台北壽司
#我是壽司控 #台北壽司 #無菜單料理
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇 #米食任務壽司篇
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES,也在其Youtube影片中提到,你們最想吃哪一個呢? 0:00 7-11六月新品 0:24 綠豆沙牛奶 1:14 無糖杏仁果奶 1:52 原味杏仁果奶 2:37 蜂蜜黑木耳飲 3:24 XO干貝烤飯糰 4:32 樂事x夏慕尼 松露菲力牛排洋芋片 5:35 樂事x夏慕尼 白蘭地鴨胸洋芋片 6:25 夏威夷風味披薩 7:25 瑪格麗...
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大良炒鮮奶
食譜跟影片出來囉,有興趣的朋友可以做做看,非常特別的一道菜❤️
大良炒鮮奶
【食材】:
蛋清 3顆
鮮奶 150g
金華火腿 10g
干貝 10g
蝦仁 6尾
紅黃甜椒 各1顆
青豆仁 15g
鹽 3g
糖 3g
太白粉 8g
冬粉 1把
油 10g
奶油 15克
【作法】:
1. 雞蛋剝開殼,分開蛋黃取蛋清備用。
2. 取30g克鮮奶倒入太白粉混合均勻,再將其餘的鮮奶丶鹽丶糖拌均勻用細網過濾後備用。
3. 干貝用米酒丶薑片浸泡半小時放入蒸鍋蒸40分鐘瀝乾水分剝絲備用。
4. 蝦仁切背不斷去腸泥洗淨擦乾水份,加入少許太白粉丶鹽丶米酒抓醃。
5. 將甜椒切丁,與青豆仁滾水汆燙濾乾水份備用。
6. 起鍋倒入沙拉油油溫燒至160度下冬粉快速炸至膨脹酥脆濾油盛盤備用。
7. 金華火腿整塊汆燙,切細絲炸至金黃酥脆取出濾乾油份備用。
8. 蝦仁擦乾水份熱鍋加入奶油將蝦仁煎至金黃起鍋備用。
9. 將2、3、5備用食材混合拌勻,起平底深鍋倒入油待油溫至兩百度關火,倒入所有食材後再開中小火,鍋鏟逆時鐘方向慢慢推至熟,取出依序冬粉鋪底丶炒鮮奶丶蝦仁,再撒上金華火腿及黑松露洋芋片即完成。
#料理之王
#梁辰吉食
#大良炒鮮奶
https://youtu.be/FoUB7WBS98U
松露干貝洋芋片 在 依琳 · 完食 Facebook 的精選貼文
📍台北•信義安和站
🌟Note-inhouse🌟
-
🔻綜合海鮮與海膽奶油燉飯$270
🔻香煎干貝鮮蝦沙拉$260
🔻美式培根花生醬起司牛肉漢堡$230
🔻酥炸起司條$100
🔻黑松露薯條$130
🔻黑糖奶茶(熱)$80
🔻鳳梨奇異果冰沙$110
🔻蔓越莓蘋果$110
🔻Oreo巧克力起司派$135
🔻提拉米蘇$135
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位在馬路正旁邊 不會很難找
從外觀看的話其實看不太到裡面用餐的環境
只覺得這是一家很高級的咖啡廳
偷偷和大家說它旁邊其實有地下室 有時會有音樂活動在那邊
進到裡面 微微昏黃的燈光 讓裡面很有氣氛
桌子與桌子之間的距離也很夠 位置給人很舒服的空間
菜色更是豐富沒話說~ 燉飯、義大利麵、漢堡都有
但這家我點的菜裡面 最愛的就是黑糖奶茶
有沒有超級意外 連我自己都覺得有趣🤣
看下面介紹就知道我為啥愛了👀
-
《綜合海鮮與海膽奶油燉飯》
燉飯的醬是用奶油做維基底
海鮮的味道有容在燉飯裡
上面還有花枝 蝦子 扇貝 蝦子比較乾癟一些😳
青豆在裡面也站蠻大一部份
吃幾口飯都可以吃到青豆 沒看過這種組合
但是當天吃完我覺得蠻可以接受的
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《香煎干貝鮮蝦沙拉》
以價位來說這盤算是精緻
蝦子不是整隻的 是切一半的
起司粉撒蠻多 生菜蠻新鮮的 醬的味道比較少一些
我吃生菜超愛一堆醬的那種🤪
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
-
《酥炸起司條》
拉的雖然不太常 但是他的酥度和起司味我覺得超棒!
酥酥脆脆的外皮 完全不會有油膩感
裡面的起司也濃郁
在四條起司條的下面是相多力多滋的洋芋片
味道沒有多力多滋重 因為要顯現出起司條的味道吧!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《黑松露薯條》
松露味頗重 我很愛!!而且份量蠻夠的~
薯條偏細的那種 松露味很平均
其實我沒吃過松露口味 沒想到是呈黑色顆粒
發現和番茄醬也很搭呢!♥️
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《黑糖奶茶(熱)》
這真的我給100分以上 熱的真的超推薦~~🥰
他是用專門泡奶茶的日月潭紅茶茶業
裡面有加黑糖醬 其實我喝不太出來
剛開始會覺得淡淡的奶茶香
但是一定要喝到後面 有慢慢的尾韻 真的要慢慢感受
那整壺我以超快速度喝完 激推!
最後面如果沒有攪拌得很均勻的話會偏甜喔(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
但我還是很愛~超級喜歡 旁邊還有附小餅乾🍪
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌕
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌗
CP值:🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台北市大安區光復南路578號
🔎一~四11:30~22:00 五六日11:30~23:00
☎ 02 2325 8226
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🏷#依琳食台北 #依琳食信義安和站 ----------------------------
facebook🔎依琳•完食
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你們最想吃哪一個呢?
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1:14 無糖杏仁果奶
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7:25 瑪格麗特風味披薩
8:13 松稜糖燻豆乾豬耳
9:30 本月MVP
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上班族就是要苦中作樂才能一天撐過一天_(:з」∠)_
今天老闆因為在幫闆娘湊雙11組隊金額,就讓大家投票選三千~五千的零食,
於是整個下午大家都超瘋的很歡樂List都是有競選發言
,大家嚴選投票想吃的名單選出來以後再來找優惠
,最後加總$4720划算不貴,聽說他們組隊和刷mo卡還另外有回饋
,但是公司氣氛和大家的好心情卻是怎麼也買不到的!
(以下開放大家推薦好ㄘ的公司零食~~~)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.25.35 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1636530704.A.566.html
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